Пирог с абрикосами, или галета, можно использовать разные ягоды или фрукты
Рецепт:
Галета с абрикосами (2 шт)
Тесто:
360 г муки
170 г сливочного масла
170 г сметаны (15-20%)
40 г сахарной пудры
1/3 ч.л. соды
щепотка соли
Начинка:
1 кг абрикосов
4 ч.л. крахмала ( у меня кукурузный)
3 ст.л. сахара
+ яйцо для смазывания
+ миндальные лепестки (по желанию)
Выпекать галету нужно при 200 °С - 45...50 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
https://vk.com/bookmarks?from_menu=1&z=video-1...09%2Fpl_post_-111064255_174680
