Назва: Смачно та просто
Номер/рік: № 2 (181) лютий 2022
Видавець: ТОВ «Вид-во "Кузя"»
Формат: pdf
К-ть стор.: 50
Розмір: 53,05 Мб
Мова: українська

"Смачно та просто" - кулінарне видання з листів читачів, щоб популяризувати здобутки української кухні, відроджувати кулінарні традиції різних регіонів країни. Це обмін цікавими оригінальними рецептами улюблених страв, корисними ідеями, секретами традиційної та національних кухонь світу.
Сьогодні в меню:
* «Страви на кожен день»: солянка, м’ясні зрази, короп у медовому соусі, тушкована свинина з грибами, конфі з качки, .. * «Улюблені салати» * «Маленьким гурманам»: грибне ризото, куряче фрикасе, чорничні ватрушки, соняшникова халва, желейний помаранчевий мармелад * «Готуємо млинці» * «Господині на замітку» * «Корисно знати» * «Ароматна випічка»: торт "Карпатка", морквяний пиріг з горіхами, чизкейк "Грушева насолода", бананово-кокосові кекси, шоколадні мафіни, домашне біскотті з насінням,.. * «Десерти та напої»: віденські пундики, гарбузове варення, зелений смузі, цитрусовий сироп для імунітету, вишневий мус та ін. *
Смачного!

d o w n l o a d:

turbobit | hitfile | katfile | file-upload

Ремонт нагнетателя рендж ровер спорт Краснодар - https://vk.com/wall-210249882_494

Детские витамины Шымкент - https://vk.com/wall-210238775_348

Гостевой дом сайт Ялта - https://ok.ru/group/70000000018728/topic/154505555548968

Наступила летняя пора - пора увлекательных путешествий и конечно же, вкусных пикников, юбилеев или просто коллективных посиделок на свежем воздухе. Нежное куриное суфле - отличная, вкусная закуска, которая "исчезнет" со стола в первую очередь.

Ингредиенты для "Куриного суфле с грибным кремом"


Суфле:

Филе куриное — 500 г

Яйцо куриное — 1 шт

Сливки (любой жирности) — 250 мл

Зелень (кинза, укроп, петрушка) — 1 пуч.

Соль — 1 ч. л.

Перец черный — 1 щепот.

Грибной крем:

Шампиньоны — 400 г

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 2 зуб.

Сыр плавленый (ТМ "Хохланд" с грибами) — 250 г

Масло сливочное — 50 г

Желатин — 8 г

Соль (по вкусу) — 1 щепот.

Перец черный — 1 щепот.



Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6


Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Чудесный итальянский сливочный пирог

Рецепты простых пирогов должны быть в записной книжечке каждой хозяйки. И сегодня мы приготовим один из них. Вкусный пирог из песочного теста и нежного суфле на сметане с добавлением ягод станет украшением любого стола. . Пирог получается очень нежный, простой в приготовлении и из самых доступных продуктов. А начинка покоряет своим вкусом абсолютно всех!

Ингредиенты для "Сырного суфле"


Яица очень крупные 8 (С-1/6)

Молоко 250 мл.

Мука в/с 30 гр.

Соль крупная морская щепотка

Перец черный свежесмолотый щепотка

Сыр 150 гр.

Масло сливочное хорошего качества 30 гр.


Читать далее...

Наступила летняя пора - пора увлекательных путешествий и конечно же, вкусных пикников, юбилеев или просто коллективных посиделок на свежем воздухе. Нежное куриное суфле - отличная, вкусная закуска, которая "исчезнет" со стола в первую очередь.

Кованые изделия из металла Кемерово - https://ok.ru/group/64122689880305/topic/155365818891249

Рецепты простых пирогов должны быть в записной книжечке каждой хозяйки. И сегодня мы приготовим один из них. Вкусный пирог из песочного теста и нежного суфле на сметане с добавлением ягод станет украшением любого стола. . Пирог получается очень нежный, простой в приготовлении и из самых доступных продуктов. А начинка покоряет своим вкусом абсолютно всех!

Ингредиенты для "Суфле из козьего сыра с тимьяном"


Мягкий козий сыр 200 г.

Яйцо 3 шт.

Сливки жирные 70 мл.

Тимьян 2-3 вет.

Пармезан (у меня твердый сыр с добавлением козьего молока) 50 г.

Масло сливочное 20 г.

Сухари панировочные 2 ст. л.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу


Читать далее...

Ингредиенты для "Крем-брюле кокосового"


Молоко кокосовое 100 мл

Сахар 20-25 г

Желток крупного кур. яйца 1 шт (от 20 г)

Стручок ванили ~⅛


Читать далее...

Ингредиенты для "Тимбаля с куриной печенью"


Бешамель:

Масло сливочное 35 г

Мука пшеничная 2 ст. л.

Молоко 250 мл

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Тимбаль:

Печень куриная 500 г

Яйцо куриное 2 шт.

Желток 2 шт.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Сливки жирные 60 мл

Мадера (портвейн, коньяк) 2 ст. л.

Бешамель весь


Читать далее...

Легкие и полезные десерты сделают нашу жизнь вкуснее! Особое внимание заслуживает рецепт суфле, изготовленный из творога. Имея в холодильнике яйцо и пачку творога, в течение нескольких минут каждая хозяйка в состоянии приготовить оригинальное и вкусное блюдо. Микроволновка же значительно уменьшит затраты времени требуемого для приготовления.

Продукты:

1. Творог 5% жирности— 200 гр.
2. Яйцо — 1 шт.
3. Яблоко без кожуры — 0,5-1 шт шт.
4. Сахар — 1 ст. ложка (можно без сахара)
5. Корица — по вкусу
6. Изюм — 50 гр (по желанию)

Как приготовить творожное суфле:

1. Яйцо разделить на желток и белок. Белок взбить взбить с сахаром и можно добавить щепотку соли.

2. Яблоко натереть на тёрке, смешать с тщательно размятым творогом, желтком и взбитым белком.

3. Добавить по желанию изюм, все тщательно перемешать.

4. Разложить смесь по формам.

5. Выпекаем в микроволновке 5 минут при мощности 800 вт. Если по прошествии 5 минут, касаясь пальцем суфле, на нем остается творог, то отправляем еще на пару минут. Если палец сухой — готово! В конце посыпаем корицей и даем остыть.

Легкие и полезные десерты сделают нашу жизнь вкуснее! Особое внимание заслуживает рецепт суфле, изготовленный из творога. Имея в холодильнике яйцо и пачку творога, в течение нескольких минут каждая хозяйка в состоянии приготовить оригинальное и вкусное блюдо. Микроволновка же значительно уменьшит затраты времени требуемого для приготовления.

Продукты:

1. Творог 5% жирности— 200 гр.
2. Яйцо — 1 шт.
3. Яблоко без кожуры — 0,5-1 шт шт.
4. Сахар — 1 ст. ложка (можно без сахара)
5. Корица — по вкусу
6. Изюм — 50 гр (по желанию)

Как приготовить творожное суфле:

1. Яйцо разделить на желток и белок. Белок взбить взбить с сахаром и можно добавить щепотку соли.

2. Яблоко натереть на тёрке, смешать с тщательно размятым творогом, желтком и взбитым белком.

3. Добавить по желанию изюм, все тщательно перемешать.

4. Разложить смесь по формам.

5. Выпекаем в микроволновке 5 минут при мощности 800 вт. Если по прошествии 5 минут, касаясь пальцем суфле, на нем остается творог, то отправляем еще на пару минут. Если палец сухой — готово! В конце посыпаем сахарной пудрой или корицей и даем остыть.

Центр массажных технологий Саратов - https://vk.com/wall-210307028_65

Диетическое суфле из курицы придется по вкусу и сторонникам правильного питания, и всем, кто мечтает похудеть. Небезынтересен такой рецепт будет и мамам, которым, чтобы накормить маленьких приверед, нередко приходится искать баланс между вкусным и полезным. Так вот, наше куриное суфле именно такое!

Для приготовления блюда используется нежное филе птицы, а также маложирная сметана и всего одно яйцо. В результате суфле из курицы получается очень нежным, низкокалорийным и невероятно вкусным. На стол такое блюдо вполне можно подать в чистом виде: нежная текстура закуски просто не нуждается ни в каком соусе.

Автор maxoness 

Читать далее...

Ресторан с русской печью Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-200794851_3717