Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается очень сочным и вкусным.

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Мука - 2 ст. л.
• Вода - 300 мл
• Сметана - 2 ст. л.
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Соль и черный перец - по вкусу

Приготовление блюда:

1. Куриное филе нарезать на тонкие полоски.
2. Репчатый лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
3. К обжаренному луку на сковороду добавляем филе, перемешиваем и обжариваем в течение 5-7 минут.
4. Затем добавляем 2 ст. л. муки, перемешиваем и обжариваем ещё 1-2 минуты.
5. В отдельной ёмкости смешать воду, томатную пасту и сметану.
6. Влить соус в сковороду, посолить и поперчить по вкусу.
7. Перемешать, довести блюдо до кипения и тушить ещё 20 минут на медленном огне.

Приятного аппетита!

Размер формы - 34 на 22 см.

Ингредиенты для мясной начинки:

• Фарш (свино-говяжий 50/50) - 500 г
• Луковица (крупная) - 1 шт.
• Морковь (средняя) - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - 1/2 ч. л.
• Черный перец - 1/4 ч. л.
• Паприка - 1/4 ч. л.
• Сухой тимьян - 1 щепотка
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Вода (горячая) - 200 мл
• Соевый соус - 1-2 ст. л.
• Растительное масло (для обжаривания) - 2 ст. л.

Для картофельного пюре:

• Картофель (очищенный) - 800-900 г
• Соль, лавровый лист - по вкусу
• Сливочное масло - 70 г
• Молоко - 100 мл
• Чеснок - 1 зубчик
• Сыр - 100 г
• Зеленый лук - 50-70 г

Приготовление запеканки:

1. Картофель отварить в подсоленной воде, размять, добавить масло, молоко, чеснок, сыр (немного оставить для посыпки сверху), зеленый лук.
2. На сковороду добавить растительное масло, обжарить лук на среднем огне до мягкости примерно 2 минуты, помешивая. Добавить натертую морковку и измельченный чеснок, обжарить еще несколько минут на небольшом огне. Добавить фарш, обжарить на сильном огне, посолить, поперчить, добавить паприку, сухие травы по желанию, затем томатную пасту, дать немного обжариться и влить 200 мл горячей воды и столовую ложку соевого соуса для вкуса, перемешать, накрыть крышкой и дать потушиться еще 10-15 минут. Если много жидкости, то дать ей немного выпарится без крышки.
3. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить мясную начинку, сверху пюре, посыпать сыром. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, режим верх низ, но можно использовать конвекцию или гриль для румяной корочки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Куриное филе – 800 г
• Ананасы (консервированные) – 1 банка (360 г ананаса + 200 г сиропа)
• Томатная паста – 50 г
• Черный молотый перец – по вкусу
• Острый перец – по вкусу
• Имбирь – 10 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Соевый соус – 100 г
• Крахмал картофельный

Приготовление:

1. Нарезать куриное филе крупными кусочками, поперчить по вкусу, обвалять в крахмале и обжарить на растительном масле до румяности. Не надо доводить куриное филе до готовности, так как мы еще будем его тушить.
2. Чеснок и имбирь мелко нарезать. Ананас нарезать средними кусочками.
3. Обжарить чеснок и имбирь буквально 1 минуту, затем добавить томатную пасту и обжарить еще 1 минуту. Добавить соевый соус, ананасовый сироп, по желанию можно еще добавить острый перец. Перемешать до однородности, выложить куриное филе в соус, добавить ананасы. Накрыть крышкой и тушить еще 7-10 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Куриное филе – 800 г
• Ананасы (консервированные) – 1 банка (360 г ананаса + 200 г сиропа)
• Томатная паста – 50 г
• Черный молотый перец – по вкусу
• Острый перец – по вкусу
• Имбирь – 10 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Соевый соус – 100 г
• Крахмал картофельный

Приготовление:

1. Нарезать куриное филе крупными кусочками, поперчить по вкусу, обвалять в крахмале и обжарить на растительном масле до румяности. Не надо доводить куриное филе до готовности, так как мы еще будем его тушить.
2. Чеснок и имбирь мелко нарезать. Ананас нарезать средними кусочками.
3. Обжарить чеснок и имбирь буквально 1 минуту, затем добавить томатную пасту и обжарить еще 1 минуту. Добавить соевый соус, ананасовый сироп, по желанию можно еще добавить острый перец. Перемешать до однородности, выложить куриное филе в соус, добавить ананасы. Накрыть крышкой и тушить еще 7-10 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Куриное филе – 800 г
• Ананасы (консервированные) – 1 банка (360 г ананаса + 200 г сиропа)
• Томатная паста – 50 г
• Черный молотый перец – по вкусу
• Острый перец – по вкусу
• Имбирь – 10 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Соевый соус – 100 г
• Крахмал картофельный

Приготовление:

1. Нарезать куриное филе крупными кусочками, поперчить по вкусу, обвалять в крахмале и обжарить на растительном масле до румяности. Не надо доводить куриное филе до готовности, так как мы еще будем его тушить.
2. Чеснок и имбирь мелко нарезать. Ананас нарезать средними кусочками.
3. Обжарить чеснок и имбирь буквально 1 минуту, затем добавить томатную пасту и обжарить еще 1 минуту. Добавить соевый соус, ананасовый сироп, по желанию можно еще добавить острый перец. Перемешать до однородности, выложить куриное филе в соус, добавить ананасы. Накрыть крышкой и тушить еще 7-10 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для котлет:

• Фарш говяжий – 500 г
• Соль, черный молотый перец – по вкусу
• Лук – 1 шт. (150 г)
• Манная крупа – 0,5 ст. л.
• Петрушка – 1 небольшой пучок

Овощи:

• Картофель – 500 г
• Болгарский перец – 1 шт. (200 г)
• Чеснок – 5 зубчиков
• Соль, специи – по вкусу

Заливка:

• Вода (горячая) – 300 г
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Соль – по вкусу

Приготовление блюда:

1. Мелко нарубить лук и петрушку.
2. Добавить в фарш соль, черный молотый перец, лук, петрушку и манную крупу. Перемешать и отбить фарш минимум 10 раз.
3. Картофель нарезать крупными ломтиками. Добавить соль, специи (у меня копченая паприка и сушеный чеснок) и немного растительного масла.
4. Форму смазать растительным маслом. Сформировать маленькие котлеты, выложить их в форму в шахматном порядке. Между ними положить картофель.
5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
6. Смешать воду, томатную пасту и сахар. Немного посолить.
7. Перец нарезать крупными ломтиками.
8. Достать форму из духовки, выложить зубчики чеснока и перец. Залить воду с томатной пастой.
9. Выпекать еще 20-25 минут до полной готовности картофеля.
10. Готовое блюдо посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Кипяток - 1 л
• Свиные ребрышки - 500 г
• Макароны - 300 г
• Болгарский перец - 1 шт.
• Репчатый лук (средний) - 1 шт.
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Паприка красная молотая - 2 ч. л.
• Соль - 1/2 ст. л.
• Чеснок - 3-4 зубчика
• Перец черный молотый - по вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.

Приготовление блюда:

1. Свиные ребрышки моем и нарезаем кусочками. Одну луковицу среднего размера нарезаем небольшими кубиками. Чеснок нарезаем небольшими кусочками. Болгарский перец очищаем и нарезаем брусочками.
2. В глубокую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем ребрышки на большом огне до румяной корочки.
3. К обжаренным ребрышкам добавляем репчатый лук и пассируем его 1-2 минуты. После чего добавляем чеснок и пассируем все вместе еще примерно пол минуты, чтобы чеснок не подгорел.
4. Теперь в сковороду к остальным ингредиентам отправляем нарезанный перец и все перемешиваем.
5. К томатной пасте наливаем 50 мл воды, перемешиваем и выливаем в сковороду. Сюда же отправляем молотую паприку и все хорошо перемешиваем.
6. Теперь мясо с овощами заливаем кипятком (1 л) и накрываем сковороду крышкой. После закипания, тушим ребрышки с овощами на небольшом огне примерно 30 минут.
7. Через 30 минут кладем в сковороду лавровый лист, добавляем соль и черный молотый перец. Отправляем в сковороду макароны и перемешиваем.
8. После закипания воды все еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 7-10 минут, до готовности макарон.

Приятного аппетита!

Раньше такую рыбу под маринадом всегда готовили на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Рыба (минтай, хек, треска) – 450 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Мука – 2-3 ст. л.
• Томатная паста – 1-2 ст. л.
• Вода – 250 г
• Лавровый лист – 1 шт.
• Черный перец горошком – 4-5 шт.
• Душистый перец горошком – 2-3 шт.
• Сахар – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Уксус или лимонная кислота – по вкусу

Приготовление рыбы:

1. Удалить плавники и внутренности у рыбы. Нарезать на порционные кусочки. Посолить и оставить на 5 минут.
2. Обвалять рыбу в муке и обжарить на растительном масле до полной готовности. Как альтернатива обжарке, можно отварить рыбу до готовности, удалить кости.
3. Лук нарезать на четвертинки, морковь натереть на крупной терке.
4. Лук обжарить до прозрачности, добавить морковь, обжарить еще 2-4 минуты, добавить томатную пасту, воду, лавровый лист, черный перец и душистый перец. Накрыть крышкой, потушить 15-20 минут на маленьком огне.
5. Кусочки рыбы выложить в лоточек или на блюдо, залить сверху горячим маринадом и оставить мариноваться на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для теста:

• Вода – 120 г
• Растительное масло – 70 г
• Мука – 240 г
• Соль – 0,5 ч. л.
• Сахар – 0,5 ч. л.

Для начинки:

• Капуста – 500 г
• Морковь (небольшая) – 1 шт.
• Лук (небольшой) – 1 шт.
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Соль, черный перец – по вкусу
• Лавровый лист – 1 шт.

Для смазывания (по желанию):

• Желток – 1 шт.
• Молоко – 1 ч. л.

Приготовление пирожков:

1. Воду смешать с растительным маслом, добавить соль и сахар. Затем добавить муку и замесить мягкое тесто. Накрыть его пищевой пленкой и оставить отдыхать на 10-15 минут.
2. Лук нарезать на четвертинки, морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать.
3. Лук и морковь обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, обжарить 1-2 минуты. Затем добавить капусту, перемешать, залить немного воды. Накрыть крышкой и тушить 15-30 минут на маленьком огне, периодически перемешивая. За 5 минут до готовности добавить соль, черный молотый перец и лавровый лист. Готовой тушеной капусте дать полностью остыть.
4. Тесто разделить на 16 частей и раскатать очень тонко. Выложить начинку и сформировать трубочку.
5. Трубочки выложить на пергамент, смазать желтком с молоком.
6. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Свинина (мякоть) - 500 г
• Огурцы (соленые) - 3-5 шт.
• Вода - 250-300 мл
• Лавровый лист - 2 шт.
• Томатная паста - 60 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, черный перец - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Приготовление:

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
2. Соленые огурцы нарезать брусочками.
3. На разогретую сковороду добавляем растительное масло и обжариваем мясо на сильном огне до золотистого цвета.
4. Добавляем соленые огурцы. Перемешиваем и обжариваем еще минуты три.
5. Добавляем томатную пасту, соль, черный перец и воду. Перемешиваем. Добавляем еще два лавровых листа. Доводим до кипения, уменьшаем огонь. Тушим на слабом огне под закрытой крышкой 25-30 минут.
6. За 3-5 минут до готовности добавляем измельченный чеснок.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Люля-кебаб – мясное блюдо, популярное на Ближнем Востоке и в Центральной Азии. Точно определить его родину сложно, все потому, что оно имеет множество разновидностей. С персидского языка, кебаб переводится как «жареное мясо». А способ приготовления этого жареного мяса у разных народов свой.

Люля-кебабом называют мясной фарш или рубленое мясо, нанизанное на шампур и обжаренное на углях. Своеобразная мясная котлета, но без добавления яиц, муки или хлеба. Фарш замешивается достаточно долго, чтобы сформировать однородную плотную массу. За счет этого готовое изделие не распадается при термической обработке.

Правильно приготовленный люля-кебаб – это поджаренная золотистая корочка и сочное мясо внутри. Добавьте к нему горячую домашнюю лепешку, свежие овощи, зелень и различные соусы – невозможно устоять!

В моём случае люля-кебаб приготовлен в домашних условиях в электропечи. Аромат и вкусовые качества при этом не пострадали.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий - 600 г
• Куриная грудка - 250 г
• Жир говяжий - 70 г
• Масло сливочное (топлёное) - 1 ст. л.
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Томаты (перетертые) - 100-150 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Чёрный перец молотый - по вкусу
• Уцхо-сунели - по вкусу
• Кориандр молотый - по вкусу
• Сумах - по вкусу
• Кинза - 1/2 пучка
• Укроп - 1/2 пучка
• Рассол - 2 ст. л.
• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо и куриную грудку пропускаем через мясорубку.
2. Жир нарезаем очень мелко, отправляем в фарш, солим, перчим, добавляем специи - кориандр и уцхо-сунели. Тщательно перемешиваем.
3. Нарезаем мелко лук репчатый и зелень и также отправляем в фарш. Вымешиваем долго и отбиваем, пока фарш не станет липким.
4. Готовый фарш должен 2-3 часа "отдохнуть" в холоде.
5. Готовим соус. К перетёртым помидорам (такие продаются) добавляем томатную пасту, измельчённые чеснок, лук с зеленью, рассол огуречный (или любой другой), солим, перчим и перемешиваем. Соус готов.
6. Приступаем к приготовлению люля-кебаба. Формируем из фарша котлетки и нанизываем на предварительно отмоченные шпажки, распределяя равномерно по длине.
7. Укладываем будущий люля-кебаб на противень и отправляем в разогретую до 250 градусов духовку или печь. Не забываем переворачивать шпажки с мясом. Я готовил 40 минут.
8. Готовый люля-кебаб укладываем в блюдо на тонкий лаваш, посыпаем кольцами лука и зеленью, посыпаем сумахом и... вкушаем.

Приятного аппетита!

По желанию, этот суп можно дополнить картошкой или рисом, а также сделать овощную пассировку из лука и морковки.

Ингредиенты:

• Вода - 2 л
• Овощная смесь (замороженная) - 400 г
• Фарш - 350 г
• Томатная паста - 1 ч. л.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление супа:

1. В четырехлитровую кастрюлю наливаем два литра воды и ставим на огонь.
2. Пока закипает вода, приготовим фрикадельки. Для этого фарш (у меня телячий, но можно использовать любой другой) солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и формируем небольшие фрикадельки.
3. В кипящую воду отправляем подготовленные фрикадельки и когда вода закипит, снимаем образовавшуюся пену. Варим фрикадельки примерно 3 минуты.
4. Теперь в кастрюлю добавляем замороженную овощную смесь, доводим до кипения, солим (я добавила пол столовой ложки соли) и перчим по вкусу. Сюда же добавляем одну чайную ложку томатной пасты.
5. Варим суп еще примерно 5 минут и снимаем с огня.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Фарш - 800 г
• Сыр - 100 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Яичный белок - 2 шт.
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Вода - 5 ст. л.
• Панировочные сухари - 1/2 ст.
• Соль - 1 ст. л. (без горки)
• Перец черный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Одну среднюю луковицу нарезаем небольшими кубиками. Морковь и сыр натираем на крупной терке.
2. Томатную пасту разводим водой.
3. Яйца разделяем на желтки и белки. Яичные белки немного взбиваем вилкой, чтобы они стали более однородные. Желтки нам не понадобятся.
4. В миску отправляем фарш (у меня говяжий, но можно использовать куриный в перемешку с говяжьим или свиной фарш), морковь, сыр, панировочные сухари, лук, белки и томатную пасту. Солим и перчим по вкусу.
5. Все хорошо перемешиваем руками.
6. Форму для выпечки (25x11 см.) смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
7. Отправляем в форму мясную массу, утрамбовываем и выравниваем фарш ложкой.
8. Отправляем мясной хлеб в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
9. Готовое блюдо достаем из духовки и даем ему полностью остыть.

Создание узоров потребует чуть больше времени, чем работа с традиционным хлебом, но оно того стоит. Ведь творить на кухне, а не просто готовить – это ли не радость для любого увлечённого кулинара.

Ингредиенты для теста:

• Мука пшеничная – 340 г
• Дрожжи (сухие, быстродействующие) – 1 ч. л.
• Соль – 1,3 ч. л.
• Сахар – 1,3 ст. л.
• Растительное масло (без запаха) – 3 ст. л.
• Вода – 220 мл
• Томатная паста – 40 г
• Паприка (порошок) – 1 ч. л.

Дополнительно:

• Растительное масло (для смазывания формы) – 1/4 ч. л.
• Мука (для подпыла) – 1 ст. л.

Приготовление хлеба:

1. В большую миску налейте тёплую воду. Добавьте соль и сахар. Перемешивайте, пока кристаллы не растворятся. Затем введите муку и дрожжи. Перемешайте. Как только тесто соберётся в однородный комок, разделите его на две одинаковые части. Одну переложите в миску, накройте и отставьте пока в сторону.
2. Вторую часть теста тщательно вымесите, время от времени смазывая рабочую поверхность растительным маслом. Используйте половину от количества масла, указанного в рецептуре. Таким образом можно обойтись без муки для подпыла. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно практически не перестанет прилипать к рабочей поверхности.
3. Замешенное тесто оформите в шар, переложите в смазанную тонким слоем масла миску, накройте и отправьте на расстойку. Оно должно увеличиться в объёме в 2-2,5 раза.
4. Во вторую часть добавьте томатную пасту и немного муки, чтобы уравновесить оба вида теста по плотности. Вымесите так же, как и в первом случае, используя оставшееся растительное масло.
5. Если томатная паста недостаточно концентрированная и цвет теста получается бледным, можете добавить немного сушёной паприки. Кстати, ни вкуса томатной пасты, ни вкуса паприки в готовом хлебе вы не почувствуете.
6. Томатное тесто тоже поместите в смазанную маслом миску, накройте и отправьте на расстойку.
7. Подошедшее тесто (и светлое, и томатное), обомните и снова отправьте расстойку до увеличения в объёме в 2-2,5 раза.
8. Когда тесто подойдёт второй раз, каждый его вид разделите на две одинаковые части. Сформуйте четыре колобка, прикройте и дайте постоять 15-20 минут. За это время клейковина расслабится, и с тестом будет легче работать.
9. Одну часть светлого и одну томатного теста раскатайте в условные квадраты со стороной на 3-4 сантиметра больше длины донышка прямоугольной формы для выпечки. Используйте муку для подпыла. Светлое тесто смажьте водой, поместите сверху томатное тесто, его тоже смажьте водой. Вода выполняет здесь функцию клея. Скрутите конструкцию в тугой рулет, одновременно выравнивая пласт. Защипните шов. Повторите ту же операцию с оставшимся тестом.
10. У каждой заготовки подрежьте края так, чтобы теперь длина рулета полностью соответствовала длине формы для выпечки.
11. Дно формы застелите пекарской бумагой, бока смажьте растительным маслом без запаха. Объём моей формы составляет 1,5 литра.
12. Уложите рулеты в форму. Их бока должны соприкасаться. На рулеты поместите их обрезанные края.
13. Форму с заготовкой прикройте и дайте расстояться до увеличения объёма в 2-2,5 раза.
14. Затем незамедлительно отправьте изделие в заранее разогретый до 200 градусов духовой шкаф и пеките 15 минут. Убавьте нагрев до 180 градусов и готовьте ещё около 20 минут.
15. Готовый хлеб примерно 15 минут остужайте в форме, затем – на решётке.

Приятного аппетита!

Ингредиенты (на 12 штук):

• Фарш (у меня из говядины) – 500 г
• Лук – 200 г
• Капуста – 200 г
• Соль – 1 ст. л.
• Перец – 1 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.

Для соуса:

• Томатная паста – 1 ст. л.
• Сметана – 3-4 ст. л.
• Вода – 2 ст. л.

Приготовление котлет:

1. Тонко нашинкуйте капусту, переложите ее в глубокую тарелку и залейте кипятком.
2. В чашу измельчителя кладите лук и измельчите его до состояния пюре. Теперь эту массу добавьте к фаршу.
3. У капусты слейте воду, отожмите и добавьте к фаршу. Далее добавьте соль, перец и яйцо. Хорошенько перемешайте рукой.
4. Сформируйте котлеты и выложите их в смазанную маслом форму.
5. Приготовьте соус. Для этого в глубокой тарелке смешайте томатную пасту, сметану и воду. Этим соусом полейте все котлеты и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!

В итоге получается два блюда в одном. Картофель отлично сочетается с голубцами. Такая форма голубцов намного лучше привычной, потому что голубцы получается небольшими и их удобнее кушать.

Ингредиенты:

• Капуста – 1 кочан
• Фарш – 600 г
• Лук – 300 г
• Рис – 100 г
• Вода – 100 г
• Соль – 1 ст. л.
• Перец черный – 1,5 ч. л.

Для зажарки:

• Лук – 150 г
• Картофель – 600 г
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу

Приготовление голубцов:

1. На кануне вечером, за день до приготовления голубцов, возьмите небольшой кочан молодой капусты и полностью срежьте кочерыжку. Теперь отправьте капусту в морозильник. Перед тем, как готовить, достаньте и разморозьте (можно это сделать под струей холодной воды). Теперь все листья легко отделяются друг от друга. Все листы разделите на две части и срежьте твердые места.
2. Приготовьте начинку. Для этого в большую тарелку кладите 600 грамм фарша, 300 грамм измельченного лука, 100 грамм промытого риса, 1 столовую ложку соли, 1,5 столовых ложки черного перца и 100 грамм воды. Все хорошенько перемешайте руками. Возьмите немного начинки и выложите на капустный лист. Теперь сверните его в форме треугольника. Нужно просто подвернуть один край и переворачивая складывать.
3. В большой казан налейте растительное масло и нагрейте его. Затем кладите лук и обжарьте его недолго. Далее добавьте крупно нарезанный картофель, перемешайте и тоже обжарьте. Теперь добавьте две столовые ложки томатной пасты. Перемешайте. Налейте немного кипятка и поставьте на средний огонь. Выложите все голубцы сверху и залейте кипятком не до конца. Немного посолите, закройте крышкой и варите на среднем огне 30-40 минут.

Ингредиенты:

• Свинина (мякоть) - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Мука - 1 ст. л.
• Вода - 350 мл
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Хмели-сунели - 1 ч. л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до прозрачности.
2. Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
3. Свинину выложить на сковороду и обжарить до лёгкой румяности.
4. Добавить соль, черный перец и приправу хмели-сунели. Перемешать.
5. Добавить воду (250-300 мл) и тушить 30 минут.
6. На сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета. Довить воду (70 мл) и перемешать, чтобы не было комочков.
7. Добавить столовую ложку томатной пасты и мучную смесь. Перемешать и тушить ещё 10 минут.
8. К столу подаём в горячем виде с любыми гарнирами, но особенно гуляш хорош с картофельным пюре.

Приятного аппетита!

В итоге получается два блюда в одном. Картофель отлично сочетается с голубцами. Такая форма голубцов намного лучше привычной, потому что голубцы получается небольшими и их удобнее кушать.

Ингредиенты:

• Капуста – 1 кочан
• Фарш – 600 г
• Лук – 300 г
• Рис – 100 г
• Вода – 100 г
• Соль – 1 ст. л.
• Перец черный – 1,5 ч. л.

Для зажарки:

• Лук – 150 г
• Картофель – 600 г
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу

Приготовление голубцов:

1. На кануне вечером, за день до приготовления голубцов, возьмите небольшой кочан молодой капусты и полностью срежьте кочерыжку. Теперь отправьте капусту в морозильник. Перед тем, как готовить, достаньте и разморозьте (можно это сделать под струей холодной воды). Теперь все листья легко отделяются друг от друга. Все листы разделите на две части и срежьте твердые места.
2. Приготовьте начинку. Для этого в большую тарелку кладите 600 грамм фарша, 300 грамм измельченного лука, 100 грамм промытого риса, 1 столовую ложку соли, 1,5 столовых ложки черного перца и 100 грамм воды. Все хорошенько перемешайте руками. Возьмите немного начинки и выложите на капустный лист. Теперь сверните его в форме треугольника. Нужно просто подвернуть один край и переворачивая складывать.
3. В большой казан налейте растительное масло и нагрейте его. Затем кладите лук и обжарьте его недолго. Далее добавьте крупно нарезанный картофель, перемешайте и тоже обжарьте. Теперь добавьте две столовые ложки томатной пасты. Перемешайте. Налейте немного кипятка и поставьте на средний огонь. Выложите все голубцы сверху и залейте кипятком не до конца. Немного посолите, закройте крышкой и варите на среднем огне 30-40 минут.

Ингредиенты:

• Фарш (куриный или индейки) - 400 г
• Кабачок (средний) - 1 шт.
• Репчатый лук (средний) - 1 шт.
• Морковь (маленькая) - 2 шт.
• Сметана (нежирная) - 2 ст. л.
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Петрушка - 1 пучок
• Куркума - по вкусу
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление супа:

1. Морковь чистим, натираем на крупной тёрке, отправляем жариться в глубокую сковороду.
2. Лук нарезаем полукольцами, кабачок кружочками, а потом четвертинками и тоже закидываем на сковороду.
3. В тарелке разводим две столовые ложки томатной пасты и сметаны с небольшим количеством воды. Заливаем этот соус в сковороду.
4. Фарш солим, перчим, перемешиваем и мокрыми руками лепим фрикадельки.
5. Выкладываем фрикадельки на сковороду поверх овощей, накрываем крышкой и тушим 5 минут.
6. Зелень измельчаем, добавляем на сковороду, заливаем воду (я залил 2 больших кружки), добавляем куркуму, соль, перец, перемешиваем и варим 10 минут.

Ингредиенты:

• Крылья куриные - 1,5 кг
• Помидоры - 3 шт.
• Чеснок - 7 зубчиков
• Лук - 2 шт.
• Базилик (сушеный) - 0,5 ч. л.
• Черный молотый перец - 1 ч. л.
• Перец чили (сушеный) - 1,5 ч. л.
• Карри - 0,5 ч. л.
• Соль - 2 ч. л.
• Томатная паста - 70 г
• Растительное масло - 3 ст. л.

Приготовление:

1. Для приготовления соуса натираем на терке помидоры, добавляем томатную пасту, перец чили, базилик, соль, чеснок и растительное масло.
2. Разрезаем крылья на три части. Добавляем лук, соль, перец чили, перец черный молотый, карри и растительное масло.
3. Нанизываем крылья на шампура и жарим на углях 20-25 минут.
4. Выкладываем крылья в форму для запекания и заливаем соусом.
5. Накрываем фольгой и тушим на углях 15 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Мёд карамелизирует золотистую корочку, а помидор с чесноком придаёт сладко-соленому сочетанию недостающую кислинку. Попробуйте в конце приготовления покрыть куриные ножки глазурью и семенами кунжута, это придаст блюду и неповторимый аромат, и вкус, а также замечательную хрустящую корочку. Курица, приготовленная таким способом, отлично сочетается с любым гарниром.

Ингредиенты:

• Куриные голени - 2 кг
• Лук - 2 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Чеснок - 8 зубчиков
• Перец черный молотый - 1,5 ч. л.
• Перец красный острый - 1 ч. л.
• Зерна кунжута - 100 г
• Масло растительное - 3 ст. л.
• Томатная паста - 70 г
• Мёд - 1 ч. л.
• Горчица в зернах - 2 ч. л.
• Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Делаем надрезы на голенях. Добавляем лук, нарезанный полукольцами, чёрный молотый перец, красный острый перец и растительное масло. Жарим на углях по 10 минут с каждой стороны.
2. Для приготовления глазури, натираем на терке два помидора, добавляем томатную пасту, чеснок, мед, красный острый перец, горчицу в зернах и всё перемешиваем.
3. Смазываем голени глазурью, посыпаем зернами кунжута и держим на углях ещё пару минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Курица (любые части) - 1-1,5 кг
• Морковь - 1 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Вода - 400-500 мл
• Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Для приготовления блюда нам потребуется курица, я буду использовать 3 куриные голени и 3 бедра. Курицу хорошо вымыть, обсушить.
2. Кусочки курицы, солим, перчим, натираем чесночком и оставляем мариноваться на 30 минут.
3. Морковь натрем на крупной терке, а лук нарежем мелкими кубиками. Обжарим овощи до мягкости. Дополнить соус можно и другими овощами, например, сладким болгарским перцем.
4. Добавляем 2 столовые ложки томатной пасты, соль и черный перец по вкусу, перемешиваем и обжариваем 1-2 минуты.
5. Добавляем воду, даем соусу закипеть.
6. Курицу обжарить на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны, добавить приготовленный соус и довести до кипения.
7. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Свинина - 400-500 г
• Гречневая крупа - 250 г
• Вода - 450-500 мл
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Томатная паста - 2 ст. л.
• Соль и черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо хорошо вымыть и нарезать небольшими кусочками.
2. Для приготовления этого блюда подойдет сковорода с толстым дном и высокими бортиками или жаровня. Разогрейте сковороду и обжарьте на ней филе свинины.
3. Лук необходимо нарезать мелкими кубиками, морковь - натрите на крупной терке.
4. Добавьте к мясу лук и морковь. Продолжайте жарить еще 5 минут.
5. Добавить соль, черный перец и две столовые ложки томатной пасты. Продолжаем обжаривать еще минуты две.
6. Гречневую крупу хорошо промыть под проточной водой. Добавляем гречку к мясу и овощам, добавляем воду (450-500 мл). Доводим до кипения, после закипания тушим на медленном огне 25 минут, до готовности.

Гречка по-купечески готова! Приятного аппетита!

Ингредиенты для теста:

• Мука – 600 г
• Масло сливочное – 200 г
• Сахар – 200 г
• Яйца – 2 шт.
• Томатная паста (густая) – 6 ст. л.
• Разрыхлитель – 10 г

Для крема:

• Творог – 400 г
• Сметана – 200 г
• Масло сливочное – 200 г
• Молоко сгущенное – 10 ст. л.

Для украшения:

• Черный шоколад – 50 г

Приготовление торта:

1. Готовим тесто: Яйца взбиваем с сахаром до пышной белой массы. Добавляем растопленное сливочное масло, томатную пасту и перемешиваем миксером. Добавляем разрыхлитель и постепенно вводим муку, замешивая тесто. Тесто замешиваем сначала с помощью миксера, а затем руками. Отправляем тесто в холодильник минут на 30. Затем разделяем его на 5 частей и каждую часть раскатываем на пергаменте, сразу обозначив размер коржа (19х28 см). Отправляем тесто в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 5 минут.
2. Готовим крем: взбиваем блендером сгущенное молоко, сметану и творог до однородной массы. Отдельно мягкое сливочное масло размягчаем миксером и добавляем его в творожную массу. Взбиваем крем миксером до однородного состояния.
3. Готовим украшение: шоколад растапливаем на водяной бане и выливаем его тонким слоем на силиконовый коврик или фольгу, даем застыть в холодильнике.
4. Формируем торт: каждый корж, а также верх торта и бока промазываем кремом. Обрезки от коржей измельчаем в крошку. По краю верха торта обсыпаем крошкой, также обсыпаем крошкой бока торта. Застывшим шоколадом украшаем середину торта.
5. Даем торту настояться при комнатной температуре 2 часа и наслаждаемся вкусным десертом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Гречка (вареная) - 300 г
• Куриное филе - 400 г
• Яйца - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу

Для соуса:

• Томатная паста - 100 г
• Сметана - 50 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Паприка (молотая) - 1 ч. л.
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление котлет:

1. Для того, чтобы получить 300 грамм варёной гречки, необходимо отварить 100 грамм сухой крупы.
2. Куриное филе измельчаем либо в мясорубке, либо мелко рубим ножом и отправляем в миску. Сюда же закидываем гречку, 2 яйца, на крупной тёрке натираем репчатый лук.
3. Антипригарную сковороду разогреваем на среднем огне, формируем котлеты и обжариваем их по 3 минуты с каждой стороны.
4. Готовим соус. Для этого смешиваем томатную пасту, молотую паприку, сметану и измельчённый чеснок.
5. Выкладываем обжаренные котлеты на сковороду, заливаем соусом, накрываем крышкой и готовим на минимальном огне 20 минут.

Ингредиенты:

• Куриные окорочка - 3 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Томатный соус (паста) - 4 ст. л.
• Паприка сладкая молотая - 1 ч. л.
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Морковь разрезаем пополам и нарезаем полукольцами. Луковицу разрезаем пополам и нарезаем дольками.
2. Окорочка разрезаем на три части. В этом рецепте можно использовать голени (ножки), бедра или все вместе.
3. Подготовленное куриное мясо отправляем в миску, солим по вкусу и насыпаем сладкую паприку и черный молотый перец. Добавляем нарезанные лук и морковь, томатный соус (или томатную пасту) и все хорошо перемешиваем, чтобы приправы равномерно распределились по мясу.
4. Накрываем миску крышкой и оставляем мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.
5. Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем в нее сначала мясо, а затем овощи, распределив их между кусками курицы.
6. Отправляем блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Ингредиенты:

• Капуста – 1 кг
• Грибы (шампиньоны) – 350-400 г
• Рис – 150 г
• Морковь – 1-2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по вкусу

Для соуса:

• Томатная паста – 2 ст. л.
• Вода – 700 мл
• Чеснок – 3 зубчика
• Морковь – 1-2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сахар – 2-3 ч. л.
• Черный перец – по вкусу
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Репчатый лук мелко нарезать кубиками, морковь – натереть на крупной терке. На разогретую сковороду добавить немного растительного масла и обжарить лук с морковью до мягкости.
2. Грибы (у меня шампиньоны) очистить, вымыть, нарезать пластинками и обжарить до готовности. И не забудьте посолить по вкусу.
3. Рис отварить в подсоленной воде, до полуготовности.
4. Соединить рис с грибами, луком и морковью.
5. Теперь займемся капустой. В районе кочерыжки делаем надрезы.
6. Заранее ставим кастрюлю с водой на плиту и доводим ее до кипения. Опускаем в кастрюлю кочан капусты и даем ему немного провариться (3-5 минут). Потом аккуратно, по одному снимаем листья.
7. На капустном листе срезаем жесткие части или же можно в этой области немного отбить молоточком.
8. На капустный лист выкладываем начинку и заворачиваем, подгибая края.
9. Готовим томатный соус. Для этого лук и морковь обжарим на сковороде до мягкости, добавим 2 столовые ложки томатной пасты, соль, черный перец, сахар, измельченный чеснок, перемешиваем и добавляем 700 мл воды. Доводим соус до кипени и варим еще минуты две.
10. На дно кастрюли (лучше выбрать кастрюлю с толстым дном) выкладываем оставшиеся капустные листья и сверху на них выкладываем голубцы. Каждый слой хорошо проливаем томатным соусом.
11. Кастрюлю закрываем крышкой и тушим голубцы еще 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Рис - 150 г
• Чечевица - 100 г
• Морковь - 1 шт. (100 г)
• Лук - 1 шт. (100 г)
• Паприка - 1/2 ч. л.
• Кардамон - 1/2 ч. л.
• Соль - 1,5 ч. л.
• Перец - 1/2 ч. л.

Для соуса:

• Вода - 200 мл
• Соль - 1/2 ч. л.
• Сахар - 1/2 ч. л.
• Томатная паста - 2 ст. л.

Приготовление котлет:

1. Рис и чечевицу отварите 25 минут.
2. Из лука и моркови сделайте зажарку.
3. Чечевицу пюрируйте и смешайте с зажаркой, рисом, паприкой, кардамоном, солью и перцем.
4. Сформируйте котлеты и обжарьте их по 5 минут с каждой стороны.
5. Для соуса смешайте воду, томатную пасту, соль и сахар.
6. Залейте соусом котлеты и готовьте еще 10 минут.

Приготовить мясо по этому рецепту очень просто, главное никуда не торопиться, и у вас получится невероятно нежное и мягкое мясо в густом ароматном соусе.

Ингредиенты:

• Говядина (у меня ошеек) – 1 кг
• Копчено-вареная грудинка – 120 г
• Лук – 400 г
• Морковь – 300 г
• Чеснок – 6 зубчиков
• Вино красное (сухое) – 400 г
• Вода горячая (или бульон) – 350 г
• Мука – 1 ст. л. (с горкой)
• Томатная паста – 1 ст. л.
• Соль, черный перец, сахар – по вкусу
• Лавровый лист – 3 шт.
• Сливочное масло – 20 г
• Шампиньоны – 400 г

Приготовление:

1. Грудинку нарезать мелким кубиком, мясо крупными кусочками, лук измельчить, морковь нарезать кубиками. Чеснок мелко измельчить.
2. На холодную сковороду выкладываем мелко нарезанную грудинку и вытапливаем жир. Уже на разогретой сковороде обжариваем кусочки мяса до румяного цвета. Если мяса много, жарьте в несколько заходов. Нужно, чтобы между кусочками было расстояние, иначе мясо начнёт тушиться, а не обжариваться. Убираем грудинку и мясо в емкость, в которой будем тушить (у меня это чугунная утятница).
3. На оставшемся жире обжариваем до румяности морковь и лук, добавляем 3 зубчика измельченного чеснока. Перекладываем мясо снова в сковородку, добавляем томатную пасту и муку, обжариваем все вместе 2-3 минуты.
4. Заливаем все вином. Для удобства я перекладываю все в утятницу, доливаю воду (если есть бульон, то будет еще лучше). Добавляю листочки лаврового листа и 5-6 горошин черного перца.
5. Тушим под закрытой крышкой на медленном огне от 2 до 5 часов в зависимости от жесткости мяса.
6. На сливочном масле обжарить шампиньоны и добавить к мясу за 15-20 минут до готовности. Подавать с картофельным пюре.

Ингредиенты:

• Фарш - 600 г 
• Лаваш - 200 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Сметана - 100 г
• Сыр - 50 г
• Томатная паста - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Масло растительное - для обжаривания начинки
• Масло сливочное - для смазывания формы

Приготовление лазаньи:

1. Одну луковицу нарезаем кубиками. Морковь натираем на мелкой терке.
2. Для приготовления начинки на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла высыпаем нарезанный лук и пассируем его до золотистости. Затем к луку добавляем тертую морковь и пассируем все вместе еще 2-3 минуты. После этого к овощам добавляем фарш (я использую свино-говяжий), перемешиваем и обжариваем все вместе на среднем огне 6-8 минут. Теперь все солим, перчим и добавляем томатную пасту. Перемешиваем и снимаем с огня.
3. Лаваш вырезаем по форме, в которой будем запекать лазанью. У меня форма размером 16х26 см. Из одной двухсотграммовой упаковки лаваша у меня получилось 6 листов по размеру формы.
4. Форму смазываем сливочным маслом и кладем на дно один лист лаваша. Лаваш смазываем примерно одной столовой ложкой сметаны и равномерно выкладываем начинку. Сверху накрываем следующим листом лаваша и повторяем процедуру пока не закончатся все ингредиенты.
5. Последний, верхний лаваш, смазываем сметаной и посыпаем натертым на крупной терке сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Горячую лазанью разрезаем на куски и подаем к столу.

Ингредиенты:

• Куриный фарш – 550 г
• Лук – 170 г
• Капуста – 270 г
• Соль – 1 ст. л.
• Перец черный – 1 ч. л.

Для соуса:

• Томатная паста – 1 ст. л.
• Сливки 10% – 250 мл
• Мука – 1,5 ст. л.
• Вода – 100 мл

Приготовление котлет:

1. Для начала нарежьте очень мелко один средний лук (мой весит 170 грамм). Далее возьмите 270 грамм капусты и тоже мелко порежьте. Высыпьте это все в глубокую миску, добавьте половину соли и разомните овощи руками. Теперь кладите 550 грамм куриного фарша, добавьте 1 чайную ложку черного перца и оставшуюся соль. Перемешайте хорошенько руками и отбейте фарш.
2. Для удобства смочите руки водой и сформируйте котлеты, выложите их в сковороду с нагретым маслом и обжаривайте на сильном огне до корочки с двух сторон. Теперь переместите их в жаропрочную форму. Отодвиньте ее пока, нужно сделать соус.
3. Для приготовления соуса возьмите 1,5 столовых ложки муки и добавьте одну столовую ложку томатной пасты. Понемногу добавляя воду перемешайте эту массу, чтобы не было комочков. В конце вылейте всю воду и также налейте сливки. Перемешайте хорошенько.
4. Залейте котлеты соусом и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Периодически можете поливать соусом котлетки при выпекании.

Ингредиенты:

• Картошка - 1 кг
• Фарш - 200 г
• Лук - 70 г (1 шт.)
• Чеснок - 1 зубчик
• Тимьян - 1 ч. л.
• Паприка копчёная - 1 ч. л.
• Перец - 1/4 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.

Для кляра:

• Яйцо - 1 шт.
• Томатная паста - 1 ч. л.
• Перец - 1/4 ч. л.
• Мука

Для заливки:

• Томатный сок - 500 мл
• Приправы для картошки - 1 ч. л.
• Перец - 1/2 ч. л.
• Соль - 2 ч. л.

Приготовление:

1. Картошку нарежьте на кусочки толщиной 2-3 см и надрежьте каждый кусочек вдоль, только не дорезая до конца.
2. Смешайте фарш со специями.
3. Каждый кусочек картошки нафаршируйте фаршем в тот разрез, который вы сделали ранее.
4. Сделайте кляр из яйца, томатной пасты и перца. Подготовьте муку.
5. Картошку обмакните в кляр и муку, обжарьте по 5 минут с каждой стороны.
6. Смешайте томатный сок со специями.
7. Залейте картошку соком и тушите 30-40 минут под крышкой.

Ингредиенты:

• Лаваш - 200 г
• Куриный фарш - 600 г
• Сыр - 100 г
• Яйца - 3 шт.
• Сметана - 100 г
• Томатная паста - 100 г
• Соль и перец - по вкусу

Приготовление пирога:

1. Из лавашей формируем один большой лист и выкладываем на него фарш.
2. Сворачиваем лаваш в тонкую колбаску.
3. Готовим соус: 3 яйца, сметану и томатную пасту смешиваем венчиком.
4. Из лавашной колбасы делаем косичку, заливаем её соусом.
5. Ставим куриный пирог в духовку на 20 минут.
6. Натираем сыр и посыпаем им пирог.
7. Ставим в духовку еще на 10 минут, пока сыр не расплавится.

Всего в таком пироге с курицей будет примерно 160 грамм белка, 60 грамм жиров и 120 грамм углеводов.

Ингредиенты:

• Лаваш - 200 г
• Куриный фарш - 600 г
• Сыр - 100 г
• Яйца - 3 шт.
• Сметана - 100 г
• Томатная паста - 100 г
• Соль и перец - по вкусу

Приготовление пирога:

1. Из лавашей формируем один большой лист и выкладываем на него фарш.
2. Сворачиваем лаваш в тонкую колбаску.
3. Готовим соус: 3 яйца, сметану и томатную пасту смешиваем венчиком.
4. Из лавашной колбасы делаем косичку, заливаем её соусом.
5. Ставим куриный пирог в духовку на 20 минут.
6. Натираем сыр и посыпаем им пирог.
7. Ставим в духовку еще на 10 минут, пока сыр не расплавится.

Всего в таком пироге с курицей будет примерно 160 грамм белка, 60 грамм жиров и 120 грамм углеводов.

Готовится это блюдо без яиц, без мяса и без сыра из самых простых ингредиентов, а получается очень вкусно и сытно.

Ингредиенты

• Картофель – 400 г
• Мука – 300 г
• Грибы – 300 г
• Лук – 1 шт.
• Растительное масло – 70 г
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Сахар – 1 ч.л.
• Сухие прованские травы – 1 ч. л.
• Кипяченая вода – 200 мл
• Укроп – 1 пуч.

Приготовление:

1. Отвариваем картофель до готовности и разминаем до однородного состояния, предварительно слив всю воду. Оставляем остывать до теплого состояния.
2. Обжариваем грибы и лук, солим по вкусу.
3. Замешиваем картофельное тесто: в картофель добавляем растительное масло и муку. Хорошо вымешиваем.
4. Стол выстилаем пищевой пленкой и выкладываем картофельное тесто в виде прямоугольника. На пласт теста выкладываем слой грибов и заворачиваем рулет.
5. Рулет нарезаем на кусочки и размещаем их вертикально в форме, смазанной маслом.
6. Готовим заливку: смешиваем сахар, томатную пасту, прованские травы и воду.
7. Заливаем картофельные рулеты приготовленной томатной заливкой.
8. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
9. Готовое блюдо посыпаем свежим укропом.

Приятного аппетита!