Ингредиенты:

Говядина — 500 г
Лук — 4 шт.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Аджика — 1 ст. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Болгарский перец — 1 шт.
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Уцхо-сунели — 0,5 ч. л.
Красный перец молотый — по вкусу
Свежие помидоры — 350 г
Томатный сок — 3 ст. л.
Чеснок — 2–3 зубчика
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Красный лук — для подачи

Приготовление:

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Сахар — 4 ст. л.
Яйца куриные — 2 шт.
Крупа манная — 6 ст. л.
Мука — 2 ст. л.
Персик (в сиропе) — 250 г
Кукурузные палочки — 3 пачки
Ванилин — по вкусу
Сыр плавленый (шоколадный) — по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты:

Блины классические — 21 шт.
Сметана 30% — 500 мл
Сахарная пудра — 150 г
Вишня замороженная — 800 г

Приготовление:

Ингредиенты (на 36 шт.):

Сливочное масло к. т. — 170 г
Сахар — 100 г
Яйцо к. т. — 1 шт.
Экстракт ванили — 1 ч. л.
Мука — 270 г
Корица — 0,5 ч. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Цедра апельсина — 1 шт.
Ганаш (опционально) — 250 г

Приготовление:

Ингредиенты:

Куриные голени — 8 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка
Рис — 1 стак. 
Кипяток или бульон — 500 мл
Соль — по вкусу
Перец, паприка — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

Для теста:

Куриное яйцо — 1 шт.
Сахарный песок — 50 г
Соль — 1 щепотка
Молоко — 250 мл
Пшеничная мука — 150 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л. 
Растительное масло — 2-3 ст. л. 
Какао-порошок — 2-3 ст. л.

Для оформления и подачи:

Шоколад
Сливочный крем
Ягоды и мята

Приготовление:

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 шт.
Сыр твердый — 80 г
Лук репчатый — 1-2 шт.
Помидоры черри — 5-6 шт.
Соль — по вкусу
Перец душистый молотый — по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты: 

Семга — 500 г 
Лимонный сок — по вкусу 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу

Для соуса: 

Сливки 10% — 300 мл 
Карри — 0,25 ч. л. 
Соль — по вкусу 
Перец черный или красный молотый — по вкусу 
Чеснок — 3 зубчика 
Зелень — по вкусу
Сыр твердый — по вкусу 
Растительное масло — для жарки 

Приготовление: 

Ингредиенты:

Лук репчатый — 1 шт.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Вода — 1 л
Масло оливковое — 10 мл
Укроп — 1 пучок
Картофель — 3 шт.
Орехи кедровые (желательно, но можно без них) — 3 ст. л.
Морковь — 1 шт.
Сыр плавленный — 4 шт.
Филе рыбное (семга, лосось) — 200–300 г

Приготовление:

Ингредиенты:

Мука — 2½ –3 стак.
Вода — ¾ стак.
Желток — 1 шт.
Растительное масло — ⅓ стак.
Соль — ½ ч. л.

Для начинки:

Фарш — 200 г
Лук — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты:

Творог жирностью 9% — 220 г
Сливочное масло к. т. — 20 г
Желток яичный — 1 шт.
Сметана жирностью 15% — 100 г
Сахар — 50 г
Молоко — 40 мл
Сахарная пудра — 10 г
Джем или варенье — 70 г
Ягоды — для украшения

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриное филе — 450 г
Чеснок — 3 зубчика
Грибы — 200 г
Пшеничная мука — 25 г
Бульон — 500 мл
Сливки 23% — 350 мл
Паста — 250 г
Шпинат — 50 г
Тимьян — 2-3 веточки
Твердый сыр — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Растительное, сливочное масла 


Приготовление:

Для теста:
Молоко — 240-320 мл
Куриное яйцо — 1 шт.
Сливочное масло (растопленное) — 40 г
Пшеничная мука — 160 г
Какао-порошок — 5 ст. л.
Разрыхлитель теста — ½ ч. л.
Сахарный песок — 50 г
Соль — ¼ ч. л.

Для крема:
Сливочный сыр — 120 г
Апельсин (цедра и сок) — ½ шт.
Сахарная пудра — 75 г
Сливки 35% (охлажденные) — 250 г

Для подачи:
Сахарная пудра
Цедра апельсина

Приготовление:

Ингредиенты:

Сахар — 0,5 стак.
Мука — 1,5 стак.
Сливочное масло — 100 г
Разрыхлитель — 1 пакетик (10 г)

Для начинки:

Яйца — 4 шт.
Творог — 600 г
Сахар — 1 стак. (или чуть меньше, по вкусу)
Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин) — 1 пакетик

Заливка для пирожного:

Сгущенное молоко — 4 ст. л.
Сметана — 6 ст. л. (с горкой)

Приготовление:

Ингредиенты:

Картофель — 500 г
Фарш говяжий — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 150 г
Мелкая вермишель — 50-100 г
Манная крупа — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Петрушка — по вкусу
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 250 г
Сливочное масло — 120 г
Сахарная пудра — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Вода — 1 ст. л.

Для крема:

Молоко — 300 мл
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Мука — 50 г
Желток — 2 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик

Дополнительно:

Малина, клубника или голубика — 300–400 г
Шоколад — 50 г
Молоко — 2 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Кефир — 100 мл
Вода газированная — 50 мл
Масло сливочное — 50 мл
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Мука — 200 г
Укроп — 20 г
Петрушка — 20 г
Масло оливковое — 3 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Масло сливочное — 350 г
Сметана — 300 г
Яйца — 4 шт.
Мука — 4 стак.
Сода — 1 ч. л.
Сахар — 2,5 стак.
Грецкий орех — 2 стак.
Мед — 2 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Свинина — 1 кг
Чеснок — 4-5 зубчиков
Прованские травы — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный молотый — 0,25 ч. л.
Дижонская горчица (французская) — 3 ч. л.
Растительное масло — 3-4 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Яйца — 7 шт.
Мука — 7 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Яблоки — 3 шт.
Вишня — 1 стак.

Приготовление:

1. Сметанный соус 

Отлично сочетается с оливье и салатами, в составе которых есть отварной картофель, свекла, морковь, зеленый горошек, копчености и колбасные изделия, мясо, грибы, птица и сыр.

Ингредиенты:

Сметана — 100 г
Горчица — 2 ч. л.
Сок лайма или лимона — 1 ч. л.
Крупное кислое зеленое яблоко — ½ шт.
Корень сельдерея — ¼ шт.
Укроп — 1 пучок

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 30 г
Сливочное масло — 18 г 
Сахарная пудра — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Соль — 1 щепотка
Вода — при необходимости

Для начинки:

Вишня — 70 г
Молотые грецкие орехи — 15 г 
Яйца — 4 шт.
Сахар — 20 г
Корица — 1 ч. л. 
Сливочное масло — 150 г
Яйцо — для смазывания

Приготовление:

Рыбка в хрустящей картофельной корочке вполне может стать одним из наиболее любимых блюд в вашей семье.



Ингредиенты:

Филе рыбы — 6 шт.
Картофель — 7–8 шт.
Сыр — 70 г
Яичный белок — 2 шт.
Мука — 4–6 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи — по вкусу
Масло — для жарки

Приготовление:

Картофельные "половинки", запеченные с ветчиной и сыром — сытный завтрак, легкий обед или полноценный перекус на работе. Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде. 



Ингредиенты:

Ветчина — 300 г
Картофель — 3 шт.
Масло сливочное — 1,5 ст. л.
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 
Сыр — 300 г

Приготовление:

Ингредиенты:

Лук репчатый — 0,5 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Тыква мускатная — 300 г
Подсолнечное масло рафинированное — 3 ст. л.
Куриный бульон — 1,5 стак.
Паста — 300 г
Сыр твердый — 200 г
Молоко — 1 стак.
Мускатный орех тертый — 2 щепотки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты:

Мясо — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Горчица — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 0,5 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Смесь перцев — 0,5 ч. л.
Кунжут — 2 ч. л.

Приготовление: