Жареные пирожки

Вторник, 22 Июня 2021 г. 09:41 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Jarenie_pirojki_1_ (700x542, 97Kb)

Очень легкие и вкусные пирожки, можно делать с разными начинками. Достаточно быстро и просто делаются и быстро съедаются.

Ингредиенты для «Жареные пирожки»:

Вода — 300 мл

Дрожжи (сухие, свежие - 25 гр.) — 1 ст. л.

Сахар — 1 ст. л.

Соль — 1 ч. л.

Масло растительное — 60 мл

Ром — 1 ч. л.

Мука пшеничная / Мука — 500 г

Картофель

Масло сливочное

Капуста белокочанная / Капустa

Яйцо куриное

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки

Метки: Жареные пирожки

Процитировано 5 раз
Понравилось: 8 пользователям

Как приготовить ореховый торт-десятиминутку без муки

Вторник, 22 Июня 2021 г. 09:34 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_1190 (700x366, 126Kb)

Самый вкусный торт — тот, на который вы потратили минимум времени. Многослойные наполеоны, роскошные тарты с клюквенным курдом и трюфельные кондитерские изделия, конечно, хороши, но иногда так хочется чего-то простого и быстрого.

На весь процесс уходит всего 10 минут: 3 на замес теста, 5 на выпекание коржа в микроволновке и еще пару минут на оформление. Для этого даже не понадобится мука, ведь в ее роли выступают измельченные грецкие орехи. Крем обычно выбирается по настроению, но проще всего просто смазать коржи сладкими сливками. Мы выбрали уже готовое сгущенное молоко.

Ингредиенты

Грецкие орехи — 200 г

Яйцо — 3 шт.

Сахар — 80 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Сгущенное молоко — 250 г

Сметана — 3 ст. л.

Приготовление

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Процитировано 5 раз
Понравилось: 4 пользователям

Торт в мультиварке «Прага»

Вторник, 22 Июня 2021 г. 09:18 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tort_v_myltivarke_Praga1 (700x437, 59Kb)

Как приготовить торт «Прага» в мультиварке? Все очень просто!

Читайте ниже два самых интересных рецепта, творите и наслаждайтесь удивительно аппетитным сладким чудом, которое полюбит вся семья и не только!

Торт «Прага» в мультиварке №1

Необходимые ингредиенты:

Тесто:

сырых куриных яиц – 2 шт.;

сахарного песка – 1 ст.;

сметаны 15% жирности – 1 ст.;

сгущенного молока – 1/2 ст.;

пищевой соды – 1 ч. л. (без горки);

горького какао-порошка – 2 ст. л.;

просеянной пшеничной муки в/с – 1,5 ст.

рекомендуем использовать итальянскую муку высшего сорта для выпечки

Крем:

масла сливочного – 200 г.;

сгущенного молока – 1/2 банки.

Глазурь:

сахарного песка – 1/2 ст.;

горького какао-порошка – 2 ст. л.;

сливочного масла – 60 г.;

сметаны – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

В сметане гасите пищевую соду и оставляете в таком виде на 15 минут.

Тем временем взбиваете яйца с сахарным песком до пышности.

В эту массу вводите сметану, сгущенное молоко, муку и какао-порошок.

Взбалтываете все до однородности без крупинок. После этого вмешиваете просеянную пшеничную муку при помощи самой обычной столовой ложки.

Получившееся тесто выкладываете в чашку мульти, застеленную пекарской бумагой крест-накрест.

Готовите основу в режиме «Выпечка» в течение одного часа.

После звукового сигнала выкладываете изделие на поднос и полностью остужаете.

Ну а пока взбиваете половину банки сгущенного молока со смягченным сливочным маслом.

Получившийся крем держите в холодильнике до использования.

Когда выпеченная основа остынет, разрезаете ее на 2–3 круглых коржа.

Прослаиваете их кремом, также наносите его на сложенный торт сверху и со всех боков.

Ставите его в холодильник на пару часов.

Дальше соединяете в небольшой кастрюльке сахарный песок, сметану, какао и сливочное масло.

На самом маленьком огне доводите все до кипения, постоянно помешивая.

Даете глазури немного остыть и наносите ее сверху на торт.

Снова отправляете его в холодильник, но уже на 5–8 часов, спустя которые можно десерт кушать.

Читать далее...

Рубрики:

ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ

Метки: Торт в мультиварке «Прага» Торт «Прага» торт в мультиварке

Процитировано 29 раз
Понравилось: 16 пользователям

Домашние конфеты за 5 минут

Вторник, 22 Июня 2021 г. 09:03 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Domashnie_konfeti_za_5_minyt1 (700x393, 46Kb)

Ингредиенты:

Шоколадная стружка — 120 г

Мед — 45 г

Вафельная крошка — 1½ стак.

Орехи — 150 г

Виски — 45 мл

На 100 г — 422 ккал

Приготовление:

1. Растапливаем мед с шоколадом.

2. Добавляем виски, вафельную крошку, 50 г измельченных орехов.

3. Тщательно перемешиваем.

4. Формируем из массы шарики.

5. Панируем в измельченных орехах (100 г).

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

десерты

Метки: Домашние конфеты конфеты за 5 минут

Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям

Запечённые яблоки с корицей

Понедельник, 21 Июня 2021 г. 10:47 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Zapechyonnie_yabloki_s_koricei (700x542, 115Kb)

Очень вкусный рецепт быстрой выпечки из готового слоеного теста и яблок. Невероятный аромат, готовится очень быстро и без возни!

Ингредиенты для «Запечённые яблоки с корицей»:

Тесто слоеное — 1 упак.

Яблоко — 3 шт

Сахар — 3-4 ст. л.

Корица — 1 ст. л.

Желток яичный — 1 шт

Рецепт «Запечённые яблоки с корицей»:

Читать далее...

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники

Метки: Запечённые яблоки с корицей Запечённые яблоки

Процитировано 14 раз
Понравилось: 10 пользователям

Такую картошечку, как из печки съедают все с удовольствием

Понедельник, 21 Июня 2021 г. 10:46 + в цитатник

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Невероятно вкусная картошечка приготовленная в духовке. Нарезал, сложил испек. А вкус как из далекого детства. Непременно попробуйте и вы. Вкусно.

Читать далее...

Рубрики:

блюда из свинины

Метки: рецепт свинина картофель морковь

Процитировано 13 раз
Понравилось: 14 пользователям

ПП-брауни для стройняшек

Понедельник, 21 Июня 2021 г. 10:38 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_PPbrayni_dlya_stroinyashek2_1_ (495x700, 245Kb)

На 100 грамм 273 грамм!

Ингредиенты:

Грецкие орехи — 5 шт.

Чернослив — 200 г

Мед — 1 ч. л.

Цедра апельсина — 1 ч. л.

Какао — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Заливаем чернослив кипятком и оставляем на 10 минут. Затем перемолоть чернослив блендером.

Орешки нарезаем мелко и добавляем к пюре чернослива, добавить какао, мед, апельсиновую цедру и утрамбовать в квадратную форму.

Убираем в холодильник.

Приятного аппетита!

Источник

2835299_PPbrayni_dlya_stroinyashek1 (700x452, 614Kb)

Рубрики:

десерты

Метки: ПП-брауни рецепт для стройняшек

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Шоколадный торт со сгущёнкой. Рука сама тянется за очередным кусочком

Понедельник, 21 Июня 2021 г. 10:28 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Shokoladnii_tort_so_sgyshyonkoi__Ryka_sama_tyanetsya_za_ocherednim_kysochkom1 (700x461, 67Kb)

Этот торт я первый раз приготовила еще в студенческие годы.

Шоколадный торт со сгущенкой имеет такой нежный вкус, что рука сама тянется за очередным кусочком.

Ингредиенты

Тесто:

✓ 3 яйца

✓ 120 г сахара

✓ 150 г жирной сметаны или сливок

✓ ванилин

✓ 2 ст.л. молока

✓ 2 ст.л. раст. масла

✓ 2 ст.л. рома

✓ 2-3 ст.л. какао

✓ 150 г муки

✓ 2 ч.л. разрыхлителя

Крем:

✓ 200 г сливок 35 %

✓ 200 г сгущенки вареной

✓ 100 г масла

✓ 1 ст.л. рома

✓ 1 ст.л. ванильного сахара

Рецепт приготовления

Взбить все ингредиенты кроме какао, муки и разрыхлителя, которые просеять и ввести во взбитую массу.

Вымешать до однородного гладкого состояния.

Из пергамента вырезать 5-6 кругов по диаметру формы. Слегка смазать маслом.

Выливать по одному половнику теста и распределить по всей поверхности круга.

Выпекать по 5-6 минут при 180. Аккуратно снимать коржи с бумаги еще теплыми.

100 г сгущенки взбить со сливками, добавив ром и ванильный сахар. 100 г сгущенки взбить с маслом.

Осторожно соединить оба крема и перемешать венчиком (все продукты, конечно, обязаны быть одинаковой температуры).

Собрать торт, промазывая каждый корж кремом. В пропитке сиропом коржи не нуждаются.

Главное их не пересушить и они получаются немного влажными, бархатными.

Украсить кремом и шоколадом.

Приятного аппетита!

Источник

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Метки: Шоколадный торт торт со сгущёнкой

Процитировано 5 раз
Понравилось: 7 пользователям

Мясо по-французски с картофелем, помидорами и грибами

Понедельник, 21 Июня 2021 г. 10:12 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Myaso_pofrancyzski_s_kartofelem_pomidorami_i_gribami (700x466, 206Kb)

Ингредиенты:

мясо - 500 гр

картофель - 2-3 крупные

помидоры - 3-4 шт

2-3 средние луковицы

свежие шампиньоны - 300 гр

майонез - 1 пачка

сыр - 300 гр

соль и специи по вкусу

Приготовление:

Предварительно подготовим мясо. Его необходимо порезать на кусочки, при желании можно отбить. Посыпать солью и специями, хорошо перемешать и оставить постоять, пока будут подготавливаться остальные ингредиенты для мяса по-французски. Специи выбираем те, которые вам больше всего нравятся. Мясо хорошо сочетается с базиликом, орегано, перцем. Можно взять готовый набор специй для мяса по-французски.На самое дно формы для запекания будем выкладывать картофель.

Форму предварительно смазываем сливочным маслом. Картофель моем, очищаем, режем на кружочки (не очень толстые) и укладываем на дно формы. Картофельную подушку слегка солим. Существуют варианты приготовления мяса по-французски без использования картофеля. Но в данном случае мы получаем и гарнир и основное блюдо сразу.

На картофель выкладываем мясо, которое уже пропиталось пряностями и солью. Следующий слой - лук. Его необходимо порезать кольцами и уложить на мясо. Грибы хорошо промыть и мелко порезать. Укладываем их поверх лука. Грибы можно взять и лесные, но лучше чтобы они были свежие, а не замороженные. Предварительно грибочки можно обжарить, а можно этого и не делать. Лесные грибы сначала нужно обязательно отварить, а потом уже добавлять в блюдо. Грибочки покрываем помидорными кружочками. Помидоры нарезаем тонко.

Поливаем сверху майонезом. Ставим в духовку. Запекаем при температуре 190 градусов - около часа. Мясо за это время хорошо пропечется, а картофель станет мягким. Перед окончанием выпекания посыпаем блюдо сыром и выпекаем, пока не образуется сырная корочка. Подаем мясо по-французски горячим, как второе блюдо.

Приятного аппетита!

Источник

2835299_Myaso_pofrancyzski_s_kartofelem_pomidorami_i_gribami2 (700x476, 362Kb)

Рубрики:

блюда из говядины

блюда из свинины

Метки: Мясо по-французски

Процитировано 17 раз
Понравилось: 9 пользователям

Бисквитный торт - надежный рецепт приготовления бисквита

Понедельник, 21 Июня 2021 г. 10:08 + в цитатник

photorecept (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Бисквитный торт

Бисквитный торт

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Метки: Бисквитный торт торты выпечка десерты

Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям

Универсальная заготовка из свеклы на зиму

Понедельник, 21 Июня 2021 г. 09:57 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Yniversalnaya_zagotovka_iz_svekli_na_zimy1 (700x373, 53Kb)

Это просто самая универсальная заготовка из свеклы на зиму. Такую заготовку можно использовать в качестве борщевой заправки. или для салата. Да просто из банки очень вкусно! Всем советую приготовить!

Ингредиенты:

2,5 кг свёклы;

150 мл растительного масла;

2 ч.ложки соли (с горкой);

6 ст.ложки сахара (без горки);

2 ч.ложки сухой лимонной кислоты (или сок от двух больших лимонов).

Универсальная заготовка из свеклы на зиму. Пошаговый рецепт

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: свёкла на зиму

Процитировано 9 раз
Понравилось: 10 пользователям

Инвертный сироп

Воскресенье, 20 Июня 2021 г. 10:48 + в цитатник

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рецепт инвертного сиропа

Во многих кулинарных рецептах необходим кукурузный сироп (Corn syrup) или глюкозный сироп. Его заменителем является инвертный сироп, который можно приготовить в домашних условиях в отличие от кукурузного. Основными качествами сиропа - почему его используют - являются антикристаллизационные свойства и отсутствие запаха. В некоторых рецептах можно использовать мед в качестве заменителя кукурузного сиропа, но мед обладает характерным запахом и вкусом (что не всегда приемлемо). При выпечке хлеба замена сахара на инвертный сироп делает мякиш пышнее, хлеб не так быстро черствеет. А еще с глюкозным сиропом или инвертным готовят модные нынче зеркальные глазури для тортов и пирожных.

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: рецепт заготовки сироп сахар лимонная кислота

Процитировано 4 раз
Понравилось: 9 пользователям

Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Воскресенье, 20 Июня 2021 г. 09:04 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Idealnoe_fryktovoe_morojenoe_za_1_minyty_1_ (700x700, 301Kb)

Вы хотите лeгкий фруктовый сорбет прямо сейчас? Пожалуйста! Минута, и лакомство у Вас на столе! Натуральная свежесть на любой вкус! Никакого жира и лишних калорий! Никаких перемешиваний и льдинок! Идеальный вкус, цвет и консистенция! Пробуйте, пожалуйста!

Ингредиенты для «Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту»:

Вишня (крыжовник, киви, апельсин, абрикос, яблоко - любые фрукты и ягоды) — 0,5 стак.

Молоко (йогурт, кефир, сливки, ряженка, вода, сироп) — 0,5 стак.

Сахар (фруктоза, мёд) — 2-3 ч. л.

Читать далее...

Рубрики:

десерты

Метки: фруктовое мороженое за 1 минуту фруктовое мороженое мороженое за 1 минуту

Процитировано 11 раз
Понравилось: 8 пользователям

Торт "Штучная работа"

Воскресенье, 20 Июня 2021 г. 08:54 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tort_Shtychnaya_rabota (700x542, 88Kb)

Результат моих долгих экспериментов. С одной стороны, я очень люблю творожно-сливочные торты. С другой – стараюсь сделать их максимально легкими. В результате проб и ошибок родился отличный рецепт – нежное творожно-шоколадное лакомство из обезжиренного творога, самых легких сливок, фруктов, без масла, почти без муки… Вкус праздника должен быть легок и сладок! А приготовление не должно отнимать много времени. Этот торт выставляю в ознаменование нашей победы на конкурсе "Штучки на все ручки". И еще раз хочу сказать огромное спасибо нашей команде, консультантам, группе поддержки и администратору сайта Jane. Завершившийся конкурс – это отличные, интересные, насыщенные дни и общая победа.

Ингредиенты для «Торт "Штучная работа"»:

Сливки (11%) — 250 мл

Желатин (хорошего качества) — 10 г

Творожная масса (сладкая, около 20% жирности, можно с изюмом или цукатами) — 200 г

Творог (0 – 2%, для начинки) — 550 г

Мука пшеничная / Мука (для бисквита) — 3 ст. л.

Сода — 0,25 ч. л.

Какао-порошок (для бисквита) — 3 ст. л.

Сахар (для бисквита – 6 ст.л., для начинки – 0,5 стак.)

Яйцо куриное (для бисквита) — 4 шт

Фрукты (консервированные, ассорти, объем банки 425 мл) — 1 бан.

Шоколад темный (для украшения) — 50 г

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Метки: творожный торт Торт Штучная работа

Процитировано 13 раз
Понравилось: 7 пользователям

Варенье из слив

Суббота, 19 Июня 2021 г. 10:52 + в цитатник

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Варенье с целыми половинками слив. Ягоды можно использовать как начинку для пирогов, прозрачным сиропом пропитать коржи или полить мороженое. А можно просто подать варенье к чаю.

Читать далее...

Рубрики:

консервирование, заготовки

Метки: рецепт заготовки на зиму варенье сливы

Процитировано 15 раз
Понравилось: 13 пользователям

Мороженое из двух ингредиентов

Суббота, 19 Июня 2021 г. 08:47 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Morojenoe_iz_dvyh_ingredientov (700x542, 96Kb)

Это САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МОРОЖЕНОГО, которое получается всегда! И не просто получается, а очень вкусно получается, консистенция нежнейшая, а вкус... мммм... Не нужно ничего варить и помешивать при заморозке, а нужно всего два ингредиента! Для деток и взрослых, для десерта и в кофе, угощайтесь )))

Ингредиенты для «Мороженое из двух ингредиентов»:

Сливки — 200 мл

Молоко сгущенное — 200 мл

Рецепт «Мороженое из двух ингредиентов»:

Читать далее...

Рубрики:

десерты

Метки: мороженое

Процитировано 5 раз
Понравилось: 8 пользователям

Торт "Птичье молоко"

Суббота, 19 Июня 2021 г. 08:41 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Tort_Ptiche_moloko (700x542, 118Kb)

Торт "Птичье молоко" был изобретен одним московским кулинаром и на это изобретение, кстати, автором был получен патент. Продавали его в Москве на Арбате в кондитерской от ресторана "Прага". Когда его выносили, а это случалось да-а-а-леко не каждый день, очередь выстраивалась, почти как в Мавзолей. Хватали по 3 -5 штук, чтобы и друзьям, и знакомым. Предлагаемый рецепт максимально приближен к оригиналу, насколько это возможно в домашних условиях. Торт получается БЕСПОДОБНО вкусным. На днях я делала его на мужнин юбилей, на его работу. Народ был в шоке и в восторге. Помощница мужа сказала, что торт произвел фурор! Приношу самые искренние извинения поварятам Барби, Natalka9, Tanya-O-511 и Oxana за то, что невольно повторила размещенный ими ранее рецепт. По запросу в поиске мне был выдан почему-то только один рецепт, но он был совершенно другой.

Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 1 стак.

Сахар — 1 стак.

Яйцо куриное — 4 шт

Крем

Желатин — 40 г

Молоко — 1 стак.

Масло сливочное — 300 г

Ванильный сахар — 1 пакет.

Вода (кипяченая теплая, для желатина) — 150 мл

Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.

Сахар — 2 стак.

Яйцо куриное — 10 шт

Глазурь

Какао-порошок — 5 ст. л.

Сахар — 1/2 стак.

Молоко — 3 ст. л.

Масло сливочное — 50 г

Читать далее...

Рубрики:

торты/торты с выпечкой

Метки: Торт Птичье молоко торт

Процитировано 23 раз
Понравилось: 13 пользователям

Шашлык в мультиварке

Суббота, 19 Июня 2021 г. 08:35 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Shashlik_v_myltivarke1 (700x393, 61Kb)

Результат вас гарантированно удивит!

Маринованное мясо в мультиварке получается настолько нежным и сочным, что даже ярые противники такого способа приготовления соглашаются: «Да, конечно, это не настоящий шашлык, но вкусно-то как!»

Ингредиенты

— 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки — на Ваш вкус)

Для маринада:

— 2 киви

— 2 болгарских перца

— 4 репчатых лука

— соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Рецепт приготовления

Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада.
Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.
Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы.
Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).
Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его.
Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!
Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки.
Солим и перчим, натираем его молотым кориандром.
После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук.
Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)
После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).

Ну вот, сочный, румяный шашлык абсолютно готов!

Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

2835299_Shashlik_v_myltivarke2 (700x466, 254Kb)

Рубрики:

ШАШЛЫКИ

Метки: Шашлык в мультиварке шашлык

Процитировано 8 раз
Понравилось: 9 пользователям

Превосходный пирог со сливами и безе. Рецепт просто находка для любой хозяйки

Суббота, 19 Июня 2021 г. 08:26 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_pirog_so_slivami_i_beze_1_ (700x393, 73Kb)

Нежный и невероятно вкусный! Пирога получается так много, что им можно угостить большую семью или даже подать его к праздничному столу. Пирог со сливами и безе превосходно смотрится, получается нежным и невероятно вкусным.

Необходимые продукты

600 грамм сливы

8 яичных желтков

110 грамм пшеничной муки

100 грамм сахара

50 грамм теплой воды

30 грамм крахмала

10 грамм растительного масла

8 грамм ванильного сахара

5 грамм разрыхлителя

Для безе

150 грамм сахара

140 грамм белка

30 грамм крахмала

Начинаем приготовление

Сливы промываем, разрезаем на 2 части и удаляем косточки.
В чашу миксера кладем желтки, добавляем сахар и ванильный сахар. Все взбиваем до белой пышной массы.
В получившуюся массу вливаем растительное масло и теплую воду, не переставая взбивать.
Смешиваем пшеничную муку. разрыхлитель и крахмал.
Затем все хорошо просеиваем. В яичную массу в три захода аккуратно вводим сухую смесь и замешиваем тесто.
Форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой и выкладываем подготовленное тесто, разравниваем.
Сверху выкладываем сливы срезом вверх.
Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. выпекаем в течение 25-30 минут.
Белки кладем в чашу миксера и взбиваем до белого состояния. потом вводим сахар и взбиваем до плотной устойчивой массы.
Во взбитые белки всыпаем крахмал и перемешиваем лопаткой.
А потом взбиваем все до пышной массы миксером. Достаем из духовки готовый пирог, сверху выкладываем взбитые белки и разравниваем.
Заготовку ставим в духовку, разогретую до 150 градусов и выпекаем еще 10-15 минут.
Готовый пирог достаем из духовки, остужаем и подаем к столу.

Приятного чаепития!

Источник

2835299_pirog_so_slivami_i_beze1 (700x388, 327Kb)

Рубрики:

пироги/песочное тесто, бисквит

Метки: пирог со сливами и безе пирог со сливами

Процитировано 6 раз
Понравилось: 7 пользователям

Самые вкусные в мире котлеты

Суббота, 19 Июня 2021 г. 08:13 + в цитатник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

2835299_Samie_vkysnie_v_mire_kotleti1 (700x461, 220Kb)

Ингредиенты:

Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;

Манная крупа - 4 столовые ложки;

Сметана - 2 столовые ложки;

Яйцо - 1 штука;

Петрушка, укроп - 3-4 былинки;

Сахарный песок - 2 чайные ложки;

Горчица - 2 чайные ложки;

Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску.

Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.

Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.

На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем. С одной стороны.

После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Источник

2835299_Samie_vkysnie_v_mire_kotleti2 (700x394, 62Kb)

Рубрики:

блюда из птицы

Метки: Самые вкусные котлеты котлеты из индейки

Процитировано 28 раз
Понравилось: 17 пользователям

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

-Рубрики

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-неизвестно

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Дневник Моя_кулинарная_книга

Перейти к полной формеБыстрая запись

Жареные пирожки

Как приготовить ореховый торт-десятиминутку без муки

Торт в мультиварке «Прага»

Домашние конфеты за 5 минут

Запечённые яблоки с корицей

Рецепт «Запечённые яблоки с корицей»:

Такую картошечку, как из печки съедают все с удовольствием

ПП-брауни для стройняшек

Шоколадный торт со сгущёнкой. Рука сама тянется за очередным кусочком

Мясо по-французски с картофелем, помидорами и грибами

Бисквитный торт - надежный рецепт приготовления бисквита

Универсальная заготовка из свеклы на зиму

Инвертный сироп

Идеальное фруктовое мороженое за 1 минуту

Торт "Штучная работа"

Варенье из слив

Мороженое из двух ингредиентов

Рецепт «Мороженое из двух ингредиентов»:

Торт "Птичье молоко"

Шашлык в мультиварке

Превосходный пирог со сливами и безе. Рецепт просто находка для любой хозяйки

Самые вкусные в мире котлеты