Недавно я увидела замечательную идею по оформлению блюда из блинов. Итак, делюсь рецептом «Пенька». 

  

Кулинарные эксперименты ещё никогда не были столь познавательными. Талантливый иллюстратор и учитель математики Натан Шилдс (Nathan Shields), используя свои навыки создает восхитительные и невероятно точные познавательные иллюстрации. Среди форм блинов, создаваемых Натаном чего только нет, тут и виды удивительных морских животных, и овощи, и одноклеточные бактерии, и даже человеческие органы. Мы очень надеемся, что дети Натана очень любят блины, потому что его творчество просто не знает границ. Рисунки блинным тестом у него получаются лучше, чем у многих из нас ручкой на листе бумаги. Ни для кого не секрет, что дети лучше учатся играючи, а с помощью этих блинов дети не только вкусно завтракают, но ещё и учатся.

 Головоногие 

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1 ст.ложка сахара (неполная)
• 180г молока
• соль
• 100г муки
• 1 ст.ложка растительного масла
• сливочное масло

Яйца растереть с солью и сахаром, добавить молоко, муку и растительное масло, хорошо размешать. Разогретую сковороду немного смазать маслом и аккуратно распределить немного теста по спирали, начиная от центра и переходя к бортикам, переворачивать аккуратно широкой лопаткой (а можно не переворачивать - прожаривать только одну сторону). Готовую спираль-блинчик перенести на тарелку, смазать сливочным маслом и закрутить по всей длине в розочку. Получается 5-6 розочек.

отсюда

Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Готовимся к Масленице: 15 секретов идеальных блинов
Часть 2 - Изумительные "Американские блины" для РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ с любовью!
...
Часть 25 - Оладьи с сыром и помидорами
Часть 26 - Капустный блинчик
Часть 27 - Розочки из блинов или блинные розы

• 100г белокочанной капусты 
• 1 ст.ложка консервированной кукурузы (можно заменить на 1 ст.ложку крабового мяса или креветок) 
• 1 яйцо 
• 1ст. ложка сметаны 
• 2ст. ложки муки 
• соль, черный молотый перец 
• растительное масло 

Приготовление:
Капусту нашинковать, 
добавить кукурузу, молотый черный перец, яйцо, 
все перемешать, добавить сметану, муку и соль, все хорошо перемешать. 
Сковороду хорошо разогреть, щедро смазать растительным маслом и выложить капустную массу, разровнять и выпекать минут 5, после чего аккуратно перевернуть и обжаривать еще минут 5, после чего накрыть крышкой и подержать на огне еще минуты 3. 
Готовый капустный блин нарезать порционно, посыпать зеленью и подавать со сметаной. Приятного аппетита.

здесь

Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Готовимся к Масленице: 15 секретов идеальных блинов
Часть 2 - Изумительные "Американские блины" для РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ с любовью!
...
Часть 24 - Пирог из фаршированных блинов, приготовленный в мультиварке, но можно и в духовке!
Часть 25 - Оладьи с сыром и помидорами
Часть 26 - Капустный блинчик

Ингредиенты:
Для блинов:

• 500 мл молока
• 2 яйца
• 20 грамм сливочного масла
• 1/2 чайной ложки растительного масла
• 200 грамм муки
• 1 столовая ложка сахара без горки
• 1/2 чайной ложки соли

• 160 грамм мака
• 200 мл молока
• 75 грамм меда