Milena2 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Закуска "Ежики "

Красивая , вкусная и быстрая в приготовлении закуска для праздничного стола . От нее - точно не поправишься :)
Понадобиться ( на одну небольшую тарелку ) :
1. Творог нежирный(перетертый) - 250 грамм
2. Зелень укропа -1\2 пучка
3. Чеснок - 1-3 зубчика
4.Соль , перец- по вкусу .
5. Кокосовая стружка - 20-30 грамм
6.Толченые орехи - 30-50 гамм .
Приготовление :
Творог разминаем вилкой , добавляем пропущенный через пресс чеснок ,нарезанный ( как можно мельче ) укроп . Добавляем соль , перец . Все перемешиваем , скатываем небольшие шарики , делим их на 2 части . Одну обваливаем в кокосовой стружки , другую- в орехах. Выкладывает на тарелку в шахматном порядке .
Очень вкусно !!!

marsikiren (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Можно варить и в мультиварке.Тогда ничего не пригорит.

1,2 кг.огурцов

Заливка

1 кг.помидор

3 перца

четвертиночка острого перца

1 стол.ложка соли

100 гр.сахара

70 мл.раст.масла

2 стол.ложки уксуса

 

Огурцы нарезаем кольцами или полукольцами если большие.

Делаем заливку.Все ингриедиенты кроме огурцов перекручиваем в мясорубке,я молола в комбайне прямо в пюре.

Добавляем соль,сахар,раст. масло,(в конце варки уксус).Кипятим минут 20.Потом добавляем огурчики.Кипятим минут 5.Чтобы были потом хрустящими.Я еще на всякий случай простерилизовала 5 минут В аэрогриле.Очень быстро получается и без заморочек..Можно добавить чеснок.Укутываем.

Приятного аппетита!

 

olganorway (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Кулинария в Норвегии имеет давние традиции, но никогда не  чуралась заимствовать рецепты других стран, и всегда к этому  процессу относилась творчески, добавляя и улучшая рецепты в соответствии с культурой и традициями. Так, сотни лет  существует рецепт супа «БАКАЛАУ», который привезли в Норвегию португальские купцы-мореплаватели: в его основе сушеная треска, которая всегда была и есть  в изобилии в северных  морях, да и к тому же – хранится долго…… В последние десятилетия кулинария «обогатилась» пиццей и лазаньей. Последнюю, традиционно в Норвегии едят с белым хлебом и маслом, хотя  хлеб употребляют, в основном, только на завтрак……

Вот и  пряное масло, о рецепте  которго  я хочу Вам рассказать, подозреваю привезли норвежские  туристы  из Кипра, Сардинии, Крита или Италии……  Но тем не менее, я видела много красивых  бытылок с таким  маслом на кухнях моих норвежских  подруг.

Для  приготовления этого масла Вам  прежде  всего  понадобится:

лимон,

розмарин,

 три головки чеснока,

 два перца-чили  различного цвета,

 оливковое масло,

и все пряности, которые Вы любите и которые есть у Вас на  кухне. У меня это были: лавровый лист, кардамон, кориандр,  корень имбиря, мускатный орех, палочка  корицы, сухой укроп.......

и, конечно же – красивая бутылка.

Лимон нарезать тонкими дольками, чеснок очистить (если не пролазит в горлышко бутылки – разрезать), все  пряности – в Вашу  красивую бутылку. Нагреть масло и залить в  бутылку. NB! Будьте осторожны с пластмассовой лейкой: она  может расплавиться от горячего масла! Масло налейте до  начала горла буылки. Вам  предстоит еще положить в масло перец-чили (я разрезала свои перцы, так как они не «пролазили» в бутылку, но жгучим вкусом масло они не наградили) . К тому же под воздействием горячего масла начнет выделяться воздух,  сдержащийся в  лимоне, чесноке и перце. Поэтому в первые дни, Вам  может показаться, что  масло «играет». К тому же  оно поменяет цвет, но через 2-3 дня  продукт будет готов и его можно употреблять с салатами, жарить и тушить мясо, овощи, а то, и просто, помакать в пряное, душистое  масло утренюю булочку «рундстике»….. М- м-м-м, что  может быть  лучше!?

NB! Масло, настоянное на лимоне и чесноке, прекрасно выводит из организма «вредный» холестерин, но усиливает и отток желчи. Будьте осторожны, если у Вас есть проблемы с желчным пузырем! 

 

Koshka_M (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 Ингредиенты : 

•       190 г муки
•       15 г растительного масла 
•       20 г мёда
•       80-100 мл воды комнатной температуры
•       щепотка соли
•       2,5 г сухих дрожжей
•       Присыпки (семечки, орехи, мак, кунжут, паприка, соль, сыр и т.п.)

Читать далее

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Группа специалистов из школы медицины в Эмори, США, выяснили, что при употреблении в пищу чеснока существенно снижается риск развития проблем с сердечно-сосудистой системой. В составе чеснока было обнаружено вещество – диаллотрисульфид. Это соединение предотвращает деструкции тканей сердечной мышцы и тканей сосудистых стенок.

На лабораторных грызунах был поставлен опыт, в процессе которого мышам создавались искусственные условия для развития повреждений сердечной мышцы. После этого животным вводили выделенный из чеснока ингредиент. Было выяснено, что при воздействии данного соединения на организм риск повреждения снижался на семьдесят процентов.

Ученые поясняют, что данное соединение обладает способностью вырабатывать сероводород. А сероводород, в свою очередь, при определенной его концентрации в организме обладает способностью защищать  ткани сердца от разрушения.

В самое ближайшее время авторы исследования планируют разработать лекарственные препараты орального приема, которые будут обладать аналогичным инъекциям свойствами.

источник

mado (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

 

Запрещенный на канале ТВЦ репортаж про митинг 10 декабря. ВИДЕО

Подполковник Анатолий Ермолин обратился к офицерам силовых ведомств перед митингом на 10 декабря

 

Американский боец Джефф Монсон сам с себя снял швы. Он в шоке от того, как лечат в России!

 

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Неадекватный москвич порезал 12 прохожих ножом.

На избирательном участке в Лефортово устроили драку член изберкома и кандидат в депутаты.

Петербуржцы, оставшиеся без бюллетеней проголосуют даже поле закрытия участков

 

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на кулинарный конкурс "Для Самых-Самых"!!!

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт samaya.ru

***

Вот такой вариант легкой летней закуски!

Читать далее...

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

про плоды и ягоды

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

про витамины

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Готовил в присутствии Vesstochka , поэтому не только я ел :))))

 

про корейко

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

про тархун

dneprianka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Малосольный чеснок
Головки чеснока разделить на отдельные зубчики и снять с них сухую оболочку. Приготовить рассол (80 г соли на 1 л теплой воды). В трехлитровый баллон положить для засолки несколько листьев черной смородины, вишни, укроп, лист хрена. Затем сюда же уложить 1 кг подготовленного чеснока и залить рассолом, он должен покрыть чеснок полностью. Баллон закрыть двойным слоем марли, обвязать капроновыми нитками и оставить при температуре 15-22 тепла. Через 4-5 дней малосольный чеснок будет готов к употреблению.

Чесночная заправка сухая

Читать далее...

molekula (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Маринованный чеснок подходит людям, которые совершенно не могут есть свежий чеснок. Такую закуску можно подавать к мясным блюдам, добавлять в различные соусы и многое другое. Некоторые рецепты, которые могут помочь в приготовлении маринованного чеснока. Начинается сезон простудных заболеваний... чеснок наш СПАСАТЕЛЬ! Не при какой обработке чеснок не теряет своих полезных свойств!!!!!!!
ниже рецептов будет показана пищевая ценность и химический состав

Рецепт №1. Маринованный неочищенный чеснок целыми головками
Ингредиенты: Чеснок.
Для рассола на 1 литр воды: соль — 6 суповых ложек.
Для маринада:
Вода — два с половиной стакана;
Уксус (9 процентный) — 1 стакан;
Соль — 1 суповая ложка; Сахар-песок — 1 суповая ложка.
Процесс приготовления:
Чеснок необходимо промыть и очистить лишнюю шелуху. Затем головки сложить в банку и залить приготовленным рассолом. Чеснок должен выстоять в этом растворе около четырех недель. После этого рассол необходимо слить и залить к нему маринад. Закрыть пластмассовой крышкой и держать примерно три недели, в темном месте при комнатной температуре.
ещё пару рецептов и интересная информация

Oro_del_orO (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Одним из моих первых рецептов, а может и самым первым, был рецепт фаршированных перцев, опубликованный в большом кулинарном сообществе Вкусно_быстро_недорого.

Вообще, это мой любимый рецепт и, наверное, мое любимое блюдо, сегодня оно будет в цвете!

И так, для приготовление надо где нибудь достать болгарский перец, почистить и сложить в подходящую емкость (у меня был недавно подаренный вок)

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

маленькие хитрости

BlissBee (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Решила сегодня побаловать себя макарошками)

1)Креветки вареные, очищенные

2)Молодые осьминожки

3)Вермишель рисовая

4)Чеснок

5)Перец красный

Читать далее...

отважный_маленький_тостер (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Однажды попробовав в суши-баре рис с чесноком, мы с мужем влюбились в это блюдо, и я решила, что обязательно научусь так же готовить дома.
Перепробовав множество вариаций рецепта, доработав его сама, я нашла "тот самый" вариант приготовления риса с чесноком,который нам нравится даже больше, чем в суши-баре.

Рис с чесноком можно использовать как в качестве гарнира для рыбы, а так же смешать с любыми морепродуктами, еще в процессе готовки.
Для риса с чесноком и креветками нам понадобится:
Рис - на три порции.
Креветки - по вкусу, я беру штук 25
Чеснок - 1 головка
Соевый соус - в зависимости от вкуса - от четверти до половины стакана
Приправы по вкусу, я советую крошку чеснок)

Марина_Данелян (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Испечь в духовом шкафу или на древесных углях стручковый перец, снять кожицу, удалить семена, нарезать ленточками и посолить. Уложить в салатницу, полить лимонным соком и растительным маслом. Украсить черньми маслинами.
 

500 г сладкого стручкового перца, соль, 1 лимон, 50 г растительного масла, черные маслины.
 

Капелька44 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Рецепт на конкурс, посвящённый кухне народов мира!

Условия конкурса тут

Читать далее

Капуста готова к употреблению - очень хрустящая, крепкая и очень вкусная!

Вот и всё. Очень нехлопотный рецепт. Нонче чеснок у нас в диком дефиците (вообще-то он в продаже есть, но стоит он теперь сказочно) и я положила его гораздо меньше и всё равно капуста удалась на славу!Приятного всем апетита! 

 

Cпонсор конкурса

Сайт, при помощи которого можно 

БЕСПЛАТНО скачать самоучители по иностранным языкам!

 

Самоучитель китайского языка

 

Коптящий_Небо (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Итак, уважаемые читатели, делюсь очередным рецептом. В прошлый раз были консервированные синенькие по-грузински, теперь у нас будет маринованный чеснок по-моему. Рецепт, по сути, прост и незамысловат, но некоторые усилия все же приложить придется.
Итак, нам понадобится некое количество чеснока (примерно один килограмм на две полулитровые банки), уксус, соль, сахар, перец горошком и гвоздика. Кроме того, терпение, острый нож и холодная вода. Очищаем головки чеснока. Для облегчения процесса чистки каждого отдельного зубчика, их можно на двадцать минут оставить в холодной воде — проверено, чистить от кожуры будет много проще, но — смотри «но» в конце поста. По окончании этого трудоемкого процесса (самого трудоемкого и продолжительного в процессе приготовления данного блюда), заливаем в кастрюлю смешанные в пропорции один к одному воду и уксус (с тем расчетом, чтобы хватило покрыть в банках наш чеснок) и ставим на огонь. Как начнет закипать — добавляем чайную ложку сахара и чайную ложку соли. Чеснок закладываем в банки, добавляем пятнадцать-двадцать горошин черного перца и семь-десять кусочков гвоздики (количество специй, соли и сахара указаны для одной полулитровой банки). Ждем, пока закипит наша уксусно-водно-соле-сахарная смесь, после чего заливаем оной чесночок, перчик и гвоздичку в банках. Теперь — банки крепко-накрепко закрываем крышками, переворачиваем и ставим в темное место. Уже через пару дней можно потреблять внутрь, но — как я уже говорил ранее — лучше дождаться Нового года, ибо закусон — мировой!
Сноска к указанному «но»: чеснок, выдержанный пятнадцать-двадцать минут в воде, после маринования меняет свой цвет на зелено-синий, никоим образом при этом не теряя своих вкусовых качеств. Но, ежели эстет в вас берет верх, можете в воде не замачивать, но чистить чеснок при этом станет существенно сложнее...

Коптящий_Небо (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Готовить мы будем баклажаны (синенькие), которые меня научила готовить мама, наученная, в свою очередь, моей же бабушкой. Блюдо очень вкусное, но не самое быстрое в приготовлении. Сам готовил в воскресенье, чему рад и по поводу чего горд собой до умопомрачения! Что и как — читаем ниже...
Берем четыре килограмма синеньких (все дальнейшие меры будут рассчитаны на данное количество исходного продукта, при изменении оного — перерасчет проводите сами), пятипроцентный уксус, подсолнечное масло, две головки чеснока, соль, четыре стручка горького перца; запасаемся терпением и приступаем. Перво-наперво, баклажаны необходимо помыть, обрезать кончики и замочить на полчаса в холодной соленой воде (на литр воды — две столовые ложки (с горкой) соли). После этого синенькие высушить и обжарить на подсолнечном масле с двух сторон до мягкости (я обычно обжариваю до румяной корочки — этого обычно вполне достаточно). Выкладываем обжаренные баклажаны на тарелку и ставим в холодное место — пусть остывают. А мы пока займемся всем остальным.
Пока у нас стерилизуются банки (лучше их стерилизовать, но если нет времени и желания — достаточно хорошенько их вымыть (вместе с крышками)), мы пропускаем через мясорубку или блендер очищенные чеснок и стручковый перец. А на плите, в кастрюльке, кипятим четыреста грамм подсолнечного масла. После этого масло охлаждаем, добавляем в него четыреста грамм уксуса, — обязательно остудите масло, не повторяйте моих ошибок! — и забрасываем перемолотый чеснок и перец. Хорошенько перемешиваем.
Приступаем к финальной стадии приготовления. Берем обжаренную дольку баклажана, обмакиваем в чесночно-перцово-уксусно-масляную смесь и укладываем в подготовленные банки. Как банка заполнилась — заливаем до краев оставшейся вышеуказанной смесью. Закрываем банку крышкой (достаточно простой капроновой) и ставим в темное место. Собственно, вот и все. Через неделю можно потреблять в качестве всего, чего душа пожелает; но лучше дать постоять подольше — на Новый год, как закуска, пойдет за милую душу! И не забываем благодарить меня за рецепт...

Александр_Купинский (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Блин, не помню откуда вспомнилось это чудо.. готовится совсем несложно

Берем примерно килограмм нежирной баранинки без косточек, режем крупными кусками и обжариваем до легкой румяной корочки на сковороде, перекладываем в казанчик, вливаем грамм 300-400 белого сухонького винца, туда же добавляем 100 очищеных зубочков чеснока, и 3 веточки розмарина. Солим и слегка перчим. Когда вино закипит делаем минимальный огонь и накрываем плотно крышкой. Вот и все! Теперь в течении часа- полутора нужно только периодически проверять не испарилось ли все. На выходе должно получиться нежнейшее мясо и чудесный соус из печеного чеснока и вина.
P.S. Если кто не любит печеный чеснок, то можно положить его прям в кожуре, а потом разложить отдельно. Кому нравится выдавят сами))))

Я_Тата (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Готовится очень просто. Сыр потереть с чесноком, заправить майонезом. Берем ложкой и делаем лепешечку. В серединку кладем оливку и скатываем шарик. Шарик панируем в резанных крабовых палочках. Очень вкусно, главное быстро.





Приятного аппетита!!!

Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

 

Оптимистичная_мамочка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на  конкурс, посвящённый

Дню Военно-Морского Флота!

Условия конкурса здесь

понадобилось:
2 молодых кабачка
2 луковицы
3 помидора
пучок кинзы
соевый соус
уксус
сахар
масло растительное, перец острый молотый

Читать далее

  Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

Вкусная_кухня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 1 кг куриной голени,
200 гр. шампиньонов,
1 луковица,
150 гр. сливок,
5-6 долек чеснока,
крупный душистый перец (горошком)

Каждый зубчик чеснока разрезать (если крупный)
У каждой голени сделать ножом глубокий надрез у кости. Нашпиговать чесноком.

Смазать форму маслом, выложить голени в форму. Посолить. Между голяшками выложить шампиньоны, сверху всё присыпать порезанным луком. Положить 3-4 горошка перца. Аккуратно влить сливки (и немного воды, если желаете). Минут за 5 до конца приготовления можно посыпать блюдо базиликом.

Если вы хотите зажаренную корочку, то жидкость должна не полностью покрывать ножки. Выпекать в духовке 40-50 минут при температуре 200°.

AFAYAA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт на конкурс к Дню Смеха!
Вчера на ужин сготовила очень вкусный салатик и назвала его "Воскресный", т.к. присутствие в нём мега-полезного чеснока делает его употребление в будние дни не совсем удобным(для меня).




РЕЦЕПТ ТУТ...

Условия конкурса здесь
Лучшие обои для вашего стола
Обновите обои вашего стола
к Дню Смеха!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Исходное сообщение Элли_777
Действительно такие оладушки очень вкусные!
Предлагаю рецепт своих оладушек для любителей бананов.

Растереть 2-3 мягких банана, добавить 2 яйца, 1 стакан кефира (простокваши), 1/2 ч.л гашеной соды, сахар и соль. Муки всыпать столько, чтобы получилось достаточно густое тесто. Жарить на среднем огне, сначала прикрыв сковороду крышкой.
(Я добавила 2 ст.л. сахара, муки у меня ушло где-то стаканчика 2)

Подать с банановым соусом: растереть банан со сметаной, добавить жидкий мед или густой банановый сироп.Хотя, кто не любит мед, можно и сахар.

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Belissimo (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Обнаружила в холодильнике 3 банана, которые на вид были уже" никакие", но вкусовые кач-ва еще нормальные...вообщем решила я из них оладушки сварганить.
Тесто делается такое же как на обычные оладьи, но еще я туда добавила мелко натертые и вилкой домятые бананы. обжарила как обычно, но съелись они в 2 раза быстрей, чем "пустые" :)
Их можно есть и просто без всего, можно со сметаной, можно с сиропом.
В следующий раз думаю попробовать с мандаринами и апельсином :)

Приятного аппетита
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Вкусная_кухня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 500 г говядины
1-2 моркови
3 головки чеснока
1 головка лука
4 ст. ложки раст. масла
соль и перец по вкусу

Мякоть говядины нарезать тонкими ломтями поперек волокон и хорошо отбить. В сковороду налить кипячёной воды и масла (чтоб только мясо слегка покрывало) и протушить говядину на умеренном огне минут 20-30.
Морковь натереть на крупной тёрке, чеснок и лук мелко нарезать, положить всё это в говядину, посолить, поперчить и жарить на раскаленной сковороде с растительным маслом.
Подавать можно с макаронами.
Очень вкусно!




Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Настюша_Веритас (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора так как на мой беременный вкус очень тяжело угодить,сегодня решила себя порадовать и сделать обожаемые мной бутеры.
Делаются они легко и непринуждённо.
варим яйцо вкрутую,трём его на тёрке, перемешиваем это дело с майонезом и жмём туда чеснок по вкусу. и,значицца, всё это складываем на кусок чёрного поджаренного хлеба. я жарю в тостере,можно и на сковородке с маслом,очень вкусно,но дико лениво всегда.

Так вот сегодня случилось горе,чеснока дома не обнаружилось,ни зубчика, и я сгорая от горя и страдая от голода стала искать чем его заменить. наткнулась в холодильнике на жар-птицу,ну т.е. горчицу и вбухала её в смесь яйца и майонеза. получилось так же офигительно вкусно.
пришлось намешать тарелку целую и сейчас вся семья точит сидит.=)
________________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Оптимистичная_мамочка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора творог (любой жирности) - 1 пачка (200г)
чеснок - по вкусу (не меньше 3 зубчиков)
майонез - 2 ст. ложки без верха
пучок любой зелени (кроме зеленого лука)
соль по вкусу

чеснок либо измельчить ножом, либо чере пресс..либо на мелкой тёрке
зелень нарезать мелко
всё соединить вместе с творогом..
вымешать хорошо!
очень вкусно на белый хлеб! жаль, что такое можно себе позволить лишь вечером...

_________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Chocolett (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Милые кулинарушки, подскажите пожалуйста рецепт маринования чеснока и черемши. Буду Вам очень признательна, уж очень я люблю это...)
Отвечает модератор TUFELKA
Чеснок маринованный

для рассола:
- 9-% уксус - 200г
- вода - 200г
- соль - 20г
- сахар - 50г
- черный перец - 4 горошины
- лавровый лист - 3 шт.
- хмели-сунели - 2 ч.л.

Сначала приготовьте маринадную заливку. Смешайте компоненты. Нагрейте до закипания, тут же снимите и охладите.

Головки чеснока разделите на отдельные зубчики и снимите с них сухую оболочку. Один килограмм приготовленного таким образом чеснока перенесите в дуршлаг и, ошпарив чеснок кипящей соленой водой (50 гр. соли на 0,5 л. воды), быстро охладите, опустив дуршлаг на полминуты в таз с холодной водой.

Подготовленный чеснок уложите в стеклянную банку и залейте маринадом. Банку покройте листом плотной бумаги, обвяжите шпагатом и храните при температуре 15-22 градусов.

Маринованная черемша

Для рецепта Вам потребуются:
- черемша - 60 стеблей
- соль - 1.5 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- уксус - 150 мл.


Стебли черемши обрезать с обоих концов, вымыть, дать стечь воде и замочить на 2 часа в свежей холодной воде для удаления горечи. Довести до кипения 1 л воды с солью, сахаром и уксусом и охладить до комнатной температуры. Связать стебли в пучки по 10 или 20 шт., поставить вертикально в высокую банку и залить теплым маринадом. Стебли должны быть полностью покрыты водой. Черемшу мариновать 5-7 дней в холодильнике. Через 5 дней можно пробовать. Либо же закатать в банки.

______________________________________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Kosshechka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Капусту очистив от кочерыжки разрезать на 8 равных частей и сложить в тару.

Одну морковку и одну свеклу помыть и натереть на крупной терке. Засыпать получившейся массой капусту, затем залить всё это на сутки маринадом.

Маринад:

вода - 1л,

растительное масло – 0,5 стакана,

сахар – 1 стакан,

уксус – 1 стакан,

соль – 1 столовая ложка,

чеснок – 7 долек.

 

 

яем (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Итак - Le Beaujolais Nouveau est arrive!
Лёгкое, свежее, бодрящее божоле нуво, оно заставляет забыть о московской слякотно-штормовой вроде как почти зиме, и переносит нас в благословенную трудолюбивую францию. Прохладно-фруктовое, оно пьётся большими глотками, и им изумительно запивать грубые паштеты, ароматные лионские колбасы, вывалянные в травах, и, вопреки обыкновению - говядина и баранина к красному вину - в данном случае вкуснее всего будет свинина, запечёная в горчице, с большим количеством чеснока, и с вином божоле. И никакого сыра! 

 

Читать далее...

Марлеша (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора "Мой фирменный Борщ"!!!
Если кто впервые ещё читает мои рецепты и вообще натолкнулся на мой дневник, то сразу напоминаю, что я люблю только простые, легкие и быстро приготавливаемые рецепты и при этом ВКУСНЕНЬКИЕ!!!
Поэтому у меня любое приготовление - это рецепт сборки блюда!!!
И так. Нам понадобиться бульон (из мяса: говядина, свинина или мяса курицы). 1 кастрюля на 6 литров-это неделя горячего борща для двоих!!!
3 средних картофеля.
Читать и Фотки смотреть здесь!!!*

Как только картошка сварилась-отправляю мелко нашинкованную соломкой белокачанную капусту и нарезанный мелкими кубиками болгарский перец. Практически сразу, как капуста закипит, я выкладываю из сковороды ароматную смесь красивого гранатового цвета.
Даю немного покипеть, пробую окончательно на вкус (соль) и немного могу добавить Хмели-сунели, так сказать под крышку. Закрываю и выключаю огонь. Если у вас электрическая плита-то необходимо отставить. Я не люблю переваренную капусту-я лублю, чтоб она немного хрустела. Надо немного дать борщу настояться. Кушать его можно минут через 15-20. Со сметаной, с пампушками, с горбушкой черного хлеба натертого чесноком с солью!!!
Но каков он на следующий день??? МММММММММММММММ))))
- Вы любите вчерашний борщ?
- Так приходите завтра!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

Старый анекдот...
Одесса. В столову заходит старый еврей, который долго не был в Одессе.
Он видит человека,который сидит за столом кушает борщ.
-Я, конечно, дико извиняюсь, приятного аппетита. Но Вы не знаете,тут рядом была фотомастерская Йоси. Вы таки не знаете гиде он?
- Йося фоторгаф???
-Да!
-Так он умер!!!
-Ой! А напротив фотографа, была лавка часовщика Мойши?
-Так и он умер!
-Ой, та шо вы такое говорите!!!Шо ж они все умерли???!!!
- А для меня когда я ем борщ- все умерли!!!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Сделала оладьи из кабачка.Соус -помироды с чесноком.
Тесто приготовила так: кабачок натерла на мелкой терке, посолила, разбила 2 перепелиных яичка, добавила муки , сделала тесто. Выпекала на подсонечном масле.
Было очень вкусно, всем советую)

Кстати, сегодня смотрела сайт, где предлагается не только недвижимость в Германии но даже и недвижимость в Турции. Вот удивительно, что при желании можно купить себе все, что душа пожелает.Причем цены на сайте вполне приемлимые.

Ольга_Жаворонкина (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную ассылку от 20 августа, его добавили в свои цитатники более 30 пользователей Лиру.
_____________________

Освежающий, легкий суп. Хорош для жаркой погоды, когда не хочется стоять у раскаленной плиты

1 литр кефира или простокваши
6 средних огурцов
6 крупных зубчиков чеснока
1 стакан мелко порубленных грецких орехов
кинза, укроп
морская соль и перец по вкусу

Огурцы очистить от кожуры и от семян (если они большие).
Орехи истолочь в ступке вместе с чесноком, перцем и солью.
Зелень очень мелко порубить.
Сложить все продукты в кастрюлю, залить холодным кефиром или простоквашей и размешать.
Поставить в холодильник минимум на 2 часа, чтобы настоялся.

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора


про закусон

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора


про синих

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора


про рагу

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора


про картофель

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора


про курочку

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора


про лапшу

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора По мотивам рецепта из журнала Гастрономъ




про барана

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Вариант дачный :)))




про черемшу

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт Шахрина (ЧайФ), чуток переделан, взят из журнала Гастрономъ




про булочки

Geroma (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора


Читать далее...

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт взят из журнала Гастрономъ... ну и немного так переделан :)))

про кулеш

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Делал по картинке уважаемой Lelena_Yer

про картофель

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

про корейко под ёлками