Идеи

Две картошки, морковь и фарш: вкусный ужин готов за 20 минут

Всего из трех ингредиентов, моркови, картофеля и фарша, в считанные минуты зажарим вкуснейшие котлеты на ужин. Удобный, а главное сытный вариант ужина на скорую руку.

Идеи

Варим рис идеально рассыпчатым. Несколько простых дополнений для получения лучшего вкуса

Лучше всего готовить рис в так называемом мексиканском стиле, который сочетает в себе насыщенный аромат специй, яркий вкус овощей и идеальную текстуру. Рис гарантировано получается рассыпчатым и настолько вкусным, что его смело можно подать вместо главного блюда.

Ингредиенты:
Рис басмати (или жасмин) 1 стакан (237 мл)
Лук 80 г (1 небольшая луковица)
Морковь 50 г
Сельдерей 30 г (по желанию)
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 2-3 ст. ложки
Зира (молотая) 1/4 ч. ложки
Орегано (сушёный) 1/2 ч. ложки
Томатная паста 1 ст. ложка
Острый перец (по желанию) 1 шт
Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
Вода или бульон 1 3/4 стакана (415 мл)
Лайм (для подачи) по желанию

Идеи

Салат Норвежская новелла: оливье с мимозой больше не просят

На стол во многих семьях традиционно ставят два основных салата, Оливье и «Мимозу». Но после гораздо более вкусного салата «Норвежская новелла» их больше просить и не будут — он способен заменить и салат, и гарнир, и основное блюдо.

Для салата нам потребуется 2 банки консервированной горбуши, одна луковица, одна морковь, 2-3 свежих огурца, 50 граммов укропа, 125 граммов отварного риса, листья салата, 2 столовые ложки лимонного сока, соль, перец и майонез.

Хочешь приготовить оригинальный салат с пряным вкусом и аппетитным дымным ароматом? Нет ничего проще – добавь в него чернослив! Надеемся, что наши рецепты из этой подборки вдохновят тебя на новые кулинарные свершения!

1. Салат со свеклой, грецкими орехами и черносливом

Тебе понадобится: 300 г вареной свеклы, 50 г чернослива без косточек, 50 г грецких орехов, 3-4 ст.

Приготовление: Натри вареную свеклу на крупной терке. Чернослив промой кипятком, обсуши и мелко нарежь, а грецкие орехи – подсуши несколько минут на сухой сковороде и тоже измельчи. Смешай свеклу, чернослив, орехи, молотый перец и соль. Добавь майонез и перемешай салат.

2. Пикантный салат из моркови с черносливом

Тебе понадобится: 250 г моркови, 100 г чернослива без косточек, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, молотый кориандр и соль по вкусу.

Приготовление: Натри морковь на терке, а чернослив – промой кипятком, обсуши и мелко нарежь. Смешай измельченные ингредиенты в миске, добавь пропущенный через пресс чеснок, специи, соль и майонез. Перемешай, выложи салат красивой горкой на тарелку и подавай к столу.

3. Салат из капусты и моркови с черносливом

Тебе понадобится: 300 г белокочанной капусты, 150 г моркови, 50 г чернослива без косточек, 3 веточки кинзы, 2 ст.л. кукурузного масла, специи и соль по вкусу.

Приготовление: Нашинкуй капусту тонкой соломкой, морковь натри на терке, а зелень – мелко нарежь. Чернослив промой кипятком, обсуши и измельчи. Все смешай, добавь кукурузное масло, специи и соль. Перемешай салат и подавай.

Идеи

Неправильный плов, который разберут быстрее обычного. Мяса здесь нет, но есть грибы

Постный плов с грибами подходит для подачи как самостоятельное блюдо, или гарнир к более сложным ужинам. Рецепт понравится не только тем, кто соблюдает пост: сочетание обжаренных шампиньонов, лука, моркови и сушеных белых грибов, которые добавляют глубокий аромат, делают плов особенно вкусным.

Ингредиенты:
300 г шампиньонов
1 крупная луковица
1 морковь
2 столовые ложки растительного масла
1 чайная ложка порошка из белых грибов
1 чайная ложка соли
специи по вкусу (черный перец, паприка)
200 г риса басмати
3 зубчика чеснока
500 мл овощного бульона или воды

Еда

Соединяем рис и чечевицу: котлеты получаются, что не отличить от куриных

Приготовим вкусные и сытные котлеты из сочетания чечевицы и риса, которые по вкусу ничем не уступают мясным. Они готовятся быстро и легко, а благодаря питательности отлично подходят даже без гарнира.

Ингредиенты для котлет:
Рис – 150 г
Чечевица (красная или зеленая) – 100 г
Морковь – 1 шт 
Лук репчатый – 1 шт
Растительное масло – 2 ст л
Паприка – 1/2 ч л
Кардамон – 1/2 ч л
Соль – по вкусу
Черный перец – по вкусу
Острый красный перец – по вкусу