LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

ВОЗДУШНОЕ ЗАВАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ (700x466, 237Kb)

Ингредиенты:

Мука — 1.5 стакана.
Сахар — 2 ст. л.
Яйцо — 4 шт.
Вода — 1.5 стакана.
Соль — 0.3 ч. л.
Сливочное масло — 100 г.
Лимон — 1 шт.

Читать далее...

Рубрики:

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post446186268/">РџСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРµ СЌРєР»РµСЂРЅРѕРµ СЃРµСЂРґС†Рµ СЃРѕ РІР·Р±РёС‚С‹РјРё СЃР»РёРІРєР°РјРё</a>

Р’СЃРµРј РїСЂРёРІРµС‚!&nbsp;
	
	РќР°РєРѕРЅРµС†-С‚Рѕ СЏ РїСЂРёРЅРµСЃР»Р° РєРѕРµ-С‡С‚Рѕ РЅРѕРІРµРЅСЊРєРѕРµ РґР»СЏ РІР°СЃ!&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;
	Р РµС€РёР»Р°, С‡С‚Рѕ СЂР°РґРё Р”РЅСЏ Р’Р»СЋР±Р»РµРЅРЅС‹С… СЏ РґРѕР»Р¶РЅР° СЂР°СЃСЃС‚Р°СЂР°С‚СЊСЃСЏ РїРѕ РїРѕР»РЅРѕР№&nbsp;&nbsp;
	РўР°Рє С‡С‚Рѕ СЂРµС†РµРїС‚ Сѓ РјРµРЅСЏ, РІ РѕР±С‰РµРј-С‚Рѕ, С‚РµРјР°С‚РёС‡РµСЃРєРёР№. РРґРµСЏ Р±С‹Р»Р° РѕР±РЅР°СЂСѓР¶РµРЅР° РЅР° Р°РјРµСЂРёРєР°РЅСЃРєРѕРј СЃР°Р№С‚Рµ Рё, РїСЂРµС‚РµСЂРїРµРІ РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РјРѕРґРёС„РёРєР°С†РёРё, РѕРЅР° РіРѕС‚РѕРІР° РїСЂРµРґСЃС‚Р°С‚СЊ РїРµСЂРµРґ РІР°РјРё&nbsp;&nbsp;
	
	РЎСЂР°Р·Сѓ РѕРіРѕРІРѕСЂСЋСЃСЊ, С‡С‚Рѕ РїСЂРёРЅС†РёРїРёР°Р»СЊРЅРѕР№ РЅРѕРІРёР·РЅС‹ РІ СЂРµС†РµРїС‚Рµ РЅРµС‚. РўСѓС‚ РґРµР»Рѕ РЅРµ СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РІ С„РѕСЂРјРµ, СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІ СЃРѕРґРµСЂР¶Р°РЅРёРё&nbsp;&nbsp;
	
	
	РС‚Р°Рє .&nbsp;РџСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРµ СЌРєР»РµСЂРЅРѕРµ СЃРµСЂРґС†Рµ СЃРѕ РІР·Р±РёС‚С‹РјРё СЃР»РёРІРєР°РјРё!&nbsp;
	[more=]
	Р—Р°РІР°СЂРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ : Р Р°Р·СѓРјРµРµС‚СЃСЏ, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post446186268/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Праздничное эклерное сердце со взбитыми сливками

Дневник

Понедельник, 17 Декабря 2018 г. 09:33 + в цитатник

Ipola (

РџСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРµ СЌРєР»РµСЂРЅРѕРµ СЃРµСЂРґС†Рµ СЃРѕ РІР·Р±РёС‚С‹РјРё СЃР»РёРІРєР°РјРё (700x466, 344Kb)

Всем привет!

Наконец-то я принесла кое-что новенькое для вас!

Решила, что ради Дня Влюбленных я должна расстараться по полной

Так что рецепт у меня, в общем-то, тематический. Идея была обнаружена на американском сайте и, претерпев некоторые модификации, она готова предстать перед вами

Сразу оговорюсь, что принципиальной новизны в рецепте нет. Тут дело не столько в форме, сколько в содержании

Итак . Праздничное эклерное сердце со взбитыми сливками!

Читать далее...

Рубрики:

Метки: эклерное сердце со взбитыми сливками эклерное сердце

Пирог «Карпатка»

Дневник

Суббота, 26 Января 2019 г. 09:49 + в цитатник

Ipola (

РџРёСЂРѕРі В«РљР°СЂРїР°С‚РєР°В» (700x525, 399Kb)

Просто удивлена малоизвестностью этого польского чуда. Пирожок, а скорее — тортик, просто чудо как хорош. Нежный и совсем не приторный. Думаю, если вы рискнёте его приготовить, то сделаете это потом ещё не раз.

Необходимо:

тесто

Вода — 1 стак (230 мл)

Маргарин (масло) — 100 г

Мука — 1 стак. (150 г)

Яйца — 5 шт.

Соль — 1/3 ч.л.

Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

крем-пудинг

Молоко — 3 стак. (700 г)

Сахар — 1 стак. (160 г)

Мука — 80 г (ок. 4 ст. л с маленькой горкой)

Крахмал — 80 г (у меня картофельный, 4 ст. л)

Желтки яичные сырые — 2 шт.

Ванилин — 2 г (целый пакетик без сахара)

Масло сливочное — 200 г

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Метки: Пирог «Карпатка»

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post449745578/">РРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°</a> 
	
		
			&nbsp;РРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°&nbsp;

&nbsp;&nbsp;
	
		
			
				РџСЂРѕС„РёС‚СЂРѕР»Рё, СЌРєР»РµСЂС‹, С€Сѓ - СЌС‚Рѕ РІСЃРµ РѕРЅРѕ. Р’РѕР·РґСѓС€РЅРѕРµ Рё РЅРµРІРµСЃРѕРјРѕРµ, С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµРµ РёР»Рё С‡СѓС‚СЊ РјСЏРіРєРѕРµ, СЃ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹РјРё РєСЂРµРјР°РјРё, С„СЂСѓРєС‚Р°РјРё Рё СЏРіРѕРґР°РјРё РёР»Рё РЅРµСЃР»Р°РґРєРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ Р·Р°РєСѓСЃРѕС‡РЅРѕР№ РІРµСЂСЃРёРё - РІ Р»СЋР±РѕРј РІРёРґРµ СЌС‚Рѕ С€С‚СѓРєР° СЃРѕРІРµСЂС€РµРЅРЅРѕ Р·Р°РјРµС‡Р°С‚РµР»СЊРЅР°СЏ. РљР°Рє РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РµРіРѕ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ, РєР°Рє РѕС‚СЃР°РґРёС‚СЊ, РєР°Рє РёСЃРїРµС‡СЊ, СЃРєРѕР»СЊРєРѕ Р¶Рµ РІСЃРµ-С‚Р°РєРё РІР·СЏС‚СЊ СЏРёС† РЅР° СЃС‚Р°РЅРґР°СЂС‚РЅСѓСЋ РїРѕСЂС†РёСЋ Рё РєР°Рє РїСЂРёСЂСѓС‡РёС‚СЊ РµРіРѕ РїСЂРё РІС‹РїРµС‡РєРµ, РґР°Р¶Рµ РІ СЃР°РјРѕР№ РєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ Р±С‹ РїРµС‡Р°Р»СЊРЅРѕР№ РґСѓС…РѕРІРєРµ. Р’РѕС‚ РѕР± СЌС‚РѕРј РјС‹ СЃРµР№С‡Р°СЃ Рё РїРѕРіРѕРІРѕСЂРёРј.&nbsp;
				[more]
				Р’Р°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:&nbsp;
... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post449745578/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Идеальный рецепт заварного теста

Суббота, 16 Февраля 2019 г. 10:44 + в цитатник

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальный рецепт заварного теста

Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ1 (496x700, 307Kb) Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ2 (502x700, 221Kb) Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ3 (493x700, 325Kb) Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ4 (491x700, 306Kb) Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ5 (490x700, 326Kb)

Профитроли, эклеры, шу - это все оно. Воздушное и невесомое, хрустящее или чуть мягкое, с разнообразными кремами, фруктами и ягодами или несладкой начинкой в качестве закусочной версии - в любом виде это штука совершенно замечательная. Как правильно его сделать, как отсадить, как испечь, сколько же все-таки взять яиц на стандартную порцию и как приручить его при выпечке, даже в самой казалось бы печальной духовке. Вот об этом мы сейчас и поговорим.

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/булочки, пончики

Метки: рецепт идеальное заварное тесто заварное тесто шу эклеры профитроли

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post449994842/">РџРёСЂРѕРіРё СЃ СЏРіРѕРґР°РјРё РЅР° СЃРєРѕСЂСѓСЋ СЂСѓРєСѓ</a> 
	РџРёСЂРѕРіРё СЃ СЏРіРѕРґР°РјРё

[more=]

РђР±СЂРёРєРѕСЃРѕРІС‹Р№ РјР°РЅРЅРёРє РЅР° РєРµС„РёСЂРµ

РҐРѕС‚РёС‚Рµ РёРґРµСЋ РїРѕР»РґРЅРёРєР° РЅР° СЃРєРѕСЂСѓСЋ СЂСѓРєСѓ? РўРѕРіРґР° СЌС‚Рѕ Р±РµР· СЃРѕРјРЅРµРЅРёСЏ РјР°РЅРЅРёРє. Р Р°Р·РЅРѕРІРёРґРЅРѕСЃС‚РµР№ РµРіРѕ РѕС‡РµРЅСЊ РјРЅРѕРіРѕ. РЇ РїРѕРєР°Р¶Сѓ СЂРµС†РµРїС‚ СЃ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёРµРј Р°Р±СЂРёРєРѕСЃРѕРІ. РџРѕСЃР»Рµ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё РѕРЅРѕ РёРјРµРµС‚ РЅРµРЅР°РІСЏС‰РµРІС‹Р№ РІРєСѓСЃ СЌС‚РѕРіРѕ С„СЂСѓРєС‚Р°. РџРѕРґРѕР№РґРµС‚ Рё РґР»СЏ СЃР°РјС‹С… РјР°Р»РµРЅСЊРєРёС… РµРґРѕРєРѕРІ ( СЂР°РЅСЊС€Рµ РіРѕРґР° РґР°РІР°С‚СЊ РµРіРѕ РЅРµ СЃС‚РѕРёС‚).

&nbsp;

РўРІРѕСЂРѕР¶РЅР°СЏ Р·Р°РїРµРєР°РЅРєР° СЃ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№

РўРІРѕСЂРѕРі Р»СѓС‡С€Рµ РІР·СЏС‚СЊ РґРѕРјР°С€РЅРёР№, Р¶РёСЂРЅС‹Р№, РЅРµ РєРёСЃР»С‹Р№. Р”СѓС…РѕРІРєСѓ РїСЂРµРґРІР°СЂРёС‚РµР»СЊРЅРѕ РІРєР»СЋС‡РёС‚СЊ РґРѕ 180 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ.

&nbsp;

&n... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post449994842/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пироги с ягодами на скорую руку

Дневник

Среда, 20 Февраля 2019 г. 11:57 + в цитатник

photorecept (

пироги/песочное тесто, бисквит

Пироги с ягодами

Читать далее...

Рубрики:

пироги/дрожжевое тесто

https://zen.yandex.ru/media/id/5b68f234306d4900a9b86c0d/izumitelnyi-pirog-karpatka-bystro-i-vkusno-5c77739dc250b100b47670ff

пироги/Слоёное тесто

Метки: Пироги с ягодами Пироги выпечка

Изумительный пирог КАРПАТКА. Быстро и вкусно!

Пятница, 12 Апреля 2019 г. 15:53 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

alt="пирог КАРПАТКА"

Пирог карпатка (торт карпатка) из заварного теста с нежным кремом. Готовится просто, получается вкусным. Любители эклеров оценят по достоинству!

Ингредиенты для крема:

Молоко 600 мл.

Яйцо 2 шт.

Сахар 150 гр.

Крахмал 60 гр.

Ванильный сахар 1 ч.л.

Сливочное масло 200 гр.

Ингредиенты для заварного теста:

Вода 120 мл.

Молоко 120 мл.

Сливочное масло 80 гр.

Мука 140 гр.

Соль 1 щепотка.

Яйцо 4 шт.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: пирог КАРПАТКА. сладкая выпечка заварной пирог пирог к чаю

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post454762814/">РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі - РІР°СЂРёР°РЅС‚ РґР»СЏ РІРѕСЃРєСЂРµСЃРЅРѕРіРѕ С‡Р°РµРїРёС‚РёСЏ</a> 
	РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Рµ РїРёСЂРѕРіРё

[more=]

РЁР°СЂР»РѕС‚РєР° СЃ СЏР±Р»РѕРєР°РјРё Рё РіСЂРµС†РєРёРјРё РѕСЂРµС…Р°РјРё

Р’СЃРµРј РЅР°Рј РёР·РІРµСЃС‚РµРЅ СЂРµС†РµРїС‚ С€Р°СЂР»РѕС‚РєРё, СЌС‚Рѕ СЃР°РјС‹Р№ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ РїРёСЂРѕРі, РЅРѕ РµСЃС‚СЊ РјРЅРѕР¶РµСЃС‚РІРѕ РІР°СЂРёР°С†РёР№ РµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ. РќРµРґР°РІРЅРѕ, СЏ РґР»СЏ СЃРµР±СЏ РѕС‚РєСЂС‹Р»Р° РЅСѓ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕРіРѕ РїСЂРѕРіР°, РІСЃСЏ СЃСѓС‚СЊ РїРѕР»Р°РіР°РµС‚СЃСЏ РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РІ С‚РµСЃС‚Рѕ СЏ РґРѕР±Р°РІРёР»Р° РїРµСЂРµР±РёС‚С‹Рµ РІ Р±Р»РµРЅРґРµСЂРµ РіСЂРµС†РєРёРµ РѕСЂРµС…Рё. РўРµСЃС‚Рѕ РЅР°СЃС‹С‰Р°РµС‚СЃСЏ РѕСЂРµС…Р°РјРё, РµРіРѕ РІРєСѓСЃ РЅРµ РїРµСЂРµРґР°С‚СЊ СЃР»РѕРІР°РјРё. Р“Р»Р°РІРЅРѕРµ,...

РЇР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєРѕСЂРёС†РµР№

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЏР±Р»РѕС‡РЅС‹Р№ РїРёСЂРѕРі СЃ РєРѕСЂРёС†РµР№, РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРёР№ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё. Р’ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚Рµ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕ!

&nbs... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post454762814/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Яблочный пирог - вариант для воскресного чаепития

Дневник

Понедельник, 13 Мая 2019 г. 13:00 + в цитатник

photorecept (

пироги/песочное тесто, бисквит

Яблочные пироги

Читать далее...

Рубрики:

пироги/дрожжевое тесто

пироги/Слоёное тесто

десерты

Метки: Яблочные пироги пироги выпечка десерты

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post457094459/">РџРёСЂРѕРі "РџРµСЂСЃРёРєРѕРІРѕРµ РЅР°СЃР»Р°Р¶РґРµРЅРёРµ"</a>

РќРµР¶РЅС‹Р№, СЃРѕС‡РЅС‹Р№, РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№. РСЃС‚РёРЅРЅРѕРµ РЅР°СЃР»Р°Р¶РґРµРЅРёРµ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ РїРёСЂРѕРіР°:

250 Рі РјСѓРєРё
	200 Рі СЃР°С…Р°СЂР°
	РІР°РЅРёР»РёРЅ
	200 Рі РіСЂР°РјРј СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° РёР»Рё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР°
	5 СЏРёС†
	50 РјР» РјРѕР»РѕРєР°
	2 С‡.Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
	РєРѕРјРїРѕС‚ РёР· РїРµСЂСЃРёРєРѕРІ (РѕРєРѕР»Рѕ 900 Рі)

[more=]

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ Р·Р°Р»РёРІРєРё:

250 Рі СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
	РѕРєРѕР»Рѕ 60 Рі СЃР°С…Р°СЂР°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј Рё РІР°РЅРёР»РёРЅРѕРј, РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ СЏР№С†Р°, РјРѕР»РѕРєРѕ, СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ Рё РјСѓРєСѓ Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚СЊ С‚РµСЃС‚Рѕ. Р’С‹Р»РёС‚СЊ РµРіРѕ РІ С„РѕСЂРјСѓ, СЂР°Р·СЂРѕРІРЅСЏС‚СЊ, Р° СЃРІРµСЂС…Сѓ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РїРѕСЂРµР·Р°РЅРЅС‹Рµ РґРѕР»СЊРєР°РјРё РїРµСЂСЃРёРєРё. РќРµ Р¶Р°Р»РµР№С‚Рµ РєРѕРјРїРѕС‚Р°, С‡РµРј Р±РѕР»СЊС€Рµ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹С… С„СЂСѓРєС‚РѕРІ РІС‹ РґРѕР±Р°РІРёС‚Рµ, ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post457094459/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пирог "Персиковое наслаждение"

Дневник

Воскресенье, 30 Июня 2019 г. 08:54 + в цитатник

MISTER_MIGELL (

Пирог "Персиковое наслаждение"/3085196_image52 (464x350, 31Kb)

Нежный, сочный, воздушный. Истинное наслаждение!

Ингредиенты для пирога:

250 г муки
200 г сахара
ванилин
200 г грамм сливочного масла или маргарина
5 яиц
50 мл молока
2 ч.л. разрыхлителя
компот из персиков (около 900 г)

Рубрики:

десерты

Метки: пирог пироги персик персики

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post460532867/">8 СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РІРєСѓСЃРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°</a> 
 
[B]1. РљРµС„РёСЂРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ СЃ СЃС‹СЂРѕРј [/B]
 
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 
 
1 С‡Р°С€РєР° РєРµС„РёСЂР° 
1 С‡Р°С€РєР° С‚РµСЂС‚РѕРіРѕ СЃС‹СЂР° 
0,5 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё 
2/3 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕРґС‹ 
1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃР°С…Р°СЂР° 
2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё 
[more]
Р•СЃР»Рё Р’С‹ РЅР°С‚СЂРµС‚Рµ СЃС‹СЂ РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ, С‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°С‚СЃСЏ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Рµ Р»РµРїРµС€РєРё Рё СЃРѕСЃРёСЃРєРё РІ С‚РµСЃС‚Рµ, Р° РµСЃР»Рё РЅР° РјРµР»РєРѕР№ вЂ” РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ С…РѕСЂРѕС€РµРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РґСЂСѓРіРѕР№ РјРµР»РєРѕР№ РІС‹РїРµС‡РєРё, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ СЂРѕРіР°Р»РёРєРѕРІ Рё С‚.Рґ.

[B]2. РџСЂРµСЃРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РЅР° СЃРјРµС‚Р°РЅРµ [/B]

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

1 СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ 
2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё 
2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЃР°С…Р°СЂР° 
1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё 
1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕРґС‹ 
1 СЏР№С†o 
100 Рі РјРѕР»РѕРєР° 
50 ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post460532867/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

8 рецептов вкусного теста

Пятница, 20 Сентября 2019 г. 08:28 + в цитатник

Prettyke (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Prettyke [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Кефирное тесто с сыром

Ингредиенты:

1 чашка кефира
1 чашка тертого сыра
0,5 чайной ложки соли
2/3 чайной ложки соды
1 чайная ложка сахара
2 стакана муки
Читать далее...

Рубрики:

пироги/дрожжевое тесто

Метки: рецепты теста

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post462927013/">РџРёСЂРѕР¶РєРё РёР· Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРіРѕ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°</a> 
	РџРёСЂРѕР¶РєРё РёР· Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРіРѕ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°

РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ СЃС‚Р°Р» РґР»СЏ РјРµРЅСЏ РѕС‚РєСЂС‹С‚РёРµРј. РћС‚ РЅР°С‡Р°Р»Р° РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РґРѕ РїРѕР»СѓС‡РµРЅРёСЏ РіРѕС‚РѕРІС‹С… СЂСѓРјСЏРЅС‹С… РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ Сѓ РјРµРЅСЏ СѓС€Р»Рѕ РЅРµ Р±РѕР»СЊС€Рµ С‡Р°СЃР°. РљР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ Р±С‹, С‚Рµ Р¶Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹, РЅРѕ Р±Р»Р°РіРѕРґР°СЂСЏ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РёР·РјРµРЅeРЅРЅРѕР№ С‚РµС…РЅРѕР»РѕРіРёРё РЅРµ С‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ РґР»РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ Р·Р°РјРµСЃР° Рё Р°Р±СЃРѕР»СЋС‚РЅРѕ РЅРёРєР°РєРѕР№ СЂР°СЃСЃС‚РѕР№РєРё. Рђ РїРёСЂРѕР¶РєРё РѕСЃС‚Р°СЋС‚СЃСЏ СЃРІРµР¶РёРјРё РґР°Р¶Рµ С‡РµСЂРµР· СЃСѓС‚РєРё.

[more]

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ &laquo;РџРёСЂРѕР¶РєРё РёР· Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРіРѕ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°&raquo;:

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ&nbsp;/&nbsp;РњСѓРєР°&nbsp;(РїРѕ 250 РјР») &mdash;&nbsp;4 СЃС‚Р°Рє.
		
			Р’РѕРґР°&nbsp;(1 СЃС‚Р°РєР°РЅ (250 РјР») С‚С‘РїР»РѕР№ РґР»СЏ СЂР°Р·РІРµРґРµРЅРёСЏ РґСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post462927013/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пирожки из заварного дрожжевого теста

Среда, 13 Ноября 2019 г. 08:51 + в цитатник

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из заварного дрожжевого теста

Этот рецепт стал для меня открытием. От начала приготовления до получения готовых румяных пирожков у меня ушло не больше часа. Казалось бы, те же ингредиенты, но благодаря немного изменeнной технологии не требуется длительного замеса и абсолютно никакой расстойки. А пирожки остаются свежими даже через сутки.

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники/пирожки

Метки: рецепт пирожки заварное тесто заварное дрожжевое тесто быстрые пирожки

Чебуреки на заварном тесте

Среда, 20 Ноября 2019 г. 09:25 + в цитатник

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки на заварном тесте

С‡РµР±СѓСЂРµРєРё (604x402, 180Kb)
Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти.

Рубрики:

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники

Метки: рецепт чебуреки на заварном тесте

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post464056589/">РџРёСЂРѕРі РљР°СЂРїР°С‚РєР°: РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Рё РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё</a> http://cpykami.ru/pirog-karpatka/

РЎР»Р°РґРѕСЃС‚Рё РїСЂРµРєСЂР°СЃРЅРѕ РґРѕРїРѕР»РЅСЏСЋС‚ Р»СЋР±РѕРµ С‡Р°РµРїРёС‚РёРµ. РҐРѕС‚РёС‚Рµ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ С‡С‚Рѕ-С‚Рѕ РЅРѕРІРѕРµ, РІРјРµСЃС‚Рѕ РїСЂРёРІС‹С‡РЅРѕРіРѕ РїРµС‡РµРЅСЊСЏ Рё Р±РёСЃРєРІРёС‚РѕРІ? РћР±СЂР°С‚РёС‚Рµ РІРЅРёРјР°РЅРёРµ РЅР° РїРёСЂРѕРі РљР°СЂРїР°С‚РєР°. РќРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, РЅРѕ РїСЂРё СЌС‚РѕРј РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё РґРµСЃРµСЂС‚.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹.

РќР° РґРІР° РєРѕСЂР¶Р°

100 Рі РјСѓРєРё;

120 Рі РІРѕРґС‹;

70 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°;

3 СЏР№С†Р°;

СЃРѕР»СЊ;

3-4 Рі СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ.

Р”Р»СЏ РєСЂРµРјР°

500 РјР» РјРѕР»РѕРєР°;

130 Рі СЃР°С…Р°СЂР°;

РїР°РєРµС‚РёРє РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР° (10 Рі);

40 Рі РєСЂР°С…РјР°Р»Р°;

2 СЏР№С†Р°;

180 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ.

[more=]

... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post464056589/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Пирог Карпатка: невероятно вкусный и простой в приготовлении

Среда, 11 Декабря 2019 г. 11:23 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://cpykami.ru/pirog-karpatka/

alt="Пирог Карпатка"

Сладости прекрасно дополняют любое чаепитие. Хотите попробовать что-то новое, вместо привычного печенья и бисквитов? Обратите внимание на пирог Карпатка. Невероятно вкусный, но при этом простой в приготовлении десерт.

Ингредиенты.

На два коржа

100 г муки;

120 г воды;

70 г сливочного масла;

3 яйца;

соль;

3-4 г разрыхлителя.

Для крема

500 мл молока;

130 г сахара;

пакетик ванильного сахара (10 г);

40 г крахмала;

2 яйца;

180 г сливочного масла.

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Пирог Карпатка простой рецепт

Торт «МегаЭклер»

Вторник, 17 Декабря 2019 г. 10:55 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/cookpad.com/tort-megaekler-5d9d8fd76f5f6f00adf63ce7

alt="Торт «МегаЭклер»"

Вкуснейший, нежнейший торт, похожий по вкусу на эклер. Как сказала моя младшая сестра:"Божественно!

Ингредиенты

Заварное тесто

80 г сливочного масла

100 мл молока

100 мл воды

0,5 ч.л соли

140 г муки

4 яйца

Заварной крем

600 мл молока

2 яйца

150 г сахара

Ванилин

60 г кукурузного крахмала

200 г сливочного масла

Глазурь шоколадная

300 г молочного шоколада

100 г сливок 33 %(либо 50 г молока)

Банан в прослойку(либо клубника)

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Торт «МегаЭклер»

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post465691729/">РљР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёРґРµР°Р»СЊРЅРѕРµ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ</a> https://womensite.mediasole.ru/kak_prigotovit_idealnoe_zavarnoe_testo

РС‚Рѕ С‚РµСЃС‚Рѕ СЃРѕСЃС‚РѕРёС‚ РёР· СЃС‚Р°РЅРґР°СЂС‚РЅС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ, С‚Р°РєРёС… РєР°Рє РјРѕР»РѕРєРѕ, РјР°СЃР»Рѕ, РјСѓРєР° Рё СЏР№С†Р°. РќРѕ РІС‹СЃРѕРєРѕРµ СЃРѕРґРµСЂР¶Р°РЅРёРµ РІР»Р°РіРё РІ РЅРµРј РїСЂРё РІС‹РїРµС‡РєРµ СЃРѕР·РґР°РµС‚ РїСѓСЃС‚РѕС‚Сѓ РІРЅСѓС‚СЂРё РєР°Р¶РґРѕРіРѕ СЌРєР·РµРјРїР»СЏСЂР°, С‡С‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ СѓРґРѕР±РЅРѕ РґР»СЏ РЅР°РїРѕР»РЅРµРЅРёСЏ Р·Р°РІР°СЂРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј Рё РґСЂСѓРіРёРјРё СЃР»Р°РґРєРёРјРё РёР»Рё СЃРѕР»РµРЅС‹РјРё РЅР°С‡РёРЅРєР°РјРё. Р Р°Р·Р»РёС‡РЅР°СЏ С„РѕСЂРјР° РїРѕР·РІРѕР»СЏС‚ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊ СЂР°Р·РЅРѕРѕР±СЂР°Р·РЅС‹Р№ РґРµСЃРµСЂС‚, РЅРѕ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёСЏ С‚РµСЃС‚Р° Рё С‚РµС…РЅРѕР»РѕРіРёСЏ РµРіРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РѕРґРёРЅР°РєРѕРІС‹.

&nbsp;

РРґРµР°Р»СЊРЅРѕРµ, РїСЂР°РІРёР»СЊРЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅРѕРµ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР°СЃС‚ Р»РµРіРєРёРµ РЅРµРІРµСЃРѕРјС‹Рµ РёР·РґРµР»РёСЏ СЃ С‡РµС‚РєРѕР№ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµР№ РїРѕРІРµСЂС…РЅРѕСЃС‚СЊСЋ, РјСЏРіРєРѕР№ РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post465691729/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Как приготовить идеальное заварное тесто

Суббота, 25 Января 2020 г. 11:12 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://womensite.mediasole.ru/kak_prigotovit_idealnoe_zavarnoe_testo

1 (636x700, 651Kb)

Это тесто состоит из стандартных продуктов, таких как молоко, масло, мука и яйца. Но высокое содержание влаги в нем при выпечке создает пустоту внутри каждого экземпляра, что очень удобно для наполнения заварным кремом и другими сладкими или солеными начинками. Различная форма позволят получить разнообразный десерт, но консистенция теста и технология его приготовления одинаковы.

Идеальное, правильно приготовленное заварное тесто даст легкие невесомые изделия с четкой хрустящей поверхностью, мягкой нежной внутренностью и большим воздушным карманом, предназначенным для наполнения. Запеченные профитроли или эклеры должны сохранять свою форму даже после охлаждения и не опадать.

Советы для идеальной выпечки из заварного теста

Перед тем как перемещать тесто в кондитерский мешок, убедитесь, что после подмешивания яиц масса имеет однородную гладкую структуру. Нерастворенная мука или яйца могут сделать выпечку «комковатой» или с трещинами.
Чтобы создать совершенные эклеры, используйте для их выпечки кончик «французской звезды». Следы от «зубьев» этой насадки после выпечки выровняются в более округлую ребристость. Эта конкретная насадка не важна, но она помогает эклерам раздуваться и не растрескиваться, поскольку пространство между ребрами сглаживается в хорошую округлость. Вы можете использовать обычный звездчатый наконечник или даже круглый, но лучшие результаты дает «французская звезда».
Своевременное извлечение заварных пирожных из духовки не менее важно, чем правильное приготовление теста. Обязательно допекайте изделия. Слишком раннее извлечение приведет к тому, что выпечка останется сырой и непременно опадет, не получит хрустящей поверхности или будет «мокрой» внутри. С другой стороны, не передерживайте изделия, что сделает их слишком сухими.
Не открывайте дверь духового шкафа, пока пекутся пуфы или эклеры. Это приведет к их опаданию.
Не полагайтесь только на инструкции с рецептом. Каждая печь немного отличается. Следите за процессом во время выпечки. Если в рецепте указано приблизительное время, но вы видите, что изделия слишком темнеют, используйте свою хозяйскую интуицию и выньте изделия.

2 (700x348, 407Kb)

Рубрики:

Метки: заварное тесто приготовление рецепт секреты приготовления

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post466411856/">Р—Р°РІР°СЂРЅРѕР№ С‚РѕСЂС‚ В«РљР°СЂРїР°С‚РєР°В»</a> https://ochenvkusno.com/zavarnoj-tort-karpatka/

РҐРѕС‚РёС‚Рµ, РїРѕРґРµР»СЋСЃСЊ СЃ РІР°РјРё СЂРµС†РµРїС‚РѕРј&nbsp;Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРіРѕ С‚РѕСЂС‚Р° &ldquo;РљР°СЂРїР°С‚РєР°&rdquo;? РС‚Рѕ СЃР°РјС‹Р№ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕР№ С‚РѕСЂС‚, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РјРЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РїСЂРёС…РѕРґРёР»РѕСЃСЊ РїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ. РџРѕ РІРєСѓСЃСѓ СЌС‚РѕС‚ С‚РѕСЂС‚ РЅР°РїРѕРјРёРЅР°РµС‚ РјРѕСЂРѕР¶РµРЅРѕРµ. Р РµРіРѕ РїРѕ РїСЂР°РІСѓ РјРѕР¶РЅРѕ РѕС‚РЅРµСЃС‚Рё Рє&nbsp;Р»СѓС‡С€РёРј С‚РѕСЂС‚Р°Рј СЃ Р·Р°РІР°СЂРЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј. Р’С‹РїРµРєР°С‚СЊ С‚Р°РєРѕР№ С‚РѕСЂС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ. РџСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ РґР»СЏ РЅРµРіРѕ РїРѕС‚СЂРµР±СѓСЋС‚СЃСЏ СЃР°РјС‹Рµ РїСЂРѕСЃС‚С‹Рµ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РЅР°РІРµСЂРЅСЏРєР° РЅР°Р№РґСѓС‚СЃСЏ РІ РґРѕРјРµ Сѓ РєР°Р¶РґРѕР№ С…РѕР·СЏР№РєРё. РћР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕСЃРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ РІРёРґРµРѕ, РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕРј РіРѕС‚РѕРІСЏС‚ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕР№ С‚РѕСЂС‚.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РјСѓРєР° &mdash; 140 РіСЂР°РјРј;
	
		РІРѕРґР° &m... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post466411856/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Заварной торт «Карпатка»

Понедельник, 10 Февраля 2020 г. 10:05 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://ochenvkusno.com/zavarnoj-tort-karpatka/

2835299_KARPATKA (604x368, 531Kb)

Хотите, поделюсь с вами рецептом заварного торта “Карпатка”? Это самый вкусный заварной торт, который мне только приходилось пробовать. По вкусу этот торт напоминает мороженое. И его по праву можно отнести к лучшим тортам с заварным кремом. Выпекать такой торт очень просто. Продукты для него потребуются самые простые, которые наверняка найдутся в доме у каждой хозяйки. Обязательно посмотрите видео, в котором готовят заварной торт.

Ингредиенты:

мука — 140 грамм;
вода — 100 миллилитров;
крахмал картофельный — 50 грамм;
соль — ½ чайной ложки;
яйцо — 6 штук;
ванилин — 0,5 грамма;
половина лимона — для сока;
сливочное масло — 280 грамм;
сахарная пудра — для посыпки;
сахар — 160 грамм;
молоко — 700 миллилитров

Заварной торт “Карпатка”. Пошаговый рецепт

Рубрики:

Метки: Заварной торт «Карпатка»

Нереально вкусный торт Карпатка

Дневник

Понедельник, 17 Февраля 2020 г. 09:20 + в цитатник

Ipola (

2835299_Nerealno_vkysnii_tort_Karpatka (700x393, 32Kb)

Я влюбилась в этот торт с первого взгляда и первого попробованного кусочка! Очень рекомендую приготовить торт Карпатка, очень нежный и легкий. Готовится быстро и просто. Это как большой эклер с заварным кремом. Сам рецепт заварного крема очень удачный, обязательно попробуйте сделать.

Чтобы приготовить торт Карпатка:

Форма 22 см

Заварное тесто:

Вода – 70 гр

Молоко – 70 гр

Масло сливочное – 60 гр

Мука – 100 гр

Соль – ¼ ч.л.

Сахар – ¼ ч.л.

Яйцо С0 – 3 шт. (комнатной температуры)

Заварной крем:

Яйцо – 2 шт.

Молоко – 500 гр

Сахар – 130 гр

Ванильный сахар – 10 гр

Крахмал кукурузный – 40 гр

Сливочное масло 82% - 150 гр

Для посыпки:

Сахарная пудра – 1 ст.л.

Пошаговый видео-рецепт:

Читать далее...

Рубрики:

Метки: торт Карпатка рецепт приготовление

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post467826593/">Р’РѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ Р·Р°РІР°СЂРЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё. Р’СЃРµРіРѕ 4 РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°</a> https://zen.yandex.ru/media/vkusno/vozdushnye-zavarnye-bulochki-vsego-4-ingredienta-5e5bbe497e75e0093723823e

РҐРѕС‡Сѓ РїРѕРґРµР»РёС‚СЊСЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РєР»Р°СЃСЃРЅС‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РІРєСѓСЃРЅС‹С… Р±СѓР»РѕС‡РµРє. РћРЅРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РјСЏРіРєРёРµ, РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рµ - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ С‚Р°СЋС‚ РІРѕ СЂС‚Сѓ. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёС… РЅРµСЃР»РѕР¶РЅРѕ, Рё РіР»Р°РІРЅРѕРµ РЅРµРґРѕСЂРѕРіРѕ - РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ РІСЃРµРіРѕ 4 РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚Р°, С‚РѕС‡РЅРµРµ РґР°Р¶Рµ 3, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РѕРґРёРЅ РёР· РЅРёС… - СЌС‚Рѕ РІРѕРґР°:)))

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РњСѓРєР°

РЇР№С†Р°

РњР°СЂРіР°СЂРёРЅ

Р’РѕРґР°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ.

РС‚Р°Рє, Р·Р°РјРµС€РёРІР°РµРј С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РЅР°С€РёС… Р±СѓР»РѕС‡РµРє. РќР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РІРѕРґС‹. РќР°Р»РёРІР°РµРј РІРѕРґСѓ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЊРєСѓ, РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј 150 РіСЂ РјР°СЂРіР°СЂРёРЅР° РґР»СЏ РІС‹РїРµС‡РєРё, РїРѕСЂ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post467826593/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Воздушные заварные булочки. Всего 4 ингредиента

Среда, 11 Марта 2020 г. 09:37 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://zen.yandex.ru/media/vkusno/vozdushnye-zavarnye-bulochki-vsego-4-ingredienta-5e5bbe497e75e0093723823e

2835299_Vozdyshnie_zavarnie_bylochki__Vsego_4_ingredienta (700x525, 355Kb)

Хочу поделиться очень классным рецептом вкусных булочек. Они получаются мягкие, воздушные - просто тают во рту. Готовить их несложно, и главное недорого - потому что понадобится всего 4 ингредиента, точнее даже 3, потому что один из них - это вода:)))

Ингредиенты:

Мука

Яйца

Маргарин

Вода

Приготовление.

Итак, замешиваем тесто для наших булочек. Нам понадобится 1 стакан воды. Наливаем воду в кастрюльку, добавляем 150 гр маргарина для выпечки, порезанного кубиками, и ставим на плиту.

Ждем, когда маргарин полностью растопится и масса закипит. Снимаем кастрюльку с огня и сразу же добавляем 1 стакан муки. При добавлении муки нужно постоянно размешивать тесто ложкой. И мешать его до тех пор, пока оно не станет однородным и не будет отходить от стенок кастрюли.

Теперь ждем, когда тесто немного остынет и добавляем яйца - 5 штук. Вбиваем их по одному. Одно разбили - размешали тщательно до однородности, потом второе и снова нужно хорошенько размешать. И так со всеми яйцами.

Затем смазываем противень сливочным маслом, кладем бумагу для выпечки и выкладываем небольшие кусочки теста на расстоянии друг от друга. Удобнее всего выкладывать тесто ложкой, каждый раз окуная ее в холодную воду.

Булочки выпекаем в духовке при температуре 180 градусов (разогреть заранее) в течение 30 минут. Во время выпечки духовку не открывать! Иначе тесто осядет, и булочки не получатся такими воздушными.

ВАЖНО: Как видите, тесто готовится без соли и без сахара. Булочки потом нужно надрезать и заполнить любой начинкой - сладкой либо соленой. Если вы хотите приготовить булочки без начинки, тогда на этапе замешивания теста добавьте на свой вкус соль/сахар. Приятного аппетита, друзья!

Приятного аппетита!

Рубрики:

Метки: заварные булочки

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post468501572/">Р—Р°РІР°СЂРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ Сѓ РєР°Р¶РґРѕРіРѕ! РРґРµР°Р»СЊРЅРѕ РґР»СЏ СЌРєР»РµСЂРѕРІ Рё РїСЂРѕС„РёС‚СЂРѕР»РµР№</a>

РџСЂРёРІРµС‚СЃС‚РІСѓСЋ РІСЃРµС…. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ СЏ РґРµР»СЋСЃСЊ СЃ Р’Р°РјРё РїСЂРѕРІРµСЂРµРЅРЅС‹Рј СЂРµС†РµРїС‚РѕРј Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЌРєР»РµСЂРѕРІ Рё РїСЂРѕС„РёС‚СЂРѕР»РµР№.
	
		РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
	
		РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ -100 РіСЂР°РјРј
	
		РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ &ndash; 100 РіСЂР°РјРј
	
		Р’РѕРґР° &ndash; 200 РјР».
	
		РЇР№С†Р° &ndash; 3 С€С‚.
	
		РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	
		[more=]
	
		1.РС‚Р°Рє, РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ СЃС‚Р°РІРёРј РЅР° РїР»РёС‚Сѓ, РєР»Р°РґРµРј РјР°СЃР»Рѕ, РІР»РёРІР°РµРј РІРѕРґСѓ, Рё Р¶РґРµРј Р·Р°РєРёРїР°РЅРёСЏ РІРѕРґС‹.
	
		2.РљР°Рє С‚РѕР»СЊРєРѕ РІРѕРґР° Р·Р°РєРёРїРёС‚. Р’С‹РєР»СЋС‡Р°РµРј РїР»РёС‚Сѓ,РІСЃС‹РїР°РµРј РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РїСЂРѕСЃРµСЏРЅРЅСѓСЋ РјСѓРєСѓ Рё С…РѕСЂРѕС€Рѕ СЂР°Р·РјРµС€РёРІР°РµРј РґРѕ РѕРґРЅРѕСЂРѕРґРЅРѕР№ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё.
	
		3.Р—Р°С‚РµРј РІРєР»СЋС‡Р°РµРј РїР»РёС‚Сѓ,Рё РїРѕСЃС‚РѕСЏРЅРЅРѕ РїРѕРјРµС€РёРІР°СЏ Рё СЂР°СЃС‚РёСЂР°СЏ С‚РµСЃС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post468501572/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Заварное тесто, которое получится у каждого! Идеально для эклеров и профитролей

Дневник

Пятница, 27 Марта 2020 г. 09:14 + в цитатник

Ipola (

2835299_Zavarnoe_testo_kotoroe_polychitsya_y_kajdogo_Idealno_dlya_eklerov_i_profitrolei (700x393, 213Kb)

Приветствую всех. Сегодня я делюсь с Вами проверенным рецептом заварного теста для приготовления эклеров и профитролей.

Ингредиенты:

Мука пшеничная -100 грамм

Масло сливочное – 100 грамм

Вода – 200 мл.

Яйца – 3 шт.

Приготовление:

Читать далее...

Рубрики:

Метки: Заварное тесто рецепт заварного теста профитроли

Заварные булочки

Вторник, 07 Апреля 2020 г. 10:46 + в цитатник

Ipola (

Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

https://7dach.ru/recepty/lutami07/zavarnye-bulochki-243915.html

Р—Р°РІР°СЂРЅС‹Рµ Р±СѓР»РѕС‡РєРё1 (700x525, 480Kb)

Ингредиенты

100 г сливочного масла

1 стакан воды

1 стакан муки

1 ч. ложка соли

5 яиц куриных

Приготовление.

Рубрики:

Метки: Заварные булочки

<a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post469285679/">Р’РђР Р•РќРРљР РЎ РљРђР РўРћРЁРљРћР™ РР›Р РљР’РђРЁР•РќРћР™ РљРђРџРЈРЎРўРћР™ РР— Р—РђР’РђР РќРћР“Рћ РўР•РЎРўРђ</a>

Р’РђР Р•РќРРљР РЎ РљРђР РўРћРЁРљРћР™ РР›Р РљР’РђРЁР•РќРћР™ РљРђРџРЈРЎРўРћР™ РР— Р—РђР’РђР РќРћР“Рћ РўР•РЎРўРђ

РњРѕСЏ Р±Р°Р±СѓС€РєР° РґРµР»Р°Р»Р° РІР°СЂРµРЅРёРєРё РёР· РїСЂРѕСЃС‚РѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° &mdash; РјСѓРєР° РґР° РІРѕРґР°. Р СЏ РІСЃРµРіРґР° РґРµР»Р°Р»Р° С‚Р°Рє Р¶Рµ. Р’СЃРµРј С…РѕСЂРѕС€Рё Р±С‹Р»Рё РІР°СЂРµРЅРёРєРё, РЅРѕ РІРѕС‚ Р±РµРґР° &mdash; Р»РѕРїР°Р»РёСЃСЊ РІРѕ РІСЂРµРјСЏ Р·Р°РјРѕСЂР°Р¶РёРІР°РЅРёСЏ! РЇ РЅР°С‡Р°Р»Р° РїРѕРёСЃРєРё Рё РѕР±РЅР°СЂСѓР¶РёР»Р° СЂРµС†РµРїС‚ РІР°СЂРµРЅРёРєРѕРІ РёР· Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р°, РєРѕС‚РѕСЂРѕРµ СЃС‚Р°Р»Рѕ РґР»СЏ РјРµРЅСЏ С‡СѓРґРµСЃРЅРѕР№ РЅР°С…РѕРґРєРѕР№. Р’Р°СЂРµРЅРёРєРё РёР· СЌС‚РѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° РѕС‚Р»РёС‡РЅРѕ Р·Р°РјРѕСЂР°Р¶РёРІР°Р»РёСЃСЊ Рё&nbsp; РєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ, С‡С‚Рѕ Р»СѓС‡С€Рµ СѓР¶Рµ РЅРёС‡РµРіРѕ Р±С‹С‚СЊ РЅРµ РјРѕР¶РµС‚. РќРѕ РЅРµС‚, СЏ РѕС€РёР±Р»Р°СЃСЊ!
			РќРµРґР°РІРЅРѕ СЏ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р° РґСЂСѓРіРѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ Р·Р°РІР°СЂРЅРѕРіРѕ С‚РµСЃС‚Р° Рё С‚РµРїРµСЂСЊ СЃС‡РёС‚Р°СЋ РёРјРµРЅРЅРѕ РµРіРѕ РёРґРµР°Р»СЊРЅС‹Рј РґР»СЏ РІР°СЂРµРЅРёРєРѕРІ! РњСЏ... <a href="https://www.liveinternet.ru/community/3226371/post469285679/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ ИЛИ КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

Дневник

Пятница, 17 Апреля 2020 г. 07:53 + в цитатник

ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ ИЛИ КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

РІР°СЂРµРЅРёРєРё1 (400x600, 211Kb)

Моя бабушка делала вареники из простого теста — мука да вода. И я всегда делала так же. Всем хороши были вареники, но вот беда — лопались во время замораживания! Я начала поиски и обнаружила рецепт вареников из заварного теста, которое стало для меня чудесной находкой. Вареники из этого теста отлично замораживались и казалось, что лучше уже ничего быть не может. Но нет, я ошиблась!
Недавно я попробовала другой рецепт заварного теста и теперь считаю именно его идеальным для вареников! Мягкое, нежное, при этом прочное и пластичное, очень вкусное тесто.
Эти вареники можно варить как обычно, в воде, но если отварить их на пару — получается еще вкуснее! Отваренные на пару вареники получаются с более насыщенным вкусом, не разваливаются, тесто не вязнет на зубах, и выглядят вареники очень красиво.

Читать далее...

Рубрики: