ИДЕИ

Ленивый плов вкуснее обычного: обжарили мясо с овощами, а потом добавляем рис

Представьте себе вечер после долгого дня, когда все, чего вы хотите, - это сделать что-то простое, но вкусное и утоляющее аппетит. Ужин с ленивым пловом - это именно то, что нужно. Сочные овощи, нежное мясо и ароматный рис создают идеальное сочетание в этом простом, но восхитительном блюде. Следуйте этому подробному рецепту, чтобы приготовить ужин, который не только утолит голод, но и подарит удовольствие всей семье.

Ингредиенты:

1 столовая ложка жира или растительного масла
Кусочки мяса (можно использовать любое на выбор)
1 луковица
Половинка моркови
2-3 перца (любого цвета на выбор)
1-2 баклажана
Пара помидоров (или томатный сок/паста)
Соль по вкусу
Щепотка сахара
Чайная ложка сладкой паприки
Черный молотый перец по вкусу
1 чашка риса
Вода

ИДЕИ

Стакан риса и 8 яиц: обед запоминается на всю жизнь

Уж такой обед наверняка запомнится надолго. Берем стакан риса и 8 яиц и в считанные минуты готовим вкусноту на всю семью.

Работать будем над одним из вариантов классического японского омлета омурайсу. Ингредиенты все привычные: 200 граммов риса, луковица, 300 граммов куриного филе, соль, перец, кетчуп, 8 яиц, молоко.

ЕДА

Гениальная запеканка из фарша и картошки: получается почти мясо по-французски, но хлопот никаких

Приготовим картошку с фаршем в духовке так, что дополнительные гарниры будут излишни. После того как добавим сыр и лук, подождем немного, и блюдо будет готово к подаче на стол.

Ингредиенты:
500 г фарша (любого по вкусу)
1 крупная луковица
6 средних картофелин
100 г твердого сыра
2 ст л растительного масла
1 ст л соевого соуса
Приправы по вкусу (соль, перец, травы)
Опционально: 2 зубчика чеснока

ИДЕИ

Здоровый рецепт: ешь и худей

Совсем не обязательно морить себя голодом, чтобы сбросить вес. Шеф-повар поделился идеально здоровым рецептом вкусного блюда: можно есть и худеть одновременно.

Готовить будем диетические куриные котлеты. Ингредиенты просты: килограмм куриного фарша, граммов 150 брокколи, столько же цветной капусты. 1 морковь, пара столовых ложек овсяных хлопьев, гранулированный чеснок — соль и перец, как водится, по вкусу.

ИДЕИ

Куриные котлеты почти бесплатно: вкусный и дешевый рецепт

Гениально вкусные куриные котлеты готовятся на раз-два и выходят очень недорогими. Тут именно тот вариант, когда дешевле не значит хуже.

Для разнообразия возьмем не куриную грудку, а бедра. Мясо мы «разбавим» молодой капустой, шампиньонами, луком, топленым маслом и сливками. Жарить станем на растительном масле, специй добавим минимум — щепотку копченой паприки, перец, соль.

ЕДА

Жареная картошка стала блюдом на завтрак и все остались довольны. Хитрость в добавлении яйца

Хотя жареная картошка обычно ассоциируется с гарниром к обеду или ужину, ее также можно включить в состав завтрака. Понятно, что мало кто будет в восторге, если просто подать картофель, обжаренный "по-обычному". Поэтому мы предлагаем приготовить с яичницей. Это блюдо настолько питательное, что после него некоторым, не потребуется даже обед. 

Ингредиенты:
100 г сливочного масла
Крупный картофель (достаточное количество для покрытия дна сковороды)
Колбаса (по желанию)
4 яйца
Соль и перец по вкусу
Зелень для украшения
Сыр (по желанию)

ИДЕИ

Обеды на три дня вперед, которые никогда не надоедают: классическое жаркое по-домашнему

Домашнее жаркое не зря считает классическим блюдом, которое всегда радует своей простотой и вкусом. Готовится жаркое без изысков, но при этом каждый его кусочек пропитан ароматом и насыщен вкусом. Для этого рецепта можно взять абсолютно любое мясо, получится в любом случае вкусно.

Ингредиенты:
Мясо 500 грамм
Картошка 900 грамм
Лук 250 грамм
Тимьян 1 чайная ложка
Орегано 1/2 чайной ложки
Душистый перец 1/4 чайной ложки
Лавровый лист 2 шт.
Шалфей 1 лист (по желанию)
Измельченный помидоры 125 мл
Мука 2 столовые ложки
Укроп
Петрушка
Зеленый лук для подачи
Соль
Перец
Подсолнечное масло

ЕДА

Ленивые пельмени ускоренным способом. Нарезаем из рулета: кастрюля заполняется за 3 минуты

Приготовление традиционных пельменей, хотя и вкусных, может занять продолжительное время, что, возможно, не всегда уместно. К счастью, существует быстрый и более интересный способ приготовления "ленивых" пельменей, который не требует лепки теста. Просто сверните тесто в рулет с начинкой, и придаст им дополнительную сочность сметанно-овощной заправкой.

Ингредиенты:
600 г фарша (любого типа)
2 луковицы
4 моркови
1 куриное яйцо
240 мл воды
100 г сливочного масла
2-4 зубчика чеснока
Полкило муки
Соль и смесь перцев (по вкусу)
Зелень (по вкусу)

ИДЕИ

Гениальный салат их простой свеклы: идеален в пост, а сытный настолько, что заменит ужин

Постный салат из свеклы богат витаминами и белками, что делает его идеальным вариантом для подачи даже поздним ужином. Он прост в приготовлении, ингредиенты для блюда берутся самые базовые, вся хитрость в их правильном сочетании.

Ингредиенты:

Маринованные томаты - 4-5 шт.
Постный майонез - 2 ст. ложки
Зеленый горошек - 3 ст. ложки
Свекла запеченная - 2 шт.
Базилик фиолетовый - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Зеленый лук - 1 шт.
Зерна граната - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

ИДЕИ

Кабачки по венгерскому рецепту

Простой, и в то же время изысканный рецепт кабачков по-венгерски наверняка придется по вкусу всем любителям национальной кухни. Минимум времени, минимум затрат, а результат можно подавать к столу хоть каждый день.

Для приготовления нам потребуется чуть больше пол килограмма кабачков, пара луковиц, 4 зубчика чеснока. Кроме того, нужно взять 5 столовых ложек сметаны, 4 столовых ложки растительного масла, пару чайных ложек лимонного сока. Соль, перец и специи как водится — по вкусу.