ИДЕИ

Засовываем фарш в пластиковую бутылку

Опытные повара придумали интересный способ приготовления вкуснейшего люля-кебаба. Рецепт близок к классическому, но фарш нужно засунуть в пластиковую бутылку.

Потребуется взять 500 граммов говядины, луковицу, желток, чайную ложку паприки, половину чайной ложки соли, 1/4 перца. Сыр режется ломтиками, а весь фарш посыпается измельченной зеленью.

Молодая капуста очень богата витаминами, ускоряет обмен веществ и содержит огромное количество клетчатки, все это при минимальном количестве калорий.

Предлагаем вам подборку вкусных и полезных блюд из молодой капусты.

1. Тушеная молодая капуста

• Капуста молодая — 300 г
• Морковь — 100 г
• Лук репчатый  — 100 г
• Вода — 70 мл
• Масло растительное — 30 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Сахар — по вкусу

Приготовление еды занимает немало времени. В будние на первое, второе и компот его катастрофически не хватает. Вот и приходится прибегать к помощи внушительного арсенала бытовых приборов и идти на некоторые хитрости. Несколько облегчить положение помогает составление меню на неделю. Более существенный вклад в экономию времени на кухне позволяют внести всевозможные заготовки. Если времени на приготовление совсем немного, могут выручить всевозможные заморозки, полуфабрикаты и готовые соусы. Весьма полезной заготовкой является соус из помидоров, который подходит практически ко всем блюдам. На фоне домашнего соуса магазинная версия может показаться пресной. Чтобы получить от готового соуса из помидоров максимум вкуса и аромата, важно научиться правильно его использовать.

ИДЕИ

Любая рассада идет в рост и дает двойной урожай: советская подкормка, которую использовали в совхозах

Слабая рассада никогда не даст хороший урожай, но эта подкормка все исправит. Ее активно и успешно использовали в советских совхозах: рассада помидоров, огурцов, перца и баклажанов сразу идет в рост.

ИДЕИ

Соус, который сделает любое мясо вкуснее: делаем знаменитый чимичурри за 5 минут

Латиноамериканский соус чимичурри особенно популярен в Аргентине, где его часто используют для придания вкуса совершенно любому блюду. Он идеально сочетается с мясом, а готовится всего пять минут.

Ингредиенты:
1 зубчик чеснока
1 лук-шалот
1⁄2 пучка свежей петрушки
Несколько листьев свежего тимьяна
1 лимон (цедра и сок)
Соль, перец
Перец Эспелет
1 чайная ложка свежего орегано (или сушеного)
5 столовых ложек оливкового масла
5 столовых ложек красного винного уксуса

ИДЕИ

Кастрюля еды на неделю без лишних хлопот. Показываем как сварить настоящий Трансильванский гуляш

Вечера после длинного рабочего дня меньше всего хочется тратить на приготовление ужинов. Решить проблему поможет этот гениальный рецепт настоящего Трансильванского гуляша. В одной кастрюле делается сразу и мясо, и гарнир, и соус, хватает гуляша как минимум на неделю. Можно не беспокоиться, что блюдо надоест домашним, поскольку получится оно не только сытным, но еще и невероятно вкусным.

Ингредиенты:
500 г фасоли сырой
1.5 - 2 кг говядины
300-400 г моркови
3 сладких перца (250 г каждый)
8-16 зубчиков чеснока (по вкусу)
2 ст. л. мелко нарезанного имбиря
70-80г
3-4 средних помидора (около 500 г)
500 г репчатого лука
200 г сельдерея зелёного (по желанию)
2 ст. л. томатной пасты
2 стакана бульона
1 ч. л. соли
1 ч. л. перца

ИДЕИ

Натёрли картошку тёркой и в духовку: такого вкусного ужина вы ещё не пробовали

Нежнейшая фокачча на основе тертого картофеля с добавлением лука-порея — идеальное решение для обеда, ужина или просто закуски на середину дня. Готовится все элементарно, вам не придется ничего месить, тратить время на расстойку теста и даже пачкать руки. Всего за несколько минут и из нескольких простых ингредиентов вы сможете приготовить это вкусное блюдо.

Ингредиенты:
2 картофелины
2 яйца
200 мл кефира или йогурта для напитка
180 г пшеничной муки
Соль, перец
Оливковое масло
1 пучок лука-порея
Паприка 
1 чайная ложка разрыхлителя
Сыр Зелень (укроп, петрушка и др.)