povarru (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Кулинарное сообщество Li.Ru - Простые рецепты с кабачками

Вкусные блюда из кабачков

Торт из кабачков

Торт из кабачков я очень люблю готовить летом, в сезон этого овоща. Закусочный тортик получается нежным, легким; им хорошо перекусить, когда не хочется жирных блюд. Попробуйте! 

Суп из кабачков

Обожаю кремовый суп из кабачков - нет лучшего блюда в летнюю жару. И жажду утоляет, и освежает, и насыщает. А если добавить сельдерей - то такой суп еще и невероятно полезен.

Пюре из кабачков

Пюре из кабачков - это очень вкусно и полезно. В рецепте также используется и картофель. В общем, почему бы не поэкспериментировать и не сделать картошку более полезной и вкусной?! 

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

В мае грех не попробовать салат из редиски, отварную молодую картошку и, конечно же, жаренные кабачки. После весеннего авитаминоза природа награждает нас овощами, богатыми на витамины и микроэлементы. Они наполняют наш организм жизненной энергией и повышающие иммунитет. Кабачок считается королем весенних грядок. Овощ одним из первых созревает в теплицах, а после попадает на стол хозяек.

Что полезного в кабачках?

В молодых кабачках содержится большое количество пиктинов, которые очищают кровь и нормализуют уровень холестерина в крови. Кроме того, пиктины улучшают обмен веществ в организме. Кабачки снижают риск возникновения онкологических заболеваний из-за большого количества антиоксидантов. А железо, магний и кальций положительно влияют на работу печени, сердца и мозга.

Готовим кабачки фаршированные курицей и овощами

Приготовление блюда займет у хозяйки от 40 до 60 минут. Кабачки для него лучше выбирать крупные или средние. Тогда вкусной начинки поместится больше.

tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Кабачок – это не только вкусный, но и очень полезный овощ. В мае все чаще на полках супермаркета мы можем увидеть этот кладезь ценных для нашего организма микроэлементов. Пошаговый рецепт кабачков фаршированных курицей и овощами поможет вам приготовить оригинальное и вкуснейшее блюдо для всей семьи.

Приготовление блюда займет у хозяйки от 40 до 60 минут. Кабачки для него лучше выбирать крупные или средние. Тогда вкусной начинки поместится больше.

Ингредиенты:

• 1 кабачок;
• 1 куриное филе;
• 1 томат;
• половинка болгарского перца;
• 1 небольшая морковка;
• половинка репчатого лука;
• сливочное масло;
• кари;
• соль;
• зелень.

tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Нежный рулет из кабачков - это оригинально,красиво и вкусно!


Ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 2 шт. яйца
• 1 стакан муки
• 2 ст. ложки крахмала
• 120 мл. молока
• 0.5 ч. ложки соли
• 1 ст. ложка мелко нарубленного укропа
• щепотка соды
• 2 средних баклажана
• 2 зубка чеснока
• 100 гр. майонеза
• 100 гр. сметаны

YaromilaVolkova (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Кабачок - один из ближайших родственников тыквы. Это самый подходящий продукт для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта и пожилых. Кабачки обладают большим набором биохимических веществ: белками, жирами, органическими кислотами, калием, кальцием, медью и фосфором. Благодаря этому кабачки легко усваиваются, и вместе с жидкостью выводят из организма токсичные вещества и избыток холестерина.Эта запеканка из кабачков и помидор не повредит Вашей фигуре.

Рецепт приготовления запеканки из кабачков

YaromilaVolkova (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Диетологи считают кабачок одним из самых полезных и легкоусвояемых овощей. Он богат витаминами группы В, С и РР, железом, кальцием, медью, марганцем и калием. Также кабачок обладает стимулирующим для желудочно-кишечного тракта действием, способен поглощать избыточный холестерин и вредные вещества, выводить из организма лишнюю жидкость, устраняя отечные явления, а также предотвращать развитие атеросклероза и анемии.

Не знаете как использовать кабачки? Попробуйте сварить из них это чудесное, ароматное варенье с лимонным вкусом.

Рецепт варенья из кабачков

Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Нежный кремовый суп из кабачков с добавлением плавленого сыра.

ananyeva57 (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Кабачковый сюрприз

Кабачки 600-700гр
Яйца – 2шт
Мука – 4-5ст.л.
Зелень (у меня лук, укроп)
Масло для жарки
Соль, перец
Помидоры – 3шт
Домашний майонез -100гр (или натуральный йогурт)
Чеснок – 2-3 зубчика

svetlyachoKK (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Мы привыкли заворачивать начинку в мясное или куриное филе, а это — рецепт рулетиков наоборот.

Первым слоем идет кабачок, а потом уже начинка. Блюдо доводится до готовности в духовке, рецепт Тёмы Ивашевского — очень простой.

Пробуем?

YaromilaVolkova (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Попробуйте эти котлеты с кабачками, которые запекают, а не жарят.  Эти котлеты являются диетическими и здоровыми, потому что вместо хлеба используются кабачки, которые совсем не ощущаются в готовых котлетах.

Кабачки, особенно когда они молодые можно без преувеличения назвать природным лекарством. В их мякоти содержатся не только белки и углеводы, но и каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, пектины, минеральные соли магния, калия, кальция и железа. В кабачках солей калия в 1,5 раза больше, чем в капусте белокочанной. Благодаря низкому содержанию клетчатки кабачки используются для диетического питания. Кабачки очень низкокалорийные, они содержат около 20 ккал в 100 г.

Состав:

• 550 г мясного фарша

• 400 г кабачков

• 1 яйцо

• 1 чайная ложка соли  

Читать далее рецепт приготовления