Приветствую всех. Сегодня я делюсь с Вами проверенным рецептом заварного теста для приготовления эклеров и профитролей.
Ингредиенты:
Мука пшеничная -100 грамм
Масло сливочное – 100 грамм
Вода – 200 мл.
Яйца – 3 шт.
Приготовление:
(и еще 3787 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
блины блюда из курицы блюда из мяса блюда из овощей булочки ватрушки с творогом вкусно и просто вторые блюда выпечка десерт десерты заварное тесто заготовки заготовки на зиму закуска закуски заливной пирог здоровье израильская кухня итальянская кухня кулич куличи курица лук манник на кефире молоко морковь напитки пасха первые блюда песочный пирог печенье печенье к чаю пирог пирог к чаю пирог с творогом пироги пирожки пирожки на кефире пирожки с грибами пирожки с капустой пирожки с яблоками пирожные пицца праздничное блюдо приготовление простой рецепт рецепт рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рецепты салатов салат салат с курицей салаты сметана специи супы сыр творог творожная запеканка творожный пирог тесто для пирожков торт торт без выпечки торт за 5 минут торт на сковороде торт наполеон торты фарш чизкейк без выпечки шоколадные пирожные шоколадный торт яблочный пирог
ПРОСТОЙ рецепт пирожков с вишней и абрикосами в духовке + НАЧИНКА, которая НЕ ВЫТЕКАЕТ! |
Дневник |
Ipola (
Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Метки: пирожки с вишней и абрикосами заварное тесто |
Профитроли - правильное заварное тесто |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Профитроли - вкусный десерт, который может приготовить каждый из вас. Но чтобы они получились хрустящими, нужно приготовить правильно заварное тесто.
Метки: выпечка пирожные профитроли заварное тесто |
Торт "Парижский коктейль" с ореховым кремом |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]Приготовление торта "Парижский коктейль" простое и быстрое. Готовится десерт на основе заварного теста. Коржи получаются мягкими и нежными. Пропитываются они ореховым кремом. Лакомство получается превосходным и вряд ли кто-то устоит перед ним. Готовьте и угощайте своих близких и друзей.
Метки: торты торт Парижский коктейль заварное тесто |
Торт из заварного теста |
Дневник |
Метки: рецепт заварное тесто заварной крем |
Отличная закуска: заварные шарики с сыром |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Желаете чего-то оригинального и несладкого? Эти маленькие шарики из нежного заварного теста прекрасно сочетающиеся с сыром станут вашим лучшим угощением!
Метки: закуска рецепт заварное тесто сыр |
Заварное тесто, которое получится у каждого! Идеально для эклеров и профитролей |
Дневник |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Приветствую всех. Сегодня я делюсь с Вами проверенным рецептом заварного теста для приготовления эклеров и профитролей.
Ингредиенты:
Мука пшеничная -100 грамм
Масло сливочное – 100 грамм
Вода – 200 мл.
Яйца – 3 шт.
Приготовление:
Метки: Заварное тесто рецепт заварного теста профитроли |
Как приготовить идеальное заварное тесто |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: заварное тесто приготовление рецепт секреты приготовления |
Торт "Дамские пальчики" |
tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Этот рецепт бережно хранится на первом листе пожелтевшей от времени тетрадки. Его мы всегда пекли на Новый год. Не было ничего более праздничного для меня, чем эта белоснежная горка. Откуда этот рецепт в нашей семье взялся уже никто и не помнит. Быстро и просто готовить, потрясающий нежный вкус.
Метки: рецепт дамские пальчики сметанный крем заварное тесто |
Пирожки из заварного дрожжевого теста |
tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Этот рецепт стал для меня открытием. От начала приготовления до получения готовых румяных пирожков у меня ушло не больше часа. Казалось бы, те же ингредиенты, но благодаря немного изменeнной технологии не требуется длительного замеса и абсолютно никакой расстойки. А пирожки остаются свежими даже через сутки.
Рецепт заварного теста для пирожков |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: рецепт тесто для пирожков заварное тесто |
Восхитительные профитроли: 12 секретов заварного теста |
Дневник |
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Эклеры, профитроли, заварные булочки - такие разные на первый взгляд блюда, но объединяет их одно – все эти вкусности приготовлены из заварного теста. Эти советы помогут приготовить капризное тесто без проблем!
Метки: заварное тесто секреты приготовления заварного теста |
Идеальный рецепт заварного теста |
tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: рецепт идеальное заварное тесто заварное тесто шу эклеры профитроли |
Ландорики на завтрак |
tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]Это не хитрое блюдо меня научила мама подруги! Нам оно пришлось по вкусу. Мне очень нравиться, что, замесив тесто один раз, можно лакомиться на завтрак ЛандОриками (выделила ударение) 2 -3 дня! Попробуйте и вы не пожалеете!!!
Метки: рецепт ландорики заварное тесто |
Заварные дрожжевые пирожки с капустой и грибами |
tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
 |
|
 |
Ингредиенты:
Для заварного дрожжевого теста: 4,5-6 стаканов муки (зависит от качества) 1 стакан теплой воды (можно молока) 40 г свежих дрожжей (3-3,5 чайные ложки сухих без горки) 3 столовые ложки горчичного (любого растительного) масла 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка с горкой соли 1 стакан кипятка Для начинки: 1/2 кочана капусты 500 г грибов 1-2 луковицы Соль, специи по вкусу
|
Метки: рецепт пирожки тесто заварное тесто |
ГОТОВИМ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Нужно: 150г пшеничной муки, 4 яйца, 300 мл холодной воды,125г сливочного масла, щепотка соли
Приготовление. Муку с солью дважды просеиваем. Масло с водой доводим в кастрюльке до кипения, как вскипело — сразу высыпаем всю муку с солью, убавляем огонь до слабого и взбиваем миксером или деревянной ложкой, пока тесто не начнёт отходить от стенок кастрюльки. Снимаем кастрюльку с огня и отставляем на 10 минут, пусть немного остынет. Яйца растереть, и понемногу ввести в теплую массу. Вымешиваем тесто так, чтобы оно стало гладким и однородным, но оставалось достаточно густым ( возможно, понадобятся не все яйца — это зависит от их размера). Вымешали. Теперь накроем тесто пищевой плёнкой, пусть стоит 30 минут. Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень смазываем маслом и смачиваем водой, чтобы в духовке образовался пар. При помощи двух ложек выкладываем тесто на противень на расстоянии не менее 5 см. Профитроли пекутся 20 минут, булочки 35. Спеклись. Вынимаем из духовки, делаем на боковой стороне разрез, чтобы выпустить пар. Перекладываем остывать на решётку. Начинкой наполняем незадолго до подачи на стол.
Приятного аппетита!
Метки: заварное тесто |
Заварное тесто |
Дневник |
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Метки: Заварное тесто |
Грибная запеканка с сыром в заварном тесте |
Старый_блокнот (Моя_кулинарная_книга) все записи автора
Это цитата сообщения Старый_блокнот [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: запеканка грибы сыр заварное тесто |
| Страницы: | [1] |
