-Цитатник

Продукты питания и другие стимулы для повышения гистамина - (0)

Продукты питания и другие стимулы для повышения гистамина   Продукты питан...

Рамочка "Твой взгляд - уютный уголок для отдыха души" - (0)

Рамочка "Твой взгляд - уютный уголок для отдыха души" Ваш текст... Ваш текст... Код рамоч...

ИГРА СЛОВАМИ - (1)

ИГРА СЛОВАМИ   ...

5 способов приготовить ЛАПШУ по-настоящему ВКУСНО / Кухня наизнанку - (0)

5 способов приготовить ЛАПШУ по-настоящему ВКУСНО / Кухня наизнанку РЕЦЕПТЫ: 00:00 Лапша в о...

ЧАЙНЫЕ ЗАПРЕТЫ - (0)

ЧАЙНЫЕ ЗАПРЕТЫ Чайные запреты. Как нельзя пить чай? Чай это очень распространенный напито...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Photoshop online Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Tv программа Tv программаПрограммы Тв

 -Музыкальный плеер



плеер собран приложением V.exeR

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Приветы!
Приветы!
10:27 21.10.2016
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Приветы!
Приветы!
20:03 12.10.2016
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Приветы!
Приветы!
04:06 10.09.2016
Фотографий: 14

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Leovik10

 -Рубрики

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 49) Неизвестная_Планета ФОНЫ_для_НАС Красота_дневников Загадочные_Места_Мира Диско_80-х Цитаты_афоризмы_изречения Фото_и_фотошоп Темы_и_схемы Афоризмы_знаменитых_ Разные_схемы_и_темы Рецепты_домохозяек Стильные_аватары_и_дизайны Наши_рецептики Live_Memory ГАЛЕРЕЯ_КАРТИНОК_ДЛЯ_ВСЕХ Клуб_Чайников Лучшие_схемы_на_ЛИ-РУ Энциклопедия_Мудрости БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета Царство_Кулинарии Всё_для_блога История_и_культура Клуб_друзей_с_ярушки стихи_в_рамочках Интересно_об_АВТО ЛиРу Путешествия_и_туризм Camelot_Club Picnic_Time Geo_club СССР_-Советская_Эстрада Сама_овца Моя_кулинарная_книга Украшения_для_дневничка Шедевры_от_Маришки Говорим_пишем_спорим Комфортариум видео-повар Best_of_Callery Coffee_by_S-Irena Только_для_мужчин Только_для_женщин Книга-лучший_друг Клуб_Фотопутешествий Questions_LiveInternet Rainbow_Ps ВСЁ_ОТ_ДИЗАЙНЕРА соо-шпаргалка
Читатель сообществ (Всего в списке: 6) Интересные_Блоги ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ WiseAdvice Мир_клипарта О_Самом_Интересном Виртуальное_кафе-Три_подруги

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.06.2013
Записей: 16863
Комментариев: 1325
Написано: 19830

16 продуктов-будильников, которые будят не хуже кофе

Дневник

Среда, 17 Апреля 2024 г. 11:33 + в цитатник
 

16 продуктов-будильников, которые будят не хуже кофе

Пожелание доброго утра пробуждает в большинстве из нас неудержимую тягу к разрушению, но мы сдержанно желаем того же, затаив раздражение внутри, ибо нет более вредного времени суток. Мы спим для того, чтобы отдохнуть от дневных испытаний, но чувствуем только еще большую измотанность — почему? Увы, нам свойственно нарушать режим дня и ложиться спать, когда заблагорассудится. Часто будильник насильно выдергивает нас из глубокой фазы сна, что тоже не здорово. И наверняка вы не знали, что умеете задерживать дыхание во сне на время до 30 секунд, и делаете это довольно регулярно, изматывая свой мозг кислородным голоданием. Или то, что просыпаетесь до ста раз за ночь от мышечных сокращений, и в конечном итоге вам кажется, будто вас во сне переехал каток. Но самое худшее ждет вас днем: слабость, раздражительность, невнимательность и провалы в памяти.

Если все это время вы уповали на кофеин как на самое лучшее утреннее топливо, то время пересмотреть свои приоритеты — ведь есть на свете продукты, которые не только бодрят нас, но и оказывают комплексное воздействие на организм . Мы составили список из 16 таких продуктов, с которых следует начинать свой день и идти по нему, искрясь энергией и силами.

Читать далее...
Рубрики:  Еда

Метки:  

Необычные рецепты яичницы со всего света

Дневник

Вторник, 16 Апреля 2024 г. 10:53 + в цитатник
 

Необычные рецепты яичницы со всего светая

Трудно сказать, почему из всего обилия продуктов человечество выбрало для завтрака именно яйцо. То ли дело в его идеальной форме, то ли в питательных свойствах, то ли в разнообразии способов приготовления

Кухня большинства стран Европы, Северной и Южной Америки содержит оригинальные рецепты утренних блюд с яйцами. Единственным известным мне исключением является Испания: там знаменитые huevos estrellados, «разбитые яйца», едят не на завтрак, а на ужин. В Мадриде на «обжорной улице» Cava Baja есть ресторан, куда специально ходят, чтобы отведать такие яйца.

304

Мексиканская яичница

Huevos rancheros

Мексиканская яичница, или «яйца по-деревенски» (а именно так переводится huevos rancheros), внешне выглядит совершенно безобидно. Но стоит попробовать первый кусочек, и во рту вспыхивает пожар от изрядного количества перца чили, которым пропитывается кукурузная тортилья.

Если вы готовите мексиканскую яичницу дома, нет никаких причин злоупотреблять перцем. Кукурузные мексиканские лепешки у нас пока достать трудно, зато в супермаркетах продаются пшеничные. Кстати, это заблуждение, что сами мексиканцы едят исключительно кукурузные тортильи. Существует даже такое кулинарное определение Мексики: от юга до Мехико — тортильи кукурузные, к северу от Мехико — пшеничные.

На завтрак к huevos rancheros подается мексиканская фасоль. Ее несложно приготовить заранее. Кстати, мексиканцы фасоль перед приготовлением не замачивают, но для этого необходима именно мексиканская фасоль (точнее, один из десятков ее сортов).

Рецепт

Ингредиенты на 4–6 порций:

  • Яйца — 4 шт.

  • Пюре из фасоли — 250 г

  • Перец острый красный — 1 шт.

  • Масло растительное

Читать далее...
Рубрики:  Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты
Еда

Метки:  

Готовим настоящую карбонару по рецепту Джейми Оливера

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2024 г. 01:45 + в цитатник
 
Готовим настоящую карбонару по рецепту Джейми Оливера
 

ИДЕИ

Готовим настоящую карбонару по рецепту Джейми Оливера

 
 

 
 

Знаменитый шеф-повар Джейми Оливер показал рецепт настоящей итальянской пасты карбонара. Блюдо настолько же вкусное, насколько и простое, а секрет Оливера в сыром яйце, которое разбивается прямо на готовую уже пасту.

На 220 граммов спагетти (итальянцы для карбонара часто используют спагеттони большего размера) потребуется около 25-30 граммов бекона. Его нарежем небольшими, аккуратными кубиками. Кроме того, в рецепте используется 2 столовые ложки оливкового масла, 2 яйца и твердый сыр — в идеале будет взять пармезан, или его аналог.

Читать далее...
Рубрики:  Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты
Еда

Метки:  

Александрийский кулич на топленом молоке

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2024 г. 14:02 + в цитатник
 

Александрийский кулич на топленом молоке

Александрийский кулич на топленом молоке

Александрийский кулич на топленом молоке я пекла несколько лет назад. Выпечка потрясающая! В этом году мне захотелось снова испечь куличи по этому рецепту. И они получились ещё лучше, чем тогда. Я добавила в тесто больше коньяка и, кроме изюма, ягоды годжи.

Ингредиенты

Для приготовления александрийского кулича на топленом молоке нам понадобится:
сахар - 500 г;
яйца - 5 шт.;
топлёное молоко - 450 мл;
желтки яичные - 2 шт.;
масло сливочное - 250 г;
дрожжи свежие - 75 г;
соль - 0,5 ч. л.;
изюм - 100 г;
ягоды годжи (или цукаты) - 25 г;
коньяк - 2 ст. л.;
ванилин - 1 г;
мука пшеничная - 1,5 кг.
Читать далее...
Рубрики:  Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты
Еда

Метки:  

Каждое утро родные просят нежный омлет, как облачко. А готовится в одной чаше всего за 15 минут

Дневник

Понедельник, 15 Апреля 2024 г. 11:42 + в цитатник
 

Каждое утро родные просят нежный омлет, как облачко. А готовится в одной чаше всего за 15 минут

304​​​​​​​

Самый нежный, пористый, воздушный омлет, притом готовится в считанные минуты! Всё делается в одной чаше, духовка не понадобится. Такой омлет не только вкусный, но и полезный. Приготовьте его всего один раз, и семья будет регулярно просить его на завтрак!

Готовим с АллаК/youtube

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 150 мл молока;
  • щепотка соли;
  • сливочное масло по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты
Еда

Метки:  

Рецепт эклеров, которые получаются всегда. Будет вкуснее чем из кондитерской, но готовить не сложно

Дневник

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 20:50 + в цитатник
 
Рецепт эклеров, которые получаются всегда. Будет вкуснее чем из кондитерской, но готовить не сложно
 

ИДЕИ

Рецепт эклеров, которые получаются всегда. Будет вкуснее чем из кондитерской, но готовить не сложно

 
 

 
 

Мини-эклеры с особым кремом Шарлотт всегда получаются невероятно нежными и очень вкусными. Готовятся они совсем не сложно, поэтому рецепт можно смело добавлять в закладки.

Ингредиенты:

Тесто:
200 мл воды
100 г сливочного масла
1/3 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара
150 г муки
3-4 средних яйца
Крем:
1 крупное яйцо
200 г сахара
170 г молока
1-2 ст.л. рома/коньяка
Ваниль
250 г сливочного масла
Глазурь:
90 г шоколада
40 г сливочного масла

Читать далее...
Рубрики:  Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты
Еда

Метки:  

Маленькая деталь и обычный десерт превращается в шедевр: в основе лишь слоеное тесто

Дневник

Воскресенье, 14 Апреля 2024 г. 12:07 + в цитатник
 
Маленькая деталь и обычный десерт превращается в шедевр: в основе лишь слоеное тесто
 

ИДЕИ

Маленькая деталь и обычный десерт превращается в шедевр: в основе лишь слоеное тесто

 
 

 
 

Когда речь заходит о создании впечатляющего десерта, даже обычные ингредиенты могут стать ключом к великолепному шедевру на вашем столе. Сегодня мы предлагаем вам взглянуть на обычный десерт с совершенно новой перспективы. С помощью некоторых простых, но творческих приемов, вы сможете превратить скромное слоеное тесто и базовые компоненты в неповторимо вкусный десерт, в точности похожий на ресторанный.

Ингредиенты:
слоеное тесто: 600 г
яйца: 1 шт.
темный шоколад: 100 г
растительное масло: 20 мл
грецкий орех: 100 г
Крем: яйца: 1 шт.
сахар: 50 г
крахмал: 30 г
молоко: 500 мл
сливки для взбивания: 200 мл.

Читать далее...
Рубрики:  Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты
Еда

Метки:  

10 интересных салатов из свёклы для тех, кому надоели шуба и винегрет

Дневник

Суббота, 13 Апреля 2024 г. 16:04 + в цитатник
 

10 интересных салатов из свёклы для тех, кому надоели шуба и винегрет

Свёкла идеально сочетается с черносливом, орехами, помидорами, сыром и даже апельсином, манго, гранатом и грушей.

1. Салат из варёной свёклы с черносливом, орехами и авокадо

Салат из варёной свёклы с черносливом, орехами и авокадо

Фото: OlegD / Shutterstock

Ингредиенты

  • 3 средние варёные свёклы;
  • 5–6 черносливин;
  • 1 авокадо;
  • горсть грецких орехов;
  • горсть тыквенных семечек;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • соль — по вкусу.
Читать далее...
Рубрики:  Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты
Еда

Метки:  

Вымешивать почти не нужно: мягкие, сладкие, влажные куличи с восхитительным кремом

Дневник

Суббота, 13 Апреля 2024 г. 14:06 + в цитатник
 
Вымешивать почти не нужно: мягкие, сладкие, влажные куличи с восхитительным кремом
 
 

ИДЕИ

Вымешивать почти не нужно: мягкие, сладкие, влажные куличи с восхитительным кремом

 
 

 
 

Мягкие и очень нежные куличи по этому рецепту делаются лишь с минимальным замесом теста. Получаются они невероятно ароматные и очень вкусные.

Ингредиенты:
150 г молока
200-250 г сахара
45 г свежих дрожжей *если хотите, чтобы тесто подходило быстрее - добавляйте 45 г свежих дрожжей (15 г сухих)
1 ст.л. мёда, цедра (по желанию)
Ваниль
 0,5 ч.л. соли
3 средних яйца + 1 желток
160 г сливочного масла +/- 620 г муки
Сухофрукты по желанию, к примеру 120 г изюм и 75 г цукаты
Глазурь:
1 белок + 120 г сахарной пудры
2 ч.л. лимонного сока

Читать далее...
Рубрики:  Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты
Еда

Метки:  

Почему крабовые палочки так называются?

Дневник

Пятница, 12 Апреля 2024 г. 18:56 + в цитатник

Почему крабовые палочки так называются?

 
 Ответ редакции
1
+
-

Всем известно, что в составе крабовых палочек нет никаких крабов. Если говорить упрощенно, то они сделаны из рыбы. Но почему же эти палочки называются крабовыми? 

Родом из Японии 

Появились крабовые палочки в 1970-х годах в Японии. Дело в том, что для японской кухни очень важны морепродукты, в том числе японцы любят добавлять в блюда крабов. Вот только к 70-м годам XX века вылов этих ракообразных сильно сократился, и в стране возник их дефицит. 

Возникла необходимость в недорогом продукте, который бы имитировал вкус и внешний вид краба, мог бы выступить его заменой для национальной кухни. Над задачей работали специалисты разных компаний, и вот в 1973 году компания Sugiyo Co., Ltd. запатентовала продукт под названием Kanikama — очень успешную имитацию крабового мяса из рыбы. 

 

Сурими 

В основе крабовых палочек лежит довольно древний продукт японской кухни — сурими. Это измельченное мясо белых рыб. Для изготовления сурими используют минтай, хек, морской окунь, скумбрию — недорогие сорта белой океанической рыбы. Мясо отделяют от костей и кожи, измельчают, промывают и хорошо отжимают, в современных производствах это делают в центрифугах. Кости и кожа идут на производство рыбной муки. 

Преимущество сурими в том, что продукт не обладает ярко выраженным ароматом и вкусом, поэтому отлично впитывает любые другие и становится отличной базой для имитации морепродуктов. 

Сурими известно в Японии уже много веков (первые упоминания датируются XII веком), раньше из него делали рыбные шарики или колбаски, а в XX веке сурими стало основой для имитации крабового мяса.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Рыба
Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты

Метки:  

 Страницы: 35 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1