Столовая свекла: посев, выращивание, уборка и хранение урожая |
Свекла столовая является ценным пищевым продуктом, содержащим большое количество сахаров: сахароза (6-12%), фруктозу и глюкозу, полисахариды (пектиновые вещества и клетчатку), органические кислоты (щавелевая, яблочная, лимонная), а по содержанию йода входит в число овощей, наиболее обеспеченных этим элементом.
Сложный комплекс химических соединений свеклы позволяет считать ее ценным лечебно-диетическим продуктом. Особенно полезна она больным, страдающим ожирением, при гипертонической болезни, заболеваниях печени и почек, способствует уменьшению холестерину в крови и т. п.
Свекла столовая (Beta vulgaris L.) – перекрестно-опыляемое растение длинного дня. Свекла относится к холодоустойчивым растениям, однако она более требовательна к теплу по сравнению с морковью. Высевают семена при температуре почвы + 6-8 ° С.
По калорийности столовая свекла превышает все другие сочные овощи. По содержанию фосфора и калия она занимает одно из первых мест среди овощных культур.
Метки: огород свекла выращивание уход |
Апельсиновый кекс на белках |
У меня просто катастрофически копятся белки в морозильнике... Ну, откуда они берутся?!! И вечно стоит передо мной проблема их утилизации. Вот и рыскаю по интернету в поисках рецептов с одними белками. Очередной кексик, простенький, но моим понравился. Особенно, дочке. Она любит такие вещи. Может и вам приглянется? Заходите.
Метки: кекс апельсин яйца растительное масло выпекать |
Нутелла по-домашнему от Беаты Никольсонмм |
Милые поварятушки, сегодня я к Вам с невероятно вкусным шоколадным кремом. Этим рецептом, в одной из своих кулинарных передач, поделилась Беата Никольсон. Вкус этого крема настолько сбалансированный, что приготовив его один раз, обязательно захотите повторить. Рецептов приготовления нутеллы на сайте много, но в таком исполнении не нашла. Очень надеюсь, что он и Вам понравится.
Метки: нутелла фундук орехи сгущенка шоколад крем мед |
Бисквит "Маргарита" |
Торт "Маргарита" (TORTA MARGHERITA), как его называют итальянцы, ну, а в нашем восприятии - бисквит "Маргарита" - это неотъемлемая часть итальянских кондитерских! Можно сказать, что итальянцы выросли на нем. Этот бисквит очень любят дети, и он является частым дополнением к утренней чашке молока (кофе, для взрослых) или к полднику. Бисквит получается очень мягким, нежным и воздушным. Делать его очень просто и быстро и он получается ВСЕГДА! P.S. Пересмотрела подобные рецепты на сайте, но такой бисквит вроде не нашла...
Метки: бисквит яйца крахмал сливочное масло выпекать торт |
Кекс с корицей |
Ароматный нежный кекс для любителей корицы! Готовится очень быстро и из доступных продуктов, которые окажутся в наличии у любой хозяйки. Поэтому на случай, когда хочется "чего-нибудь к чаю- кофе»", предлагаю испечь этот кекс. P.S. Вроде бы просмотрела все предложенные сайтом 100 рецептов кексов, но такой не нашла... Буду рада, если рецепт кому-нибудь пригодится.
Метки: кекс яйца сливочное масло растительное масло кефир корица выпекать |
Кекс "Облачко" |
Название этого кекса - "Облачко" (NUVOLINA) - полностью соответствует его воздушной структуре, а на мой взгляд, еще и легкости его приготовления! ))) Результат мне настолько понравился, что, приготовив его однажды, пеку достаточно часто! Идеальный вариант для детского полдника или для семейного завтрака!
Метки: кекс яйца растительное масло крахмал выпекать |
Пирог "Орешек" |
Пеку этот вкуснейший пирог уже два года! Хочу и вам предложить попробовать испечь этот незатейливый ореховый пирог! К тому же, на мой взгляд, сейчас он очень по сезону — в изобилии орехи, и по составу пирог получается достаточно сытный — в самый раз с чашечкой горячего чая или кофе... Холодным утром, или вечером!...
Метки: пирог сливочное масло яйца сметана орехи выпекать |
Французские булочки |
Вот такие, самые простые французские булочки! Вполне могут стать заменой обыкновенному домашнему хлебу. Готовятся просто и результат отличный! Советую попробовать... За рецепт благодарю Елену Л.
Метки: булочки растительное масло дрожжи выпекать хлеб |
Рулетики "Яблочное наслаждение" |
Яблоки... Сочные, ароматные яблоки в нежнейшем, рассыпчатом тесте! Рецепт покорил и восхитил меня своей простотой и великолепным вкусом! Огромная благодарность за эту чудесную выпечку Наташеньке ( Natik-Nata- Natali)! Угощайтесь, мои дорогие!
|
Метки: рулетики печенье сливочное масло сметана яблоко выпечка |
Ванильный кекс с кусочками шоколада |
Это очень нежный, пушистый и вкусный кекс. Порадует всех любителей подобной домашней выпечки к чаю.
Метки: кекс сливочное масло яйца сметана растительное масло шоколад выпекать |
Постные оладушки-пышки |
Удивительно вкусные и простые в приготовлении оладьи БЕЗ яиц, масла, и молока (кефира)! И ведь не зря говорят, что все гениальное - просто! Эти постные оладушки (пышки) частые гости на нашем столе... Готовлю их уже давно. А за рецепт благодарю Еву
Метки: оладьи дрожжи пост |
Свекольный салат с апельсинами и курицей |
Приготовить одновременно вкусный, простой, полезный и необычный салат должна уметь каждая хозяйка. А если это блюдо ещё и не требует никаких экзотических ингредиентов, то его смело можно назвать идеальным!
Салаты – это блюдо универсальное, несложное и всегда интересное. А самым важным условием приготовления вкусного салата я считаю импровизацию. Любое отступление от рецепта может придать экстравагантные нотки в общей картине вкуса. Также важно не забывать записывать удачные варианты. Уверена, что свекольный салат с апельсинами и курицей – это тоже результат успешного эксперимента. Уж слишком сложно представить себе, что такие продукты настолько великолепно сочетаются!
Готовится салат из свеклы, куриной грудки и сочного апельсина очень быстро и просто, поэтому подойдёт как лёгкий способ разнообразить повседневное меню. Кроме того благодаря оригинальному совмещению ингредиентов и неординарному вкусу такое блюдо достойно украсит любой праздничный стол. и будет выглядеть убедительнее салата с курицей и апельсинами.
Метки: салаты с курицей салат свекла яйца апельсин куриное филе |
Галетное печенье с семенами льна |
О пользе галетного печенья наслышаны все – не зря же его можно даже кормящим матерям и младенцам. Но, что входит в состав покупного, мы наверняка не знаем. Безопаснее всего приготовить такую выпечку самому.
Всем известно, что галетное печенье является диетическим кондитерским изделием. Оно весьма популярно, потому, что его можно всем, как малышам, так и тем, кто в возрасте, здоровым и больным. Однако мы привыкли его приобретать в магазине, а не печь в домашних условиях. Но если вы хоть раз попробуете это вкуснейшее домашнее печенье, то ощутите огромную разницу.
Когда я испекла эти хрустящие, немного сладкие и невероятно вкусные печеньки, всем очень понравилось. Особенно идеально сочетаются они с чаем и какао. Поэтому рекомендую научиться печь такое лакомство. Тем более, что затраты минимальные – я хочу дать такой рецепт изготовления, который идёт без яиц и без молока. У меня получилось печенья на два противня, а это около 85 штук – довольно много.
Метки: печенье растительное масло крахмал постная выпечка |
Домашние медовые пряники с лимонной глазурью |
Однажды мы увидели в магазине новые прянички, очень симпатичные на вид: кругленькие, тёмно-коричневого цвета, затейливо разрисованные матовыми узорами сахарной глазури, и решили попробовать. О, что это за чудесные пряники!.. Нежнейшие, воздушные, с тончайшей хрустящей сладкой корочкой и тёмно-коричневой серединкой, они таяли во рту, оставляя сладкий вкус мёда!.. Как бы повторить такое чудо в домашних условиях?
И я стала думать, как испечь домашние медовые пряники. На вкус тесто было похоже одновременно на бисквит и медовик. Скорей, на медовик, но такой пышный, воздушный! А что, если попробовать рецепт заварного теста для медовика? Только выпечь не большие коржи, а маленькие прянички? И я начала эксперимент:)
Метки: пряники мед яйца сливочное масло выпечка |
Драники из картофеля и тыквы с курицей |
Картофельные драники - это очень вкусно! Я люблю различные вкусовые сочетания, поэтому предлагаю попробовать необычные драники из картофеля и тыквы с курицей. Получается очень вкусно, хрустяще, но в тоже время и нежно. Попробуйте!
Метки: драники картофель тыква куриное филе яйца |
Сметанное печенье |
Всем доброго времени суток!
Представляю Вашему вниманию хрустящее печенье к чаю из простых ингредиентов, которые всегда под рукой. Попробуйте ;) За рецепт благодарю Татьяну, правда, я немного изменила пропорции и использовала картофельный крахмал.
Метки: печенье сметана растительное масло крахмал выпечка |
Постное томатное печенье |
сем доброго времени суток!
Перед Вами необычная постная выпечка к чаю на томатном соке. Получается в меру сладкое печенье с оригинальным цветом и едва уловимой ноткой томатов. Попробуйте ;)
Метки: печенье томатный сок растительное масло постная выпечка |
Сочни куриные |
Очень сочные и нежные сочни. Да, именно под таким названием, нашла этот замечательный рецептик. Название оправдывает себя на 100%. А процесс приготовления просто сказка.
Метки: куриное филе сыр сливочное масло запекать |
Закуска из свеклы с сыром |
Метки: закуски свекла сыр |
Сметанный десерт с сухофруктами и грецкими орехами |
Сметанный десерт с сухофруктами и грецкими орехами - необычайно нежное, вкусное и полезное лакомство, которое понравится как детям, так и взрослым. Готовится совершенно просто и быстро. Приготовить такой десерт можно и к повседневному, и к праздничному столу. Очень вкусно!
Метки: десерт сметана орехи сгущенка сухофрукты |
Простой и очень вкусный куриный рулет |
Приготовить этот рулет по силам даже пятикласснице... если, конечно, у нее есть мой рецепт. Поэтому делюсь им со всеми. Надеюсь, что вам понравится и вы обязательно приготовите его в качестве закуски на Новый год.
![2300x1540_815714_[www_ArtFile_ru].jpg](http://hozvo.ru/thumb/550x0xcut/upload/medialibrary/d22/2300x1540_815714_www_artfile_ru_.jpg "2300x1540_815714_[www_ArtFile_ru].jpg")
Метки: рулет куриное филе куриные окорочка |
Рулет «Селёдка под шубой» с сельдью домашнего посола |
Селёдка под шубой прочно закрепилась в праздничном меню многих поколений. Моя приятельница, уехавшая далеко и давно, во время своих коротких визитов на историческую родину, заказывает только селёдку под шубой с чёрным хлебом, не оглядываясь на то, что её вкусовые предпочтения сочтут слишком простыми.
Разнообразить наш классический салат предлагаю селёдкой домашнего посола, а саму «шубу» свернуть рулетом, что не только сэкономит место в холодильнике перед праздником, но и позволит внести некоторое разнообразие в сервировку праздничного стола.
Метки: салат закуска сельдь свекла картофель морковь |
Пять способов севооборота для дачного участка |
Слово “севооборот” знакомо практически каждому огороднику. Однако на практике применение чередования культур оказывается достаточно сложным и часто пренебрегается, особенно в условиях небольшого огорода. Но если не побояться и вникнуть в вопрос, то данный принцип ведения посадок овощей окажется не таким уж и недоступным. Просто необходимо взять в руки карандаш, приготовить лист бумаги и составить схему посадки для своего варианта грядок. Тем более что способов построения севооборота для малых площадей целых пять! И даже самый простой из них способен дать существенную прибавку урожая, а заодно и ощутимо уменьшить проблемы, возникающие в результате выращивания монокультур.
Составляем список
Первое с чего необходимо начать построение севооборота – это составить список овощей, высаживаемых на вашем огороде. Картошка, томаты, огурцы, морковь, лук, чеснок, петрушка… Если что-то не является ежегодно выращиваемой культурой – не вносите это в перечень, чтобы не усложнять себе задачу.
Рассчитываем количество грядок
Вторым этапом является определение количества грядок, выделяемых под севооборот. Наиболее практично чередование 4 – 5 участков. Но существуют и трехпольные, и шестипольные, и семипольные и даже двенадцатипольные севообороты.
Если устоявшегося количества грядок у вас нет, то какой вариант подойдет вам станет ясно по ходу статьи.
Метки: огород севооборот |
Первое знакомство с красной смородиной |
Наверно не встретить приусадебного участка, где бы не произрастала эта удивительная культура – красная смородина. Созревшие ягоды красной смородины, переливаясь на солнце, напоминают рубины.
И действительно, они обладают поистине драгоценными свойствами, которые делают эту ягоду желанной в любом саду.
На Руси о красной смородине упоминали в старинных былинах, слагали песни.
Алая ягода была известна нашим предкам еще в 11 веке (ее активно разводили в монастырях).
Долгой и ожесточенной была битва. Капли крови усеяли все побережье реки. Но силы добра восторжествовали – Велес одержал победу.
На тех местах, куда попали алые капельки крови Велеса, появилась ягода – красная смородина. Тот, кто отведывал ее, обретал волшебные силы и крепкое здоровье.
Метки: сад смородина уход полезные свойства |
Пирог с айвой, орехами и маком |
Какие пироги Вы чаще всего печёте осенью? Наверное, яблочные или грушевые. А пробовали ли Вы айвовый пирог?
Несмотря на то, что фрукт тёрпкий и твёрдый, за что ценят его только любители, пирог с айвой получается очень вкусным! Ломтики фрукта в выпечке становятся мягкими и сладкими, терпкость исчезает, зато остаётся фирменный айвовый аромат. А какой красивый получается перевёрнутый пирожок с янтарно-карамельным «веером»!
Эта выпечка ещё и полезна, потому что в тесте много орехов и мака, а они ещё богаче кальцием, чем молочные продукты. Если Ваши детки не любят творог и молоко – предложите им кусочек сдобного лакомства!
Сама же айва улучшает настроение, бодрит и заряжает оптимизмом! То, что нужно в осенние деньки, правда? Да стоит только взглянуть на такой солнечный, словно золотая осень, пирожок – и сразу становится радостно! А уж когда попробуешь кусочек с горячим чаем… ммм… как вкусно! Давайте готовить пирог с айвой, орехами и маком!
Метки: пирог айва яйца сливочное масло молоко орехи мак выпекать |
Цукаты из айвы: рецепт вкусного лакомства! |
Поздней осенью, когда уже собраны с деревьев и яблоки, и груши, в саду светятся, как солнышки, на ветвях, плоды айвы. Посмотришь – и радостно, солнечно становится! А представьте, как здорово среди зимы полакомиться таким же светящимся, янтарным ломтиком, припорошенным белым сладким «снежком» - сахарной пудрой!
Цукаты из айвы – замечательное лакомство для больших и маленьких! По вкусу они похожи то ли на мармелад, то ли на изысканную восточную сладость – рахат-лукум. А какие необычные – из жёлтой айвы с белой мякотью неожиданно получаются полупрозрачные, словно витражное стекло, красно-оранжевые цукаты! Вот удивительно, правда? Я с увлечением наблюдала за этим превращением во время варки – думала, что будет как в случае с крыжовенным вареньем, которое должно было получиться изумрудным, а вышло янтарным. Но цукаты таки стали кирпичного оттенка, как и обещано!
Метки: цукаты айва десерт |
Рождественское шоколадное печенье |
Рождественские нотки этому шоколадному печенью придают ароматные специи, не бойтесь положить их много, от этого печенье станет еще вкуснее
Метки: печенье мед молоко яйца сливочное масло выпечка |
Калина на зиму с медом |
Вам понравится этот полезный рецепт из калины, особенно если вы любите аромат и вкус цитрусовых и свежего имбиря. Предлагаю приготовить калину на зиму с медом, имбирем и лимоном. Это полезное средство содержит максимум полезных веществ, которые повышают иммунитет и сопротивляемость организма простудным заболеваниям. Калиновый мёд хорошо употреблять в холодное время года, когда есть нехватка свежих фруктов и ягод. Если есть аллергия на мед и продукты пчеловодства, заготавливайте калину с сахаром.
Метки: калина мед лимон имбирь здоровье |
Итальянский деревенский яблочный пирог |
Воодушевленная тем, что нашла столько любителей и поклонников яблочной выпечки, как и я, решила поделиться с вами еще одним простым и вкусным рецептом яблочного пирога!!!
Метки: пирог яблоко сливочное масло молоко выпекать яйца |
Яблочный мусс |
Метки: десерт яблоко манка мусс |
МЯГКОЕ ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ И КУКУРУЗНОЙ МУКЕ |
Продолжаю эксперименты с кукурузной мукой. Яркое, вкусное и мягкое печенье. Если для вас мало сладости, добавьте еще ложку сахара.
Метки: печенье тыква сметана яйца мука кукурузная |
Кекс с тыквой, орехами и изюмом |
За окном – Осень! Неяркое, ласковое осеннее солнышко, рыжие коты, шуршавшие в солнечно-жёлтой кленовой листве; золотые осенние костры и, конечно же, оранжевые, круглые тыквы на огородах! В воздухе витают ароматы листвы, дождя и, конечно же, вкусной осенней выпечки с корицей, имбирём и… с чем же ещё? А давайте-ка испечём к чаю кекс с тыквой - такой же рыжий, тёплый, ароматный, как Осень!
Тыквенный кекс с орехами, изюмом и корицей станет хитом этой Осени, как только Вы испечёте его в первый раз! Пышный, пёстрый, оригинальный – такой солнечный кексик поднимет настроение даже в пасмурный день.
И тыква в кексе, кстати, совсем не ощущается. Такое вот у неё свойство – впитывать ароматы ингредиентов, с которыми тыква готовится вместе, в данном случае – орехов и корицы. Так что тыква даёт интересный вид в разрезе и автоматически переводит выпечку в разряд полезных! Ваши домашние не хотят есть тыквенную кашу? Ну и ладно, мы положим тыкву в кекс! Съедят даже детки – главное, сообщите им, с чем кексик, уже после дегустации:)
Метки: кекс тыква орехи яйца сливочное масло выпекать |
КУРИНОЕ РАГУ С ТЫКВОЙ И ЯБЛОКАМИ |
Нежное, сливочное, яркое, полезное, вкусное рагу, в самый сезон тыквы и яблок! ))) Дети оценили на высший бал! Предлагаю и вам его попробовать, тем более, что времени на приготовление этого блюда требуется совсем немного. За рецепт от души благодарю Ирочку (Беннито)
Метки: тыква лук картофель яблоко сливки куриное филе |
ДРАНИКИ ИЗ ТЫКВЫ |
Предлагаю вам приготовить для своей семьи тыквенные драники. Они такие яркие, вкусные, сытные!!! Готовятся быстро и "улетают" с тарелок также очень стремительно. Приступим!
Метки: тыква лук яйца драники |
Рецепт вкусного тыквенного хлеба |
Я просто влюбилась в этот чудесный хлебушек - солнечный, светящийся, пышный, лёгкий, как пушинка! А на вкус… такой вкусный хлеб я попробовала впервые – даже слаще и ароматнее, чем мой любимый «Горчичный» батон. Это прямо сдобная, пышная булочка! Испеките и Вы – будете очарованы с первого взгляда и кусочка!
Посмотрите, какой симпатичный, солнечно-оранжевый, рыжий, нарядный осенний хлебушек! А какой он ароматный и душистый! А всё благодаря добавлению в дрожжевое тесто пряностей и тыквы! Получается необычный, очень вкусный и полезный тыквенный хлеб.
Мы с Вами уже пробовали добавлять тыкву в тесто, когда готовили 3-цветный хлеб Светофор, там она была в компании со шпинатом и болгарским перцем. А тут тыква лидирует, и получается это у неё просто здорово! Как в в кексиках, тыквенное пюре придаёт мякишу приятный солнечный оттенок и пышность.
Метки: хлеб тыква яйца молоко дрожжи выпекать |
Как сохранить огурцы свежими надолго |
Огурец — прекрасный гарнир и незаменимый компонент в салатах, отличная закуска и просто популярный овощ, уже давно перестал быть диковинкой на наших столах даже в зимнее время года. Купить свежие огурчики сегодня не проблема и в лютый мороз. Правда, не в сезон цена на них «кусается», да и вкус, как утверждают многие, у таких огурцов далеко не тот, что у огурчиков со своей грядки. Наверное, именно поэтому ближе к концу каждого дачного сезона мы задаемся вопросом — как надолго сохранить огурцы в свежем виде? Каким образом можно максимально продлить срок их хранения? Какие сорта годятся для этого и на что обратить внимание, выбирая плоды? И, наверное, самый главный вопрос — где хранить огурцы? Ответы на эти, а также многие другие вопросы вы и найдете в этой статье.
Метки: огород огурцы хранение |
В погребок: 10 рецептов заготовок из баклажанов |
Синенькие – так ласково называют баклажаны любители этого овоща. А любят они его не только за неповторимый вкус, но и за полезные свойства.
Метки: консервация баклажаны заготовки лук морковь помидоры перец |
Раз и готово: лечо, кетчуп и заправка для супа |
Часто случается так, что нужно быстро приготовить что-нибудь вкусное и сытное. Вам не придется ломать голову над этой проблемой, если осенью вы запасетесь специальными заготовками.
Домашнее лечо прекрасно как самостоятельное блюдо, а также отлично подойдет к мясу, рыбе или макаронам. Кетчуп всегда можно добавить в любое блюдо по вкусу. А заправка для супа позволит вам в два раза быстрее приготовить первое.
Рецепты необычных заготовок из обычных кабачков |
Кабачок — полезный и вкусный овощ, из которого хозяюшки умудряются приготовить множество невероятно аппетитных блюд. Но что делать, если все они стали привычными, а так хочется порадовать себя и своих близких чем-то новеньким?
В этом случае отличным решением станут необычные заготовки из кабачков — варенья и компоты. Готовятся они быстро, просто, хранятся отлично, но, как правило, недолго — их быстро съедают и выпивают)
Метки: консервация заготовки кабачки варенье компот яблоко персики бананы курага апельсин имбирь |
ВСЕ, ЧТО НУЖНО ЗНАТЬ О МИНДАЛЕ |
Хочу показать вам, как собирается миндаль, если это делается в ручную, как его обрабатывают, очищают и раскалывают. То есть как это делали уже испокон веков на нашем маленьком острове посреди океана. Много других разных интересных деталей. А так же покажу ещё вам, с чем его едят
Метки: сад миндаль выращивание сбор урожая |
10 рецептов варенья, которое можно сварить весной |
«Что на грядке уродится, что на дереве растет — все для дела пригодится и в варенье попадет!» — поет в популярном мультфильме девочка Маша и лихо закидывает в тазик морковку и помидоры. И правильно делает) В жизни, как и в мультиках, варенье не варят разве что из гвоздей. В него попадают и привычные уже кабачки, и тыквы, и помидоры с болгарским перцем, и морковь. А еще огурцы, баклажаны, репчатый лук и даже авокадо с опунцией. Но ко всему этому замечательному «сырью» мы вернемся летом и осенью, а сейчас время майских рецептов.
Весна в этом году выдалась взбалмошная. Долго чудила и не хотела наступать, но наконец-то сдалась. Кругом вовсю распускаются почки деревьев и кустарников, на юге цветут вишни и абрикосы. На грядках зеленеют сельдерей и щавель. В уголке, который у меня отведен под аптекарский огород, буквально на глазах подрастают мята, мелисса и тархун. На междурядьях, хоть ты тресни, то тут, то там яркими кляксами мелькают одуванчики. Но особенно радует то, что все это великолепие можно сварить с сахаром и закатать в банки.
Ведь если разобраться, на варенье и впрямь годится все, что растет, цветет и пахнет. В Крыму и на Кавказе его варят из шишек горной сосны, из шалфея, лаванды, цветов липы, сирени, конского каштана, белой акации и черной бузины. Турки делают его из цветков жасмина, румыны — из кувшинок, египтяне — из гибискуса, армяне — из лепестков роз и из цветков белых ирисов, а французы — из фиалок.
Не удивлюсь, если на свете существует конфитюр из укропа, джем из фенхеля или сироп из хрена. Не пора ли и нам достать заветные тазики с деревянными ложками и поэкспериментировать с необычными рецептами?
Метки: варенье сироп заготовки мята щавель сирень |
Паутинный клещ методы борьбы |
Паутинный клещ — это мелкие клещи с округлым телом, покрытым редкими, но довольно заметными (под увеличением) щетинками. Все виды, в той или иной степени, оплетают пораженные участки растения едва заметной паутинкой, за что они и получили свое название.
Как правило методы борьбы с насекомыми сводятся к опрыскиванию растения инсектицидами, да не в этом случае.
|
Метки: огород вредители паутинный клещ уход тля народные средства |
Народные методы борьбы с тлёй |
Бесспорно, тля считается у дачников одним из самых злостных вредителей. На наших участках мы встречаемся со многими ее видами. Зеленая тля облюбовала плодовые деревья и кустарники, розы, хризантемы; черная — садовый василек и бобовые; хлопковая — огурцы и бахчевые культуры, а гелихризовая тля вредит косточковым породам (особенно сливе), красному клеверу и бурачниковым…
Они селятся на листьях, стеблях и корнях, они ползают и летают, и где только ни остановятся «на постой и прокорм» — у растений начинаются большие проблемы.
Метки: сад огород вредители тля народные средства борьба с тлей |
Грибной жюльен в кабачковых кокотницах |
Ингредиенты:
1. Два-три увесистых кабачка (их грубая шкурка лучше держит форму "кокотницы");
2. 250-300 граммов наиболее подходящих для жюльена грибов - лисичек, шампиньонов или вешенок;
3.200 мл 10% или 20% сливок;
4. Две средние луковицы;
5. Две чайные ложки муки;
6. Примерно стакан тёртого сыра – любого (кроме мягких сыров);
7. Немного растительного масла, соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу.
Метки: закуски жюльен кабачки грибы вешенки шампиньоны сыр сливки |
Как вырастить виноград из косточки |
Для посадки винограда чаще всего используют черенки или саженцы. Вопрос как вырастить виноград из косточки чаще всего возникает у опытных виноградарей или селекционеров, которые занимаются выведением новых сортов. Именно при помощи семенного размножения получают новые формы и сорта винограда, а также подвои с хорошей совместимостью.
Разыскивая способ как вырастить виноград из косточки в домашних условиях, необходимо осознавать, что полученные экземпляры очень редко превосходят родительские сорта и гибриды. Безусловно, получить плоды от собственноручно выращенного сеянца очень интересно, но результат непредсказуем.
Метки: сад виноград выращивание уход |
Виноград Кишмиш Лучистый |
Метки: сад виноград сорта |
Виноград Монарх |
Метки: сад виноград сорта |
Корневой сельдерей: выращивание и уход |
Кому из огородников не известно такое полезное растение, как сельдерей? Выращивание его на своем дачном участке обычно не приносит хлопот, зато позволяет дачнику обзавестись натуральным овощем, не имеющим в составе химикатов. Несмотря на то, что видов сельдерея существует несколько, агротехника каждого из них во многом схожа. О ее особенностях мы и поговорим подробнее.
Метки: сельдерей огород уход выращивание |
Как лечить яблоню |
Вырастить на своем дачном участке здоровую яблоню возможно всегда, но для этого всегда нужно уделять достаточно внимания уходу за ней и проведению хотя бы элементарной профилактики от вредителей. Если не проводить ее регулярно, то вопрос о том, как лечить яблоню возникнет достаточно быстро. И если не начать мероприятия вовремя, то может не только сократиться урожай, но и погибнуть дерево. В самых худших случаях заболевание переходит на другие плодовые и способно за короткий срок поразить едва ли не весь сад, нанося ему серьезный урон.
Заболевания, чаще всего поражающие стволы яблонь, появляются в тех случаях, когда за ними нет должного ухода: не формируется крона, штамб не белится, прошлогодние листья не убираются. Ведь развитие даже самой серьезной болезни всегда начинается с малого.
Этот вид паразитов поражает ослабленные деревья, которые не проветриваются из-за густой кроны, имеют подмерзшие участки древесины, растрескавшуюся кору и пережившие суровую зиму. Лишайник обладает разными оттенками, от желтоватого до белесого. Он может быть кустистым, чешуйчатым или пластинчатым, поскольку состоит всегда из симбиоза грибов и водорослей. Разрастаться по стволу он начинает с приходом тепла, а влагу высасывает прямо из яблони, нанося ей непоправимый ущерб.
Размножение происходит очень быстро, так как споры грибов разносятся уже при малейшем дуновении ветра, поэтому если поблизости от яблони находятся другие сорта и виды плодовых, лечение начинать требуется незамедлительно. Или, когда такой возможности нет, нужно хотя бы на небольшой промежуток времени изолировать пораженное место от ветра, обмотав его пленкой.
Некоторые дачники все же считают, что небольшой лишайник на стволе — это даже к лучшему, так как он якобы защищает от возможного заражения другими грибками. Однако со временем он несомненно разрастется, поэтому знайте, что если вы вовремя не начнете нужных мероприятий, то гибель дерева лишь вопрос времени. Тем более, что под разросшимся лишайником вскоре могут появиться щитовки, а так же другие вредители.
Метки: яблоня лечение деревьев болезни деревьев сад |
Как защитить яблоню |
Каждый, кто имеет на своем дачном участке яблони, всегда сталкивается с массой проблем. Ведь повлиять на урожай могут не только многочисленные вредители и болезни, но и плохой уход, а так же длительные большие морозы в зимний период. А уж если все эти проблемы вдруг проявятся в комплексе, можно будет и вовсе лишиться дерева. Как лучше защитить их, чтобы избежать подобного развития событий и не допустить ее ослабления?
Зима – это серьезное испытание не только для молодых плодовых деревьев, но и для тех, которым уже более 10 лет. Вместе с холодами она приносит большой риск вымерзания, а так же возможность получения повреждений от таких вредителей, как грызуны. Некоторые саженцы после такого начинают часто болеть, засыхают.
Для предотвращения получения ожогов от мороза необходимо постараться повысить зимостойкость. Самая восприимчивая к холодам часть растений – это не ветви, а корни. Укрывать их не надо, так как укрывной материал обычно заменяет пласт снега. Задача дачника состоит лишь в том, чтобы постараться накопить большее его количество вокруг штамба. Можно сделать деревянную конструкцию вокруг яблони, чтобы она задерживала снег. В нее, к тому же, будет наметать его еще больше. Приствольный круг можно утеплить и зимней мульчей, но тогда нужно позаботиться и о защите штамба от мышей, которые способны зимовать в сене. Или просто проведите мульчирование при помощи других материалов.
Метки: яблоня защита от вредителей тля цветоед муравьи уход за садом сад |
Как обрабатывать яблони |
Правильный уход за яблоней на долгие сроки позволяет продлевать их плодоношение и сохранить здоровыми. Подпитываясь постоянно питательными веществами, она становится менее восприимчивой и к воздействию вредителей. Как подкормить яблоню правильно и чем ее удобрять, чтобы добиться этого эффекта? А, самое главное, как правильно обработать ее от болезней и вредителей, чтобы не спровоцировать негативных последствий и не опоздать с процедурой?
Немногие садоводы знают, что начинать ухаживать за растением нужно сразу после его посадки. Ведь это сразу создает мощный плацдарм для того, чтобы оно выросло крепким и устойчивым к воздействию самых разных заболеваний. Долголетие дерева – это еще одно приятное последствие, которое проявляется, если посадка была проведена правильно. Что подразумевается под этим? Прежде всего, органические удобрения, которые обязательно необходимо вносить перед посадкой, чтобы саженец сразу был обеспечен необходимыми питательными веществами, важными для хорошего развития корневой системы.
Подготавливать яму нужно заранее, сразу внося в самый ее низ торф и прямо в ней перемешивая его с небольшой частью песка и обычной почвы. А вот навоз вносить ни один дачник, у которого есть на участке яблоня, никогда не будет, так как он может серьезно навредить еще неокрепшим корешкам. Во многих случаях он даже пережигает их. Если торфа нет, то лучше его заменить перегноем, но никак не чистым навозом. Вместе с ним можно положить в яму сланцевую золу – она тоже хорошо повлияет на развитие корня.
Метки: яблоня уход за садом удобрения вредители опрыскивание |
Как вырастить яблоню дома |
Можно ли из семечка вырастить настоящее яблоневое дерево? Этим вопросом многие задавались даже в детстве, некоторые даже пытались сделать это. Сейчас же можно узнать, как вырастить яблоню дома из семян, и, хотя этот способ достаточно трудоемкий, можно постараться и вырастить здоровое дерево, которое будет давать хороший урожай.
Некоторые садоводы предпочитают не тратить свое время на этот способ, ведь неизвестно, какой вырастет в итоге яблонька, даст ли она плоды, будут ли они съедобны. Но даже если появится дичок, то сделать росток культурным поможет прививка. Таким методом даже можно будет создать новый сорт и получить крупные и вкусные яблоки.
Метки: яблоня уход за садом выращивание сад |
Яблочный пирог с коричной корочкой |
Простой пошаговый рецепт приготовления вкусного яблочного пирога с ароматной коричной корочкой.
Метки: пирог яйца сметана яблоко корица сливочное масло выпекать |
Карамельный кекс с арахисом |
Метки: кекс яйца сливочное масло молоко арахис выпекать |
Обрезка плодовых деревьев |
Обрезка плодовых деревьев и кустарников — важная работа для каждого садовода. Чтобы не лишиться урожая, обрезку плодовых необходимо проводить вовремя, соблюдая сроки и календарь обрезки. Обрезка плодовых выпадает не только на весну и зиму, но и на лето, а некоторые плодовые кустарники обрезают осенью. У нас уже есть подробные статьи о том, КАК делать обрезку плодовых деревьев и кустарников (см. ниже). На этой странице — сроки обрезки плодовых по календарю с пояснениями и схемой.
Метки: сад уход за садом обрезка |
Кекс с медом и миндалем |
Метки: кекс яйца сливочное масло мед молоко миндаль выпекать |
Лесная лещина. Нужна ли она в саду |
Давно мечтала развести у себя на участке лесную лещину (садовая форма – известный всем фундук).
Метки: лещина фундук выращивание сад уход |
Чего не хватает томатам? |
Недостаток питательных веществ легко спутать с заболеваниями или деятельностью вредителей. Узнайте, как можно "на глаз" определить, каких микроэлементов не хватает томатам.
Метки: огород помидоры болезни заболевания выращивание уход микроэлементы зола |
Какое удобрение лучше |
Какое удобрение лучше? Этот вопрос мучает многих садоводов перед забитыми стеллажами с удобрениями в садовом центре. Какие из них азотные, калийные, фосфорные и комплексные? Какие удобрения вносить весной, а какие осенью? Какие удобрения лучше для картофеля, огурцов, помидоров? Удобрения стоят дорого и, поверьте, далеко не все из них вам нужны. Мы попробуем ответить на эти вопросы просто и доступно и, надеемся, сэкономим садоводам немного денег на покупке только нужных удобрений.
Метки: сад огород удобрения |
AdwCleaner — уничтожитель «жуков» в компьютере |
Простая, как 3 копейки, бесплатная и быстрая компьютерная программаAdwCleaner, всего за несколько секунд, отыщет и удалит с Вашего любимого компьютера скрытое рекламное программное обеспечение, панели инструментов, потенциально нежелательные программы (PUP), руткины (программы-шпионы) и hijacker-утилиты.
Метки: программы очистка диска компьютер |
ФИСТАШКОВЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ |
Я таки предприняла попытку испечь фисташковый кулич, о котором меня просили в комментариях к шоколадно-фисташковому кексу. Что я могу сказать. Вкус фисташки в дрожжевом тесте получается не особо выраженным, поэтому вы без зазрения совести можете заменять в рецепте фисташки на молотый миндаль или фундук. И у вас получится просто вкусный ореховый кулич. Единственное, что будет отличаться - это цвет.
Я пекла этот кулич без наполнителей - изюма, цукатов и проч. - но их добавление в тесто пойдет только на пользу.
Метки: кулич молоко яйца сливочное масло фисташки миндаль фундук пасха выпечка |
