Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1331 сообщений
Cообщения с меткой

постная выпечка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rihsamite88

Без заголовка

Среда, 19 Января 2022 г. 06:51 (ссылка)

Услуги фотографа недвижимости Дмитров - https://vk.com/wall-200828220_2910

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
mealpaylesly37

Без заголовка

Воскресенье, 03 Января 2022 г. 02:06 (ссылка)

Домашнее виноградное вино купить Нижний Новгород - https://vk.com/wall-200835608_2893

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nocvkashov

Без заголовка

Воскресенье, 02 Января 2022 г. 19:45 (ссылка)

Где купить домашнее вино Казань - https://vk.com/wall-200838614_2984

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
distconedre74

Без заголовка

Среда, 29 Декабря 2021 г. 05:07 (ссылка)

Турбину на шевроле круз Москва - https://ok.ru/group/68735467520060/topic/153613729677372

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
animoutem88

Без заголовка

Вторник, 28 Декабря 2021 г. 19:08 (ссылка)

Стоимость лимузина Кореновск - https://ok.ru/group/64122335002863/topic/154540190268911

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
inunafos34

Без заголовка

Вторник, 28 Декабря 2021 г. 17:07 (ссылка)

Дорожные материалы в Махачкале - https://ok.ru/group/59655268532252/topic/153633340003100

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
trividyntiallyyy14

Без заголовка

Вторник, 28 Декабря 2021 г. 09:04 (ссылка)

Заказать доставку пиццы недорого в Мурманске - https://ok.ru/group/62156279251059/topic/154206403279731

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
centlarolca70

Без заголовка

Вторник, 30 Ноября 2021 г. 15:39 (ссылка)

Производство быстровозводимых зданий из металлоконструкций Нижневартовск - https://vk.com/wall-200949370_3279

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
meoranchio

Без заголовка

Вторник, 16 Ноября 2021 г. 07:47 (ссылка)

АБСК купить в Альметьевске - https://vk.com/wall-200859778_2206

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_pratina

Луково- виноградный пирог

Понедельник, 15 Ноября 2021 г. 18:39 (ссылка)

Посвящается Люде, навсегда оставшейся в памяти пионервожатой

Пирог с луково- виноградной начинкой
. Изящное сочетание соленого и сладкого. Гастрономические Инь и Янь.
Завершающийся осенний сезон позволяет сознательно приобщиться к удивительному вкусовому сочетанию, которое любим в наших национальных кухнях, порой не отдавая себе отчет.




Идея пирога играет на экзальтации сладких ноток лука при помощи белого столового винограда, который одновременно придает своей мякотью объем тушеному луку. Овощной оттенок лука подчеркивают соль и жгучий перчик.

Любителям лука пирог однозначно покажется, тем более, что для приведенного ниже рецепта удобно использовать и покупное слоеное тесто.




Луково -виноградный пирог / Focaccia con uva bianca e cipolle

Ингредиенты

-для теста: 200 г муки, 100 мл воды, 3 ст ложки растительного масла, соль;

-для начинки: 500 г белого столового винограда, 2 луковицы, 20 г сливочного масла , немного панировочных сухарей и жгучего перчика.



Воду перемешать с растительным маслом для образования эмульсии. Муку перемешать с щепоткой соли.

Добавлять эмульсию струйкой в муку , перемешивая. Вымесить тесто и оставить покрытым минут на 30.

Расстоявшееся мягкое тесто растянуть руками и выстлать им подготовленную форму ,смазанную маслом.

Поверхность теста наколоть вилкой.




Луковицы тонко нашинковать и выложить в сковороду вместе со сливочным маслом,посолив и добавив немного жгучего перчика.

Виноградины разрезать на четвертинки и удалить косточки. Подготовленный виноград выложить в сковороду к луку и протушить до мягкости лука.

Жидкости в получившейся начинке не должно оставаться.

Начинку разложить на тесте, рассыпать сверху немного панировочных сухарей.


I

Завернуть на начинку остатки теста, смазать их растительным маслом, украсить половинками виноградин.





Выпекать в духовке, разогретой до 180° минут 20- 30 до желательной загорелости теста.

Сервировать как теплым, так и остывшим.




Мои замечания

Отличное сочетание. Полное впечатление сочной начинки из сладкого лука, поэтому и соленый овощной нюанс абсолютно законен.

Как уже упомянула выше, вполне можно использовать покупное слоеное тесто: начинку лишь стоит лучше подсушить или рассыпать немного панировочных сухарей по поверхности теста.

https://pratina.livejournal.com/611725.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kursanhyy4

Без заголовка

Воскресенье, 11 Октября 2021 г. 00:14 (ссылка)

Ремонт ручек окон в Краснодаре - https://vk.com/wall-200828220_2296

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_pratina

"Что такое осень - это небо..."

Суббота, 09 Октября 2021 г. 23:04 (ссылка)

"Плачущим" октябрьское южноитальянское небо было буквально за пару- тройку часов до момента съемки ингредиентов осеннего пирога, рецепт которого предлагаю под катом.




Вот такой, еще хнычущей после дождливой ночи, осень видится утром из окна кухни.





Но как только солнце пробивает тучи, осень быстро утирает слезы, высмаркивается и...





...начинает улыбаться)))




Как она уже, практически по- летнему, солнечно смеялась, можно судить по заглавному фото. Осень- она такая! Непредсказуемая в своих проявлениях.

Как тот самый пирог, рецепт которого предлагаю ниже. Ингредиенты его начинки (яблоки, тыква и красный лук) яркие по цвету и сладких вкусовых оттенков, фактически, заправляются не сахаром, а солью и специями.

Необычно только навскидку, но если вспомнить, насколько разнообразно используются в кулинарии те же яблоки, можно уже начать просчитывать вкус сочетаний.

Тем, кто впервые сталкивается с сочетанием яблок с луком, можно напомнить, что когда -то сушеный лук заменял в яблочных пирогах недостающий подсластитель.

Идея пирога заключается в том, что в песочное тесто бризе на базе растительного масла и белого сухого вина, заключается начинка из ломтиков тыквы, яблок и красного лука, которые заправляются солью и специями.

В готовом пироге, благодаря луку, доминирует овощной нюанс, облагороженный сладковатыми нотками яблок и тыквы. Получается очень красивое и яркое вкусовое сочетание.




Пирог Рустикелло с яблоками, тыквой и красным луком/ Torta salata con zucca e mele

Ингредиенты

-для песочного теста: 100 г белого сухого вина, 80 г растительного масла, 10 г соли, 300 г пшеничной муки;

-для начинки: половинка большой головки красного лука, 2 -3 яблока, кусок тыквы, черный перец, корица



Объем овощей для начинки нужно рассчитывать самостоятельно, взяв за основу форму, в которой будет выпекаться пирог. Овощи должны полностью и обильно заполнить форму, учитывая, что в процессе готовки овощи будут уменьшаться в объеме за счет потери жидкости.

Подготовленные для начинки овощи посолить, поперчить и на масле слегка обжарить их на сковороде примерно 7- 8 минут.





Быстро замесить тесто из указанных ингредиентов, учитывая, что вино должно быть хорошо охлажденным.

Тесто не следует тщательно вымешивать: достаточно перемешать ингредиенты и собрать тесто в шар, который, покрыв миской, оставить расстояться на стандарные 30 минут.

Тесто раскатать по листу пекарской бумаги, размер которого должен быть несколько больше, чем форма для выпечки пирога, учитывая небольшие бортики.

Раскатывая тесто, можно oпустить эстетику бортиков, тк название пирога "Рустикелло" указывает на его деревенское простецкое происхождение.

Разложить тесто вместе с листом пекарской бумаги в форме для выпечки, поверхность теста наколоть вилкой.





Выложить овощи, посыпать их корицей и завернуть бортики теста.

Выпекать в духовке, разогретой до 200°, 25 минут, затем покрыть овощи алюминиевой фольгой и продолжить выпечку еще минут 15- 20, снизив температуру до 180°.





Готовый пирог полностью охладить перед подачей.




Мои замечания

2 раза пекла этот пирог.

Первый раз, просчитав в уме сочетание яблок с луком, которое мне уже было хорошо знакомо, использовала и сыр бри, как в оригинальном рецепте. Сыр мне показался абсолютно лишним, т.к. очаровал яркий овощной вкус начинки.

Второй раз пекла уже для блога, и для фото оставилa ломтики овощей крупными. Беспокоилась, что плохо прокатит. Куда там! Получилось даже лучше)))

Поэтому с легким сердцем рекомендую прекрасный вегетарианский пирог.

Вместо указанного в рецепте теста бризе на белом вине можно воспользоваться любым другим. Например, с холодной водой здесь или с добавлением разрыхлителя здесь




И да, "плачущее небо под ногами" не заставило себя ждать)))




https://pratina.livejournal.com/601253.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dosfomynaa01

Без заголовка

Воскресенье, 10 Октября 2021 г. 09:34 (ссылка)

Какой теплоноситель в систему отопления лучше Екатеринбург - https://vk.com/wall-200810446_2614

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
partsandchinccha81

Без заголовка

Пятница, 08 Октября 2021 г. 10:36 (ссылка)

Работа без опыта для мужчин в Нефтекамске - https://vk.com/wall-200906955_2252

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
prodittstwo

Без заголовка

Среда, 06 Октября 2021 г. 18:30 (ссылка)

Оптометрист обучение Севастополь - https://vk.com/wall-200859778_1880

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexina796

Без заголовка

Суббота, 25 Сентября 2021 г. 21:51 (ссылка)

Купить выключатель в стиле ретро Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-200793055_1746

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
raholectheft69

Без заголовка

Суббота, 18 Сентября 2021 г. 22:02 (ссылка)

Купить вратарскую защиту Северный район - https://vk.com/wall-200917682_2097

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
erenspapid52

Без заголовка

Четверг, 10 Сентября 2021 г. 03:35 (ссылка)

Срочный выезд при обыске в Москве - https://vk.com/wall-200874968_2653

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
schoolinib

Без заголовка

Суббота, 28 Августа 2021 г. 17:58 (ссылка)

Мебель в коридор прихожую купить Химки - https://vk.com/wall-200730881_3330

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
metcarpcar

Без заголовка

Суббота, 22 Августа 2021 г. 03:10 (ссылка)

Блоки перегородочные межкомнатные стеновые цены Алматы Казахстан - https://vk.com/wall-200909498_2160

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🌸 Постная выпечка мраморный кекс на воде: без яиц и молока и сливочного масла. Постное меню может быть очень вкусным

Вторник, 17 Августа 2021 г. 14:08 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...2f8a9b4618


1 (700x393, 395Kb)



Всем привет. Сегодня, у меня постная выпечка, кекс без яиц, молока и сливочного масла. Мне очень нравится двухцветный кекс: его еще называют зебра или мраморный и я решила сделать вариант для тех, кто соблюдает пост и вегетарианцев. При этом он получаются очень воздушный, нежный и сразу не скажешь что это постное блюдо!


 


Ингредиенты:


 


Мука ~ 200 г


Сахар 120 г


Теплая вода 200 мл


Растительное масло 90 мл


Какао-порошок 20 г


Мед 80 г


Разрыхлитель 2 ч.л с горкой (10 г)


Ванильный сахар 8г


Соль по вкусу


Приготовление.

2 (700x393, 518Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
landbrasem

Без заголовка

Понедельник, 03 Августа 2021 г. 01:43 (ссылка)

Дизайнерские стойки ресепшн СПб - https://vk.com/wall-200936571_2139

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
petsimpbou

Без заголовка

Понедельник, 27 Июля 2021 г. 03:27 (ссылка)

Доставка обедов и ужинов город Кола - https://vk.com/wall-200807067_2043

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
coatalbudshand74

Без заголовка

Пятница, 09 Июля 2021 г. 20:16 (ссылка)

Тесты Diageo в СПб  - https://vk.com/wall-201011980_1973

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rarechefo81

Без заголовка

Вторник, 29 Июня 2021 г. 10:40 (ссылка)

Психолог для ребенка Санкт-Петербург м. Девяткино - https://vk.com/wall-200805546_2109

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Irina_Grek

Моментальный шоколадный торт

Понедельник, 14 Июня 2021 г. 21:50 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Моментальный шоколадный торт




2835299_Momentalnii_shokoladnii_tort (700x530, 314Kb)



Этот шоколадный торт готовится моментально! Секрет — в простых ингредиентах.


 


 


 


Ингредиенты


 


✓ 1,5 ст. муки


 


✓ 3 ст. л. какао


 


✓ 1 ст. сахара


 


✓ 1 ч. л. разрыхлителя


 


✓ 0,5 ч. л. соли


 


✓ 1 ч. л. уксуса


 


✓ 1 ч. л. ванильной эссенции или ванилина


 


✓ 5 ст. л. растительного масла


 


✓ 1 ст. воды


 


 


 


Рецепт приготовления



  1. Разогрей духовку до 180 градусов. Смажь форму маслом.


  2. Для начала смешай все сухие ингредиенты.


  3. В небольшой чашке размешай уксус, ванильную эссенцию и растительное масло, добавь к сухой смеси.


  4. Затем вылей стакан воды в массу, сделай ее однородной.


  5. Выпекай тортик около 35 минут, готовность проверь зубочисткой.


  6. Когда корж остынет, смажь его своей любимой глазурью.


  7. Получается торт экстра-класса!


  8. Даже не верится, что его так легко готовить: выглядит достойно.


  9. Благодаря низкой калорийности десерта я позволяю его себе даже во время диеты!



 


Приятного аппетита!



2835299_Momentalnii_shokoladnii_tort2 (700x700, 166Kb)2835299_Momentalnii_shokoladnii_tort1 (700x561, 56Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<постная выпечка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda