Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2748 сообщений
Cообщения с меткой

жюльен - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
neyticarcoo80

Без заголовка

Пятница, 20 Января 2023 г. 11:22 (ссылка)

Завод металлоконструкций Екатеринбург - https://vk.com/wall-210266821_1748

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
puo957

Без заголовка

Понедельник, 16 Января 2023 г. 18:49 (ссылка)

Куда подавать бесплатные объявления о найме Киргизия - https://vk.com/wall-210267648_2080

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
benucdailing85

Без заголовка

Суббота, 31 Декабря 2022 г. 09:43 (ссылка)

Активности для сотрудников компании Новая Москва - https://vk.com/wall-210290448_1407

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Домовушка_Луша

Жюльен

Вторник, 20 Декабря 2022 г. 13:47 (ссылка)


https://sun1-86.userapi.com/impg/QkUAmAv79TInmHFzUPohhWC8pJ-1pKXEcc_Enw/i4cU2I1Jpyo.jpg?size=800x533&quality=96&sign=114988641fb2fe1d274715a07a29fecf&type=album

1. Жюльен из шампиньонов



Ингредиенты:

Шампиньоны — 500–600 г

Репчатый лук — 3 шт.

Топленое масло — 150 г

Оливковое (подсолнечное) масло — 2–3 ст. л.

Сметана — 500 мл

Твердый сыр — 100 г

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу



Приготовление:

1. Грибы моем, высушиваем на бумажном полотенце, выламываем ножки, их не используем.

2. Нарезаем грибы тонкой соломкой, лук — небольшими кубиками, сыр натираем на терке.

3. На масле обжариваем лук до золотистого цвета, затем грибы. Если масла недостаточно, добавляем оливковое или подсолнечное. Когда грибы обжарились, всыпаем 2 ст. л. муки и хорошо перемешиваем.

4. Обжариваем грибы с мукой пару минут и вливаем сметану. Если соус густой, добавить немного молока или сметаны до нужной нам консистенции жидкой сметаны. Готовый соус выкладываем в кокотницы.

5. Сверху посыпаем сыром и отправляем запекаться на 5 минут в духовку, нагретую до 250ºС, до образования золотистой корочки.

Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
osjederes8

Без заголовка

Суббота, 26 Ноября 2022 г. 07:42 (ссылка)

Заявки на ремонт холодильников купить Иваново - https://vk.com/wall-210231023_1476

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Svetlana_ZnM

Жюльен с курицей, сыром и грибами в булке

Пятница, 12 Ноября 2022 г. 00:22 (ссылка)



 





Жюльен с курицей, сыром и грибами в булке




 


 


 


 


 

35 минут

 

 

Порций: 8





 


Невозможно не влюбиться в жюльен с курицей и грибами! Я еще не встречала человека, которому не нравилось бы сочетание аппетитной курочки, ароматных грибов, нежной сметаны и сыра. Если я вижу это блюдо на столе, рука сама тянется к нему! Ароматная и очень аппетитная закуска под сырной шапочкой — залог вкусного застолья.



 


Наверное, вы предполагали, что жюльен с курицей и сыром — это французское блюдо. Название точно родом из Франции, а вот блюдо стало популярным именно в советских ресторанах! «Жюльеном» французы называют не еду, а особый способ нарезки овощей тонкой соломкой или колечками.





 




Как приготовить жюльен с курицей, сыром и грибами в булке



Для приготовления классического жюльена из грибов и курицы вы можете брать не только шампиньоны. Используйте немного белых грибов, опят или лисичек, чтобы насытить блюдо лесным ароматом.



 


 


 






 




Приготовление







 







  1. Мелко нарежьте лук. Обжарьте его в смеси сливочного и подсолнечного масел.


  2. Нарежьте грибы, оставив 8 красивых кусочков для украшения блюда. Нарезанные грибы отправьте к луку.лук с грибами


  3. Куриное филе нарежьте кубиками и добавьте на сковороду, когда вся жидкость с грибов выпарится. Обжаривайте ингредиенты до белого цвета курицы. Посолите, поперчите, добавьте чесночный порошок.


  4. Нарежьте камамбер слайсами и добавьте его вместе со сметаной и мукой на сковороду. Хорошо перемешайте ингредиенты и снимите с огня.добавление камамбера


  5. Отрежьте верхушки булочек и извлеките мякоть. Начините булочки приготовленной начинкой и выложите их на противень, застеленный пергаментом.булочкас жюльеном


  6. Натрите твердый сыр на крепной терке и разложите по булочками. Выпекайте 10–15 минут в разогретой до 180 °С духовке.тертый сыр


  7. Тем временем обжарьте отложенные дольки грибов в подсолнечном масле. Порубите петрушку. Украсьте жюльен шампиньонами и зеленью.украшение блюда




Теперь вы знаете, как приготовить жюльен из грибов и курицы в булке. Такая подача выручит вас, когда на кухне не окажется кокотниц или других небольших формочек для этого блюда. Кроме того, так жюльен становится более сытным, превращаясь из закуски в полноценное второе блюдо. Приятного аппетита!




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
akyroles077

Без заголовка

Воскресенье, 25 Сентября 2022 г. 15:36 (ссылка)

Консультация психолога психотерапевта Артем - https://vk.com/wall-210239222_936

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
veselaya_ja

Жюльен «Экспресс»

Понедельник, 05 Сентября 2022 г. 21:50 (ссылка)


Какая вкуснятина - закачаешься! 😜 ❤️😘


⠀ 


Быстрый в приготовлении и очень нежный на вкус. Муж в восторге! 


⠀ 


Время приготовления: 30 мин. 


Порций: 2 


⠀ 


Нам понадобиться: 


- 2 куриных грудки 


- 300 г шампиньонов 


- 200 г сметаны 


- 100 г сыра 


- соль, перец 


- растительное масло для жарки 


Приготовление: 


1. Куриное филе вымыть, мелко порезать. 


2. Сковороду смазать растительным маслом и обжарить куриное филе, в конце жарки посолить и поперчить. 


3. Шампиньоны вымыть, нарезать крупными кусочками, обжарить на сковороде до готовности. 


4. В конце жарки посолить и поперчить. 


5. Курицу соединить с шампиньонами, заправить сметаной, перемешать. 


6. Переложить по кокотницам, сверху посыпать тертым сыром и держать в духовке при 200 градусов 20 минут. 

photo_2022-09-05_21-49-42 (600x450, 71Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
видео-повар (Автор -Люба47)

Жюльен с курицей и грибами

Среда, 31 Августа 2022 г. 22:27 (ссылка)


Сегодня делюсь моим любимым рецептом жюльена с лесными грибами. В этом рецепте нет муки, но благодаря сливкам соус получается густой. Я буду готовить в кокотницах, но если у вас их нет, не расстраивайтесь, ведь жюльен можно приготовить в любой форме для запекания!



Ингредиенты на 4 кокотницы объём 200 мл:

Куриное филе (бедро) – 300 г
Грибы (отваренные) – 300 г
Лук репчатый– 60 г
Петрушка – 3 веточки
Масло топленое сливочное – 30 г
Сливки 22 % - 250 мл
Сыр твёрдый – 150 г
Перец чёрный молотый – По вкусу
Соль – По вкусу

Как готовить жюльен...

Подготовим все ингредиенты:

Лук очистить и нарезать тонкими перьями.
Грибы и куриное филе нарезать соломкой.
Сыр натереть на средней тёрке.
Петрушку мелко порубить.

Переходим к плите.

На сковороде растопить масло и обжарить лук.

Отправить курицу к луку и обжарить. Когда мясо изменит цвет, добавить грибы и обжаривать пока не исчезнет влага.

Затем посолить и поперчить по вкусу.

Влить сливки, довести до кипения, убавить огонь до минимума.

Добавить половину подготовленного сыра и перемешать до однородности.

Если жульен получается слишком густой, можно добавить ещё немного сливок.

Переложить жульен в 4 кокотницы, посыпать сверху оставшимся сыром.

Отправить кокотницы в духовку, под верхний гриль на 8-10 минут. Сыр должен зарумяниться.

Подавать жюльен в кокотницах, рядом положить нарезанный багет, подсушенный на сковороде или в тостере.






Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Дяглова

Жюльен баклажанный 🍆баклажаны, тушёные со сметаной и сыром

Среда, 17 Августа 2022 г. 14:58 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Жюльен баклажанный 🍆баклажаны, тушёные со сметаной и сыром




03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Любителям баклажанов понравится несложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо - баклажаны, тушёные со сметаной и сыром. Эта закуска по вкусу напоминает грибной жюльен. Подавать лучше всего в горячем виде.





изображение_2022-08-16_191529286 (700x525, 639Kb)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Vikylia24

Жюльен в больших ракушках (конкильони)

Вторник, 02 Августа 2022 г. 10:23 (ссылка)


3972648_S_rSSNmeLAg (604x453, 103Kb)



1 кур.грудка

400 гр. шампиньонов

1 большая луковица

100 гр. твёрдого сыра

3 ст.л. домашней сметаны



Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова.



Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

​Запечённые бутерброды «Жюльен»

Вторник, 26 Июля 2022 г. 19:47 (ссылка)





  • Свежие грибы — 700 г


  • Растительное масло — для жарки 


  • Орегано — 2 ч. л. 


  • Соль, перец — по вкусу


  • Ржаной хлеб — 1 буханка 


  • Твёрдый сыр — 200 г 


  • Зелень — для украшения⠀



Для белого соуса:




  • Сливочное масло — 30 г 


  • Мука — 15 г 


  • Молоко — 175 мл 


  • Мускатный орех — 1 щепотка 


  • Соль, перец — по вкусу 


  • Дижонская горчица — 15 г



Приготовление:



1. Для соуса масло растопить в сковороде, затем постепенно тонкой струйкой влить молоко и добавить муку. Постоянно помешивать, чтобы предотвратить образование комочков. 



2. Как только соус хорошо загустеет, приправить его солью, перцем и мускатным орехом, снять с огня, вмешать горчицу и остудить. 



3. Грибы тонко нашинковать и обжаривать на сковороде, пока вся жидкость не испарится. В это время грибы посолить, поперчить и приправить сушёной зеленью. 



4. Противень застелить пергаментом и выложить кусочки хлеба. Тонким слоем намазать белый соус, сверху распределить грибы и в конце щедро присыпать сыром. 



5. Запекать в разогретой до 180 °С духовке, пока сыр не расплавится, затем при желании можно поставить бутерброды на несколько минут под гриль, чтобы образовалась румяная корочка.







​Запечённые бутерброды «Жюльен»


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ditowhipal86

Без заголовка

Понедельник, 20 Июня 2022 г. 10:53 (ссылка)

Технический план на садовый дом г. Серпухов - https://ok.ru/group/68735467520060/topic/154126299447356

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Домовушка_Луша

Жюльен с кальмарами

Пятница, 27 Мая 2022 г. 15:25 (ссылка)




Ингредиенты:

▫кальмары замороженные — 2 шт.

▫шампиньоны — 300 г

▫лук репчатый — 1 шт.

▫растительное масло для жарки — 1 ст. л.

▫сыр полутвердый — 100 г

Соус :

▫сливки 10-20% — 200 мл

▫пшеничная мука — 1 ст. л.

▫сметана 20% — 1 ст. л.

▫соль — по вкусу

▫перец свежемолотый смесь — по вкусу



Способ приготовления:

1. Лук очистить, измельчить. Шампиньоны очистить, не мыть. Крупно нарезать.

2. На растительном масле обжарить лук и шампиньоны до золотистого цвета.

3. Кальмары у меня уже очищенные, их нужно только разморозить, опустить в кипяток на 1 минуту, достать, остудить. Нарезать тонкими кольцами.

4. Для соуса на сухой сковороде поджарить муку, добавить сливки, сметану, соль, перец и довести до кипения, все время помешивая. Если есть комки, процедите через сито. Остудить до комнатной температуры.

5. Сыр натереть на средней терке. Смешать в отдельной миске кальмары, шампиньоны, 2/3 тертого сыра и соус, хорошо перемешать ложкой. Разложить по формочкам — кокотницам для запекания жюльена. Сверху посыпать оставшейся 1/3 частью сыра.

6. Запекать при 180°C ~ 20–25 минут. Подавать в теплом виде в кокотницах. Очень вкусно!



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
frenapinber24

Без заголовка

Воскресенье, 16 Мая 2022 г. 00:02 (ссылка)

Дубовая бочка купить Санкт-Петербург - https://vk.com/wall-210310745_387

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Домовушка_Луша

Жюльен с мидиями и креветками

Вторник, 10 Мая 2022 г. 11:16 (ссылка)


https://sun9-88.userapi.com/s/v1/if2/Dwny5PxnDqQhME-0_prCmTG4DMHD9aPrSuoxCB2lWgTjMIh1K5_GNcxWx6eMa6o5DcEoYmL16AhO8fYJgIhx8hoZ.jpg?size=483x604&quality=96&type=album



Нам нужно:

🍃 очищенные креветки - 100 гр

🍃 мидии - 100 гр

🍃 шампиньоны - 150 гр

🍃 луковица средняя - 1 шт.

🍃 сливочное масло - 2 ст.л.

🍃 мука (с горкой) - 1 ст.л.

🍃 сливки 10% - 150 мл.

🍃 сыр 50 - гр

🍃 соль и перец - по вкусу



Готовим:

Грибы тонко нарезаем, солим и вместе с мелко нарубленной луковицей обжариваем на небольшом количестве растительного масла (лук должен стать мягким).

Креветки и мидии слегка обжариваем на сильном огне с добавление соли и перца.

https://sun9-86.userapi.com/s/v1/if2/9W1GHwH76QBYW5odP5hOY-FW4Ck2rfMQFa_8ri8NH_Cz2hqBE0UgNiPCOD_PSDAGx-YA6gENNyxHAFYOdcv57Cql.jpg?size=340x604&quality=96&type=album

Готовим сливочный соус.

В небольшой кастрюльке растапливаем масло, быстро вмешиваем в него муку, затем начинаем понемногу вливать сливки - при этом смесь надо постоянно помешивать, чтобы не образовалось комков.

Варим пару минут до загустения.

Смешиваем соус с грибами и луком.

На дно кокотниц раскладываем морепродукты, сверху кладем сливочно-грибную смесь, посыпаем все это мелко натертым сыром и ставим на 5-7 минут в разогретую до 200 градусов духовку.

Приятного аппетита!


 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
видео-повар (Автор -Люба47)

Жюльен в булочках

Суббота, 23 Апреля 2022 г. 22:10 (ссылка)




Ингредиенты:
- Булочки — 2 шт
- Грибы — 5 шт
- Филе куриное — 1 шт
- Сыр полутвёрдый — 100 г
- Молоко — 400 мл
- Мука — 4 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
- Соль — по вкусу
- Перец белый — 1 щепотка

Приготовление:
1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками, грибы — мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке.
2. Обжарить филе с небольшим количеством масла.
3. Грибы обжарить отдельно.
4. Приготовить соус "Бешамель". Молоко нагреть, по столовой ложке добавлять муку и перемешивать венчиком, чтобы не образовалось комков. В конце добавить масло, перец и соль. Тщательно перемешать. Соус готов.
5. Из булочек вынуть мякоть. Смазать внутри соусом.
6. Выложить куриное филе на дно булочки, затем подсолить и полить соусом. Сверху выложить грибы, снова полить соусом. Сверху посыпать сыром.
7. Запекать в духовке 15 минут при 190 °С.

Приятного аппетита!

https://zen.yandex.ru/culinarijaru


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_

Живая еда № 1 (26) январь 2022

Среда, 13 Апреля 2022 г. 23:40 (ссылка)


[thumb=left]https://litmy.ru/uploads/posts/2022-04/1649880419_2.jpg[/thumb]

Название: Живая еда / Жива їжа

Номер: № 1 (26) январь/ 1 (1) / 2022

Изд-во: ТОВ "ВД «Європейський вибір»"

Страниц: 16+16

Язык: русский, украинский

Формат: PDF

Размер: 85,5 Мб



 Газета «Живая еда» - полезное издание для тех, кто хочет получать от пищи максимум пользы. На ее страницах - подсказки потребителю, практические советы, разнообразные рецепты на любой вкус, секреты народной медицины, кулинарная магия.

«Пусть ваша пища станет лекарством!» - Гиппократ.

Среди разделов: * «Азбука потребителя». По секрету всему свету * Чего не хватает организму * Выбираем свинину * Лайм или лимон * Если есть картофель каждый день * Чтобы не болели суставы * «Кулинарные рецепты - просто здорово!» (пшенной суп с яйцом, крем-суп из красной чечевицы, плов с шампиньонами, низкокалорийный оливье, жюльен в "ракушках", рыба с овощами в фольге, диетический банановый кекс, рулет с ореховой начинкой, рахат-лукум "Домашний"...) * Быстрые и медленные углеводы * Домашняя магия * Маленькие лекари - семена льна * «Для тех, у кого есть дача». Литопс *

______________________________________________________________________________________

Газета «Жива їжа» – корисне видання для тих, хто хоче отримувати від їжі максимум користі. На її сторінках – підказки споживачу, практичні поради, різноманітні рецепти на будь-який смак, секрети народної медицини, кулінарна магія.

Серед розділів: * "Абетка споживача". По секрету всьому світу * Чого не вистачає організму * Вибираємо свинину * Лайм чи лимон: що корисніше? * Якщо їсти картоплю щодня * Щоб не боліли суглоби * «Кулінарні рецепти - просто чудово!» (пшоняний суп з яйцем, крем-суп із червоної сочевиці, плов з печерицями, низькокалорійний олів'є, жульєн у "черепашках", риба з овочами у фользі, дієтичний банановий кекс, рулет з горіховою начинкою, рахат-лукум "Домашній", десерт "Найшоколадніший"...) * Швидкі та повільні вуглеводи * Домашня магія * Маленькі лікарі - насіння льону * «Для тих, у кого є дача». Літопс *





d o w n l o a d (RU+UA):

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    






d o w n l o a d  UA (35,2 Мб):

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fulgelstor

Без заголовка

Среда, 06 Апреля 2022 г. 11:30 (ссылка)

Аренда авто на месяц на Крите - https://vk.com/wall-200721718_3512

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_

Кулинария № 11 (101) ноябрь - 12 (102) декабрь 2021 | Украина

Воскресенье, 20 Марта 2022 г. 23:56 (ссылка)




Название: "Кулинария"

Номер: № 11 (101) ноябрь - 12 (102) декабрь

Год: 2021

Издатель: ПП "Друк-Сервіс"

К-во стр.: 16+16

Формат: pdf

Размер: 56,70 Мб

Язык: русский



Девиз издания - "С нами жизнь вкуснее!"  Всеукраинское издания - тематическое приложение к газете "Газета для жінок".

Рецепты домашних, хорошо известных или, наоборот, каких-то оригинальных новых блюд.

В номере - суп с с сырными шариками, тыквенный суп-пюре с яблоками, канапе, утка под "хмельком", свинина с тыквой, минтай в сметане, сливочно-чесночная курица, рулька в глазури, охурмительное мясо, крабовые рулетики, жаркое "Золотая рыбка", паштет "Цитринка", фальшивая черная икра, пирог "Застольный", пирог "Мазурка", творожный торт-желе "Битое стекло", торт "Норка крота", печенье – песочное "Шишки", с грильяжем, постное ягодное, новогоднее...*

*«Блюдо национальной кухни»: кордон блю, картофель "Буланжер", гратен, пирожные "Соффиони" *

*«Рецепт от знаменитости»: холодец, курица в красном вине*

*«Детское меню»: молочное желе, кремовые капкейки*

*«Рецепты по ГОСТу»: манные котлетки,  *

«Рецепты для мультиварки и микроволновки»: ветчина, тыквенный быстрокекс, мясные трубочки с начинкой, свиная шейка, куриный сальтисон, печеночный торт, горшочки "2 января", зимний торт "Весельчак" *  ... … и другие интересные рецепты.



d o w n l o a d :

   turbobit     |     hitfile     |     katfile     |      file-upload    
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
violutobel75

Без заголовка

Понедельник, 07 Февраля 2022 г. 07:40 (ссылка)

Растяжка online Новосибирск - https://vk.com/wall-200742830_3096

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dioparnera85

Без заголовка

Среда, 26 Января 2022 г. 04:43 (ссылка)

Xhp flashtool 4pda Севастополь - https://vk.com/wall-200882514_2333

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Басёна

Рыбный жюльен

Четверг, 23 Декабря 2021 г. 20:27 (ссылка)




  • Филе рыбное – 200 г белая рыба


  • Шампиньоны – 120 г


  • Лук репчатый – 1 шт.


  • Чеснок – 1 зуб.


  • Масло сливочное – 40 г


  • Сухари панировочные – 1 ст.л.


  • Сыр твердый – 50 г


  • Молоко – 3 ст.л.


  • Сливки – 200 мл


  • Масло растительное – 1 ст.л.


  • Мука пшеничная – 2 ст.л.


  • Соль – по вкусу


  • Орех мускатный – 1 щепотка (-и)


  • Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый




Приготовление: Шаг 1






  • Для приготовления рыбного жюльена нужно взять морскую белую рыбу, шампиньоны или другие грибы, молоко, нежирные сливки, муку, масло сливочное и растительное, панировочные сухари, соль, черный перец и мускатный орех.








  • Шаг 2



    Лук и чеснок очистить и сполоснуть. Обсушить бумажным полотенцем. Лук нарезать небольшими кусочками. Чесночную дольку оставить целой.








  • Шаг 3



    Шампиньоны хорошо промыть проточной водой и обсушить. По желанию, снять шкурочку. Нарезать шляпку и ножку небольшими кусочками.








  • Шаг 4



    В данном рецепте используется рыба хек. Тушку сполоснуть и обсушить. Снять кожицу. Когда рыба немного подморожена, это сделать легче.








  • Шаг 5



    Отделить филе от хребтовой кости. Филе нарезать небольшими кусочками.








  • Шаг 6



    Сыр натереть на средней терке. Смешать в отдельной миске с панировочными сухарями.








  • Шаг 7



    В сковороде разогреть два вида масла. Добавить лук. Обжарить 3-4 минут на среднем огне.








  • Шаг 8



    Добавить грибы. Перемешать и готовить до испарения образовавшейся жидкости.








  • Шаг 9



    Взять отдельную сковороду. Хорошо ее разогреть без масла. Всыпать муку. Прогреть до легкой золотистости, помешивая лопаткой.








  • Шаг 10



    Влить молоко и сливки. Быстро перемешать, чтобы избежать образование комочков.








  • Шаг 11



    Добавить рыбные кусочки. Перемешать. Готовить на среднем огне 2-3 минут, периодически помешивая.








  • Шаг 12



    Обжаренные грибы добавить к рыбе. Приправить солью, мускатным орехом, молотым перцем. Хорошо перемешать и подержать на умеренном огне 1-2 минуты.








  • Шаг 13



    Порционные формочки или кокотницы смазать зубком чеснока. Распределить рыбную массу. На формочку уходит 2,5-3 столовые ложки. На данном шаге, формочки нужно накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник до следующего дня. Это в том случае, если готовить заранее.








  • Шаг 14



    Посыпать смесью сыра и сухарей. Отправить в горячую духовку на 8-10 минут при температуре 180 градусов.








  • Шаг 15



    Рыбный жюльен готов.








  • Шаг 16



    Приятного аппетита!







Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
clicledmuged31

Без заголовка

Понедельник, 20 Декабря 2021 г. 22:25 (ссылка)

Декларация соответствия перечень тр тс Казань - https://vk.com/wall-200767619_2952

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<жюльен - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda