Записи Друзья Комментарии
Ирина Стёпина
Аватар Ирина_Стёпина

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 9813
Комментариев: 749
Написано: 11833

Записи с меткой шампиньоны

(и еще 17211 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

баклажаны булочки быстро диета жакет завтрак запеканка кабачки капуста картофель кекс кефир крючок куриное филе курица лето лимон лук мёд маринад мелодрама молоко морковь огурцы омоложение орехи перец пирог пирожки платье помидоры праздник пуловер рулет скумбрия сметана спицы сыр творог тесто тесто сдобное топ туника тыква ужин фарш шампиньоны эконом яблоки яйца
Комментарии (0)
Нравится

Лучшие салаты
Четверг, 27 Июня 2019 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие салаты недели №26

Читать рецепты салатов
Рубрики:  кулинария/салаты мясные
кулинария/салаты рыбные
кулинария/салаты овощные

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Фуршетный стол на день рождения

Дневник
Вторник, 18 Июня 2019 г. 22:52 + в цитатник






Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Салаты на скорую руку - простые и быстрые рецепты
Среда, 15 Мая 2019 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на скорую руку - простые и быстрые рецепты

Салаты на скорую руку

Салаты на скорую руку

Посмотреть рецепты салатов на скорую руку
Рубрики:  кулинария/салаты мясные
кулинария/салаты рыбные
кулинария/салаты овощные

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Лаваш с курицей — вкусные закуски на скорую руку
Вторник, 14 Мая 2019 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лаваш с курицей — вкусные закуски на скорую руку

Читать рецепты лаваша с курицей
Рубрики:  кулинария/закуски мясные
кулинария/блюда из курицы

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Куриные сердечки.
Понедельник, 13 Мая 2019 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить куриные сердечки?

Читать рецепты куриных сердечек
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Вкусный салат на Пасхальный стол
Среда, 24 Апреля 2019 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный салат на Пасхальный стол — яркий, сочный и очень сытный!

3424885_salatpasha_1_ (678x509, 26Kb)

Интересный салатик на праздничный стол — яркий, сочный и очень сытный. Всей моей семье — от мала до велика — пришелся по вкусу! Буду повторять почаще и вам рекомендую приготовить хотя бы на Пасху.

Набор продуктов для этого рецепта мне уже очень нравится. Практически все, что я люблю. Заранее отварите куриное филе и яйца.

  • шампиньоны 300 гр
  • лук 1 шт
  • куриное филе (отварное) 400 гр
  • морковь по-корейски 200 гр
  • огурец 1 шт
  • яйца (отварные) 3 шт
  • помидоры черри
  • майонез

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты мясные

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Блюда из бобов. Как приготовить бобы?
Вторник, 09 Апреля 2019 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из бобов. Как приготовить бобы?

Читать рецепты блюд из бобов
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса
кулинария/овощи
кулинария/блюда из курицы

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Свекольная икра - замечательная холодная закуска!
Вторник, 09 Апреля 2019 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольная икра - замечательная холодная закуска!

Читать рецепты свекольной икры
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Постные салаты - для духовного и физического здоровья!
Четверг, 28 Марта 2019 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные салаты - для духовного и физического здоровья!

Читать рецепты постных салатов
Рубрики:  кулинария/салаты рыбные
кулинария/салаты овощные

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Картофельные «гнёзда» с грибами в чесночно-сметанном соусе
Суббота, 06 Октября 2018 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные «гнёзда» с грибами в чесночно-сметанном соусе

(500x375, 99Kb)

картофель -10-11 шт.
молоко — 50 мл.
шампиньоны — 100 гр.
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Салаты с ветчиной
Среда, 29 Августа 2018 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты с ветчиной

Читать рецепты салатов с ветчиной
Рубрики:  кулинария/салаты мясные

Метки:  
Комментарии (1)
Нравится

НЕВЕРОЯТНЫЙ ГРИБНОЙ СУП С БАКЛАЖАНАМИ
Пятница, 03 Августа 2018 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕВЕРОЯТНЫЙ ГРИБНОЙ СУП С БАКЛАЖАНАМИ.

false
 
Читать далее...

Серия сообщений "суп":
Часть 1 - Суп мудрости.
Часть 2 - Суп-пюре.
...
Часть 20 - Гречневый суп «Сливочный»
Часть 21 - Грибной суп
Часть 22 - НЕВЕРОЯТНЫЙ ГРИБНОЙ СУП С БАКЛАЖАНАМИ
Часть 23 - Постный суп «Геркулес»:
Часть 24 - Гороховый суп.
...
Часть 28 - Суп, который съедается подчистую ВСЕГДА!
Часть 29 - Диета при гипотериозе
Часть 30 - Кабачковый суп с фрикадельками


Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Грибной суп
Пятница, 03 Августа 2018 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной суп

 3290568_z9Liim7OeM (700x417, 204Kb)
Ингредиенты:
· 6 картофелин
· 600 г свежих шампиньонов

3290568_daleepovar (150x126, 15Kb)

Серия сообщений "суп":
Часть 1 - Суп мудрости.
Часть 2 - Суп-пюре.
...
Часть 19 - Суп из овощей с рисом в горшочке
Часть 20 - Гречневый суп «Сливочный»
Часть 21 - Грибной суп
Часть 22 - НЕВЕРОЯТНЫЙ ГРИБНОЙ СУП С БАКЛАЖАНАМИ
Часть 23 - Постный суп «Геркулес»:
...
Часть 28 - Суп, который съедается подчистую ВСЕГДА!
Часть 29 - Диета при гипотериозе
Часть 30 - Кабачковый суп с фрикадельками


Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Запеканка овощная
Вторник, 05 Июня 2018 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка овощная - из нескольких видов овощей

Читать рецепты овощных запеканок
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Рыбные драники
Пятница, 16 Марта 2018 г. 21:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные драники - и вкусно, и сытно, и полноценное блюдо к обеду

Исчезают мгновенно, как горячие пирожки со сковороды. Очень вкусные оладьи!
Нет ничего лучше чем приготовить что-то необычное, но как обычно у нас нет времени и желания что-то готовить. Сегодня мы приготовим необычные драники!
Не сомневаюсь, что драники готовили все, но рыбные драники думаю вам готовить еще не приходилось, а ведь ничего сложного в приготовлении вовсе нет, а блюдо получается невероятно вкусное. Еще отметим, что драники из рыбы готовятся достаточно быстро, вам не нужно много времени на кухне, зная простой рецепт, у вас все получится, даже и не сомневайтесь. 
 
371029 (700x525, 198Kb)

117070220_e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)

Рыбные драники или же рыбные котлеты, или же рыбные оладьи (называйте как хотите) готовятся очень просто и быстро

Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Шикарные закусочные торты на праздничный стол.
Пятница, 09 Марта 2018 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные закусочные торты на праздничный стол. 8 рецептов




далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  кулинария/закуски мясные
кулинария/закуски рыбные

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Диетический обед.

Дневник
Воскресенье, 07 Января 2018 г. 00:20 + в цитатник

Диетический обед.


Полезный обед помогает восполнить нужное количество питательных компонентов, выработать ферменты для переработки пищи и даже поужинать без угрозы пополнеть. Питательные вещества (белки, жиры, углеводы) и ферменты являются основой жизнедеятельности человека. Они участвуют в пищеварении, в выработке энергии, в работе всех систем организма. Поэтому специалисты-диетологи давно разработали огромное количество систем похудения, которые основаны, в первую очередь, на поддержании здоровья организма.


Традиционно диетические блюда на обед включают 4 составляющих: первое блюдо, второе блюдо, салат, низкокалорийный десерт.


Примеры первых блюд на выбор:


  • грибной крем-суп;

  • куриный суп с вермишелью;

  • диетический борщ без зажарки;

  • овощной крем-суп;

  • суп-пюре из брокколи и зеленого горошка;

  • овощной суп с фасолью.

    • Вторые диетические блюда:


  • омлет с креветками;

  • консервированный тунец в лаваше;

  • болгарский перец, запеченный в духовке;

  • ​овощи на пару;

  • куриные грудки, запеченные с нежирным сыром;

  • картофель в мундирах, запеченный.

    • Салаты:


  • из помидоров и огурцов с оливковым маслом;

  • из моркови и нежирного творога со сметаной;

  • из отварной свеклы с черносливом;

  • из вареного яйца со сметаной и горчицей;

  • из болгарского перца, огурцов, помидоров, лука, оливок и брынзы;

  • из пекинской капусты, яблока и куриной грудки.

    • Диетические десерты:


  • фруктово-творожная запеканка;

  • желе с фруктами и ягодами;

  • молочно-фруктовый десерт (на желатине);

  • фруктовый салат с йогуртом;

  • ванильный пудинг с молоком;

  • апельсиновый или клубничный шербет.

    • Напитки:


  • черный кофе без сахара;

  • чай (в приоритете зеленый) без сахара, молока и сливок;

  • минеральная вода;

  • свежевыжатые соки;

  • морсы;

  • смузи.


    • Диетические рецепты


    Грибной крем-суп с сыром


    Из диетических супов сегодня приготовим грибной крем-суп с сыром.


    На полтора литра воды понадобится:


  • стебель сельдерея — 150 г.;

  • плавленый сыр (небольшой жирности) — 200 г.;

  • молоко — 50 мл.;

  • шампиньоны — 0.5 кг.;

  • лук — 1 гол.;

  • мускатный орех — 1 г.

  • Режем сельдерей, грибы и лук средними кубиками.

  • Доводим воду до кипения и кладем туда полученную смесь. Варим 20 минут.

  • Готовый бульон необходимо остудить и измельчить блендером.

  • Добавляем сыр, нарезанный кубиками, и ставим на огонь.

  • Осталось добавить измельченный мускатный орех и молоко.

  • Снова взбиваем блендером и даем закипеть. Суп готов!

    • Куриный суп с вермишелью


  • ¼ курицы;

  • картофель — 4 шт.;

  • лук репчатый — 1 гол.;

  • морковь — 1 шт.;

  • вермишель («паутинка») — горсть;

  • зелень, соль — по вкусу.

  • Мясо промываем, заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем пенку, если есть.

  • Готовое мясо вынимаем из бульона и остужаем, делим на кусочки.

  • Чистим овощи. Морковь трем на крупной терке, лук и картофель режем кубиками.

  • Овощи и картофель добавляем в бульон, варим до готовности картофеля.

  • Добавляем вермишель и варим 5 мин.

  • Посыпаем зеленью.

  • ​До готовности даем супу настояться и подаем с кусочками курицы.


    • Популярный рецепт французского чудо-супа


  • 6 головок репчатого лука;

  • 1 качан капусты;

  • 0.5 л. воды;

  • 100 мл. молока;

  • твердый сыр;

  • соль и специи.

  • Нарежьте или мелко натрите на терке лук (как вам удобнее).

  • Выложите его на сковороду с разогретым сливочным маслом. На небольшом огне продолжайте пассеровать лук до тех пор, пока он не покроется золотистой корочкой.

  • Вскипятите воду.

  • Выложите в кастрюлю лук и капусту, залейте кипятком и добавьте специи по вкусу.

  • Включите духовку на 180 градусов и поставьте туда блюдо на 20-30 минут.

  • При подаче посыпьте его твердым сыром.

    • Финский рецепт лукового супа-пюре


  • 0.5 кг. белокочанной капусты;

  • корень сельдерея;

  • 3 шт. репчатого лука;

  • 1 большой помидор;

  • 1 морковь;

  • 1 болгарский перец;

  • 1 головка чеснока;

  • 100 г. плавленого сыра;

  • 1 л. куриного бульона;

  • 5 г. базилика;

  • специи.

  • Нарежьте или натрите лук, а потом поджарьте его на сковороде с добавлением оливкового масла.

  • Все овощи измельчите в блендере до однородной массы. Потом добавьте чеснок и помидор (без кожуры). Измельчите еще раз.

  • Готовое пюре залейте бульоном.

  • Добавьте лук и доведите до кипения.

  • Когда суп-пюре будет практически готов – добавьте плавленый сыр и специи.

    • Омлет с креветками


    Как известно, морепродукты, наряду с курицей, являются идеальным вариантом для диетически полезного и вкусного обеда для похудения.


  • яйцо — 1 шт.;

  • яичный белок — 2 шт.;

  • молоко (1-1.5% жирности) — 2 ст. л.;

  • очищенные креветки — 10-15 шт.;

  • оливковое масло — ½ ч. л.;

  • зелень — по вкусу.

  • Креветки и зелень обжариваем в оливковом масле на сковороде 2-3 минуты.

  • Взбиваем яйца с молоком, заливаем этой смесью креветки с зеленью.

  • Жарим до готовности, накрыв сковороду крышкой.

  • При подаче посыпать по вкусу зеленью.

    • Консервированный тунец в лаваше


  • тонкий лаваш — 1 шт.;

  • сметана — 3 ст. л.;

  • тунец консервированный — 1 банка;

  • зеленый лук — 15 г.;

  • салат зеленый — 50 г.;

  • яйца куриные (вкрутую) — 2 шт.

  • Смазываем лист лаваша сметаной.

  • Яйца режем небольшими кусочками.

  • Тунец разминаем вилкой, добавляем яйца и равномерно выкладываем полученную массу на лаваш.

  • Зелень промываем.

  • Мелко режем лук, салат рвем руками (удаляя толстые прожилки).

  • Раскладываем зелень сверху на рыбу и яйца.

  • Заворачиваем верхний и нижний края лаваша внутрь на 2-3 см., затем полностью сворачиваем с боков рулетом. Блюдо готово через 30 минут.


    • Салат для похудения


    Вы не ошибетесь, если вместо новомодного диетического салата просто покрошите несколько любимых овощей и зелени, естественно, в свежем виде, и заправите их на выбор: лимонным соком, оливковым маслом, соевым соусом или нежирным йогуртом.


    Низкокалорийный десерт


    Диетический десерт станет отличным завершением вашего полезного обеда. Диетологи давно опровергли миф о том, что во время похудения необходимо забыть о вкусной еде. Вы можете насладиться темным шоколадом с несладким чаем или кофе, медом и даже зефиром!


    Если же вы решили побаловать себя диетическим десертом собственного приготовления, вот рецепт фруктово-творожной запеканки:


  • Смешиваем пачку обезжиренного творога с 1 яйцом, 2 ст. л. овсяных хлопьев и 1 ст. л. молока.

  • Застилаем форму для выпечки пергаментом.

  • Выкладываем фрукты (лучше всего использовать грейпфрут, яблоко, апельсин, ананас или банан) и заливаем их творожной массой.

  • Выпекать 25 минут при 180 градусах.

    • Худейте и питайтесь правильно!

    http://aveslim.ru/pitanie/recepty/dieticheskij-obed.html

    Серия сообщений "суп":
    Часть 1 - Суп мудрости.
    Часть 2 - Суп-пюре.
    ...
    Часть 15 - Суп харчо из перловки
    Часть 16 - Суп с кроликом и машем
    Часть 17 - Диетический обед.
    Часть 18 - Борщ в горшочках с сухариками
    Часть 19 - Суп из овощей с рисом в горшочке
    ...
    Часть 28 - Суп, который съедается подчистую ВСЕГДА!
    Часть 29 - Диета при гипотериозе
    Часть 30 - Кабачковый суп с фрикадельками

    Рубрики:  кулинария/закуски рыбные
    кулинария/десерт
    кулинария/салаты овощные
    кулинария/блюда из курицы

    Метки:  
    Комментарии (1)
    Нравится

    Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром

    Дневник
    Пятница, 05 Января 2018 г. 21:50 + в цитатник

    Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром


    Фото к рецепту: Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром
     8 порций
     

    Мешочки из блинов с курицей, грибами и сыром - вкусное, интересное и красивое блюдо! Блины с начинкой отлично дополнят праздничный стол.



    Продукты (на 8 порций)
    Для блинов (на 8-10 шт.):
    Молоко - 350 мл
    Яйца - 2 шт.
    Мука - 150 г
    Масло растительное - 2 ст. л.
    Сахар - 1 ч. л.
    Соль - 1/4 ч. л.
    *
    Для начинки:
    Филе куриное - 300 г
    Шампиньоны - 200 г
    Сыр - 100 г
    Сметана (или майонез) - 50 г
    Соль - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу
    *
    Для обвязывания блинов:
    Лук зеленый (или веточки петрушка, или сыр сулугуни)

    Блинные мешочки можно готовить с разной начинкой - с фаршем, мясом, рыбой, яйцами, печенью, овощами.


    1. Готовим блины.
    Для приготовления блинов смешиваем яйца с солью, сахаром и молоком.
    Добавляем муку. Замешиваем блинное тесто до исчезновения комочков.
    Добавляем растительное масло. Тесто оставляем на 15 минут.
    Жарим тонкие блины на среднем огне, периодически смазывая сковороду небольшим количеством растительного масла.
    2. Готовим начинку.
    Хорошо вымытые грибы нарезаем средним кубиком.
    Лук нарезаем мелким кубиком.
    Куриное филе предварительно отвариваем в подсоленной воде (30 минут после закипания). Отварное филе нарезаем небольшими кусочками.
    Грибы обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла, на среднем огне.
    Когда из грибов выпарится жидкость, добавляем нарезанный лук и обжариваем до мягкости лука.
    Соединяем обжаренные грибы с луком, куриное мясо, сметану (или майонез), соль и перец.
    3. Оформляем блюдо.
    В центр каждого блина выкладываем 1 столовую ложку начинки и посыпаем тертым сыром.
    Собираем края блина к центру, скалываем деревянными шпажками. Завязываем мешочки из блинов с курицей, грибами и сыром зеленым луком и убираем шпажки.
    (Чтобы зеленый лук не рвался при завязывании мешочка, его необходимо обдать кипятком, и он станет эластичным. Зеленый лук можно заменить на веточки петрушки или использовать сыр-косичку сулугуни, разобранный на нити.)
    Блинные мешочки с курицей, грибами и сыром готовы! Перед подачей на стол закуску разогреваем в духовке или микроволновке, чтобы сыр расплавился.
    Приятного аппетита!
    Рубрики:  кулинария/блюда из курицы

    Метки:  
    Комментарии (0)
    Нравится

    «Перловая каша с грибами»
    Пятница, 03 Ноября 2017 г. 19:05 + в цитатник
    Это цитата сообщения butikovanv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Лично я перловку обожаю потому, что я знаю как ее готовить — «Перловая каша с грибами»!

    6vtOw6ZgaNQ (604x408, 153Kb)

    Ингредиенты:

    Крупа перловая — 250 гр.
    Шампиньоны — 200 гр.
    Морковь — 200 гр.
    Лук — 100 гр.
    Масло растительное 3 ст л
    Соль

    Приготовление:

    1. Шампиньоны или вешенки нарезаем пластинками.
    2. Натираем морковь на крупной терке.
    3. Лук мелко нарезаем.
    4. Овощи и грибы пассеруем на растительном масле.
    5. Перловую крупу перебираем, прокаливаем на сковороде, затем заливаем крутым кипятком (1:3), даем разбухнуть. Варим на маленьком огне до готовности.
    6. Зажарку смешать с кашей и подать на стол.

    Приятного аппетита!

    Рубрики:  кулинария

    Метки:  
    Комментарии (0)
    Нравится

    Перловка с грибами в горшочке и котлеты из перловки.

    Дневник
    Суббота, 21 Октября 2017 г. 11:47 + в цитатник
    п2 (467x700, 192Kb)
    Суп харчо и котлеты из перловки.
    п1 (562x531, 34Kb)
    п4 (526x530, 34Kb)
    п3 (700x525, 176Kb)

    Метки:  

     Страницы: [14] 13 12 ..
    .. 1

    О проекте