-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 9813
Комментариев: 749
Написано: 11833

Комментарии (0)

Необычный Хачапури с Сыром или Закусочный Чизкейк- вкусный пирог по грузински!

Суббота, 02 Марта 2019 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный Хачапури с Сыром или Закусочный Чизкейк- вкусный пирог по грузински!

 
Рецепт: Необычный хачапури

Хачапури – является гордостью грузинской кухни. У каждого повара есть свой особенный рецепт по приготовлению этой еды. Необычный вариант хачапури, который однозначно стоит попробовать. Это невероятно вкусно!!! Пирог пользуется большой популярностью из-за своего необыкновенного вкуса - очень удачное сочетание теста и сыра, это так вкусно, особенно когда выпечка еще теплая.

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пироги с капустой - простой и сытный вариант несладкой выпечки

Суббота, 02 Марта 2019 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги с капустой - простой и сытный вариант несладкой выпечки

Читать рецепты пирогов с капустой
Рубрики:  кулинария/пироги из мяса
кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

ОВОЩНОЕ БЛЮДО «ЭДЕМ». ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Понедельник, 29 Октября 2018 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВОЩНОЕ БЛЮДО «ЭДЕМ». ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

ОВОЩНОЕ БЛЮДО «ЭДЕМ». ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!


44 (576x404, 187Kb)
Ингредиенты:

кабачки — 300 гр
морковь — 1 штука
лук — 1 штука
помидор — 1 штука
соль
перец
укроп (любая зелень)
50 гр сыра
Соус:
2 яйца
100 мл молока
соль
перец

Приготовление:

Очищаем кабачок, удаляем семена и нарезаем тонкими полукольцами. Лук, морковь и помидор, нарезаем так же полукольцами.
Смазываем форму для выпекания маслом, выкладываем морковь с луком, кабачок, помидор. Солим, перчим и запекаем при 200 С в течение 15 минут.
Как овощи зарумянятся вынимаем, посыпаем зеленью, заливаем соусом.
Для соуса: слегка взбить яйца, добавить молоко, соль и перец.
Посыпаем сверху тертым сыром и запекаем 5-7 минут.
Источник
Приятного аппетита!

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка из цветной капусты с брынзой

Дневник

Суббота, 06 Октября 2018 г. 21:30 + в цитатник

Запеканка из цветной капусты с брынзой




Описание: Этот рецепт посвящается моей подружке Светочке, которая где-то его нашла и сообщила мне. Я приготовила, картинку показала - все счастливы! А ещё говорят, что женской дружбы не существует ))) Блюдо наивкуснейшее, наиполезнейшее и просто всё, как дважды два. Заходите, посмотрите и обязательно приготовьте )



Тэги:
запеканка.






Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Капустные оладьи на кефире

Вторник, 20 Марта 2018 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замечательные капустные оладьи на кефире – мягкие, нежные, с едва заметной похрустывающей капусткой

Предлагаю приготовить простые и вкусные оладьи из белокочанной капусты, которая имеется в продаже круглый год и довольно доступна по цене.

2ac690d1f6606969b3cba5351ed74ae9-2017 (600x400, 268Kb)

Я очень люблю блюда с капустой. Особенно популярны у меня в семье капустный заливной пирог и капустные оладьи. Капуста у меня в доме есть всегда, овощ - недорогой, хранится хорошо, ну, а о пользе особо и говорить не стоит, капуста - кладезь витаминов.

 

Готовятся капустные оладьи на кефире, как и любые другие овощные, главное, капусту следует натереть на очень мелкой терке.

Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Шарлотка из рыбы.

Дневник

Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 23:58 + в цитатник

Рыбная шарлотка




Описание: На прошлой неделе за большим семейным ужином вспоминали "фирменные" блюда "из тамошнего времени". Вспомнили рыбный пирог, который пекла моя бабушка, жившая в Харькове на пересечении Сумской и Гиршмана... ну если вы понимаете, конечно, о чем я говорю.
Так вот, этот пирог можно охарактеризовать одним словом - НЕЖНО. В детстве я не особо жаловал рыбу, но этот пирог я всегда ждал, когда бывал в гостях у бабушки. К сожалению я так и не успел узнать у нее рецепт этого пирога.
Искал похожий рецепт я давно и на Поваренке, но все, что готовил, было не то. Чаще вкусно, но не то. И тут оказывается, что моя мама записала этот рецепт в году так восьмидесятом прошлого столетия... И спустя два дня после того, как этот рецепт был отыскан в библиотеке записей моей мамы, я его наконец приготовил. Быстро, вкусно и просто!




 
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы
кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Сырные лепёшки.

Дневник

Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 23:52 + в цитатник

Сырные лепешки за 5 минут




Описание: Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.




 
Рубрики:  кулинария/лепёшки,хлеб

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты вкусных и простых запеканок

Четверг, 08 Февраля 2018 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты вкусных и простых запеканок

Очень многие хозяюшки готовят для своей семьи различные запеканки,и я также вхожу в их число.Во-первых это вкусно,во-вторых, их приготовление не требует много времени,и в третьих - зачастую их можно готовить из тех продуктов,что остались после обеда или ужина,добавив всего несколько ингредиентов.которые у любой хозяйки всегда есть в холодильнике.Добавив всего немного кетчупа,майонеза или сыра ,и ваше блюдо уже на столе.В этой статье постараюсь собрать несколько рецептов самых вкусных и интересных рецептов домашних запеканок.

Рецепты очень вкусных запеканок:

4979645_timthumb_1 (550x350, 110Kb)

Серия сообщений "блюда из фарша":
Часть 1 - Вкуснятина
Часть 2 - Картофель запеченный с фаршем в духовке, микроволновке и мультиварке
...
Часть 10 - Запеканка из капусты с фаршем.
Часть 11 - Десерты и закуски по Дюкану.
Часть 12 - Рецепты вкусных и простых запеканок
Часть 13 - Овощная запеканка с фаршем.
Часть 14 - Рисовая запеканка
...
Часть 18 - Запеканка из кабачков и фарша.
Часть 19 - Гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом
Часть 20 - Мясная запеканка в мексиканском стиле


Метки:  
Комментарии (1)

Оладьи из овсянки и капусты

Вторник, 23 Января 2018 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из овсянки и капусты

3424885_65575356_22 (500x375, 54Kb)

У оладий с овсянкой и капустой есть все шансы стать одним из любимых видов закуски. Для тех, кто часто возится с тестом, пытаясь угадать правильную консистенцию, это не рецепт, а настоящий подарок. Купите кочан капусты и готовьте на здоровье.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Оладьи с луковым припеком

Суббота, 20 Января 2018 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи с луковым припеком Вы ТАКИХ еще НЕ пробовали! Ну, очень вкусно!

Огромная благодарность автору: Оксана (tastyminute)
6 (560x400, 270Kb)


Один из моих самых любимых рецептов. Все, кого я угощала такими оладушками, говорили мне, что не пробовали ничего подобного! А это тааак вкусно! Ну, и просто, как я люблю))

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Диетический ужин

Дневник

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 00:33 + в цитатник

Диетический ужин.


Лучшие продукты для диетического ужина

15 вкусных диетических продуктов для позднего ужина. Данные продукты можно употреблять как самостоятельный, вкусный, но диетический ужин или в качестве комплексного блюда.


Клетчатка:


  • смузи из фруктов;

  • овощи/овощное рагу;

  • фасоль;

  • зеленый салат.

  • Белковые продукты:


  • отварная курица/курица на гриле;

  • блюда из индейки;

  • рыба или морепродукты;

  • яйца/диетический омлет.

  • Молочные продукты:


  • нежирный творог/творожная запеканка;

  • нежирный кефир;

  • сыр.

  • Тыквенная запеканка


    Нежирный свежий творог с давних времен считается диетическим продуктом. Поэтому включать диетические блюда из творога в свое ежедневное меню советуют все диетологи мира. Например, в виде тыквенной запеканки. Это своего рода творожный десерт, способствующий скорейшему похудению.


    Нам понадобится:


  • обезжиренный творог — 100 г.;

  • яйцо — 2 шт.;

  • тыква — 100 г.;

  • курага — 50 г.

  • Тыкву трем на мелкой терке, а курагу нарезаем очень маленькими кусочками (чем мельче, тем сочнее будет запеканка).

  • Смешиваем тыкву, курагу, творог и яйца и выкладываем в форму.

  • Запекаем в духовке 30 минут.

  • Такой легкий ужин станет прекрасным завершением дня.



    Диетическое овощное рагу


    Ингредиенты:


  • цукини — 1 шт. (можно использовать кабачок);

  • лук репчатый — 2 гол.;

  • капуста — ¼ гол. (можно использовать цветную или брокколи);

  • баклажан (маленький) — 2 шт.;

  • помидор (средний) — 3 шт.;

  • чеснок — 4 зуб.;

  • базилик — по вкусу.

  • Лук режем на средние кусочки и выкладываем на разогретую на среднем огне (с оливковым маслом), сковороду. Пока жарится лук, на крупной терке трем морковь и сразу добавляем ее на сковороду. Накрываем крышкой.

  • Режем баклажаны средними кусочками и равномерно обжариваем их на второй сковороде (можно их сразу добавить к моркови и луку — на ваш выбор). Цукини режем средними кубиками, добавляем их к моркови и луку. Накрываем крышкой.

  • Не забываем помешивать овощи и добавлять оливкового масла или воды по надобности. Очищаем помидоры от кожуры: помещаем помидоры на несколько минут в сковороду к моркови, переворачиваем, и кожура начнет отслаиваться сама. Даем им остыть. Как только цукини станет мягким, добавляем обжаренные баклажаны и перемешиваем. Накрываем крышкой.

  • Режем в этом время капусту средними кусочками. Добавляем ее к остальным овощам. Тушим рагу минут 5-7, чтобы капуста стала мягкой и только после этого добавляем порезанные на крупные кусочки помидоры. Добавляем чеснок, крупно порезанный. Теперь можно добавить специи и соль по вкусу.

  • Не забываем, что вкус овощного рагу гораздо более интенсивен в горячем виде. Поэтому определите, в каком виде вы хотите подавать это блюдо, и добавляйте специи. Тушим 3-4 минут, добавляем специи по вкусу. На этом этапе можно добавить зелень. Рагу должно настояться 1-2 часа.

  • Главная задача в приготовлении овощного рагу — определить, какие овощи тушатся дольше других. Их необходимо приготовить в первую очередь и постепенно добавлять остальные продукты, чтобы рагу получилось однородным и сочным. Также можно добавить к овощам любое диетическое мясо, например, индейку.


    Используя этот рецепт, вы можете легко и быстро приготовить диетически полезный ужин из любых овощей!

    http://aveslim.ru/pitanie/recepty/dieticheskij-uzhin.html
    Рубрики:  кулинария/овощи

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Очень вкусная запеканка из капусты

    Воскресенье, 13 Августа 2017 г. 09:38 + в цитатник
    Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Очень вкусная запеканка из капусты

    Очень вкусная запеканка из капусты

    original (602x424, 53Kb)
    + читать дальше
    Рубрики:  кулинария/овощи

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Пирог со свининой.

    Пятница, 11 Августа 2017 г. 15:55 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Пирог-курник со свининой на нежном сметанном тесте

    Отличный рецепт приготовления вкусного мясного пирога. В этом рецепте курник готовится с начинкой из свинины, лука и моркови.


    6c341b1de5d714517317f72c44409ad1-2016 (600x412, 195Kb)

    Глава русского стола и король всех существующих пирогов и пирожков! Конечно, вы его уже узнали – величественный пирог-курник. Пусть сегодняшний курник со свининой и отличается от классического пирога с курицей и картофелем, но от этого он менее вкусным не становится. Нежнейшее сметанное тесто приятно удивит своей простотой и волшебной податливостью в работе.

    126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)

    Отличный рецепт приготовления вкусного мясного пирога

    Рубрики:  кулинария/пироги из мяса

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Капуста тушеная

    Суббота, 22 Июля 2017 г. 11:46 + в цитатник
    Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Капуста тушеная - традиционное блюдо

    Читать рецепты тушеной капусты
    Рубрики:  кулинария/овощи

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Курник.

    Дневник

    Четверг, 05 Января 2017 г. 16:54 + в цитатник

    Царский пирог (курник)


    Царский пирог (курник)
    • Время приготовления: 1 час 30 минут

    Ингредиенты


    Для теста:
    1) Мука – 2 стакана.
    2) Пачка хорошего маргарина (например «Пышка»).
    3) Кефир – 500 мл.
    4) Сода - 1 чайная ложка.
    Для начинки:
    1) Куриное мясо (можно окорочка) – 1 кг.
    2) Картошка – 4 штуки среднего размера.
    3) Лук – 1 шт.

    Способ приготовления


    • Царский пирог (курник)Муку перетираем с маргарином, заливаем кефир и добавляем соду. Все это перемешиваем, месим, по ходу добавляем муку в тесто, чтобы не прилипало. Куриное мясо мелко режем, приправляем специями. Можно добавить куриный кубик для вкуса и золотистого цвета начинки. Некоторые варят курицу, но я бы не советовал это делать, испортится мясной вкус пирога. Нарезаем картошку соломкой, как на жарку. Лук режем полукольцами. Противень смазываем растительным маслом. На нем раскатываем тесто и выкладываем начинку в порядке: курица, лук, картошка. Сверху кладем слой теста и залепляем по краям, в середине оставляем отверстие для пара.
    • Царский пирог (курник)Выпекаем пирог при температуре 200 градусов 40-50 минут, до корочки кремового цвета. Вместо курицы вы можете положить мясо или какую-либо другую начинку. Пирог все равно будет объедение.

    http://www.iztopora.ru/index.php?action=recepts&recept=41§ion=69
    Рубрики:  кулинария/блюда из курицы

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Цветная капуста с яйцом и сыром

    Дневник

    Суббота, 10 Сентября 2016 г. 19:20 + в цитатник
    ц (426x401, 171Kb)
    Цветная капуста с яйцом и сыром

    Цветная капуста с яйцом и сыром хороша для гарнира. И все же мне нравится это блюдо кушать без дополнений. Получается отличная запеканка. Цветная капуста внутри остается сочной и мягкой, а снаружи получается хрустящая сырная корочка. Это блюдо хорошо и на следующий день. К тому же, оно - бюджетное. Сыр можно использовать любой, ваш любимый. По такому же простому рецепту можно готовить и брокколи.
    Итак, как приготовить цветную капусту с яйцом и сыром?
    1. Цветную капусту разберите на соцветия, промойте. Сложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте соли и варите в течение 10 минут. Затем слейте, залейте холодной водой и снова слейте.
    2. Сыр натрите на мелкой терке.
    3. Яйца взбейте венчиком, добавьте молоко или сливки, немного соли и тертый сыр. Перемешайте смесь до однородной массы.
    4. Противопригарную форму смажьте растительным маслом. Выложите в нее цветную капусту соцветиями вверх и залейте смесью из яиц, сыра и молока (сливок).
    5. Форму отправляйте в разогретую духовку. Выпекайте цветную капусту с яйцом и сыром в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
    Готовое блюдо можно украсить рубленой зеленью или измельченными жареными орешками.
    Приятного аппетита! http://povar.ru/recipes/cvetnaya_kapusta_s_yaicom_i_syrom-12863.html
    Рубрики:  кулинария/овощи

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Сырные круассаны

    Дневник

    Пятница, 02 Сентября 2016 г. 19:20 + в цитатник

    Сырные круассаны




    Описание: Восхитительные мягчайшие круассаны с сыром. Влюбилась в них с первой пробы! Настоятельно рекомендую! На сайте есть рецепт сырных круассанов, надеюсь, Вы примите и мой вариант.




     
    Рубрики:  кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Запеканка "Кружева"

    Дневник

    Пятница, 02 Сентября 2016 г. 18:05 + в цитатник

    Запеканка-пирог "Кружева"




    Описание: Хочу всех поздравить с весной! И подарить чудесную, вкусную запеканку-пирожок! Творожно-вишнёвый нежный вкус! Кусочек на разрезе очень красивый и аппетитный, кружевной! Всего 10 минут на подготовку, а всё остальное сделает наша помощница - духовка! А у нас (девочек) останется больше времени, чтобы посвятить его себе! В итоге все будут довольны и счастливы! Обязательно попробуйте! Очень вкусно, необычно и красиво!




     
    Рубрики:  кулинария/десерт
    кулинария/выпечка

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Булочки с колбасным сыром

    Суббота, 06 Августа 2016 г. 11:28 + в цитатник
    Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Булочки с колбасным сыром

     

    Дома залежался кусок колбасного сыра и я решила испечь булочек с ним. Рецепт нашла на сайте "Хорошая кухня". Запах стоял обалденный пока пеклись. Еле дождалась пока остынут. Нам очень понравились. Хочу поделиться с вами рецептом.

    Состав:

     300г копченого колбасного сыра, 2,5 стакана муки, 7 ст ложек растительного масла, 0,5 ч ложки соли, 1,5 ч ложки сухих дрожжей, 3/4 стакана воды или молока, 2 ч ложки сахара

     

    Сыр натереть на тёрке. Смешать с мукой

    Читать далее
    Рубрики:  кулинария/выпечка
    кулинария/лепёшки,хлеб

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Лимонное масло

    Суббота, 06 Августа 2016 г. 10:42 + в цитатник
    Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Лимонное масло

    ЛИМОННОЕ МАСЛО

    4278666_4650939863_8ca1bcc5a4_Homemade_Lemon_Butter_O (525x700, 73Kb)

    Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.

    Рубрики:  кулинария/десерт

    Метки:  

     Страницы: [18] 17 16 ..
    .. 1