-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 9813
Комментариев: 749
Написано: 11833

Комментарии (0)

Пирог-гармошка

Четверг, 23 Мая 2019 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-гармошка ну такой вкусный... ммм... сама в шоке!

Пирог "Сама в шоке!". На днях сидела я тут, думала, чтобы такое-этакое забацать необычненькое... и придумала такой потрясный пирог в виде гармошки! А пирог этот из нежного творожного теста с пикантной, я бы сказала, даже с изысканной начиночкой... с лeгким ароматом чеснока и копчeности, ну такой он получился вкусный... ммм... сама в шоке! Приготовьте пирог и побалуйте своих близких, они будут вам очень благодарны!

457992 (640x480, 232Kb)

Ах, какая красивая гармошечка у меня получилась... какой аромат... с ума сойти можно!
А вкусный, ну просто не оторваться!
 
 
Сочные огурчики... нежный копчёный сырок в сочетании с яичницей... а по дому разливается тонкий изумительный шлейф чесночка!

146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)

Серия сообщений "из творога":
Часть 1 - Вкусняшки из творожного "слоеного" теста
Часть 2 - Десерт "Эскимо"
...
Часть 37 - Творожная запеканка с макаронами
Часть 38 - Куриные котлеты с кабачком и творогом
Часть 39 - Пирог-гармошка

Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог «Чизбургер»

Среда, 13 Февраля 2019 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Чизбургер» — домашняя конкуренция покупному фаст-фуду

Соблазнительно пахнущий, основательный и очень аппетитный пирог «Чизбургер» — домашняя конкуренция покупному фаст-фуду. Эта мясная выпечка способна досыта накормить всю семью и стать заслуженным фаворитом застолья!
 
 
Замешиваем очень мягкое дрожжевое тесто на молоке, верхушку пирога по аналогии с круглой булочкой присыпаем кунжутом. Начинку формируем слоями, среди которых обжаренный, промазанный кетчупом фарш, рубленый лук, маринованные огурцы и, конечно, обилие сыра. Получается сочная, ароматная и очень вкусная смесь!


pirog-chizburger (700x470, 202Kb)
 

 

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Сырная косичка

Среда, 14 Ноября 2018 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОГДА ХОЧЕТСЯ ЧЕГО - НИБУДЬ ЭДАКОГО попробуйте этот рецепт и не пожалеете....

4121583_original (600x600, 253Kb)

Наверное, не у одной меня бывают моменты, когда хочется неизвестно чего...
Предлагаю Вам попробовать тыквенный калач с зеленью и сыром.

далее
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Булка «Нечерствеющая»

Четверг, 08 Ноября 2018 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булка «Нечерствеющая»

(500x375, 99Kb)

Очень интересное тесто у этой булки, с добавлением манной каши. Благодаря такому тесту булка не черствеет и остаётся свежей как «из печи» несколько дней.
Рубрики:  кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Домашние ватрушки с творогом

Понедельник, 29 Октября 2018 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние ватрушки с творогом

Домашние ватрушки с творогом 

ватрушка1 (604x453, 266Kb)
Ватрушки с творогом - прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства. Я люблю, чтобы тесто для ватрушек было сдобным, а начинка - сладкой. По этому рецепту творожные ватрушки получаются очень вкусными, пышными и ароматными.

Читать далее...

Серия сообщений "из творога":
Часть 1 - Вкусняшки из творожного "слоеного" теста
Часть 2 - Десерт "Эскимо"
...
Часть 23 - Чизкейк по Дюкану
Часть 24 - Наливной пирог с творогом
Часть 25 - Домашние ватрушки с творогом
Часть 26 - Очень вкусный пирог
Часть 27 - Шоколадная ватрушка,как праздничный торт.
...
Часть 37 - Творожная запеканка с макаронами
Часть 38 - Куриные котлеты с кабачком и творогом
Часть 39 - Пирог-гармошка

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусное дрожжевое тесто для паровых изысков

Суббота, 27 Октября 2018 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что не заверни в это тесто - будет невероятно вкусно

Воздушное, дрожжевое тесто для приготовления вареников на пару, непременно, добавьте в свою кулинарную записную книжку. Рецепт очень хороший и как говорится , что не заверни в это тесто будет невероятно вкусно . Попробуйте! Очень вкусными особенно они будут с ягодами, хотя другие начинки тоже вкуса не испортят.


0_13fb53_2c1a45f0_orig (640x480, 203Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/пароварка

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с капустой и фаршем.

Дневник

Четверг, 11 Октября 2018 г. 00:32 + в цитатник


Рубрики:  кулинария/пироги из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Пироги с перцем и брынзой

Дневник

Суббота, 06 Октября 2018 г. 21:07 + в цитатник

Коса с запеченным перцем и брынзой




Описание: "Люблю" своих родных и близких. Не смотря на то, что все мы "с перцем внутри", мы любим и уважаем друг друга. Любите своих близких и говорите им об этом как можно чаще, ведь дорог каждый день и час проведенный вместе с ними.











Болгарский пирог с брынзой




Описание: На сайте есть один болгарский пирог, но мой рецепт отличается от него. Готовить его одно удовольствие: тесто очень пластичное, ароматное из-за присутствия в нем укропа, а начинка нежная, солоноватая с приятными нотками болгарского перца. А заливка придает пирогу необыкновенную мягкость. Попробуйте и он, может станет для вас любимым, как и для меня...










Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшие булочки с маком

Вторник, 25 Сентября 2018 г. 14:12 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еле уломал пекаря поделится рецептом / Вкуснейшие булочки с маком



Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
*************************************************
Рецепт: 
тесто:
мука 440 гр
теплое молоко 200 мл
сахар 3 ст.лож
яйца 2 шт.
сливочное масло (мягкое) 35 гр
соль 1\2 ч.лож
дрожжи 1ч.лож
начинка:
мак 150 гр
сахар 3-5 ст.лож
сливочное масло 30 гр
сахарная пудра 10 ст.лож
вода (лимонный сок) 2-3 ст.лож
************************************
Каталог с семенами томатов и острых перцев 2018 https://vk.com/doc270601604_474486687?hash=a1c24c1...b777&dl=d08c0d214dd7a804ae
Рубрики:  кулинария/лепёшки,хлеб

Метки:  
Комментарии (0)

Круассаны с корицей

Пятница, 14 Сентября 2018 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини рогалики с корицей

Мини рогалики с корицей (700x525, 320Kb)
Мини рогалики с корицей1 (700x525, 354Kb)

На 32 мини рогалика: 
400 гр. муки (примерно) 
60 гр. сливочного масла 
100 мл. + 1 ст.л. молока 
100 мл. воды 
15 гр. прессованных (свежих) дрожжей 
1 ст.л. (с горкой) сахара (в тесто) 
щеп. соли 
1 желток (для смазывания) 
немного раст. масла (для смазывания) 
2 ч.л. корицы 
8 ч.л. коричневого сахара (внутрь и для посыпки) 

Приготовление: 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельные булочки

Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы забудете про хлеб, настолько это вкусно! Картофельные булочки



Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
*************************************************
Рецепт:
картофель (отварной) 2 шт (150 гр)
мука 400 гр
сливочное масло 100гр
растительное масло 50 мл
дрожжи 1 ч.лож (или 15 гр прессованных)
молоко (теплое) 150 мл
сахар 1\2 ч.лож
соль 1\2  - 1 ч.лож
яйца 2 шт (для теста + смазка)
************************************
Рубрики:  кулинария/лепёшки,хлеб

Метки:  
Комментарии (0)

Курица с рулетиками

Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с рулетиками в духовке

Я постоянно готовлю курицу. Но нам, уже слегка приелся вкус обычной жареной, тушеной, отварной курятины. Хочется новых кулинарных впечатлений.   И вот, гуляя по просторам интернета, я наткнулась на такую идею: совместить курицу с рулетиками из теста .
 
В нашей семье этот рецепт полюбился всем, потому что он вкусный, сытный и продукты на его приготовление есть на каждой кухне. Итак...
 
22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из курицы

Метки:  
Комментарии (0)

Открытый пирог с рыбой

Воскресенье, 19 Августа 2018 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с консервированной рыбой и помидорами- воздушное тесто, нежная заливка и сочная рыбка

Этот рыбный пирог мы стали готовить относительно недавно. Но он очень полюбился в нашей семье. Теперь мы им разнообразим традиционные пироги из дрожжевого теста - с капустой, картошкой и т.д. Использовать можно в принципе любую консервированную рыбу, но, как показал опыт, вкуснее всего получается с тунцом. Если не хочется возиться с тестом, то вполне можно использовать покупное дрожжевое.

IMG_4003 (500x375, 118Kb)

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/пироги из рыбы

Метки:  
Комментарии (0)

Бесподобные булочки, фаршированные рататуем.

Пятница, 08 Июня 2018 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальчики оближешь: бесподобные булочки, фаршированные рататуем!

4121583_poBW79RDnI_1_ (604x403, 66Kb)

далее
Рубрики:  кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Булочки "Канадские"

Пятница, 16 Марта 2018 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки "Канадские"

(500x375, 99Kb)

Очень вкусные, нежные, воздушные булочки сразу с тремя начинками! У Вас дома постоянные споры по поводу того, какую начинку делать? Теперь эта проблема решена, так как Вы можете угодить сразу всем членам семьи!
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Китайские паровые булочки с зелёным луком

Дневник

Пятница, 16 Марта 2018 г. 15:25 + в цитатник

Китайские паровые булочки с зелёным луком


600 гр муки
6 гр соли
340 мл воды температурой 35 С
2 ч. лож. сухих дрожжей
пучок зеленого лука
масло растительное
соль для посыпки
наш рецепт смеси "5 специй"
20 гр сычуаньского перца
20 гр бадьяна
10 гр тмина
10 гр корицы (можно молотой)
8 гр сушеного чеснока (порошок)
все вместе растолочь в ступке



Паровые булочки с зелёным луком и тыквой





Тесто белое:
Молоко тёпл. - 180 мл
Сухие дрожжи - 5 г
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 25 г
Мука - 280-300 г

Тесто желтое:
Пюре тыквы - 145 г
Молоко тёпл. - 150 мл
Сухие дрожжи - 5 г
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Масло растительное - 25 г
Мука - 250-300 г

Для начинки:
Масло растительное - 4 ст.л.
Масло кунжутное - 2 ст.л.
Лук зеленый - 40 г
соль
Готовятся в пароварке 15 минут и 5 минут остаются без нагрева под крышкой.
Рубрики:  кулинария/пароварка
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог "3 сыра" и "Охотничий хлеб" (тесто для пирога)

Дневник

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 17:43 + в цитатник

Пирог "Три сыра"

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
В данном рецепте будет 2 пирога. Первый для любителей сыра... не пропустите!
Второй пирог- дополнение к первому.

Ингредиенты: Сыр мягкий, Тесто дрожжевое, Яйцо куриное, Йогурт, Ветчина, Кунжут.
Тэги: завтрак.

"Охотничий" хлеб

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Оригинальная подача хлеба из обычного теста не оставит никого равнодушным. За счет пряных трав этот хлебушек становится более ароматным. Его можно приготовить не только дома в духовке, но и запечь на мангале.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Дрожжи, Масло растительное, Соль, Сахар, Желток яичный, Специи.
Тэги: хлеб.
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/лепёшки,хлеб

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с кунжутом.

Дневник

Суббота, 10 Февраля 2018 г. 01:19 + в цитатник

Пирог "Сарафи"




Описание: Вкусный, ароматный, воздушный и румяный пирог — одно из самых вкусных и аппетитных блюд. Пирог хорош и к семейному чаепитию и к празднику.




 
Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Восхитительный "Татарский сметанник"

Вторник, 16 Января 2018 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восхитительный "Татарский сметанник"

Огромная благодарность автору: Нина-супербабушка

11 (464x700, 370Kb)




Этот пирог совсем не сложен в приготовлении и попробовать его стоит только хотя бы ради совершенно восхитительного крема!

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

КлаССнейший пирог с картофелем и зеленью

Вторник, 21 Ноября 2017 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КлаССнейший пирог с картофелем и зеленью - и тесто воздушное и начинка хорошая

Предлагаю приготовить потрясающе вкусный пирог из доступных продуктов. Рецепт нашла на турецком сайте, внесла небольшие коррективы под свой вкус и возможности, результат очень порадовал. Тесто получается мягкое, воздушное, почти невесомое, прекрасное в работе. Начинка - картофельное пюре с зеленью и сливочным маслом. Пирог настолько легко, просто и быстро готовить, что с ним справится любая хозяйка. Угощайтесь!
 
 
 
87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Даже не сомневайтесь, очень вкусно
 
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

 Страницы: [7] 6 5 4 3 2 1