Записи Друзья Комментарии
Ирина Стёпина
Аватар Ирина_Стёпина

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 9813
Комментариев: 749
Написано: 11833

Выбрана рубрика блины, оладьи, пирожки.


Соседние рубрики: сыр(40), суп(30), СВЧ(74), салаты рыбные(104), салаты овощные(160), салаты мясные(138), рыба солёная (маринованная)(108), полезные советы(3), пироги сладкие (219), пироги из рыбы(53), пироги из мяса(97), пароварка(51), овощи(580), Напиток(46), манты, пельмени(37), лепёшки,хлеб(92), консервация(256), из творога(39), закуски рыбные(106), закуски мясные(297), закуски(282), десерт(704), выпечка(761), варенье(7), в горшочке(22), в банке, в рукаве, в фольге(74), блюда из фарша(20), блюда из субпродуктов(139), блюда из рыбы(260), блюда из мяса(323), блюда из курицы(107), аэрогриль(112)

Другие рубрики в этом дневнике: фитнес(204), уют(307), творчество(781), сумочка(56), рукоделие(796), развлечения(31), психология(313), праздник(5), полезности(118), позитив(98), наш питомец(20), Надо знать(28), кулинария(4069), красота(515), косметика(5), ИЗО(4), здоровье(463), дети(32), вязание(2182)
Комментарии (1)
Нравится

Из слоёного теста
Четверг, 12 Мая 2011 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Vikylia24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень много рецептов из слоеного теста!

Несладкие пироги из слоеного теста

 

Несладкие пирожки из слоеного теста


Пирожки из неправильного слоеного теста

Пирожки из слоеного теста с тыквой

Пирожки из слоеного теста с шампиньонами

Слоеные пирожки с курицей

Пирожки из слоеного теста с красной рыбой и шпинатом

Слоеные пирожки с курицей и картофелем



Слоеные пирожки с сыром из греческой кухни

Слоеные пирожки с творогом и ветчиной

Слоеные пирожки с мясом

Слоеные пирожки с грибами

Слоеные пирожки с картошкой и зеленью

Слоеные пирожки с ветчиной и луком

 

Закуски из слоеного теста

 
Рубрики:  кулинария/пироги из рыбы
кулинария/пироги из мяса
кулинария/пироги сладкие
кулинария/закуски
кулинария/десерт
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Марокканские блинчики
Суббота, 28 Мая 2011 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марокканские блинчики Beghrir


МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ BEGHRIR

Фото


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ
Среда, 08 Июня 2011 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Изболдина_Вера [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ


Тонкие блины на кефире
Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Закуска "Альпийская"
Среда, 28 Сентября 2011 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Альпийская"

b_128347 (550x412, 121Kb)
Закуска "Альпийская"

очень аппетитное, сытное и любимое моим мужем блюдо!

Для блинчиков: молоко 300гр, мука 150 гр, 1 яйцо, 2 ст.л сахара, 1 ст.л растит. масла, щепотка соли. для начинки: фарш 300гр, сыр 300гр, 1 средний кабачок, 1 луковица, перец сладкий красный 2 шт.

И так, для начала нужно испечь блинчики. из представленных ингридиентов их получается 12-14 штучек, смотря какой толщины печь! затем готовим фарш - обжариваем с луком на сковородке, режем полосками перец, кабачок и так же обжариваем все, только отдельно! трем сыр на терке! Потом выкладываем все слоями:
1 слой блинчик
2 слой фарш
3 слой кабачок
4 слой перец
5 слой сыр
затем снова блинчик, фарш, кабкчок,перец, сыр и верхний слой украшаем перцем как на фото!
Ставим все в микроволновку до расплавления сыра и "Вуоля" закуска готова!!!

Всем приятного аппетита!!!



Серия сообщений "кулинария":
торты,заготовки,рулеты,пирожное,блины оладьи,мороженое

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Пополняю закрома!Сами варим рыбные консервы
Часть 99 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 100 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке


Рубрики:  кулинария/закуски мясные
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Вишня в снегу (десерт из блинов)
Суббота, 08 Октября 2011 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишня в снегу (десерт из блинов)

Сверху посыпьте тёртым шоколадом, украсьте вишней.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Булочки «Крем-де-Паризьен»

Дневник
Вторник, 25 Октября 2011 г. 22:18 + в цитатник
Булочки «Крем-де-Паризьен»

Для теста-
Растопить 50гр. сл. масла, добавить в него 200 молока, щепотку соли,3 ст. ложки сахара,1яйцо, пакетик(10гр) сухих дрожжей и муки примерно 400грамм. Замесить тесто, как на пироги, булки и оставить примерно на часик..

Приготовить начинку (можно использовать любую. Можно приготовить 2 начинки: белый и шоколадный крем.
В кастрюльку наливаем 350 гр. молока, добавляем 5ст. ложек сахара, 1желток,2 полных столовых ложки муки и 50гр. сл. масла. ставим на огонь и помешивая доводим до закипания (загустения).
Половинку крема откладываем в плошку-это готовый белый крем. А в оставшийся добавляем столовую ложку какао.
Если хотите весь крем шоколадный-то 2ст. ложки какао...

Тесто разделить на 10 комочков.
Каждый комочек раскатать. С одной стороны положить начинку. Заворачиваем пирожком, приминаем пальчиками. А хвостик нарезаем полосками.
2784141_76714nothumb500 (500x373, 36Kb)теперь наши хвостики через пирожок перекидываем. Вот что должно получиться-

2784159_22688nothumb500 (500x373, 51Kb)Сверху обмазываем яичком...

Ставим в духовку на 20 минут на 180гр.

2784198_82872nothumb500 (500x373, 58Kb)

http://http://www.stranamam.ru/post/1933923/
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Оладьи из капусты с кальмарами

Дневник
Четверг, 03 Ноября 2011 г. 11:33 + в цитатник
Оладьи из капусты с кальмарами

Для рецепта вам потребуется:
капуста белокочанная - 800г
кальмары - 600г
молоко - 2 стакана
масло сливочное - 50г
мука - 4 ст. л.
лук репчатый - 3 шт.
яйцо - 3 шт.
масло растительное - 1/3 стакана
соль
перец - по вкусу
сметана - 1 стакан.




Капусту мелко порубить, погрузить в кипяток и откинуть на дуршлаг. Затем сложить капусту в кастрюлю с маслом, добавить немного горячего молока и припустить до готовности. Сваренных кальмаров пропустить через мясорубку, смешать с капустой, добавить обжаренный шинкованный лук, растертые с солью яичные желтки, разведенную молоком до консистенции жидкой сметаны муку и все хорошо перемешать. Затем осторожно ввести предварительно охлажденные и взбитые яичные желтки. Выпекать оладьи обычным способом, отдельно подать сметану.

http://www.gotovim.ru/recepts/bake/oladiy/5387.shtml
Рубрики:  кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Оладьи овсяные

Дневник
Четверг, 03 Ноября 2011 г. 11:37 + в цитатник
Оладьи овсяные

Для рецепта вам потребуется:
овсяные хлопья - 90г
мука пшеничная - 50г
сыр тертый - 3 ст. л.
яйцо (желток) - 1 шт.
молоко - 2 ст. л.
масло сливочное - 50г
сода - на кончике ножа
соль - по вкусу.




Овсяные хлопья, сыр, соль, соду перемешать с маслом и хорошо растереть. Затем медленно влить молоко и замесить тесто. Тесто раскатать в тонкий пласт и блюдцем вырезать большие круги, которые разделить на четыре равные части. Края каждого изделия смазать яйцом и запечь оладьи в духовке.
Рубрики:  кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (1)
Нравится

Оладьи из картофеля с брынзой

Дневник
Четверг, 03 Ноября 2011 г. 11:39 + в цитатник
Оладьи из картофеля с брынзой

Для рецепта вам потребуется:
картофель - 4 шт.
яйцо - 2 шт.
лук репчатый - 2 шт.
брынза - 250г
мука, растительное масло, соль - по вкусу.




Картофель вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, посолить. Выдержать несколько минут, отжать, добавить яйца, натертую или очень мелко нарубленную луковицу. Всыпать столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны. Оставшуюся луковицу мелко порубить и обжарить до золотистого цвета.

Добавить измельченную брынзу и перемешать. На горячей сковороде с растительным маслом поджарить оладьи. Выложить на них начинку из брынзы.
Рубрики:  кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (1)
Нравится

Скорые оладьи на кефире

Дневник
Четверг, 03 Ноября 2011 г. 11:42 + в цитатник
Скорые оладьи на кефире

Для рецепта вам потребуется:
кефир - 500 мл
яйцо - 1 шт.
сахар - по вкусу
ванилин - по вкусу
соль - по вкусу
сода (гашеная) - 1/2 ч.л.
мука - 1-1.5 стакана.




Оладьи на кефире готовятся быстро. Взбить яйцо, постепенно всыпая сахар и ванильный сахар, посолить. В кефир всыпать соду и тут же влить смесь в яичную массу. Всыпать просеянную муку, все хорошенько размешать. Тесто должно получиться лёгкое, пышное, кремообразное, по консистенции близкое густой сметане.

Оладьи разливать столовой ложкой на раскаленную сковороду, предварительно плеснув чуть-чуть растительного масла и поворачивая сковороду, чтобы масло равномерно омывало всю поверхность.
Рубрики:  кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Оладьи из кабачков
Четверг, 03 Ноября 2011 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения СуетаСует [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков

В самый сезон созревания кабачков можно разнообразить блюда из них. Такие оладушки очень любит дедушка.

Продукты: 4 средних молодых кабачка, 1 луковица, 1 сырая картофелина, 4 зубчика чеснока, от 2 до 6 ст.л. муки (зависит от количества сока, который будут выделять кабачки), 1 ст.л. крахмала, 50 г. сыра пармезан, 2 яйца, соль, перец, укроп, 4 ст.л. растительного масла.
Приготовление: Кабачки натереть на крупной терке (при необходимости слить сок), натереть на мелкой терке среднюю очищенную картофелину, порезать мелко лук и чеснок, намельчить укроп, натереть на мелкой терке сыр и добавить в общую массу, посолить, поперчить и начать тщательно перемешивать полученную смесь. Затем размешивая добавить крахмал, яйца, муку и довести до консистенции теста для блинов. Добавить масло и размешать.
Сковороду прокалить до нужной температуры (на первую партию можно слегка смазать маслом) и ложкой выкладывать оладушки желаемой величины. Обжарить с двух сторон и подавать с любым соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
 

Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Французские оладьи
Четверг, 03 Ноября 2011 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмася [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские оладьи (старинный рецепт)

57778524_654570efbe9e (427x624, 163Kb)
Французские оладьи (старинный рецепт)

1 ст молока
200 г муки
2-3 яйца
2 ст л сахара
0,25 ч л соли
смесь растительного и сливочного масла для жарки
1.Вскипятить молоко. В кипящее молоко одним махом высыпаем муку и завариваем её помешивая.
2.Немного остудить. Добавить соль, сахар, яйца и перемешать так, чтобы получилось однородное тесто (мешать лучше деревянной ложкой).
3.В сковородке разогреваем масло для жарки. Ложкой выкладываем в разогретое масло тесто и обжариваем с двух сторон.
4.Подаём оладьи с мёдом, сметанкой или вареньем. Как душе угодно. Я подавала с мёдом
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Кефирная кулинария - блины, оладьи, пирожки
Четверг, 03 Ноября 2011 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Дуновение [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефирная кулинария - блины, оладьи, пирожки ...

 

И вкусно, и полезно:
быстрая выпечка на кефире

 

3314741_6da465895762e0ccc4dbd623b91fec11 (700x525, 150Kb)

 

Оладьи или блины на кефире - блюда быстрого приготовления, готовить их не сложнее, чем поджарить яичницу. Их можно подать к завтраку или в качестве десерта на обед или ужин.

В любом случае, они наверняка доставят вам удовольствие и станут одним из самых любимых блюд.
 
Далее
Рубрики:  кулинария/блюда из рыбы
кулинария/блюда из субпродуктов
кулинария/выпечка
кулинария/блины, оладьи, пирожки
кулинария/блюда из курицы

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Блины на пиве

Дневник
Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 02:29 + в цитатник
Блины на пиве, или Блины из бутылки
Описание: ... или Блины в бутылке (часть 2 ).
В моeм предыдущем рецепте появились разногласия по поводу, что блинное тесто не может стоять долго в холодильнике.
Вот нашeлся рецепт теста, которое может храниться несколько дней, даже 5 (!) дней, и его вкусовые качества только улучшаются.

 
Рубрики:  кулинария/десерт
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Запеченные блины с курицей и грибам

Дневник
Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 02:34 + в цитатник
Запеченные блины с курицей и грибами
Описание: Один из вариантов. Попробуйте настолько нежные блинчики, что кажется, что это одно целое с начинкой. Просто тают во рту)

 
Рубрики:  кулинария/блины, оладьи, пирожки
Комментарии (0)
Нравится

Сырники без муки

Дневник
Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 02:36 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (1)
Нравится

Блиночки

Дневник
Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 02:42 + в цитатник
Блиночки
Описание: Даже не знаю с чего начать... Муж уж очень просил совсем тоненьких блиночков. Рецепт у меня был с советских времен, но, видимо, руки мои не там где надо растут... Пришлось усовершенствовать рецептик слегка.
И даже всe получилось! Более тонких блиночков я ещe не видела.
Так что пополняю коллекцию рецептов сайта безмолочными и бездрожжевыми блинами.

 
Рубрики:  кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (1)
Нравится

Блинчики с острой начинкой

Дневник
Понедельник, 21 Ноября 2011 г. 02:45 + в цитатник
Блинчики с острой начинкой
Описание: Блинчики для тех, кто любит поострее... Фарш с овощами, с хорошей порцией острого кайенского перчика, который, впрочем, смягчeн сыром со сметаной... Очень интересно и вкусно!
В качестве гарнира заменила черешковый сельдерей корневым, мои домашние одобрили именно этот вариант...
Данный рецепт был размещeн на сайте в 2008 г. Мышкой-Катюшей и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

 
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Рулетик из птицы с овощными оладьями
Пятница, 16 Декабря 2011 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетик из птицы с овощными оладьями

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Чесночная лепешка
Пятница, 16 Декабря 2011 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночная лепешка. Просто наслаждение!!!


Это надо пробовать!!! Непременно!
читать рецепт
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  

 Страницы: [15] 14 13 ..
.. 1

О проекте