-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 9813
Комментариев: 749
Написано: 11833

Комментарии (0)

Простой и очень вкусный салат из перца

Воскресенье, 08 Сентября 2019 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой и очень вкусный салат из перца

3937411_Bezymyannyj5 (700x423, 427Kb)

Таким способом мало кто готовит перец. А зря! Ведь получается он аппетитным и ароматным. Салат из перца просто идеально подходит к любому блюду. Готовится очень просто и придется по вкусу всем любителям этого замечательного овоща.

Необходимые продукты

  • 300 грамм болгарского перца
  •  половина красной луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки кунжута
  • пол чайной ложки меда
  • 300 миллилитров воды
  • пол чайной ложки соли

Начинаем приготовление

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты овощные

Метки:  
Комментарии (0)

Салат на зиму «Просто гениальный!»

Четверг, 22 Августа 2019 г. 16:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат на зиму «Просто гениальный!»

http://efariya.ru/?p=35533

alt="Салат на зиму «Просто гениальный!»"

Потребуется:
 
 
1 кг. — капусты
1 кг. — помидор
1 кг. — огурчиков
1 кг. — сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет, то берете 2 кг. другого овоща, который больше любите. Или по полтора кг двух других. Главное, чтобы в сумме 5 кг получилось. Но без томатов и капусточки не обойтись.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Метки:  
Комментарии (0)

Вкусный овощной салат на зиму

Понедельник, 19 Августа 2019 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный овощной салат на зиму

Вкуснейший сaлат!
Наслаждаемся всей семьёй!
2043 (700x653, 297Kb)
Это прocто необычный и вкуснейший рецепт, очееень уж он всей cемье полюбился! Xорошо идёт и как закуска на все торжества.Рекомендуем!!!

Ингредиенты для этого вкусного и простого блюда:
1 кг капусты
1 кг моркови
1 кг лука
1 кг болг.перца
1 кг помидоров
1 кг огурцов
5 ч.л.соли
5 ст.л.сахара
1 ст.раст.масла
1 ст.уксуса 9 %
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Метки:  
Комментарии (0)

Печень по-александрийски (Kebda eskandarany) - не рецепт, а бомба!

Суббота, 03 Августа 2019 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень по-александрийски (Kebda eskandarany) - не рецепт, а бомба!

Не рецепт, а бомба! Всегда удивляюсь, когда нахожу простые и невероятно вкусные решения — как они это придумали и почему не везде до этого додумались. Абсолютно все компоненты тут нужны, каждый играет свою роль, ничего лишнего. На мой взгляд, это один из самых вкусных вариантов приготовления печени.
 
 
Это моя вариация популярного египетского фастфуда.



0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные бёдра со сладким перцем

Вторник, 16 Июля 2019 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные бёдра со сладким перцем

(500x375, 99Kb)

Предлагаю приготовить куриные бедра со сладким перцем. За основу взяла рецепт от Татьяны Назарук, спасибо большое. Панировку сделала на основе кукурузной крупы и крахмала, которая помогает сохранить сочность мясу и способствует образованию плотной румяной корочки. Получилось вкусное, сочное мясо с кисло-сладким перцем.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из курицы

Метки:  
Комментарии (0)

Фуршетный стол на день рождения

Дневник

Вторник, 18 Июня 2019 г. 22:52 + в цитатник






Метки:  
Комментарии (0)

Подкопчённый сырный салат с болгарским перцем.

Дневник

Пятница, 03 Мая 2019 г. 06:15 + в цитатник

"подкопчённый" сырный салат с болгарским перцем.

Ингредиенты

  • сыр колбасный копчёный 100 г
  • 3 варёных яйца
  • майонез
  • 3 болгарских перца
  • соль,чеснок -по желанию








Пошаговый рецепт приготовления

Натереть яйца и сыр. Перец обжарить,снять плёнку. Порезать смешать с сыром,яйцами и майонезом. Все подробности смотрите в мини-видео.



Видео рецепт




Катерина
Рубрики:  кулинария/салаты овощные

Метки:  
Комментарии (0)

КУРИНОЕ ФИЛЕ В ДУХОВКЕ ПО МОТИВАМ МЯСА ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Воскресенье, 14 Апреля 2019 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе в духовке по мотивам мяса по-французски

Рецепт: Куриное филе в духовке

Этот рецепт по мотивам мяса по-французски. Готовить не сложно, филе в готовом виде мягкое с сочной шапочкой из овощей под сырной шубкой. Хороши в горячем и в холодном виде. Презентабельно для праздничного стола.

147215821_147031992_146869621_146785940_146673024_146653704_146403795_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из курицы

Метки:  
Комментарии (0)

Великолепный капустный салат в горячем маринаде.

Воскресенье, 31 Марта 2019 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Великолепный капустный салат в горячем маринаде. Люблю быстрые и простые рецепты!

VELIKOLEPNYI-KAPUSTNYI-SALAT-V-GORYCEM-MARINADE.jpg

Только успеваю готовить!
 
Ингредиенты на трёх литровую банку: 
 
Капуста — 1 небольшой кочан
Морковь — 1шт.
Перец болгарский красный
Лук — 1-2 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Зелень — по вкусу.
 
Для рассола:
 
Вода — 1,5 литра
Уксус 70% — 1 ст.ложка.
Сахар — 4 ст. ложки
Соль — 2 ст. ложки.
Масло растительное — 1/2 стакана.
Приятного аппетита!

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Салат с тунцом

Суббота, 09 Марта 2019 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с тунцом - идеально для здоровья, красоты и вкуса!

Читать рецепты салатов с тунцом
Рубрики:  кулинария/салаты рыбные

Метки:  
Комментарии (0)

Мясная запеканка в мексиканском стиле

Суббота, 09 Марта 2019 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт для мужчин на 8 марта: мясная запеканка в мексиканском стиле (жутко вкусно!!!)

Мы снова в ожидании очередной праздничной даты — 8 Марта! Чем же  порадуют мужчины любимых женщин в этот день.
 

Вечернее меню на 8 Марта нужно наполнить специями, разжигающими страсть. Рецепты мексиканской кухни идеально подходят!
 
1551807057_img_0011 (700x466, 435Kb)
 
 Вообще-то, по всем правилам, это – запеканка из мясного фарша с овощами. Как-то слишком обыденно, не правда ли? Но если купить тортильи, консервированную фасоль и кукурузу получится шикарный ужин   в стиле  Латинской Америки. Ярко, оригинально и очень вкусно! 
Свежие овощи или салат из свежих овощей.  И, конечно, тортильи, слегка подсушенные в духовке, - идеальное сопровождение. 
Короче, получилось очень простое в приготовлении, но такое праздничное блюдо, что хочется взять еще один кусочек тортильи и положить ложечку запеканки. Мммммм – полный восторг!
147485292_142191894_313246579 (128x120, 5Kb)

Серия сообщений "блюда из фарша":
Часть 1 - Вкуснятина
Часть 2 - Картофель запеченный с фаршем в духовке, микроволновке и мультиварке
...
Часть 18 - Запеканка из кабачков и фарша.
Часть 19 - Гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом
Часть 20 - Мясная запеканка в мексиканском стиле


Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт «Быстрая засолка капусты горячим способом»

Воскресенье, 27 Января 2019 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт «Быстрая засолка капусты горячим способом»

Рецепт «Быстрая засолка капусты горячим способом»

kapysta_na_zimy (640x503, 271Kb)
Благодаря данному рецепту Вы сможете довольно быстро приготовить вкусную, хрустящую соленую капусту, да ещё и с ароматным болгарским перцем. Такой заготовкой непременно нужно порадовать близких и гостей.
 
Для горячей засолки капусты понадобится:
- 0,25-0,3 кг белокочанной капусты,
- 100 г моркови,
- 100-150 г перца болгарского.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Необычное жаркое в тесте в духовке

Четверг, 06 Декабря 2018 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычное жаркое в духовке - овощи запекаются прямо в тесте

Жаркое в тесте - это блюдо выходного дня. Когда вся семья собирается дома и очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусным. Обычно все мужчины любят мясо, а детям подавай печеное. Здесь же как раз тот случай, когда соединяется все и сразу: тут тебе и тесто, и мясо, и овощи. Чем хорош данный рецепт? Тем, что овощи можно взять абсолютно любые, какие есть у вас в наличие. Например, капусту можно заменить тыквой или взять морковь вместо болгарского перца. В общем, раздолье для интерпретации.


u-30a40a4231c8f93be49d5d2224c35529 (600x450, 258Kb)

Жаркое в тесте в духовке я готовлю уже не первый раз, и всегда меня радует получившийся результат. Если сразу не съедят, то блюдо можно есть и в холодном виде. Холодным мне показалось даже вкуснее.

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/пироги из мяса
кулинария/блюда из курицы

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснейшее суфле из куриной печени с овощами

Суббота, 27 Октября 2018 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее суфле из куриной печени с овощами

Вкуснейшее суфле из куриной печени с овощами

Будь уверены в том, что этот рецепт изумительного и ароматного суфле из куриной печени и овощей понравится даже вашим детям. Сохраняйте рецептик и радуйте ваших домочадцев такой вкуснятиной.
 
Vkysneishee_syfle_iz_kyrinoi_pecheni_s_ovoshami (640x404, 197Kb)
Нужные ингредиенты
 
380 гр куриной печени
3 столовые ложки манной крупы
1 яйцо
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски мясные
кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Томатный соус с баклажанами и перцем на зиму

Дневник

Среда, 17 Октября 2018 г. 16:54 + в цитатник
сб (460x312, 63Kb)

Томатный соус с баклажанами и перцем на зиму



Сегодня мы расскажем про густой овощной соус из помидор перца болгарского с баклажанами на зиму, который вполне может заменить подливку к мясу, макаронам, гречке, рису. И на кусочек хлеба его намазать тоже очень вкусно, соус напоминает икру из баклажанов, только однородной консистенции.



Перед приготовлением томатного соуса баклажаны и перец для него запекаются на гриле или на открытом огне, чтобы был аромат костра. Дома конечно эту процедуру провести проблематично, но выход есть – запечь овощи на плите положив их на решетку. Представляете, какой аромат будет у готовой заправки?!! Но можно и без таких экстремальных решений обойтись, просто поставить противень с баклажанами и перцем в духовой шкаф и подождать пока на кожуре появятся подпалины. Вкус тоже будет неплохим.



Ингредиенты:

- Баклажаны – 700 гр;

- помидоры – 1 кг;

- сладкий перец болгарский – 400 гр;

- чеснок – 5-6 зубков;

- масло растительное – 60 мл (3 ст. л);

- соль поваренная крупная – 1 ст. л (по вкусу);

- сахар – 1 ст. л (тоже по вкусу);

- перец черный молотый – 1 ч. л (или острый – на ваш выбор).


Баклажаны берем не мелкие, пухленькие, среднего размера. Моем, обтираем насухо, прокалываем вилкой в нескольких местах. Запекаем в духовке на противне или на решетке на открытом огне. В духовке температура 200 градусов, время запекания 30 минут. На открытом огне баклажаны пекутся минут за 20, за это время их нужно несколько раз перевернуть. Очищаем печеные баклажаны от шкурки, разрезаем вдоль, разворачиваем как книжку. Перекладываем в дуршлаг или ставим вертикально в глубокую миску, чтобы стекала горьковатая жидкость (сок).


сб1 (550x367, 54Kb)

Болгарский перец нужен обязательно мясистый, у перца с тонкими стенками мякоти после запекания почти не останется. Печем перец в духовке вместе с баклажанами или на открытом огне на решетке. Он будет готов быстрее, минут за 15. Горячий перец перекладываем в пакет, завязываем и оставляем на 10 минут. Очищаем от кожицы, вынимаем плодоножку с семечками.

На помидорах делаем крестообразный надрез. Складываем в кастрюлю или миску, заливаем кипятком на пять минут. Накрываем посуду крышкой чтобы помидоры быстрее распаривались.

Остывшие баклажаны вместе с перцем прокручиваем через мясорубку с крупной решеткой.

Помидоры освобождаем от кожицы, измельчаем блендером в густой томатный сок. Или тоже перекручиваем на мясорубке в отдельную посуду.

Томатный сок переливаем в кастрюлю. Варим при слабом кипении около 10 минут до тех пор, пока на поверхности не исчезнет пена, а сам сок немного не загустеет.

Добавляем в загустевший сок перекрученные баклажаны вместе с перцем. Размешиваем, варим эту густую овощную массу еще минут 10-15 до загустения.

Вливаем в томатный соус с баклажанами и перцем растительное масло, кладем соль с сахаром, черный или острый перец молотый. Пробуем на вкус, корректируем в нужную сторону. Варим еще 5-6 минут.

Дольки чеснока очищаем от шелухи. Трем на мелкой терке прямо в кастрюлю с кипящим соусом. Прогреваем две-три минуты.

Баночки стерилизуем как вам привычнее и удобнее: в микроволновой печи, в духовом шкафу, над паром или заливаем кипятком. Крышки тщательно моем в содовом растворе и кипятим несколько минут. Раскладываем томатный соус по горячим чистым банкам, закупориваем крышками. Переворачиваем.

Остывать баночки с томатным соусом будут постепенно, под теплым пледом или под одеялом. Когда остынут до комнатной температуры, переносим их на хранение в прохладное темное место. Удачных вам заготовок!

сб2 (550x367, 48Kb)
Автор Елена Литвиненко (Sangina)


https://konservashka.ru/850/Tomatnyj_sous_s_baklazhanami_i_percem_na_zimu/
Рубрики:  кулинария/консервация

Метки:  
Комментарии (0)

Печеные баклажаны на зиму

Дневник

Четверг, 11 Октября 2018 г. 12:31 + в цитатник

Печеные баклажаны на зиму




Синенькие – настолько потрясающие овощи, что их вкусом хочется наслаждаться как можно дольше. Сделать это легко, если законсервировать баклажаны на зиму. Если их предварительно запечь, то закуска получается просто потрясающей. Есть много рецептов закатки печеных синеньких.

Консервированная закуска из баклажанов на зиму

Для заготовок следует выбирать не слишком крупные синенькие, в них будет меньше семечек. Берите плоды, у которых ровная и блестящая кожура, нет мягких мест, повреждений. Если хотите вкусно приготовить баклажаны на зиму, воспользуйтесь рецептом, для которого понадобятся такие ингредиенты:

  • синенькие – 1,5 кг;
  • масло постное – 0,3 л;
  • морковка – 10 крупных;
  • уксус 9-процентный – 1,5 ст. л.;
  • душистый перец горошком, соль – на ваш вкус.

Как заготавливать закуску из баклажанов на зиму:

  1. Помойте продукты. Порежьте синенькие вдоль тонкими пластинками. Ненадолго поставьте под гнет, чтобы не горчили.
  2. Почистите морковку, порежьте тоненькими полосками. Можете воспользоваться специальной теркой, с помощью которой приготавливают закуску по-корейски.
  3. Разложите морковь с баклажанами на противень, посолите. Доведите духовку до 220 градусов. Накройте фольгой противень и пеките, пока не размягчатся продукты.
  4. В кастрюльке смешайте масло с уксусом, бросьте перчик, соль. Доведите смесь до кипения.
  5. Печеные овощи поместите в стерилизованные банки. Аккуратно залейте их кипящим маслом, законсервируйте.
  6. Оставьте в перевернутом виде под покрывалом до полного остывания. Затем храните в темном прохладном уголке.

Баклажаны, нарезанные вдоль

Рецепты баклажанов на зиму с чесноком

Выше представлен самый легкий способ приготовления, но далеко не единственный. Печеные синенькие прекрасно сочетаются со всеми овощами и специями, поэтому из них вы сможете сделать массу оригинальных зимних салатов. Их добавляют в разные блюда, едят как самостоятельную закуску. Обязательно запомните рецепты консервирования баклажанов. Тогда на вашем столе всегда будет что-то вкусное и оригинальное.

Как приготовить баклажаны на зиму в духовке

Для этой закуски вам нужно взять такие продукты:

  • синенькие – 1,5 кг;
  • томаты – 0,5 кг;
  • болгарский перец – 1 крупный;
  • уксус – 2 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубочка;
  • соль – 1 ч. л.;
  • масло постное – 30 мл.

Закуска из баклажанов на зиму делается так:

  1. Промойте все ингредиенты под проточной водой. Отрежьте плодоножки баклажанов, а на поверхности каждого плода сделайте несколько проколов, чтобы они не потрескались.
  2. Накройте пергаментом противень. Разложите на нем синенькие и болгарский перчик. Прогрейте до 200 градусов духовой шкаф и пеките овощи 40 минут. Баклажаны периодически переворачивайте, чтобы не пригорели.
  3. Обдайте помидоры кипятком, вырежьте плодоножки и аккуратно снимите кожицу. Если она не отходит от мякоти, оставьте томаты в горячей воде ненадолго.
  4. Достаньте из духовки противень. Аккуратно почистите печеные овощи от кожуры. Перец порежьте тонкими полосками.
  5. В простерилизованную банку слоями выкладывайте овощи. Каждый из них пересыпайте солью. Утрамбовывайте ингредиенты, чтобы они лежали плотно. Налейте туда масла и уксуса, положите давленый чеснок.
  6. Накройте банку крышкой. В большую кастрюлю налейте горячей воды. На дно положите доску. Сверху поставьте банку. Стерилизуйте с момента закипания минут 20-25. Через некоторое время плоды дадут сок и в закуске появится много жидкости.
  7. Достаньте банку, закатайте ее. Оставьте донышком вверх под теплым пледом. Дождитесь, когда она остынет, а потом переверните и держите в кладовке или подвале. Закрутка из баклажанов хранится порядка полутора лет. Зимой такой салат можете подавать, украсив свежей зеленью.

Баклажаны запеченные  в духовке целиком

Зимние заготовки без стерилизации

Такие закуски готовить еще проще. Для того, чтобы сделать пикантный салат без стерилизации, вам понадобятся такие компоненты:

  • баклажаны – 3 кг;
  • лук – 1,5 кг;
  • перец болгарский – 3 кг;
  • морковь – 1,5 кг;
  • чеснок – 6 крупных головок;
  • помидоры – 6 кг;
  • постное масло – 0,6 л;
  • соль – 6 ст. л.;
  • уксусная эссенция (70%) – 3 ст. л.
  • сахар – полтора стакана.

Как закрыть баклажаны на зиму:

  1. Овощи промойте и обсушите. Застелите противень фольгой. Выложите на него целые баклажаны и болгарские перцы. Каждый плод проткните ножом в нескольких местах. Смажьте их постным маслом.
  2. Подогрейте духовку до 200 градусов. Туда поставьте продукты и пеките, пока не станут мягкими, постоянно переворачивая.
  3. Почистите лук. Порежьте его мелко, обжарьте в масле в глубоком сотейнике до прозрачности. Туда же добавьте тертую морковку. Жарьте до мягкости на сильном огне.
  4. Мытые помидоры прокрутите в мясорубке или измельчите блендером. Получившуюся массу вылейте к луку с морковкой, убавьте огонь и тушите под крышкой четверть часа.
  5. Печеные овощи достаньте из духовки, накройте и дайте им немного постоять. Перец почистите от кожицы, порежьте мелко. То же самое сделайте и с печеными баклажанами.
  6. Положите синенькие с перцем в сотейник, старательно перемешайте. Посолите, насыпьте сахара, добавьте рубленый чеснок. Тушите блюдо 5 минут. Перед выключением налейте уксус, дождитесь кипения и выключите.
  7. Разложите салат по чистым простерилизованным банкам, закатайте. Держите под одеялом сутки в перевернутом виде.
  8. Когда икра полностью остынет, переставьте ее туда, где и темно. Температура в помещении может быть комнатной, холод для салата необязателен.

Баклажаны, перец, томаты на противне целиком

Заготовка на зиму из баклажанов печеных

Список ингредиентов:

  • синенькие среднего размера – 8 шт.;
  • помидоры – 16 средних;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубочка;
  • соль – 1 ч. л.;
  • перец горошком – 10 шт.

Закуска из баклажанов на зиму готовится так:

  1. Помойте синенькие, обсушите. Проткните каждый в нескольких местах. Прогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Сложите баклажаны на противень, запекайте около получаса.
  2. Надрежьте помидоры крест-накрест, чтобы снять с них кожицу. Залейте кипятком и оставьте. Спустя пять минут вы легко их почистите.
  3. С помощью блендера приготовьте томатное пюре.
  4. Пюре переложите в кастрюлю с толстыми стенками. Доведите до кипения на маленьком огне и варите порядка пяти минут.
  5. Достаньте из духовки печеные баклажаны. Пока они теплые, очистите их. Разрежьте вдоль на четвертинки.
  6. Разложите печеные синенькие по банкам.
  7. В томатное пюре бросьте лавровый лист, давленый чеснок, перчик горошком, соль. Проварите еще чуть-чуть, периодически помешивая.
  8. Залейте банки с печеными баклажанами томатом. Слегка прижимайте их вилкой, чтобы жидкость заполнила все пространство.
  9. Прикройте закуску крышками. В кастрюлю положите дощечку или полотенце, поставьте туда банки. Залейте пространство между ними горячей водой, не доставая до горлышек на несколько сантиметров.
  10. Сделайте средний огонь. Стерилизуйте салат четверть часа, потом сразу закрутите.
  11. Переверните банки, накройте теплым покрывалом, держите так, пока полностью не остынут. Переставьте вашу закуску в прохладное местечко.

Видео



Рубрики:  кулинария/консервация

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка из цветной капусты с брынзой

Дневник

Суббота, 06 Октября 2018 г. 21:30 + в цитатник

Запеканка из цветной капусты с брынзой




Описание: Этот рецепт посвящается моей подружке Светочке, которая где-то его нашла и сообщила мне. Я приготовила, картинку показала - все счастливы! А ещё говорят, что женской дружбы не существует ))) Блюдо наивкуснейшее, наиполезнейшее и просто всё, как дважды два. Заходите, посмотрите и обязательно приготовьте )



Тэги:
запеканка.






Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Салат из печеных перцев и брынзы

Дневник

Суббота, 06 Октября 2018 г. 21:26 + в цитатник

Салат из печеных перцев и брынзы




Описание: Болгарский салат, оригинальное название "салата от печени чушки, варени яйца и сирене". Болгары называют его"разядка" Слово "разядка" переводится как "салат для возбуждения аппетита, разъедка".
Очень вкусный и легкий в приготовлении.
С благодарностью Илье Ангелову за рецепт.









Рубрики:  кулинария/салаты овощные

Метки:  
Комментарии (0)

Закуска из перца с брынзой

Дневник

Суббота, 06 Октября 2018 г. 21:21 + в цитатник

Закуска из перца с брынзой




Описание: Очень вкусная горячая болгарская закуска к вину, перцы, фаршированные брынзой и сырыми яйцами и подаваемых с горячим томатным соусом.
С благодарностью Илье Ангелову за рецепт.









Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Брынза по-шопски и израильская шакшука.

Дневник

Суббота, 06 Октября 2018 г. 21:17 + в цитатник


Шакшука с брынзой и болгарским перцем




Описание: Shakshuka, saksuka. Друзья, сегодня национальное еврейское блюдо - шакшука, Я его немного усовершенствовал, но основа - национальная










Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [17] 16 15 ..
.. 1