Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3680 сообщений
Cообщения с меткой

трубочки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Татьяна_Саксонова

Песочное печенье «Трубочки»

Четверг, 01 Апреля 2021 г. 13:04 (ссылка)

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение


Простое и быстрое печенье из белкового песочного теста. После выпечки ему можно придать любую форму, пока печенье горячее.






Песочное печенье «Трубочки»


 





Заготовкам можно придать другую форму. Если заготовки остыли, то противень можно вернуть в горячую духовку и печенье снова станет пластичным. Остывшие трубочки хрустящие. Чем тоньше слой теста, тем более хрустящим получается печенье. Диаметр заготовки 9-10 см.



Ингредиенты (на 27 трубочек):




  • Белки - 100 г


  • Сахар с ванилью - 150 г


  • Мука - 100 г


  • Сливочное масло 82% - 75 г


  • Соль - 1 щепотка



Приготовление печенья:




  1. Белки комнатной температуры соединить со щепоткой соли и взбить на минимальной скорости в однородную пену без крупных пузырей


  2. Небольшими порциями добавить сахар, смешанный с пакетиком ванильного сахара.


  3. Увеличить скорость миксера до максимума и взбить белки в устойчивую тугую глянцевую массу.


  4. Небольшими порциями добавить муку и перемешать миксером на минимальной скорости, следя чтобы не было сухих участков. Смесь слегка осядет, это нормально.


  5. В завершение, добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, также небольшими порциями, и перемешать миксером на минимальной скорости.


  6. На бумаге с антипригарным покрытием, чайную ложку теста размазать тонким слоем в виде круга.


  7. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке на среднем уровне без конвекции 3-5 минут, как только поверхность станет матовой, а вокруг появится золотистый ореол, печенье готово.


  8. Горячие заготовки свернуть в виде трубочки помогая лопаткой.



Приятного аппетита!



 



видео
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
swabunwacom98

Без заголовка

Понедельник, 29 Марта 2021 г. 16:39 (ссылка)

Дистанционная переподготовка вуз Дальнереченск - http://vk.com/wall-200855246_859

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Галина_-_Галинка

Пропоную вам приготувати трубочки - смаколик, в якому вдало поєднуються пісочне тісто і ніжний, повітряний крем.

Воскресенье, 28 Марта 2021 г. 22:22 (ссылка)








Тісто:


190 мл сметани,


2 жовтки,


190 г масла (з холодильника),


3 ст. борошна (стакан - 250 мл.).


Масло перетерти з борошном в крихту, додати сметану і жовтки, замісити тісто.


Довго вимішувати не треба, тільки щоб добре з'єдналися всі компоненти. Далі покласти в холодильник на 1.5-2 год.


Далі тісто розкатати в прямокутник товщиною приблизно 0.4 см, порізати на смужки. Кожну смужку намотати на конуси, змастити яйцем ( можна і не змащувати) і випікати при температурі 180°С близько 20-25 хв.


Крем:


2 білки,


130 г цукру,


50 мл води.


Білки збити до піків.


Тим часом у воду додати цукор, поставити на середній вогонь, помішувати, щоб цукор повністю розчинився. З моменту закипання варити протягом 5-ти хв.


Коли білки збиті, влити цукровий сироп тонкою цівкою, не припиняючи збивати.


Довести до потрібної густини на високих оборотах міксера.


Охолоджені трубочки начинити охолодженим кремом за допомогою кондитерського мішка.


Смачного❗



















 



 









 



 



















 








 



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Очень удачное тесто: меняю начинки и каждый раз получаю новый вкус

Среда, 24 Марта 2021 г. 11:40 (ссылка)


Всегда удачное тесто, меняю начинки и каждый раз получаю новый вкус. Сегодня пеку с яблоками.



Тесто просто замечательное, невероятно мягкое, вкусное и воздушное, как пушинка. Ну, а яблоки как нельзя лучше его дополняют. Хотя... булочки можно делать с разными начинками, каждый раз получая новый вкус.





Тесто:


Молоко тёплое - 300 мл


сахар - 4 ст.л.


дрожжи сухие - 7 гр. (живые - 22 гр.)


соль - 1 ч.л. (без горки)


растительное масло - 40 мл


сливочное масло - 40 гр.


яйцо - 1 шт.


мука - 550-600 гр.




Начинка:


Яблоки - 3 шт.


сахар - 30 гр.


сливочное масло - 30 гр.


корица - по желанию.




Для смазки:


Желток - 1 шт.


молоко - 1 ст.л.










ПРИГОТОВЛЕНИЕ:



Для приготовления дрожжевого теста все ингредиенты должны быть комнатной температуры, а молоко тёплым, приблизительно 35 градусов.



В тёплое молоко всыпаем 4 ст.л. сахара, 7 гр. сухих дрожжей и хорошо перемешиваем венчиком. Накрываем тонким полотенцем и оставляем на 15 минут для активации дрожжей.





Всегда удачное тесто, меняю начинки и каждый раз получаю новый вкус. Сегодня пеку с яблоками.




Затем в дрожжи вливаем 40 мл растительного масла без запаха, кладём 40 гр. размягчённого сливочного масла, вбиваем 1 яйцо, добавляем 1 ч.л. соли (без горки) и перемешиваем смесь венчиком.





Всегда удачное тесто, меняю начинки и каждый раз получаю новый вкус. Сегодня пеку с яблоками.




Далее от общего указанного количества всыпаем 1/3 часть муки и начинаем постепенно замешивать тесто. Пока оно жидкое – продолжаем работать с помощью венчика, а когда тесто становится тугим – работаем руками.





Вымешиваем тесто до того момента, пока оно не соберётся в шар. Это происходит достаточно быстро. В итоге тесто получается супер-мягким, не прилипающим к рукам.








Миску смазываем растительным маслом, кладём шарик теста, накрываем полотенцем или пищевой плёнкой и ставим в тёплое место приблизительно на 1 час.



Я ставлю в электрическую духовку на 40 градусов, дверцу закрываю. Таким образом, тесто у меня поднимается в 2 раза быстрее, чем если бы оно стояло на столе, в тёплой комнате без сквозняков.




Всегда удачное тесто, меняю начинки и каждый раз получаю новый вкус. Сегодня пеку с яблоками.




Пока тесто подходит подготовим начинку. Сегодня она у нас будет яблочная. Для этого 3 средних яблока очищаем, удаляем семена и нарезаем на большие ломтики. Для начинки нам нужны именно большие кусочки яблока.





Всегда удачное тесто, меняю начинки и каждый раз получаю новый вкус. Сегодня пеку с яблоками.




Прошло 40 минут. Тесто прекрасно поднялось и увеличилось в размере. Немного его обминаем.



Кстати, перед работай с тестом руки слегка смажьте растительным маслом.


Теперь переходим работать на стол. И тесто, и стол немного подпыляем мукой и раскатываем его в один большой пласт. Толщина получается где-то 0,3 см.





Всегда удачное тесто, меняю начинки и каждый раз получаю новый вкус. Сегодня пеку с яблоками.




Далее с помощью скалки обрезаем края теста и нарезаем весь пласт на широкие полоски. Ширина одной полоски 8-9 см. Затем разрезаем их пополам и получаем в итоге 10 заготовок для булочек.





А обрезки теста снова формируем в шар, раскатываем и разрезаем на две части теста. В итоге получается 12 булочек.








Теперь берём один кусочек теста, ножом делаем длинный надрез и с каждой стороны с помощью ножа вырезаем 4 изогнутые линии или 4 месяца.





Всегда удачное тесто, меняю начинки и каждый раз получаю новый вкус. Сегодня пеку с яблоками.




На цельный край теста кладём кусочек яблока, присыпаем его сахаром, кладём маленький кусочек сливочного масла, если любите корицу по желанию сверху присыпаем корицей и кладём второй кусочек яблока. Заворачиваем тесто рулетиком и получаем красивую, необычной формы заготовку.





Половину булочек я делала с корицей, а половину – без.



Заготовки булочек кладём на противень, застеленный пергаментной бумагой на определённом расстоянии друг от друга. Накрываем полотенцем и даём постоять 15 минут.



Далее смазываем их смесью желтка и молока. В 1 желток вливаем 1 ст.л. молока и хорошо перемешиваем.





Обмазываем булочки яичной смесью и ставим выпекаться в предварительно разогретую духовку на 20-22 минуты при температуре 180 градусов.








Посмотрите, какие красивые получились булочки!





Всегда удачное тесто, меняю начинки и каждый раз получаю новый вкус. Сегодня пеку с яблоками.




Источник: zen.yandex.ru/media/eto_prosto







ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ !!!





Ваша ЛЮБАША БОДЯ


https://www.liveinternet.ru/users/4380194/post482392103/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tanuuusa

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ-ТРУБОЧКИ

Воскресенье, 14 Марта 2021 г. 08:03 (ссылка)


ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ-ТРУБОЧКИ 



горячие бутерброды (700x525, 275Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dalsnedetsy39

Без заголовка

Четверг, 11 Марта 2021 г. 15:45 (ссылка)

Компьютерная диагностика ходовой автомобиля Екатеринбург - http://vk.com/wall-200983258_668

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rickrethce

Без заголовка

Вторник, 23 Февраля 2021 г. 16:40 (ссылка)

Купить однокомнатную квартиру в Иваново - http://vk.com/wall-200964993_443

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
genots

Без заголовка

Воскресенье, 21 Февраля 2021 г. 19:36 (ссылка)

Уличное игровое оборудование в Галиче - http://vk.com/wall-200956231_462

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dharazrele63

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2021 г. 12:14 (ссылка)

Химчистка ковров в Нижнем Новгороде - http://vk.com/wall-200813882_385

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
langsestherus13

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 08:43 (ссылка)

Сицилийские трубочки цена Люберцы
подробнее тут - https://profitrolhaus.com/
Сицилийские трубочки цена Люберцы

Профитроль house
Москва

profitrolhouse@mail.ru

8 800 555 76 34

8 499 705 53 23

https://vk.com/club133848290


https://profitrolhaus.com/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
suppblambuymerc9

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 08:42 (ссылка)

Сицилийские трубочки Жуковский
подробнее тут - https://profitrolhaus.com/
Сицилийские трубочки Жуковский

Профитроль house
Москва

profitrolhouse@mail.ru

8 800 555 76 34

8 499 705 53 23

https://vk.com/club133848290


https://profitrolhaus.com/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
projaflesra21

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 08:41 (ссылка)

Сицилийские трубочки купить цена Балашиха
подробнее тут - https://profitrolhaus.com/
Сицилийские трубочки купить цена Балашиха

Профитроль house
Москва

profitrolhouse@mail.ru

8 800 555 76 34

8 499 705 53 23

https://vk.com/club133848290


https://profitrolhaus.com/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
queleibrum

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 08:40 (ссылка)

Сицилийские трубочки купить с доставкой Москва
подробнее тут - https://profitrolhaus.com/
Сицилийские трубочки купить с доставкой Москва

Профитроль house
Москва

profitrolhouse@mail.ru

8 800 555 76 34

8 499 705 53 23

https://vk.com/club133848290


https://profitrolhaus.com/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nalkedefsi54

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 08:37 (ссылка)

Сицилийские трубочки купить Одинцово
подробнее тут - https://profitrolhaus.com/
Сицилийские трубочки купить Одинцово

Профитроль house
Москва

profitrolhouse@mail.ru

8 800 555 76 34

8 499 705 53 23

https://vk.com/club133848290


https://profitrolhaus.com/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
montdigingdol23

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 08:36 (ссылка)

Сицилийские трубочки заказать Люберцы
подробнее тут - https://profitrolhaus.com/
Сицилийские трубочки заказать Люберцы

Профитроль house
Москва

profitrolhouse@mail.ru

8 800 555 76 34

8 499 705 53 23

https://vk.com/club133848290


https://profitrolhaus.com/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
jetox127

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 08:35 (ссылка)

Сицилийские трубочки Мытищи
подробнее тут - https://profitrolhaus.com/
Сицилийские трубочки Мытищи

Профитроль house
Москва

profitrolhouse@mail.ru

8 800 555 76 34

8 499 705 53 23

https://vk.com/club133848290


https://profitrolhaus.com/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
thereelihang37

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 05:31 (ссылка)

Сицилийские трубочки Жуковский - http://vk.com/wall-200946199_279

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
footpmoughytopk20

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 05:27 (ссылка)

Сицилийские трубочки купить Одинцово - http://vk.com/wall-200946199_276

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rocfewinne76

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 04:37 (ссылка)

Сицилийские трубочки Жуковский - http://vk.com/wall-200946199_279

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ilkoplerscant83

Без заголовка

Понедельник, 01 Февраля 2021 г. 04:32 (ссылка)

Сицилийские трубочки купить с доставкой Москва - http://vk.com/wall-200946199_277

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
fidlaroombi42

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2021 г. 03:55 (ссылка)

Сицилийские трубочки купить Одинцово - http://vk.com/wall-200946199_276

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
djapil071

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2021 г. 03:50 (ссылка)

Сицилийские трубочки купить с доставкой Москва - http://vk.com/wall-200946199_277

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
omtitero53

Без заголовка

Воскресенье, 01 Января 2021 г. 01:54 (ссылка)

Сицилийские трубочки купить цена Балашиха - http://vk.com/wall-200946199_278

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<трубочки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda