-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Стёпина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2011
Записей: 9813
Комментариев: 749
Написано: 11833

Комментарии (0)

Драники

Понедельник, 09 Декабря 2019 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария>Приготовила к ужину - все попросили добавки.

0_66b1f_851dc738_XL.png



 


Кулинария для всех
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Куриные отбивные в картофельном кляре

Суббота, 13 Июля 2019 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый сытный ужин для любимого мужчины: куриные отбивные в картофельном кляре

Снова смотрит голодными глазами, а ты присмотрела в магазине новое платье? Ну так накорми голодного и пока он будет такой милый и добрый – проси заодно и еще что-нибудь. 

Вкусные, сытные и очень аппетитные куриные отбивные в картофельном кляре. Эти отбивные будут съедены в считанные минуты! Мясо получается очень нежным, а картофельный кляр сочным, с ароматной корочкой. Попробуйте приготовить.


big_338389 (673x446, 294Kb)


147215821_147031992_146869621_146785940_146673024_146653704_146403795_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/блюда из курицы

Метки:  
Комментарии (0)

5 блюд из баклажанов.

Дневник

Вторник, 18 Июня 2019 г. 22:28 + в цитатник


Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/салаты овощные

Метки:  
Комментарии (0)

греческая «Спарта»

Вторник, 04 Июня 2019 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарядная, вкусная, выгодная греческая «Спарта»

(500x375, 99Kb)

Этот рецепт я привезла с курорта Неа-Муданья, из Греции, но для благозвучности решила чуть изменить название…
Безусловно, в базовом рецепте нет никакой курицы (или вообще мяса). Там мясо заменяет фетакса. Но если у вас в семье сплошные мясоеды, или в данный момент вы не успели приготовить наш фирменный домашний сыр, то обойдемся и кусочком куриного филе.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/овощи
кулинария/блюда из курицы

Метки:  
Комментарии (0)

Уральские шаньги с картофелем

Дневник

Суббота, 25 Мая 2019 г. 17:59 + в цитатник

Уральские шаньги с картофелем




Описание: Домашняя выпечка может быть простой и незатейливой, но неизменно одно - она всегда вкусная, нежная и аппетитная.
Родилась и выросла я на Урале, поэтому дороги мне воспоминания о шанежках, об этой простой выпечке, которая выручала многих хозяек. Посудите сами: набор продуктов для всех доступен и минимален, а в результате - мягонькие, пышные шаньги с вкусной начинкой и сытая довольная семья.
Шаньги и ватрушки - это не совсем одно и то же. Шаньги - это скорее пышечки-лепeшки с намазкой сверху, начинка самая разнообразная, которая равномерно распределялась поверх теста, углубления, как в ватрушках, не делалось, однако бывают же исключения из правил...









Рубрики:  кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивые вареники - просто и без хлопот!

Четверг, 16 Мая 2019 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  
Комментарии (0)

Простые картофельные лепешки с укропом в духовке

Понедельник, 29 Апреля 2019 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые картофельные лепешки с укропом в духовке

Лепешки из картофеля с укропом - это такая уютная, ароматная, домашняя выпечка, от которой становится сразу теплее на душе.  Их можно подать как на обычный семейный обед или ужин, так и на праздничный стол. Предлагаю приготовить простые картофельные лепешки с укропом, которые выпекаются в духовке. Подавать такие лепешки можно как со сметаной, так и с любимым соусом.


86785a7965e6913f4125b67438eecaf4-2016 (600x450, 230Kb)

 

dc1321c2722f73986b157e6341173aa2-2016 (600x450, 190Kb)

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Рубрики:  кулинария/лепёшки,хлеб

Метки:  
Комментарии (0)

Потрясающий обед в пакете для всей семьи: все дело в соусе

Четверг, 07 Февраля 2019 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий обед в пакете для всей семьи: все дело в соусе

Потрясающий обед в пакете для все семьи – это, по своей сути, известный всем вариант приготовления мяса и картошки в рукаве.
 
Но есть изюминка, которая сделает блюдо оригинальным и неповторимым на вкус: изумительный горчичный соус. Именно он играет главную роль при создании обеда: без него будет обычная картошка с мясом. Благодаря соусу, овощи и мясо приобретают вкус, в котором чувствуется и аромат лимона, и горчица, и пикантные запахи специй. Картошка рассыпчатая, мясо нежное – и все это в обалденном соусе.

2431886_49855-710x550x (700x542, 319Kb)


147009028_146981145_146898682_146797812_141426400_136055207_0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/в банке, в рукаве, в фольге

Метки:  
Комментарии (0)

Хрустящие венгерские Лангоши: вкуснейшие лепешки с картошкой!

Четверг, 15 Ноября 2018 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие венгерские Лангоши: вкуснейшие лепешки с картошкой!

Хрустящие венгерские Лангоши: вкуснейшие лепешки с картошкой!

Hrystyashie_vengerskie_Langoshi_lepeshki_s_kartoshkoi (700x389, 151Kb)

Готовить просто. Вкус восхитительный, попробуй!

 
Ингредиенты
 
✓ 1 1/2 -1 2/3 чашки муки
✓ 3-4 средних картошки
✓ 1/2 ч.л. сахара
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/лепёшки,хлеб

Метки:  
Комментарии (0)

Оригинальная запеканка.

Понедельник, 05 Ноября 2018 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарное горячее блюдо! Просто и очень вкусно

Шикарное горячее блюдо! Просто и очень вкусно.

Шикарное горячее блюдо

 
Сегодня делюсь с вами еще одним рецептом вкусного, сочного невероятно ароматного и необычного горячего блюда к празднику, обеду или ужину. Таким кушаньем Вы сможете не просто накормить своих родных и близких, но удивить, порадовать и оставить неоспоримое желание угоститься им еще не один раз!
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки "Курёнки"

Вторник, 09 Октября 2018 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки "Курёнки" - стали звездами Инстаграма

Представляю Вам пирожки, которые уже стали звездами Инстаграма. Их там нарекли "Куренки" и величать иначе просто отказываются!  "Курёнки" - невероятно вкусные, сытные и ароматные пирожки с сочной начинкой из куриного мяса и картофеля. Готовятся они совсем несложно на основе простого кефирного (ряженки) теста. 

Не люблю когда курники большого размера, их и есть не очень удобно и суховаты они всегда получаются, предпочитаю готовить такие мини-курнички. 

А если тонко раскатать тесто - то получится очень богатый начинкой пирожок с минимальным количеством теста! Так что не ленитесь! 

20132504212636 (480x360, 84Kb)

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Татарский вак балиш - объедение

Воскресенье, 07 Октября 2018 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Татарский вак беляш - объеденье

Это потрясающе вкусное блюдо! Татарский вак беляш - презентую вам его настоящий рецепт.

3256587_Tatarskii_vak_belyash__obedene (700x485, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/блины, оладьи, пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Вареники ленивые из картофеля и творога (брынзы)

Дневник

Суббота, 06 Октября 2018 г. 18:13 + в цитатник

Вареники ленивые из картофеля и творога (брынзы) 1


Картофель очистить и отварить. Творог отжать, смешать с картофелем и протереть. Добавить растертые с маслом яичные желтки, муку, крахмал, взбитые белки. Все хорошо вымесить. Из полученной массы сделать колбаску, нарезать кусочки и отварить их в подсоленной воде. Подавать, полив растопленным маслом.

Продукты:
картофель 4 шт.
творог (брынза) 300 г
яйца 2 шт.
мука 2 ст. ложки
крахмал 1 ст. ложка
масло сливочное 25-30 г
соль по вкусу

Творожно-картофельные галушки

2
Фото к рецепту: Творожно-картофельные галушки
 Rambutan   09.09.13

Кто-то называет их ленивыми варениками, кто-то палюшками, ньокками, а ведь это наши украинские галушки с творогом и картофелем. И, конечно, со сметаной.







Продукты
Картофель вареный – 300 г
Творог (брынза) – 300 г
Яйца – 1 шт.
Соль - по вкусу
Мука – 250-300 г
Масло сливочное – 3 ст. ложки

Как приготовить галушки из творога (брынзы) и картофеля:



Картофель отварить в «мундире», остудить и почистить. Лучше всего соотношение картофеля и творога (брынзы) 1:1 или 2:1. Но можно и менять пропорции.



Пропустить картофель и творог через мясорубку, добавить яйцо, соль. Постепенно добавить муку, чтобы получилось тесто, не липнувшее к рукам.



Из теста накрутить жгуты.



Порезать их немного наискосок на галушки.

Отварить галушки в большом количестве подсоленного кипятка. Обязательно помешать деревянной ложкой, когда вкинете все галушки, чтобы они не осели на дне. Варить галушки из творога и картофеля 4-5 минут. Достать галушки шумовкой или откинуть на дуршлаг.



Выложить на блюдо и полить растопленным маслом. Подавать галушки из творога и картофеля со сметаной.

Приятного аппетита!



https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124319

Серия сообщений "из творога":
Часть 1 - Вкусняшки из творожного "слоеного" теста
Часть 2 - Десерт "Эскимо"
...
Часть 19 - Террин - потрясающая холодная закуска!
Часть 20 - Ленивые сырно - творожные вареники!
Часть 21 - Вареники ленивые из картофеля и творога (брынзы)
Часть 22 - Пирог-сметанник с ягодами
Часть 23 - Чизкейк по Дюкану
...
Часть 37 - Творожная запеканка с макаронами
Часть 38 - Куриные котлеты с кабачком и творогом
Часть 39 - Пирог-гармошка

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельные «гнёзда» с грибами в чесночно-сметанном соусе

Суббота, 06 Октября 2018 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные «гнёзда» с грибами в чесночно-сметанном соусе

(500x375, 99Kb)

картофель -10-11 шт.
молоко — 50 мл.
шампиньоны — 100 гр.

Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Печень по-деревенски

Дневник

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 23:27 + в цитатник

Печень по-деревенски




Описание: Рецептов приготовления печени великое множество, с любой печенью, и у каждого свои нюансы и хитрости. Хочу и я предложить вам, дорогие поварята, свой рецепт, навеянный мне нашими сибирскими морозами и ностальгией по детству, когда вкуснее маминых блюд не было ничего на свете! Заходите, угощайтесь!









Рубрики:  кулинария/блюда из субпродуктов

Метки:  
Комментарии (0)

Картофельные булочки

Воскресенье, 26 Августа 2018 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы забудете про хлеб, настолько это вкусно! Картофельные булочки



Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
*************************************************
Рецепт:
картофель (отварной) 2 шт (150 гр)
мука 400 гр
сливочное масло 100гр
растительное масло 50 мл
дрожжи 1 ч.лож (или 15 гр прессованных)
молоко (теплое) 150 мл
сахар 1\2 ч.лож
соль 1\2  - 1 ч.лож
яйца 2 шт (для теста + смазка)
************************************
Рубрики:  кулинария/лепёшки,хлеб

Метки:  
Комментарии (0)

Картолфель с беконом в АГ

Дневник

Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 17:03 + в цитатник

Картофель с беконом, запечённый в фольге




Описание: Запечённый картофель с беконом... это блюдо, в котором гарнир - картофель, становится основным ингредиентом... заинтересует вас, хотите вы этого или нет. Он становится очень вкусным, нежным и тающим во рту. Поистине, это блюдо самое демократичное, оно не требует никаких изысканных специй - всё самое простое, но результат превосходит ожидания - невероятно!!!
Его можно приготовить на костре, в углях прогоревших дров, просто закопав его в пламенеющие головешки; на решётке-гриль, на шампурах, в мангале и т. д. и т. п. - тут у вас неисчерпаемые возможности и, как бы ни фантазировали, все равно получится очень вкусно и быстро. Как говорится: "No problems!!!"
Глянул в "Поиск рецептов" на сайте по поводу запечённой картошки и чуть со стула не упал. Чего там только нет, мама дорогая!!! И картошка такая, и картошка сякая, и с салом, и с сыром, и с куриными крылышками... просто море разливанное, но... всё-таки, мой вариант ни с одним из рецептов не пересекается. Поэтому и выкладываю.









Рубрики:  кулинария/аэрогриль
кулинария/в банке, в рукаве, в фольге

Метки:  
Комментарии (0)

Запеченная молодая картошка по Джейми Оливеру

Пятница, 15 Июня 2018 г. 01:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная молодая картошка по Джейми Оливеру без запекания

В  начале лета можно приобрести замечательную молодую маленькую картошку. В основном она продается дешевле крупной, т.к. считается некондиционной, но вот для запекания с кожурой (или обжаривания, как здесь) она великолепно подходит. Ну и берем, значит, рецепт от Джейми Оливера из серии передач "Обед за 30 минут"


42898-ed4_wide (580x450, 133Kb)

Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка овощная

Вторник, 05 Июня 2018 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка овощная - из нескольких видов овощей

Читать рецепты овощных запеканок
Рубрики:  кулинария/овощи

Метки:  
Комментарии (0)

Очень вкусные аварские лепешки

Суббота, 26 Мая 2018 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные аварские лепешки

Очень вкусные аварские лепешки

Ochen_vkysnie_avarskie_lepeshki (696x389, 117Kb)
Ароматные, сытные, мягкие и очень нежные лепешки легко приготовить в домашних условиях. Подавать аппетитные лепешки с начинкой можно на завтрак и обед, с чашечкой ароматного чая или кофе. Попробуйте: вам обязательно понравится.
 
Ингредиенты:
500 миллилитров кефира любой жирности;
700 грамм пшеничной муки;
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/лепёшки,хлеб

Метки:  

 Страницы: [19] 18 17 ..
.. 1