( ) — 1,5
— 1,5
— 200
— 4 .
— 1
— 1 . .
— ½ . .
— ½ . .
:
1. ( 22 ) .
2. , .
3. 180°C. , .
4. . . 35–45 . .
!
! - ! |
|
__ (
_)
: |
|
|
|
vartysh (_)
:
- :
- 150 (6 )
-4,
-60 (),
-1
:
-75 (3 ),
-2 ,
( , , , , )- 200 ,
, - 50 ,
-1 ,
( -, , )- 100
:
: - |
, |
|
vartysh (_)
: |
"" |
|
vartysh (_)
:
— 1
— 1 .
() — 3-4
—
—
—
— 2 . .
, —
:
1. , , , .
2. , , , .
3. ( ).
4. , .
5. , , , , , .
6. 35 190-200 °C.
, .
!
: |
|
|
|
vartysh (_)
|
: |
|
|
|
vartysh (_)
|
:
|
: |
|
|
|
vartysh (_)
|
:
|
: |
, ( ) |
|
vartysh (_)
:
— 1 .
— 50
— 50
—
— 2 .
— 2
, —
:
1. . 2 15 . , , 1 ( ). .
2. .
3. .
4. , , . 200°C 12-15 .
5. . . . 5-7 , .
6. .
: . |
, |
|
vartysh (_)
:
— 280
— 1,5 . .
— 1
() —
— 1
— 1
— 1
— 1 . .
() — 1 . .
— 160
— 130
— 2 .
— 1
( ) — 113
:
: |
|
|
|
vartysh (_)
:
– 100
– 200
( ) – 100
– 2 .
:
1. . .
2. , .
3. .
4. .
5.
6. , , , , . 7. . . .
8. . , — .
: |
, |
|
vartysh (_)
, . , , , , . , , , , - . , . .
450 .
2
1
2
200
100 .
1
,
1. 200 .
2. .
3. , , . . . .
3. , , .
4. :
: |
|
|
|
vartysh (_)
:
— 500
— 230
() — 1-2
—
—
—
() — 2 .
— 9 . + 1 .
( ) — 2 . .
( ) — 1 1/2 . .
( ) — 1 . .
( ) — 1 . . ( 1 . . )
( ) — 1/3 .
() — 350
( ) — 230
( ) — 1 . ( 300 )
:
1. , .
2. .
3. , - - , , . , , .
4. , .
5. - . , .
6. , , . ( ). - , .
7. 2 ( 22 ). . , 8 .
8. 180 .
9. . : , , , , . : , , .
, , ,
10. , .
, , , 1 . . .
11. 40 . 20 .
: |
|
|
|
vartysh (_)
:
— 2 .
— 1 ..
,
— 200
— 1 .
— 30
"" — 30
— 30
— 1 .
:
1. .
2. , , , 20 .
3. .
4. .
5. 2 .
6. , , , 7-10 , .
7. .
8. .
9. , .
10. .
11. .
12. .
13. .
15. .
15. 2-3 .
16. 20 , 180 . .
: |
|
|
|
vartysh (_)
:
– 1 .
– 1 .
– 250
– 8 .
– 200
– 50
– 350
– 3 . .
,
:
1. , .
2. .
3. , . .
4. , , .
5. , .
6. , , .
7. 180 15 .
8. , .
9. 5 .
10. , .
!
: |
- (Welsh rarebit) |
|
vartysh (_)
, .
:
— 2
— 2
— 200
— 250
— 1 ..
— 1 ..
:
1. . ! .
2. . : 8 .
3. .
4 . . . . . . .
5. , .
6. 3 ( ).
7. . 5-10 .
: |
|
|
|
vartysh (_)
:
— 200
— 3 .
— 150
() — 100
— 1 .
( ) — 2 .
:
1. . , .
2. . .
3. ( ),, , .
4. . , , , , .
!
: |
" " |
|
vartysh (_)
:
— 4 .
— 4
— 4
— 2 . .
—
—0.5 . .
— 0.5
— 2
—1.5 . .
—
:
1. 2 . .
2. , .
3. .
4. , .
5. .
6. .
7. , . .
8. .
9. , , . .
10. ( 2-3 . ). . .
11. 200 , 20-30 .
!
: |
|
|
|
vartysh (_)
:
:
200
- 120
- 6
-
- 1 ..
-
:
- 200
- 200
- 5 ..
- 5 ..
- 1.
- 1 .
- 1 .
:
1) 180 . 36,6 (.. ). . .
2) , . .
3) , . ! , ! .
4) 20-25, , , , .
P.S. , , , , .
5) 2,5 .
6) , , , .
7) . .
8) , , . .
9) 20-30 . .
!
: |
|
|
|
vartysh (_)
:
- 4
- 2
- 2
- 1 .
- 100
- 1 .
- 2 .
- 1 .
- 0,5 .
- 2 .
-
-
:
1. (), , , .
2. .
3. .
4. .
5. , .
6. , , 2.
7. , .
8. .
9. , , - .
10. , , . .
!
: |
|
|
|
vartysh (_)
:
2
4
¼
2 ()
2 Parmigiano Reggiano
2
1
150
1-2
1
:
1. , , Parmigiano Reggiano, , , , , , , . .
2. 3-4 , .
3. . 1 . .
4. . , .
5. - "".
6. .
7. .
8. . .
9. P.S. , , .
10. . 20-25 200 , .
11. 25 . , .
12. . .
13. , .
14. . . .
15. .
16. !
: |
