Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Очень вкусный, нежный и простой в приготовлении торт-десерт. 
В нашей семье разу стал любимым. 

Для основы: 
300 гр раскрошенного печенья 
100 гр размягчённого сливочного масла 
Можно использовать любую основу для чизкейка, которая вам нравится. 

Для крема: 
1 пакетик желатина (7 гр) 
1/2 стакана горячей воды (120 мл) 
225 гр сливочного сыра ("Филадельфия" и т.п.) 
1 банка варёной сгущёнки 
1 стакан сливок для взбивания (240 мл) 
1 столовая ложка сахара 
2 чайные ложки ванильного экстракта 
Вместо ванильного экстракта можно использовать ванилин, по вкусу. 
Форма диаметром 24-26 см 

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Лето,жара и торт приготовленный за 15 минут, думаю самый подходящий вариант порадовать семью
сладеньким.

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Наверное многим знакомо как бывает лень возиться с выпечкой.да ещё когда на улице жара.
А семья требует сладкого тогда на помощь нам приходит этот торт.
Который с минимум затрат времени растопят сердце каждого.

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Время приготовления: 30 мин

Описание приготовления:
Конечно же, я вам предложила более классический рецепт торта "Муравейник" без выпечки, но вообще, наши хозяйки горазды на выдумки. Я встречала вариации и с орешками, и с курагой ,и с фруктами... Надо сказать, получается очень вкусно. Поэтому и вам настоятельно рекомендую не полениться, а приготовить такой торт "Муравейник" без выпечки в домашних условиях! 

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Творог и шоколад - по-моему очень хорошее сочетание. И нужна разъемная форма диаметром 22 см. Без нее совсем никак с такими тортами.



Состав на 8 порций:
Для коржа:
пол упаковки сладкого поп-корна (продается для приготовления в микроволновке)
1 плитка темного шоклада
50 гр сливочного масла

Для крема:
500 гр обезжиренного творога
150 гр сахара
100 гр маскарпоне
200 мл сливок для взбивания
100 мл теплой воды
1 ст.л. с горкой желатина
1 пакетик ванилина (15 гр)
немного ванилина

Для посыпки:
20 гр темного шоколада

Для коржа приготовим поп-корн и размелем его в блендере (только не совсем в муку) и желательно постараться избавится от жестких шкурок кукурузы (не очень приятно когда они попадаются), хотя может я такая привередливая. Шоколад топим на водяной бане, хорошо перемешиваем с поп-корном. Добавляем размягченое сливочное масло, хорошо смешиваем все руками. В форму на дно кладем бумагу для выпечки, форму закрываем. Выкладываем шоколадную массу, разравниваем ложкой и отправляем в холодильник часа на 2.

Для крема
Сливки взбивают с сахаром. Добавляем маскарпоне, творог и ванилин и хорошо перемешиваем (можно миксером, только на маленькой скорости). Желатин растворяем в воде (200 мл). Оставляем постоять 30 минут, потом подогреваем до полного растворения желатина (но не даем закипеть), можно на минуту поставить в микроволновку при 900 Вт. Дать остыть желатину и смешать с творожной массой. Залить в форму и поставить в холодильник часов на 6-8. А лучше на ночь.

Натереть на терке шоколад и посыпать верх торта. Ножом провести вдоль бортика отделяя крем от формы. Снять форму. Аккуратно переложить торт на подставку. Поставить еще раз в холодильник часа на 2.

Источник

Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Рецепт желейного торта прост в приготовлении. Его рассказала мне бабушка. Количество продуктов рассчитано на формы 1 и 3 литров. В качестве меньшей можно использовать любой судочек или емкость нужного размера, а вот большая должна быть со съемными краями.

tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Всем огромный привет! Как настроение?

Анекдотик! Дорогая, а что на обед?- Ничего...- Вчера тоже было ничего! - Приготовила на два дня. 

А если серьезно...Приготовить вкусное печенье за 5 минут? Запросто!
Предлагаю здоровый рецепт шоколадного овсяного печенья быстрого приготовления без выпекания. 
Ингредиенты:
● Полстакана овсяных хлопьев, 
● 1/4 стакана тертого черного шоколада, 
● 1 большой банан, 
● 1 ч. ложка ванильного сахара, 
● 1 ст. ложка тыквенных семечек, 
● 1 ч. ложка какао-порошка. 
Способ приготовления:
Расплавить шоколад в стакане в микроволновой печи (около 40-60 сек), добавить в него размягченную вилкой мякоть банана. Далее перемешать все оставшиеся ингредиенты в мисочке, добавить в нее шоколадную смесь. На блюдо с пергаментом выложить ложкой 7 небольших печенек. Оставить охлаждаться в морозильной камере на 1 час. По истечении этого времени твое питательное, практически диетическое лакомство готово к употреблению!!!
Приятного аппетита!

Источник

tanuuusa (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Всем привет! Обещала  показать свой тортик, который делала  когда моему внуку было 2,5 года. Торт без выпечки. Перелопатила весь интернет, хотела сделать этот тортик, но в конце концов из всего найденного и прочитанного, сделала свой, так сказать, эксклюзивный! Получился супер-торт! Рекомендую! Вот такой тортик я приготовила. Правда, времени было не много, украсила весьма скромно. Но какой вкусный!!!Состав продуктов - минимальный - что есть в холодильнике! Ценно то, что он настолько легок и вкусен!

Пошаговых фотографий не делала, там все так просто! Любой справится! Итак, начинаем! У меня получилось как в сказке о колобке - поскребла по сусекам...