Именно под таким название я увидела этот салат в интернете и сразу решила приготовить его и поделиться с вами.

Ингредиенты

ветчина — 200 гр.

 крабовые палочки — 250 гр.

 сырки плавленые — 2 шт.

 лук — 1-2 шт.

 яйца — 6 шт.

 яблоко кисло-сладкое — 1 шт.

 майонез

 арахис — 100 гр.

 соль

 перец

 вода — 2 ст.л. (маринад для лука)

 уксус — 2 ст.л. (маринад для лука)

 сахар — 1 ч. л. (маринад для лука)

 соль — 0.5 ч.л. (маринад для лука)

 

Приготовление.

Ингредиенты для «Салат "Новогодние свечи"»:

Мясо (любое, отварное) — 300 г

Шампиньоны — 200 г

Яйцо куриное (вареное) — 3 шт

Огурец маринованный (100-150 г.) — 2 шт

Морковь (средняя) — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Сыр твердый — 100 г

Майонез (по вкусу)

Масло растительное (по вкусу, для обжаривания овощей)

Перец сладкий красный (1/2, для украшения)

Перец сладкий желтый (1/2, для украшения)

Петрушка (немного, для украшения)

Гранат (зерна, для украшения)

Горошек зеленый (консервированная кукуруза, для украшения)

Ингредиенты для «Рождественский кекс с сухофруктами»:

Мука пшеничная / Мука — 280 г

Какао-порошок — 30 г

Масло сливочное — 250 г

Сахар — 300 г

Яйцо куриное — 5 шт

Разрыхлитель теста — 6 г

Корица — 0.5 ч. л.

Кардамон — 0.5 ч. л.

Орех мускатный — 0.5 ч. л.

Имбирь — 0.5 ч. л.

Соль (щепотка)

Сухофрукты — 150 г

Орехи — 50 г

Коньяк — 100 мл

Цедра апельсина

Сок апельсиновый — 30 мл

Белок яичный — 1 шт

Сахарная пудра — 190 г

1. Измельчить орехи.
2. Измельчить сухофрукты и цукаты, добавит к ним цедру и коньяк. Оставить настаиваться на несколько часов.
3. В чашу просеять муку, какао, разрыхлитель, соль, специи.
4. Отдельно взбить мягкое масло с сахаром.
5. К взбитому маслу ввести по одному яйцу, перешивая каждый раз. Влить апельсиновый сок.
6. По частям добавить сухие ингредиенты, перемешать до однородного состояния.
7. С сухофруктов слить остатки коньяка, промокнуть салфеткой.
8. В тесто добавить орехи и сухофрукты, перемешать.
9. Тесто выложить, в смазанную маслом и припудренную мукой, форму. Диаметр моей формы 24 см.
10. Выпекать при 170 около 50 минут, готовность проверить шпажкой.
11. Готовый, остывший кекс достать из формы, срезать вздутую часть ( можно не срезать )
12. Взбить белок до появления первых пузырьков воздуха, добавить часть сахарной пудры и перетереть. Добавить лимонную кислоту и ввести остальную пудру по частям.
13. Нанести глазурь на кекс.
14. Украсить.

Новогодний торт невероятно вкусный, с нежнейшим кремом, и ароматом нового года и ягод. Прослойка из ягод придает легкую кислинку, попробуйте приготовить такой чудо тортик на праздник, и он станет самым главным украшением вашего стола. Каждый ингредиент прекрасно дополняет и гармонирует со всем остальными. Получается очень вкусно.

 

Для приготовления нам потребуется:

Бисквит:

 

Яйца 5 шт.;

Мука пшеничная 110 г.;

Сахар 160 г.;

Масло сливочное топленое 40 г.;

Ванилин щепотка.;

Соль щепотка.;

Разрыхлитель 1\2 ч.л.

Прослойка из ягод:

 

Ягоды 400 г.;

Сахар 50-80 г.;

Сок лимона 1.5 ст.л.;

Вода 1.5 ст.л.;

Крахмал 1.5 ч.л.;

Желатин 10 г. + Вода 50 мл.

Пропитка:

 

Вода 150 мл.;

Сахар 60 г.;

Сок лимона 3 ст.л.

Крем:

 

Сыр сливочный 600 г.;

Сливки 30% 200-250 мл.;

Сахарная пудра 100-150 г.

Новогодний торт. Как приготовить