Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 989 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты десертов - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Prettyke

5 рецептов вкуснейших низкокалорийных ПП-муссов: сладости полезные для фигуры!

Пятница, 10 Августа 2018 г. 06:53 (ссылка)

Screenshot-80 (700x392, 629Kb)
1. Шоколадный мусс с творогом: с пользой для фигуры!

на 100грамм - 94.91 ккалБ/Ж/У - 15.38/1.52/5.09

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г
Йогурт натуральный - 100 г
Какао - 1,5 ст. л
Желатин - 15 г
Вода - 30 мл
Подсластитель - по вкусу
Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

5 рецептов вкусных низкокалорийных ПП-муссов.

Понедельник, 25 Июня 2018 г. 07:16 (ссылка)

Screenshot-40 (700x398, 621Kb)
1. Шоколадный мусс с творогом: с пользой для фигуры!
на 100грамм - 94.91 ккалБ/Ж/У - 15.38/1.52/5.09

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 300 г
Йогурт натуральный - 100 г
Какао - 1,5 ст. л
Желатин - 15 г
Вода - 30 мл
Подсластитель - по вкусу
Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anisimowa_tata

Рецепты низкокалорийных десертов

Среда, 20 Июня 2018 г. 15:06 (ссылка)
iwomanjournal.ru/recepty-ni...?_utl_t=li

Рецепты низкокалорийных десертов | iwomanjournal.ru

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

АНГЛИЙСКИЙ КРЕМ-КАРАМЕЛЬ С ЛИМОНОМ

Воскресенье, 10 Июня 2018 г. 19:07 (ссылка)


АНГЛИЙСКИЙ КРЕМ-КАРАМЕЛЬ С ЛИМОНОМ



mammamia-firenze (550x366, 41Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

Очень вкусные творожные десерты: 5 разных рецептов

Вторник, 05 Июня 2018 г. 10:43 (ссылка)

Screenshot-39 (700x445, 751Kb)
1.Мороженое из творога с персиком - нежное удовольствие!

На 100грамм - 102 ккал
Белки - 6
Жиры - 3
Углеводы - 15

Ингредиенты:

• 150 г обезжиренного творога
• 4-5 ст. л. натурального йогурта
• 2 банана
• 1 персик (груша/нектарин/ягоды и т.д.)
• 1 ст. л. меда (если хочется, чтобы было очень сладко)
Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

10 рецептов десертов с клубникой без выпечки!

Среда, 30 Мая 2018 г. 13:25 (ссылка)


Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение10 рецептов десертов с клубникой без выпечки!

Screenshot-31 (700x485, 835Kb)
1. КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

3 ст. л. желатина + 1 ст. воды;
0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара + ванилин;
клубника (можно банан или киви)

Приготовление:

Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). Желатин поставить на огонь и постоянно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить). Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

В форме (выложить пищевой пленкой, если будете выкладывать) разложить клубнику и залить желейной массой. До остывания и в холодильник.

2. Йогуртовый торт без выпечки

Ингредиенты:

Натуральный йогурт – 350 г
Молоко – 300 мл
Какао-порошок – 1 ст. л.
Желатин – 40 г
Лимонный сок – 1 ст. л.
Сахар – 6 ст. л.
Клубника (свежая или замороженная) – 200-250 г

Приготовление:

1. Залейте желатин (оставьте 5-10 г на клубничное пюре) молоком, оставьте минут на 15
2. Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая.Молоку нельзя дать закипеть
3. Когда желатин растворится, снимите с огня и дайте остыть
4. В глубокую посуду вылейте йогурт, добавьте сахар (3-4 ст. ложки), сок лимона
5. Всё это взбейте миксером, как можно дольше
6. В получившуюся смесь тонкой струйкой влейте молоко с желатином, затем еще раз тщательно взбейте
7. Отлейте в отдельную ёмкость 3-ю часть смеси и добавьте туда какао-порошок, перемешайте
8. Эту смесь с какао вылейте в специальную форму, которая снимается, и погрузите в морозильник на 12 минут, затем выньте и туда же вылейте оставшуюся смесь до конца
9. Поставьте в морозилку. Тем временем, приготовьте из клубники пюре: смешайте в блендере клубнику с сахаром.
10. Возьмите 50 г воды, добавьте оставшийся желатин и оставьте на 10 минут.Нагрейте на медленном огне, помешивая. Остудите и влейте в клубничное пюре. Хорошенько перемешайте и вылейте его в застывшую йогуртовую смесь последним слоем.
11. Отправляем в морозилку ;)

3. ДЕСЕРТНЫЕ ШАРИКИ С КЛУБНИКОЙ

Ингредиенты:

П 200 г печенье (сухое)
П 90 г масло сливочное
П 150 г творог (домашний)
П 150 г клубника
П 20 г кокосовая стружка
П 2 ст.л. сахарная пудра

Приготовление:

Предлагаю рецепт десертных шариков с клубникой. Готовятся они довольно быстро и совсем не сложно. А в результате получаются очень вкусные и нежные шарики, в которых сочетается сладость с приятной кислинкой клубники. Печенье (у меня детское) поломать на кусочки и поместить в блендер.

Измельчить печенье в крошку.Переложить крошку в другую емкость. Сливочное масло растопить и добавить в крошку. Хорошо перемешать.Далее добавить творог (у меня домашний) и сахарную пудру. Хорошо вымесить тесто, желательно руками.Свежую клубнику почистить, помыть.

От теста отщипывать небольшой кусочек, скатать в шарик, примерно величиной с грецкий орех, размять его в лепешку. В серединку лепешки положить ягодку клубнички.Аккуратно облепить ягодку тестом и скатать в шарик. Таким образом, делать шарики, пока не закончится тесто. Тесто не липнет к рукам, с ним очень приятно работать.Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо и убрать в холодильник на 20 минут, для застывания.Готовые шарики украсить по желанию и можно подавать к столу. Так шарики выглядят в разрезе.

4. Творожно-фруктовый десерт (вкусно и легко)

Ингредиенты:

- 500 г - творог нежирный мягкий
- 300 г - маложирная сметана
- сахарный песок или стевия - по-вкусу
- 30 г - желатин (лучше быстрорастворимый)
- любые фрукты (тут использованы клубника и бананы)
+ форма, примерно 26 см (около 300 г)

Приготовление:

1. Творог смешать с сахаром или стевией.
2. Сметану смешать с сахаром или стевией. Фрукты промыть и выложить на дно формы .
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке). Соединить творог+сметана и перемешать. Получается жидкая масса.
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-сметанную массу. Перемешать. Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно).
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать фруктами.

5. Тортик на десерт. Легкий и вкусный!

Ингредиенты:
- 0,5 л сметаны
- 1 стакан сахара
- 1 пакетик желатина (25 гр)
- 0,5 стакана холодной воды
- 300 гр бисквита
- клубника
- киви

Приготовление:
1. Бисквит можно купить готовый или испечь самостоятельно.
2. Для начала желатин зальем водой и оставим для набухания. Пока будем заниматься приготовлением остальных компонентов, он как раз набухнет.
3. Фрукты вымоем, почистим и нарежем. Бисквит нарежем небольшими кусочками. Сметану смешаем с сахаром и взобьем миксером.
4. Набухший желатин подогреем на водяной бане, не доводя до кипения. И выльем в сметанный крем, размешаем. Глубокую посуду выстелить пищевой плёнкой.
5. На дно высыпать немного ягод. Сверху выложить кусочки бисквита. Залить кремом. И дальше укладываем слоями.
6. Сверху еще прикроем плёнкой и отправим в холодильник. Часа через три торт готов.

6. КЛУБНИЧНОЕ ТИРАМИСУ

В этом десерте я соединила то, что любит мой сын – его любимый тирамису и клубнику. Ну, правда, “тирамису” это можно назвать с натяжкой, поскольку ни яиц, ни кофейной пропитки я не использовала, так что правильнее будет назвать это десертом в стиле тирамису.

сыр “маскарпоне – 250г
сливки 35% – 200мл
клубника – 400г
сахарный песок – 150г
бисквитное печенье савоярди (“дамские пальчики”) – 20 шт.

Маскарпоне взбить со 100г сахара, добавить взбитые до густого тягучего состояния сливки и взбить еще раз.
100г клубники измельчить блендером с 50 г сахарного песка.
В прямоугольную форму выложить слой бискитного печенья и залить половиной протертой с сахаром клубники.
Поверх равномерно распределить половину сливочно-сырной массы.
Выложить второй слой бисквитов и залить их оставшейся протертой клубникой , поверх нее выложить оставшуюся сырную массу, разровнять поверхность лопаткой.
Оставшиеся ягоды клубники разрезать вдоль на 3-4 пластины и выложить ими поверхность десерта.
Поставить в холодильник для пропитки и застывания на несколько часов.

7. Панна котта с клубникой.

Панна котта буквально тает во рту, а клубника отлично подчеркивает нежный вкус сливок.

Вам потребуется:

400 мл. 20% сливок
0.5 ст. ложки быстрорастворимого желатина
3 ст. ложки сахара
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
100 гр. клубники
2 ч. ложки сахарной пудры

Как готовить:

1. Желатин залить 2-3 ст. ложки холодной воды, дать набухнуть минут 5, затем поставить в миску с горячей водой и помешивать пока он не растает.

2. Сливки смешать с сахаром и ванильным сахаром, нагревать помешивая пока сахар не растает, если смесь негрелась до чуть теплого то добавить желатин и перемешать, разлить по формочкам, если же сливки нагрелись слишком сильно то их нужно остудить.

3. Поставить формочки со сливками на ночь в холодильник или на 4-5 часов.

4. Клубнику порезать маленькими кубиками, смешать с сахарной пудрой, выложить на застывшую панна котту, верх полить образовавшимся соком.

8. САЛАТ «ФРУКТОВЫЙ РАЙ»

Ингредиенты:

Клубника свежая – 100 грамм;
Бананы – 1 шт;
Киви – 1 шт;
Ананасы в сиропе – 100 грамм;
Апельсины – 1 шт;
Йогурт клубничный – 150 грамм;
Миндаль – 30 грамм.

Фруктовые салаты созданы для праздника, поэтому и подавать их нужно соответственно. Лучше всего смотрятся они в объёмных прозрачных фужерах, которые обязательно надо украсить изящным ободком. Сначала края фужера опускают на определённую глубину в яичный белок, а затем сразу же погружают в сахарный песок. Фужеры слегка встряхивают, чтобы удалить лишний сахар, после чего сушат. Приготовьте такой салат и получите райское наслаждение!

Для приготовления салата нужно взять свежую клубнику, крупный плод киви «бабочка», банан, апельсин, консервированные ананасы без сиропа, миндаль и клубничный йогурт.
Банан очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам, а затем тонко нарезать поперёк.
Плод киви очистить от кожицы и мелко нарезать
Кольца ананасов вынуть из сиропа и нарезать на кусочки.
Апельсин очистить, разделить на дольки, снять с них белую кожицу и измельчить.
Клубнику тщательно вымыть в проточной воде, обсушить, а затем каждую ягодку разрезать на несколько частей.
Соединить все фрукты.
Смесь перемешать.
Разложить фрукты в бокалы.
Миндаль залить на 10 минут кипятком.
С ядер снять кожицу, слегка подрумянить их в духовке и мелко порубить.
Залить фрукты йогуртом и посыпать миндалём.
Украсить салат миндальной крошкой

9. Фрукты в зефирном креме

Нежный, кисло-сладкий десерт.

Ингредиенты:
- 2 зефира (по 70 гр)
- 200 гр сливок 10%-20%
- 200 гр клубники
- 200 гр киви
- шоколад

Зефир поломать на кусочки, положить в блендер, влить сливки.

Тщательно взбить до однородной массы.

Клубнику порезать на четвертинки (если крупная – то порезать мельче).

Киви почистить, порезать кубиками.

В креманку или чашку выложить клубнику в один слой.

Полить кремом так, чтобы полностью покрыть клубнику.

Сверху выложить киви в один слой.

Полить кремом, полностью закрыв киви.

Посыпать натертым на терке шоколадом.

Десерт можно сразу подавать, а можно поставить на час в холодильник для охлаждения. Будет вкусно в любом случае.

10. «Прохладная радуга»

Состав на 5-6 порций:

— 2 банана
— 300 гр. клубники
— 3 киви
— 300 гр. мороженого (пломбир)
— Мята

Фрукты и ягоды хорошенько охладить. Измельчить по отдельности в блендере
Размягчить мороженое.

Выложить слоями:

1 ряд- банан,
2 ряд — киви,
3 ряд- клубника,
4 ряд — мороженое.
Украсить мятой.


1.
36018 (600x400, 115Kb)

2.
36019 (399x559, 51Kb)

3.
36020 (259x194, 24Kb)

4.
36021 (491x343, 109Kb)

5.
36022 (600x450, 170Kb)

6.
36023 (500x333, 95Kb)

7.
36024 (604x519, 150Kb)

8.
36025 (600x450, 219Kb)

9.
36026 (284x177, 17Kb)

10.
36027 (477x329, 88Kb)

http://www.akmaya.ru/post435653487/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akmaya

10 рецептов десертов с клубникой без выпечки!

Среда, 30 Мая 2018 г. 13:25 (ссылка)

Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение

10 рецептов десертов с клубникой без выпечки!

Screenshot-31 (700x485, 835Kb)
1. КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

3 ст. л. желатина + 1 ст. воды;
0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара + ванилин;
клубника (можно банан или киви)

Приготовление:

Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). Желатин поставить на огонь и постоянно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить). Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

В форме (выложить пищевой пленкой, если будете выкладывать) разложить клубнику и залить желейной массой. До остывания и в холодильник.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

10 рецептов десертов с клубникой без выпечки!

Среда, 30 Мая 2018 г. 07:42 (ссылка)

Screenshot-31 (700x485, 835Kb)
1. КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

3 ст. л. желатина + 1 ст. воды;
0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара + ванилин;
клубника (можно банан или киви)

Приготовление:

Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). Желатин поставить на огонь и постоянно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить). Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

В форме (выложить пищевой пленкой, если будете выкладывать) разложить клубнику и залить желейной массой. До остывания и в холодильник.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (11)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sovet7ya

CLAIR - ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОЖОК

Понедельник, 28 Мая 2018 г. 18:53 (ссылка)


CLAIR - ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОЖОК



 


article_946_large (700x466, 48Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Виктор53

Лаймовые пончики на сгущенном молоке

Среда, 23 Мая 2018 г. 05:56 (ссылка)
https://vkusno-vsem.com/laj...om-moloke/


https://vkusno-vsem.com/lajmovye-ponchiki-na-sgushhennom-moloke/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
В_копилочке

Тирамису со сливками

Понедельник, 21 Мая 2018 г. 08:02 (ссылка)

34944 (601x401, 135Kb)
Ингредиенты:
Кофе молотый - 50 грамм
Яичный желток - 3 шт
Сахар-песок - 60 грамм
Ром светлый - 40 мл
Сливочный сыр (Маскарпоне) - 350 грамм
Сливки 30-33% - 250 мл
Сахарная пудра - 30 грамм
Бисквитное печенье - 200 грамм
Какао-порошок - 30 грамм

Время приготовления - 5 часов
Порций - 6
Калорийность - 691 кКал на порцию
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Старника

ТОП-5 диетических десертов без выпечки

Среда, 15 Марта 2018 г. 00:03 (ссылка)

Шоколадный чизкейк (100 г - 112.10 ккал)



Ингредиенты:

• Творог обезжиренный 400 г

• Молоко 1% 100 г

• Мед 20 г

• Желатин 15 г

• Какао-порошок 50 г



Приготовление:

 Желатин замочить в стакане воды на 30 мин. При необходимости слить воду с набухшего желатина.Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед.Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холодильник до застывания



Низкокалорийный кремовый торт (100 г - 194.32 ккал)



Ингредиенты :

Основа:

• яблоки 200 г

• овсяные или цельнозерновые хлопья 180 г

• сухофрукты (инжир, финики) 100 г

• бананы 220 г

Крем:

• мягкий кремообразный творог (обезжиренный) 500 г

• натуральный йогурт 300 г

• мед 20 г

• груши 150 г



Приготовление:

Готовим основу. Для этого перемалываем хлопья в блендере или кофемолке, яблоко натираем на терке, сухофрукты мелко нарезаем или перемалываем в блендере (до мелких кусочков, не в пюре!). Банан пюрируем и добавляем к смеси яблок, хлопьев и сухофруктов, перемешиваем (банановое пюре позволит соединить все ингредиенты в единое целое и создать плотную, однородную, но не жидкую массу). Выкладываем полученную массу в форму (желательно со съемными бортиками), выравниваем и немного утрамбовываем. Пока готовится крем основу для десерта можно поставить в холодильник.

Готовим крем. Смешиваем йогурт и мягкий творог, добавляем мед, перемешиваем. Грушу нарезаем тонкими слайсами или кубиками, добавляем в крем (несколько слайсов можно оставить для украшения).

Выкладываем крем на основу, сверху можно украсить кусочками груши, орехами или ягодами.

Оставляем торт в холодильнике на ночь, чтобы крем застыл.

Приятного аппетита!



 Йогуртовый торт без выпечки (100 гр - 61.57 ккал)



Ингредиенты:

• Натуральный йогурт 350 г

• Молоко обезжиренное 300 мл

• Какао-порошок 1 ст. л.

• Клубника (свежая или замороженная) 200-250 г

• Желатин 40 г

• Лимонный сок 1 ст. л.



Приготовление:

Залейте желатин (30 г ) молоком, оставьте минут на 15. Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая.Молоку нельзя дать закипеть.. Когда желатин растворится, снимите с огня и дайте остыть.В глубокую посуду вылейте йогурт, добавьте сок лимона.Всё это взбейте миксером, как можно дольше. В получившуюся смесь тонкой струйкой влейте молоко с желатином, затем еще раз тщательно взбейте. Отлейте в отдельную ёмкость 3-ю часть смеси и добавьте туда какао-порошок, перемешайте. Эту смесь с какао вылейте в специальную форму, которая снимается, и погрузите в морозильник на 12 минут, затем выньте и туда же вылейте оставшуюся смесь до конца. Поставьте в морозилку. Тем временем, приготовьте из клубники пюре: смешайте в блендере клубнику. Возьмите 50 г воды, добавьте желатин (10 г) и оставьте на 10 минут. Нагрейте на медленном огне, помешивая. Остудите и влейте в клубничное пюре. Хорошенько перемешайте и вылейте его в застывшую йогуртовую смесь последним слоем.Отправляем в морозилку до застывания.



Творожно-шоколадные пирожные (100 грамм -117 ккал)



Ингредиенты:



• 200 г обезжиренного творога

• 2 ст. л. отрубей овсяных и 1 ст. л. пшеничных

• 2 желтка

• обезжиренное молоко 100 мл

• какао порошок 35 г

• ванилин по вкусу



Приготовление:



Отруби перемолоть в кофемолке в муку. Смешайте творог, отруби и желтки. Постепенно вливайте в смесь немного молока до получения пастообразной массы, затем добавьте какао-порошок около 35 г и ванилин на кончике ножа. Из полученной творожной массы вылепите пирожные и поставьте в холодильник на 1,5 часа.



Низкокалорийный чизкейк (100 гр - 111.80 ккал)



Ингредиенты:

● 200 г творога обезжиренного

● 125 мл натурального йогурта

● 9 граммов желатина

● 75 мл лимонного сока

● 3 столовые ложки меда

● 2 белка



Приготовление:

Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут. Полученную смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.В миске взбиваем творог, йогурт и мед. Вливаем смесь лимона с желатином. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь. На дно формы выкладываем фрукты или ягоды, сверху выливаем творожную смесь и ставим в холодильник минимум на 4 часа или на ночь.



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Виктор53

Рецепт налистников с яблочной начинкой

Четверг, 22 Февраля 2018 г. 18:50 (ссылка)
https://vkusno-vsem.com/rec...nachinkoj/


https://vkusno-vsem.com/recept-nalistnikov-s-yablochnoj-nachinkoj/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

5 рецептов вкусных блюд с блинами!

Вторник, 13 Февраля 2018 г. 07:49 (ссылка)

Screenshot-33 (700x407, 720Kb)
Шоколадные блины со взбитыми сливками

Ингридиенты:

Мука 0,5 ст.
Мука цельнозерновая 0,5 ст.
Сахар 1 ст. л.
Соль 0,2 ч. л.
Молоко 0,5 ст.
Куриное яйцо 3 шт.
Ванильный экстракт 0,5 ч. л.
Какао-порошок 2 ч. л.
Растительное масло 2 ч. л.
Пиво темное 0,5 ст.
Жирные сливки 1 ст.
Сахар-песок 2 ст. л.
Ирландский ликер Бейлис 2 ст. л.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Десерт с печеньем без выпечки с заливкой

Четверг, 08 Февраля 2018 г. 11:05 (ссылка)

34321 (640x416, 129Kb)
Просто залил и готово!

Ингредиенты:
печенье

Для заливки:
4 шт.- яйца
1 стакан - . молока
1 банка - сгущённого молока
1 пакетик - ванильный сахар

Для глазури:
4 ст. л.- сахара
4 ст. л.- какао
12 ст. л.- молока

Приготовление:
1.Яйца необходимо хорошенько взбить в кастрюле.
2.Добавляем сгущенку, молоко и ванильный сахар и тщательно перемешиваем.
3.Получившуюся массу доводим до кипения и даем остыть.
4.Берем другую кастрюлю, смешиваем в ней сахар, какао, молоко и тщательно перемешиваем.
4.Варим глазурь, постоянно помешивая.
5.Взбейте предварительно нарезанное кубиками сливочное масло.
6.Смешиваем сливочное масло вместе с кремом, который уже остыл, и повторно взбиваем миксером.
7.Подготовьте емкость для нашего десерта и застелите ее кулинарной
бумагой.
8.Выложите слой печенья, добавьте крема. Повторите, пока не закончится печенье.
9.Залейте десерт шоколадной глазурью и отправьте в холодильник на ночь. На утро можно порадовать себя и своих близких вкуснейшим десертом.

По материалам vk.com

http://vkopilochke.ru/post430016150/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
В_копилочке

Десерт с печеньем без выпечки с заливкой

Четверг, 08 Февраля 2018 г. 11:05 (ссылка)

34321 (640x416, 129Kb)
Просто залил и готово!

Ингредиенты:
печенье

Для заливки:
4 шт.- яйца
1 стакан - . молока
1 банка - сгущённого молока
1 пакетик - ванильный сахар

Для глазури:
4 ст. л.- сахара
4 ст. л.- какао
12 ст. л.- молока
Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

Рецепты молочных желе и муссов

Среда, 07 Февраля 2018 г. 18:59 (ссылка)


Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщениеРецепты молочных желе и муссов

Screenshot-29 (700x595, 935Kb)
1. Желе молочное

Ингредиенты:

П 3/4 ст. ложки желатина,
П 1/2 стакана воды,
П 2,5 стакана молока,
П 3 ст. ложки сахарного песка, ванилин.

Приготовление:

Порошок желатина залить кипяченой водой, вымочить его до мягкости в течение 30 мин и отжать. Вскипятить молоко, положить в него сахар, дать вскипеть, затем, сняв с огня и помешивая, растворить в нем отжатый желатин. Когда масса немного остынет, добавить по вкусу ванилин, размешать, процедить через салфетку или частое сито в формочки (или в стаканы) и поставить в холодное место. Перед подачей на стол формочки опустить на 2—3 секунды в горячую воду и выложить желе на охлажденные тарелки.

2. Желе шоколадное

Ингредиенты:

П 8 яиц,
П 200 г сахарной пудры,
П 1 л молока,
П 50 г какао-порошка,
П 25 г желатина,
П 2 пакетика ванилина.

Приготовление:

Желтки растереть добела с сахарной пудрой. Добавить молоко и какао, предварительно разведенное небольшим количеством холодного молока. Смесь поставить на слабый огонь и мешать, пока она не закипит и не загустеет. Снять с огня и, не переставая размешивать, добавить желатин, предварительно замоченный в холодной воде. Когда смесь остынет, ввести взбитые в пену белки и ванилин, размешать, вылить в форму и поставить в холодное место для застывания.

3. Желе из взбитого молока

Ингредиенты:

П 0,5 л молока,
П 2 ст. ложка сахарного песка,
П 25 г желатина,
П щепотка ванилина.

Приготовление:

Желатин залить водой, дать набухнуть. Молоко с сахаром вскипятить, добавить ванилин. В горячем молоке растворить набухший желатин, немного охладить и взбить в густую пену. Наполнить массой порционную посуду, дать застыть в холодном месте. Подавать желе с ягодным сиропом, фруктовым или шоколадным соусом.

4. Желе молочно-ягодное

Ингредиенты:

П 1 ст. ложка желатина,
П 1/2 стакана воды,
П 1,5 стакана молока,
П 4 ст. ложки сахарного песка,
П 2—3 ст. ложки клюквы или других ягод.

Приготовление:

Порошок желатина залить холодной кипяченой водой и вымачивать до размягчения 30 мин. Затем приготовить молочное желе, для чего вскипятить молоко, добавить в него сахарный песок (1,5 столовой ложки), дать вскипеть и, помешивая, растворить половину вымоченного и отжатого желатина. В охлажденные металлические формочки или стаканы налить приготовленное молочное желе слоем около 5 см, сильно охладить и, когда оно застынет, налить на него слой полужидкого ягодного желе, потом опять молочного и т.д. Ягодное желе приготовить следующим образом. Из клюквы (или других ягод) отжать сок, процедить через салфетку или частое сито. Массу, полученную после отжима сока, отварить, прибавить сахарный песок (2,5 столовой ложки), вскипятить, снять пену. Затем отвар процедить, прибавить половину замоченного и отжатого желатина, размешать, дать немного остыть и влить ягодный сок

5. Желе молочно-кофейное

Ингредиенты:

П 2 чайные ложки натурального кофе,
П 1,5 стакана воды,
П 2/3 стакана молока,
П 3—4 чайные ложки сахара,
П 3 чайные ложки желатина.

Приготовление:

Сварить кофе и процедить его. Молоко вскипятить с сахаром, добавить замоченный в холодной воде желатин и, помешивая, довести до кипения. Смешать с кофе и поставить в холодильник. Подавать со взбитыми сливками или с печеньем.

6. Желе из йогурта

Ингредиенты:

П 30—40 г желатина,
П около 125 мл воды,
П 2 ст. ложки кипятка,
П 2 л йогурта,
П 100 г сахара,
П цедра 1/2 лимона,
П 1-2 ст. ложки рома или коньяка (по вкусу).

Приготовление:

Желатин замочить в холодной воде, залить кипятком, хорошо размешать и вылить в йогурт, взбитый с сахаром на паровой бане. Приправить лимонной цедрой и ромом. Разлить в вазочки, сполоснутые холодной водой. Можно выложить на тарелки и украсить жидким шоколадом.


1.
344338 (604x436, 74Kb)

2.
344339 (542x344, 35Kb)

3.
344340 (560x410, 82Kb)

4.
344341 (604x338, 69Kb)

5.
344344 (600x400, 61Kb)

http://www.akmaya.ru/post429984024/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

Рецепты молочных желе и муссов

Среда, 07 Февраля 2018 г. 10:23 (ссылка)

Screenshot-29 (700x595, 935Kb)
1. Желе молочное

Ингредиенты:

● 3/4 ст. ложки желатина,
● 1/2 стакана воды,
● 2,5 стакана молока,
● 3 ст. ложки сахарного песка, ванилин.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

Очень вкусные и легкие десерты: 5 рецептов

Пятница, 02 Февраля 2018 г. 08:43 (ссылка)

Screenshot-22 (700x464, 767Kb)
1) Творожно-шоколадный мусс

Ингредиенты:

● Творог обезжиренный мягкий - 300 г
● Йогурт - 100 г
● Какао - 2,5 ст. л
● Желатин - 15 г
● Подсластитель - по вкусу
Читать далее...
Метки:   Комментарии (12)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dana_58

Без заголовка

Воскресенье, 21 Января 2018 г. 11:22 (ссылка)
liveinternet.ru/users/38241...409790285/


Изумительный ТОРТ "КАРО" Ингридиенты:     Мёд 2 ст. л. Яй...
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты десертов - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda