Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9432 сообщений
Cообщения с меткой

готовка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
serbucna

Кулинарные хитрости хозяйкам

Суббота, 13 Октября 2018 г. 22:13 (ссылка)


Кулинарные хитрости хозяйкам



 3646910_kyh_ (700x535, 72Kb)





1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .



2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.



3646910_kd_4_1_ (160x21, 4Kb)


Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_novate

Лайфхак: Хитрости от шеф-повара, которые помогут улучшить вкус любой стряпни

Суббота, 13 Октября 2018 г. 09:16 (ссылка)




Большинство хозяек привыкает к определенной манере приготовления блюд и не приемлет каких-либо изменений. Однако все-таки стоит обратить внимание на полезные советы, которые дают нам шеф-повара. Вполне возможно, что эти мелочи облегчат ежедневную рутину и придадут блюдам новые вкусовые оттенки.

Подробнее..

https://novate.ru/blogs/131018/48022/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ХассКи

15 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД, КОТОРЫЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ В КРУЖКЕ

Четверг, 11 Октября 2018 г. 16:45 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elenam71

Хитрости использования мультиварки

Среда, 10 Октября 2018 г. 12:49 (ссылка)

Это цитата сообщения Нинуля_Сибирячка Оригинальное сообщение

Хитрости использования мультиварки



1.
GIF (686x501, 194Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Магия (Автор -Мой_Блокнотик)

15 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД, КОТОРЫЕ МОЖНО СДЕЛАТЬ В КРУЖКЕ

Четверг, 04 Октября 2018 г. 15:34 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Богданова_Ирина

ВКУСНЫЙ ОБЕД

Четверг, 04 Октября 2018 г. 15:20 (ссылка)

Скандинавские щи


1.
im_20180827165231_414344 (700x350, 309Kb)
Ингредиенты:
Капуста — 500-600 г
Шпик — 40 г
Баранина — 100-300 г
Картофель — 4-5 шт.
Колбаса копчёная — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Лук — 2 шт.
Сметана — 150 г
Лавровый лист — 1 шт.
Томатная паста — 2-3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
Нашинковать капусту и смешать со шпиком. Эту смесь на несколько минут в сковородке поместить в духовку, разогретую до 150-160 градусов.
Сварить из баранины бульон, добавить туда смесь из нарезанных лука и моркови, после чего добавить томлёную капусту со шпиком и дать 10-15 минут повариться.
После этого добавить нарезанный кубиками картофель и мелко нарезанную колбасу. Добавить соль, перец и лавровый лист. Подавать лучше со сметаной.


2.
s1200 (700x350, 200Kb)
Паста с лососем и маслинами
Ингредиенты:
200 г пасты
150 г филе лосося
200 мл сливок жирностью 22%
125 г моцареллы
100 г молодого горошка
2 луковицы шалота
60 г маслин без косточек
1 перец чили
70 мл белого сухого вина
оливковое масло «экстра
соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Рыбу смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Запеките в духовке при 180 °С, 8 минут, затем разберите на кусочки.
Пасту отварите в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке.
Чеснок и лук мелко нарежьте. Чили нарежьте кружочками. Горошек бланшируйте в подсоленной воде, 1 мин. Откиньте его на сито и обдайте ледяной водой.
В сковороде обжарьте чеснок и лук на оливковом масле, 1 - 2 мин. Добавьте чили, маслины и вино. Выпарьте вино, 4 - 5 мин. Влейте сливки и доведите до кипения.
Добавьте пасту, горошек и рыбу. Прогрейте 2 мин. Посолите и поперчите. Выложите на тарелку, сверху выложите моцареллу, сразу подавайте.


3.
im_20170515135925_307538 (700x350, 316Kb)
Луковый пирог с сыром
Луковый пирог – популярный вариант киша. Издавна во Франции очень ценили лук и использовали его не как приправу, а как основной ингредиент. Лучше использовать для начинки лукового пирога белую часть стеблей лука-порея, но можно приготовить начинку и из обычного репчатого лука.
Ингредиенты:
масло сливочное – 1,5 ст. л.
куриное филе – 350 г
большие луковицы – 3 шт
сыр чеддер – 150 г
щепотка сухого тимьяна
масло оливковое – 1 ст. л.
Для теста:
масло сливочное – 100 г
мука – 1,5 стакана
разрыхлитель – 1 ч. л.
соль – щепотка
сметана – 150 г
яйцо – 1 шт
Приготовление:
Лук очистить, нарезать кольцами. В сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, обжарить лук на среднем огне, помешивая, 10–15 мин. Приправить по вкусу солью и перцем, посыпать тимьяном.
Вскипятить в кастрюле 2 стакана подсоленной воды, положить куриное филе. Варить 15 мин. Вынуть из кастрюли, дать остыть, затем нарезать тонкими ломтиками.
Муку просеять в миску, всыпать соль и разрыхлитель. Добавить слегка взбитое яйцо. Масло размягчить, смешать со сметаной и влить в мучную смесь. Тщательно вымесить гладкое, однородное тесто.
Скатать тесто в шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 мин.
Прямоугольную форму смазать маслом. Тесто раскатать в тонкий прямоугольный пласт такого размера, чтобы он закрывал дно и бока формы и слегка выступал наружу. Уложить раскатанное тесто в форму.
Разогреть духовку до 190 °С. Разложить на тесто ломтики курицы и жареный лук. Сыр нарезать маленькими кубиками и распределить поверх лука. По краям формы вылепить из теста высокие бортики. Поставить форму на верхнюю полку разогретой духовки. Выпекать 30 мин., пока края пирога не поднимутся и не приобретут золотистый цвет.

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_novate

Лайфхак: Как спасти пересоленные блюда, сделав их еще вкуснее, чем в рецепте

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 09:31 (ссылка)




Если хозяйка пересолила блюдо, то чаще всего говорят, что она к кому-то не ровно дышит. Правда это или нет - на самом деле, не так уже весомо, гораздо важнее понять, что делать с испорченными продуктами. Лучше всего не горячиться и не выбрасывать то, что получилось. Следуя этим 8 полезным советам, можно постараться спасти приготовленную еду.

Подробнее..

https://novate.ru/blogs/220918/47856/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Олька-Фасолька_К

Калькулятор сколько чего варить по времени. КРУТО!!!

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 22:36 (ссылка)

skolko-varit (250x167, 7Kb)
Сайт калькуляторов. Информация по продуктам по алфавиту что сколько варить. Отличный сайт в копилку. https://calcsoft.ru/skolko-varit

ВИДЖЕТ КАЛЬКУЛЯТОРА - https://calcsoft.ru/vidzhet-kalkuljatora-skolko-varit




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_novate

Лайфхак: 10 современных гаджетов для кухни, которые используют даже шеф-повара лучших ресторанов мира

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 18:10 (ссылка)




На рынке кухонных примочек масса новых изобретений. Важно понять, какие из них действительно стоят внимания. Когда на кухне много всяких гаджетов, это не означает, что кто-то плохо готовит. Даже профессиональные повара пользуются инновационными примочками, чтобы сократить время готовки или сделать ее идеальной. Кто не мечтает, чтобы такие скучные занятия, как нарезка, измельчение, придание формы не выполнялись в мгновение ока? Когда все становится проще, готовить намного приятнее!

Подробнее..

https://novate.ru/blogs/180918/47813/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_novate

Лайфхак: Металлическое мыло - очередная замануха или незаменимый помощник на кухне

Среда, 12 Сентября 2018 г. 09:11 (ссылка)




Металлическое мыло нельзя отнести к бытовой химии, на первый взгляд, с обыкновенным туалетным мылом его роднит только форма. Несмотря на это, многие хозяйки уже обзавелись стальным брусочком и уверены, что это просто незаменимая в хозяйстве вещь. И ведь правы, есть у него одно особенное свойство, за которое и ценят столь высоко.

Подробнее..

https://novate.ru/blogs/120918/47757/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_novate

Промышленный дизайн: 17 предметов быта, способных заменить модные и очень «нужные» кухонные девайсы

Пятница, 24 Августа 2018 г. 20:28 (ссылка)




На рынках и в супермаркетах можно найти несметное количество всевозможных гаджетов для кухни. Но случается так, что нужной вещи может не оказаться под рукой. Однако это не повод расстраиваться. Мы собрали 17 способов использования простейших предметов быта, способных заменить модные и очень «нужные» кухонные девайсы.

Подробнее..

https://novate.ru/blogs/240818/47560/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<готовка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda