Эти способы хороши тем, что рагу можно готовить с любыми овощами, а рузультат один - очень вкусно. Два способа самые простые в приготовлении, так как и у плиты стоять не надо (трачу минимум усилий). Во всех вариантах получается невероятно вкусное и сочное овощное рагу. Овощи дополняю простыми продуктами.

1. Овощное рагу на плите. Репчатый лук (1 средняя луковица) не очень мелко нарезаем и отправляем в горячее масло (2 ст. л.) на сковороду. Жарим на сильном огне 2 минуты, помешивая. Он не должен полностью приготовиться. Сковороду крышкой не закрываем. Добавляем в лук кубики моркови (1 шт.) и готовим, помешивая, 3 минуты. Морковь станет чуть мягкой.

Выкладываем кубики кабачка (1/2 шт.) и баклажана (1/2 шт.). Огонь убавляем до среднего и жарим овощи 4 минуты. Пока не солим.

ЕДА

Шоколадный торт без теста и духовки: делаем основу из двух стаканов сметаны, а потом охлаждаем

Нежный сметанный торт не требует выпекания и готовится всего за несколько минут. Сначала готовим песочную основу, затем наносим крем и оставляем его застывать. В крем можно добавить любые ягоды, от малины до черники, по вашему вкусу.

Ингредиенты для основы:
Песочное шоколадное печенье - 300 г
Сливочное масло - 120 г
Молоко - 1 ст л

Для крема:
Сметана - 400 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 150 г
Пшеничная мука - 50 г
Ванильный сахар - 10 г
Сливочное масло - 100 г
Ягоды (малина, черника и др.) - по желанию

ИДЕИ

Проверенный рецепт быстрой солянки: варится за 20 минут, но не уступает в насыщенности обычной

Если вы думаете, что для приготовления вкусной и насыщенной солянки нужно много времени, то этот рецепт изменит ваше мнение. Быстрая, ароматная, с глубоким вкусом – эта солянка станет вашим спасением, когда нужно приготовить что-то вкусное, но времени мало. Секрет заключается в правильном подборе ингредиентов и технологии приготовления, которые позволяют сохранить всю насыщенность вкуса даже в короткие сроки.

Ингредиенты:

Оливковое масло – 1 столовая ложка

Свиная грудинка (подкопченная) – 150 г

Копченая грудинка – 150 г

Лук – 4 средние луковицы

Томатная паста – 2 столовые ложки

Квашеные огурцы – 3-4 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Помидоры – 5 шт.

Чеснок – 2 зубчика

Соль – 1 чайная ложка

Черный молотый перец – ½ чайной ложки

Копченая паприка – 1 чайная ложка

Краковская колбаса – 250 г

Копченая колбаса – 250 г

Свиной окорок (копченый) – 150 г

Вода – 2 литра

Оливки – 100 г

Маслины – 100 г

Лимон – 1 шт.

Укроп – 1 пучок

Петрушка – 1 пучок

Сметана для подачи

Черный хлеб для подачи

ЕДА

Ленивая лазанья без возни с тестом. Вместо него берём тонкий лаваш

Ленивая лазанья из лаваша — это идеальный выбор для семейного обеда или ужина. Она выходит сытной, вкусной и требует минимальных усилий в приготовлении.

Ингредиенты:
Фарш — 600 г
Шампиньоны — 6 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Растительное масло — 2 ст л
Соль и черный перец — по вкусу
Сметана — 150 г
Вода — 100 мл
Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
Сыр (твердый) — 20 г
Листы лаваша — 3-4 шт (зависит от размера формы)

ИДЕИ

Вместо варки отправляем макароны на сковороду и добавляем грибы со сметаной: невероятно вкусно

Отварные макароны годятся разве что для нехитрого гарнира на скорую руку, но стоит их обжарить и вкус становится совсем другим. Конечно, простой жаркой тут не обойтись: нежность и сочность блюду придадут кремовый соус и грибы.

Ингредиенты:
сливочное масло – 50 г
чеснок – 3 зубчика
шампиньоны – 400 г
макароны – 200 г
растительное масло – 2 ст.
ложки сметана 20% – 2 ст. ложки
соль – по вкусу
черный перец – по вкусу
вода – 100 мл
сыр твердый (по желанию) – 50 г

ЕДА

Пирожки-мешочки. Получаются как из тандыра, но готовили в обычной духовке

Обычно пирожки готовятся с однообразной начинкой, и их вкус при жарке получается примерно одинаковым. В нашем новом рецепте мы используем начинку из смеси салата и мелко нарезанной курицы, запечем их в духовке, что придаст пирожкам вкус, похожий на приготовленные в тандыре.

Ингредиенты для теста:
500 г муки
1 ч л соли
1 ч л разрыхлителя
150 г сливочного масла
200 г сметаны
1 яйцо

Для начинки:
450 г куриного филе
2 луковицы
1 картофелина
1 помидор
1/2 болгарского перца
Зелень укропа и кинзы по вкусу
Специи по вкусу: соль, черный перец, паприка, зира
Растительное масло