ИДЕИ

Кондитерский торт без хлопот с выпечкой. Вкуснее Панчо, изысканнее Наполеона

 

 

Практически все торты требовательны ко времени кулинара, но наш рецепт — приятное исключение. Торт получится намного вкуснее знаменитого Панчо, его удобно будет сделать даже в гостях, поскольку набор продуктов для десерта требуется самый базовый.

Ингредиенты:
Готовый бисквит (темный и светлый) – 200 г
Сметана (250 г) – 1 банка
Сахар – 50 г
Творожная масса с изюмом – 200 г
Цедра лимона – от половины лимона
Консервированный ананас – 3 колечка
Клубника – 100 г
Мармелад (ассорти) – 100 г
Грецкий орех – 50 г
Какао-порошок – для посыпки

Покажу замечательные блюда из рыбы. Готовятся они просто и легко, удивляют и вкусом, и способом приготовления. Все блюда получаются очень сочными и вкусными. Одно блюдо на вид как шаурма, одно блюдо - это оригинальная закуска из небольшого количества продуктов, а два остальных - это отличные вторые блюда, которые подаю с гарниром.

Так можно готовить разную рыбу.

 

1. Минтай в маринаде. Всего 2 простых продукта для маринада и минтай получается очень сочным и вкусным. В глубокую миску разбиваем яйца (2 шт., СО) и добавляем пропущенные через пресс зубчики чеснока (3 шт.). Взбиваем вилкой.

Минтай (2 тушки, общий вес 700 г) заранее размораживаем, удаляем плавники, внутренности и промываем. Разрезаем на порционные куски (у меня 7 шт.), посыпаем со всех сторон солью и молотым перцем. Отправляем рыбу в яичный маринад.

Каждый кусок рыбы переворачиваем, чтобы полностью покрылся яичной смесью. Миску накрываем и отправляем в холодильник минимум на 2 часа (можно оставить на ночь). Через 1 час рыбу переворачиваем.

Куски по одному обваливаем в муке (4 ст. л.). Выкладываем в горячее масло (4-5 ст. л.) и жарим на среднем огне 7 минут. Сковороду можно немного прикрыть крышкой.

Необычный способ приготовления блюда из фарша. Оно невероятно простое, быстрое и очень вкусное. Гарнир не подается отдельно, а закладывается внутрь готового фарша. Так при приготовлении не смешиваются вкусы и не забивается вкус мяса. Это блюдо можно дополнять тушеными, жареными или свежими овощами и разнообразными крупами.

Покажу 2 варианта быстрой овощной начинки. Получается красивое оригинальное блюдо из фарша.

 

Порции 2

Время подготовки 10 минут Время приготовления 20 минут

Ингредиенты

• 260 г мясного фарша
• по вкусу молотый перец
• по вкусу соль

 

 

ИДЕИ

Токана с перцем по-молдавски: готовится из копеечных продуктов и не надоедает неделями

 

 

Запеченные в духовке молдавские перцы Токана гарантировано становятся мягкими и ароматными, но самое главное — их вкус сохраняется без лишней горечи. В сочетании с нежным луком, сочными помидорами и легким соусом из сметаны это блюдо приобретает особую глубину вкуса. Продукты для молдавского деликатеса нужны лишь самые простые, а блюдо получается настолько вкусным, что не надоедает домашним неделями.



Ингредиенты:

Болгарский перец — 7 шт.
Лук — 1 шт. (средний)
Помидоры — 3 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Подсолнечное масло — для жарки
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Паприка — по вкусу

✅ Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления кабачков "по-сербски", сейчас как раз сезон кабачков, и самое время приготовить это горячее вкуснейшее блюдо. Приготовив один раз, наша семья влюбилась в это блюдо, теперь если готовлю кабачки, то только так, получается очень вкусно, советую приготовить

Рецепт:

• кабачки -1 кг
• соль -1/2 ч.л.
• растительное масло -3 ст.л.
• петрушка сушенная -1 ч.л.
• базилик сушенный -1/2 ч.л.
• перец черный молотый – по вкусу
• паприка сладкая -1/2 ч.л.

Для заливки:

• сметана -200 гр
• вода -100 мл
• яйцо -1 шт
• мука -1 ст.л.
• чеснок -2 зуб.
• укроп – по вкусу
• соль -1/3 ч.л.
• черный перец – по вкусу

 

 

ИДЕИ

Воздушный десерт без муки и масла: просто смешали творог и яйца

 

 

Нежный, таящий во рту десерт без грамма муки будет прекрасным началом дня, готовится он очень просто. Взбиваем блендером творог и яйца до однородной массы, добавляем ягод и ставим в духовку.

На форму диаметром 21 сантиметр нам понадобится 600 граммов творога, 250 граммов сметаны, 4 яйца, 90 граммов сахара, 20 граммов ванильного сахара, 30 граммов крахмала, 250 граммов малины и щепотка соли. Взбиваем в однородную массу блендером творог, йогурт, крахмал и желтки.