ЕДА

Взяли кочан капусты и использовали как кастрюлю. В сто раз вкуснее любых голубцов

Чаще всего приготовление голубцов занимает много времени, так как каждый из них нужно свернуть по отдельности. Однако есть способ сделать это гораздо проще и, при этом, достичь более вкусного результата: приготовить один большой голубец из целой фаршированной капусты для всей семьи.

Ингредиенты:
1 целая капуста
1 ст риса
500 г фарша (говяжьего, свиного или смеси обоих)
1 ст л томатной пасты
Соль и черный перец по вкусу
Перец чили (по желанию, для остроты) по вкусу
Паприка по вкусу
50 мл растительного масла
100 мл воды

ЕДА

Разрезаем куриную грудку и кладем на время внутрь фольгу. Теперь корочка будет и внутри

С помощью этого рецепта куриная грудка преобразится в изысканное блюдо, которое можно смело подать и в ресторане высокой кухни. Основная особенность заключается в двойной корочке: она формируется как внутри, так и снаружи блюда. Внутренняя корочка достигается благодаря использованию фольги, которая помещается внутрь перед начинанием фарширования.

Ингредиенты:
650 г куриного филе (3 грудки)
2 г черного перца
4 г соли
4 г паприки
10 мл оливкового масла
5 веточек петрушки
60 г твердого сыра
3 яйца
8 помидоров черри

ИДЕИ

Пельмени не варим, а отправляем в фольге в магнал. Разлетается быстрее шашлыка и никто не догадывается, что это

Пельмени можно не только варить, но и приготовить на гриле. Разумеется, вместо шампуров, мы не будем их насаживать, а разложим на фольге. Этот способ готовки обеспечивает насыщенный вкус и аромат, что делает это блюдо привлекательной альтернативой шашлыку, особенно когда хочется чего-то нового.

Ингредиенты:
500 г пельменей (домашних или магазинных)
100 г майонеза
50 г кетчупа
3 ч л кефира
По 1 ч л перца, паприки и орегано 
Фруктовая щепа для копчения

ИДЕИ

Потрясающее рагу к ужину, или обеду. Любое мясо по этому рецепту получится нежнее вырезки

Овощное рагу с мясом всегда идеальный выбор к ужину. Гарнир и основное блюдо готовятся одновременно, что позволяет экономить время. Наш метод приготовления позволяет достичь невероятной нежности мяса, притом даже если брался недорогой отруб.

Ингредиенты:
Мясо, говядина 800 грамм
Помидоры 500 грамм
Картофель 750 грамм
Лук 400 грамм
Морковь 200 грамм
Пастернак 150 грамм
Болгарский перец 2 штуки
Сахар 1 чайная ложка
Острый перец 1/4 чайной ложки
Зира 1/2 чайной ложки
Паприка 1/2 чайной ложки
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Вода или бульон 750 мл.
Чеснок 5-7 зубчиков
Укроп и Кинза для подачи
Соль и перец
Подсолнечное масло

ЕДА

Свиные рёбрышки в духовке. Идеальная замена шашлыку на время зимы: получается как с углей

Невероятно вкусные шашлыки из свиных ребер станут настоящим открытием для гурманов. Процесс приготовления прост и требует всего лишь небольшой предварительной подготовки перед тем, как поставить их в духовку.

Ингредиенты:
1200 г свиных ребер
100 г яблочного пюре
3-4 ст л соевого соуса
1 ч л сухого чеснока
1 ч л паприки
1 ч л черного перца 
1/2 ч л корицы
2 ст л коричневого сахара
Сок половины лимона

ИДЕИ

200 граммов колбасы, 4 картофелины, яйца и сыр: продукты простые, но для ужина на семью достаточно

Для приготовления вкусного ужина совершенно необязательно проводить на кухне часы времени. И большого количества продуктов закупать тоже не нужно: покажем, как вкусно накормить всю семью четырьмя картофелинами и небольшим кусочком колбасы.

Ингредиенты:
Картофель 4 шт.
Колбаса охотничья, или другая на ваш выбор. 200 гр
Сыр 100 гр.
Яйца 4 шт.
Сметана 200 гр.
Зеленый лук.
Помидоры черри.
Соль.
Соль
Черный перец, паприка, сушеный чеснок.
Оливковое масло.
Петрушка.

ИДЕИ

Заменили шашлык скумбрией на углях: никто поверить не мог, что простая рыба станет такой вкусной

Скумбрию принято подавать копченой, но намного вкуснее эта рыба получается приготовленной на углях. В новом варианте скумбрия легко заменит на столе самый сочный шашлык: рецепт простой и быстрый, при желании повторить его можно и в домашних условиях, просто в духовке.

Ингредиенты:

Скумбрия - 1,5 кг
Паприка - 1 чайная ложка
Молотый имбирь - 1 чайная ложка
Смесь перцев - 1 чайная ложка
Цедра половины лимона
Сок половины лимона
Растительное масло - 50 грамм