Ну очень вкусные баклажаны на зиму!

Икорное масло.

Наташа Имшенецкая

Из простых и доступных продуктов можно приготовить вкусное и деликатесное икорное масло. Икорное масло очень хорошо подходит для приготовления бутербродов и закусок, имеет приятный внешний вид и вкус.
Для приготовления икорного масла понадобится:
120 г малосольной икры мойвы (или другой);
120 г сливочного масла;
80 г соленой красной рыбы;
1 ст.л. лимонного сока.

Масло оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Добавить в масло икру, лимонный сок и тщательно перемешать.
Филе соленой рыбы нарезать небольшими кусочками и перемешать с маслом.
На разделочной доске расстелить пищевую пленку, выложить мягкое масло и скрутить пленку, плотно закрепив концы. В таком виде убрать икорное масло в морозилку для застывания.
Вкусное и пикантное икорное масло для бутербродов готово.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Ингредиенты

Инструкция

Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.

Обдать колечки в дуршлаге кипятком.

Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку.

Консистенция как на оладьи.Окунуть колечки в кляр.

Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.

Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом.

http://eda.ru/snack/recipe21295/lukovie-kolechki-onion-rings

БАНАНОВЫЙ ТОРТ С ТВОРОГОМ И ПЕЧЕНЬЕМ

Ингредиенты:
· масло сливочное (70 гр.);
· овсяное или «Юбилейное» печенье (200 гр.);
· 400 грамм творога;
· 200 грамм сметаны;
· яйца (3 шт.);
· 3 спелых банана;
· 1 ст. ложка сока лимона;
· сахар (3/4 стакана).

Приготовление:
Измельчаем печенье для пирога с помощью мясорубки, блендера или скалки.
Растопленное сливочное масло вливаем в получившуюся крошку и хорошенько перемешиваем.
В мультиварочную чашу, смазанную сливочным маслом, отправляем полученную массу и утрамбовываем ее донышком стакана или руками по дну.
Чашу мультиварки с содержимым убираем на время в холодильник и начинаем готовить банановую начинку.
Бананы измельчаем блендером, добавляем сок лимона. Благодаря этому бананы не потемнеют.
Творог, яйца, сахар и сметану взбиваем блендером в другой емкости.
Затем творожную массу смешиваем с пюре из бананов и все вместе взбиваем. Начинка для бананового пирога готова.
Из холодильника достаем чашу мультиварки с основой для пирога и выливаем в нее сверху аккуратно начинку.
Крышку мультиварки закрываем, выбираем режим «выпечка» и готовим 65 минут.
После того как прозвучит сигнал об окончании готовки, мультиварку выключаем, а банановый пирог еще на один час оставляем в мультиварке. Крышку открывать нельзяКогда пройдет час, банановый пирог из творога и печенья при помощи пароварочной корзинки аккуратно достаем и украшаем.
Банановый пирог в мультиварке готов.

Кулинария

Ингредиенты

Инструкция

Молодой картофель (небольшие клубни) помыть и порезать на 4 части. Полить растительным маслом, посолить, поперчить и посыпать красным сладким перцем молотым (паприка). Выложить на противень, кожурой вверх, закрыть фольгой и запекать в духовке минут 30 (в зависимости от сорта картофеля), затем убрать фольгу и печь минут 10 до образования золотистой корочки.

Пальчики оближешь!!!