(и еще 87861 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Соль Чеснок анимация баклажаны булочки видео выпечка десерт заготовки закуска закуски здоровье кабачки клипарт красота крем курица лук майонез маска масло перец пирог пироги платье помидоры рамочка рецепты рукоделие рыба садоводство салат сериалы советы соус соусы сыр творог тесто торт торты уроки фото фотошоп хлеб чебуреки шитье шоколад яблоки яйца
Баклажаны "Грибочки" в масле |
Автор ledi701
Рецепт достаточно прост в приготовлении. Баклажаны в масле, напоминающие вкус грибочков, зимой будут отличной закуской.
Метки: баклажаны грибочки |
БАКЛАЖАНЧИКИ А-ЛЯ "ГРИБОЧКИ" |
Дневник |
Метки: баклажаны |
Баклажаны под белые грибы |
Метки: баклажаны |
Салат из баклажанов на зиму |
Метки: баклажаны |
Террин из баклажан с овощами и брынзой. |
Дневник |
Террин из баклажан с овощами и брынзой
Ингредиенты:
— 4 баклажана средних размеров
— 4 перца
— 500 г болгарской брынзы
— зелень (укроп)
Для соуса:
— 4 помидора (небольших)
— 2-3 зубчика чеснока
— 100 г сыра (натереть на мелкой терке)
— 1 столовая ложка оливкового масла
Приготовление:
Метки: баклажаны перец брынза зелень |
Ну очень вкусные баклажаны на зиму! |
Дневник |
Ингредиенты:
— баклажаны — 6 кг.
Маринад (холодный):
— сахар- 0,4 кг.
— уксус 9%- 0,5 л.
— масло подсолнечное- 0,5 л.
— чеснок- 300 гр. (выдавить через чесночницу)
Приготовление:
Синие режем по длине на 4 части. Солим. Даем им стечь.
Метки: баклажаны заготовки чеснок уксус масло |
Баклажаны по-китайски. |
Дневник |
|
Метки: баклажаны по-китайски |
Солено-маринованные баклажаны. |
Дневник |
Люди, попробовавшие эти солено-маринованные баклажаны в первый раз, искренне уверены, что едят маринованные грибы. Рецепт простой , но проверен десятилетиями.
С баклажан удалить плодоножки, надрезать каждый вдоль насквозь, но не до конца, чтобы он не распадался на 2 половинки. Отварить в соленом растворе (2 ст. ложки крупной соли на 1 литр воды) 25 минут после закипания. Откинуть на дуршлаг и оставить на ночь. На следующий день разрезать их полностью вдоль, сильно начинить чесноком и уложить в кастрюльку вместе с лаврушкой, горошками черного перца . Закипятить маринад : 1,5 литра воды, 1 ст. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 2,5 ч.л. уксусной эссенции. Залить горячим маринадом баклажаны, накрыть сверху тарелкой и оставить под гнетом на 1-2 дня.
После этого достаете баклажанчик, режете его кубиками, репчатый лук 1/4 кольцами, все обильно поливаете нерафинированным подсолнечным маслом .
Скопировано с ЗАГОТОВКИ от Елена Наумова
Метки: заготовки баклажаны маринованные |
Баклажаны по - Херсонски . |
Дневник |
Метки: Баклажаны |
Баклажаны, особым способом приготовленные |
Дневник |
Метки: баклажаны |
Потрясающие рецепты баклажанчиков на зиму! Съедаются на УРА! |
Метки: баклажаны |
обалденнейшая закуска из синеньких "Фурор" - ооооооооооо, как же это вкусно!!! |
Метки: баклажаны |
бабушкины... ба-буш-кины... БАКЛАЖАНЫ "Огонек" |
Метки: БАКЛАЖАНЫ |
Баклажаны, маринованные почти мгновенно и невероятно легко "Под водочку" |
Метки: баклажаны маринованные |
Веер из баклажана |
Дневник |
|
Вам потребуются: баклажаны - 2шт.; помидоры - 3 шт.; моцарелла (молодая, маленькие шарики) - 1 пакетик; чеснок - 2 зубчика; базилик, соль, молотый перец - по вкусу; масло оливковое |
Метки: баклажаны помидоры моцарелла базилик чеснок |
Баклажаны "Как грибы" (еще один рецепт) - вот тут точно за уши не оторвать! |
Метки: баклажаны грибы |
Как замариновать вкуснейшие баклажаны. |
Баклажаны моем, режем на 8 частей, можно и мельче, если крупные.
Солим их и оставляем на час-полтора, чтоб ушла горечь.
А тем временем готовим маринад для наших синеньких. В воду добавляем наше масло, соль, перец и лаврушку, доводим до кипения и только потом вливаем уксус. Заметьте, что уксус не должен кипеть. Откладываем маринад в сторону до полного остывания.
Лук чистим и режем его тоненькими полукольцами, чеснок тоже надо мелко порубить.
Разогреваем сковороду и слегка обжариваем наши баклажаны на подсолнечном масле, предварительно слив с них горечь.
Затем баклажаны пересыпаем луком и чесноком, заливаем их охлажденным маринадом, аккуратно перемешиваем и отправляем в холодильник на 2 дня.
Через 2 дня достаем готовый продукт из холодильника и наслаждаемся отличной закуской, которая, кстати, по вкусу очень напоминает грибы. Приятного аппетита.
Метки: баклажаны |
Консервированные баклажаны в томате "Лето в банку" |
Дневник |
|
Метки: баклажаны |
острые БАКЛАЖАНЫ или лучшее, что можно приготовить из них |
Дневник |
|
Метки: острые БАКЛАЖАНЫ |
Все из баклажанов |
Метки: баклажаны |
Баклажаны от Бадди Валастро |
|
Метки: Баклажаны Бадди Валастро |
Жареные баклажаны "Кадича" |
Метки: Жареные баклажаны |
Вкуснющие баклажаны |
|
Метки: баклажаны |
Баклажаны под грибы. |
Метки: закуски баклажаны |
БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ=ЧУДЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ |
Метки: заготовки баклажаны |
Баклажанные закуски. |
Фаршированные баклажаны по-египетски |
Баклажаны, фаршированные мясом |
Баклажаны фаршированные |
Баклажаны фаршированные |
Баклажаны, тушенные со свежими помидорами |
Баклажаны, запеченные с овощами |
Баклажаны, фаршированные грибами |
Баклажаны соте |
Баклажаны с орехами |
Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом |
Баклажаны с орехами |
Баклажаны с сыром и сметаной |
Баклажаны жареные с чесноком и зеленью |
Баклажаны с куриным филе |
Баклажаны со сладким перцем |
|
Баклажаны соленые |
Баклажаны слоеные |
Баклажаны с сыром |
Баклажаны, запеченные с картофелем |
Баклажаны с фасолью и морковью |
Баклажаны, запеченные с сыром |
Серия сообщений "Овощи.":
Часть 1 - Овощные блюда.
Часть 2 - Капустная солянка
...
Часть 36 - С миру по нитке = КАБАЧКИ (рецепты)
Часть 37 - Курица в тыкве
Часть 38 - Баклажанные закуски
Часть 39 - Котлеты картофельные с морской капустой Видео.
Часть 40 - Маринованные кабачки мгновенного поедания"
...
Часть 60 - Грибная икра и паштеты Грибные соусы
Часть 61 - Паста с баклажанами
Часть 62 - Рататуй - 19 рецептов овощного рагу
Метки: закуски баклажаны |
Баклажановый салат"Овощное безумие" |
Метки: заготовки баклажаны салат |
БАКЛАЖАНЫ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ |
Дневник |
Продукты:
8 кг баклажан,
2 - 3 кг красных помидор,
200 г горького перца,
200 г очищенного чеснока,
зелень (реган, петрушка, укроп по 2 хороших пучка),
уксус 100 мл,
сахар 100 г,
соль по вкусу,
масло растительное для жарки (уходит немало в пределах от литра до 1,5).
Инструкции:
Метки: заготовки баклажаны ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ |
Гости на пороге. Что приготовить быстро. Блюда из синеньких. |
Дневник |
К приходу гостей обычно хозяйка тщательно продумывает меню, ищет новые интересные рецепты, закупает продукты, целый день готовит, чтобы всех удивить. Но бывают такие ситуации, когда расслабившись вечерком дома на диванчике перед телевизором, лежишь, ни о чем не подозреваешь, и тут звонит телефон и следует фраза: «Вы дома? Мы скоро будем!». И хозяйка дома подрывается с этого диванчика, бежит на кухню и по дороге еще успевает командовать, кому в каком месте надо навести порядок, сбегать в магазин и т.д. Заглядываем в холодильник… изучаем содержимое… что же все-таки приготовить… теряем драгоценное время… можно в принципе и чаек-кофеек сделать, но это не по-нашему… а гости наверно-то с бутылочкой придут… нужно сделать закусочку…
Тут, как всегда, Дом советов приходит на помощь. Ведь сейчас самая лучшая пора года, летом всегда полно овощей и фруктов. И баклажаны наверняка сейчас присутствуют во многих холодильниках. Предлагаем несколько несложных рецептов приготовления синеньких.
Нам потребуются:
Из одного синенького получается 5 рулетиков, так что расчет 1 баклажан на одного человека.
Синенькиепочистить, порезать их по длине в виде языков, посолить, дать стечь
и обжарить в муке с двух сторон.
Метки: баклажаны |
мировая закуска из синеньких |
Дневник |
Метки: заготовки баклажаны |
Страницы: | [2] 1 |