(и еще 209175 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Соль Чеснок анимация баклажаны булочки видео выпечка десерт заготовки закуска закуски здоровье кабачки клипарт красота крем курица лук майонез маска масло перец пирог пироги платье помидоры рамочка рецепты рукоделие рыба садоводство салат сериалы советы соус соусы сыр творог тесто торт торты уроки фото фотошоп хлеб чебуреки шитье шоколад яблоки яйца
Рецепт маринада для красной рыбы |
Дневник |
Метки: маринад рыба красная |
6 рецептов кляра для рыбы |
Люблю рыбу и с удовольствием готовлю ее. Вот несколько рецептов кляра для рыбы. Надеюсь Вам понравится.
Метки: рыба кляр |
скумбрия "ТИПА КОПЧЁНАЯ" по экологически чистому рецепту |
Метки: рыба скумбрия копченая |
ЕЖНЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ "РЫБНОЕ ЧУДО " - САМЫЕ ВКУСНЫЕ НА СВЕТЕ |
Дневник |
ЕЖНЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ "РЫБНОЕ ЧУДО " - САМЫЕ ВКУСНЫЕ НА СВЕТЕ
250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
2 сырых яйца
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1-2 ст. ложки майонеза
1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)
Соль, перец по вкусу
Все ингридиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.
Метки: закуска рыба яйца майонез |
Рыбные котлеты |
Дневник |
Метки: котлеты рыба |
Закуска из красной рыбы и сливочного сыра |
Дневник |
Необходимые ингредиенты:
красная рыба (нарезка или вакуумированная)
сливочный сыр
гренки или огурец
Способ приготовления.
Для начинки мелко нарезаем рыбу и смешиваем c сыром. Начинка легче перемешивается, если сыр – комнатной температуры.
Готовим тонко нарезанные ломтики рыбы и укладываем их на доску. Если ломтики небольшие – можно уложить их внахлест по два - три. Далее ровным слоем раскладываем на ломтики рыбы начинку.
Следующая незатейливая операция – свернуть рулетики. Если есть время и терпение – хорошо бы их остудить в морозилке настолько, чтобы сыр начал затвердевать. Это поможет их нарезать красивыми аккуратными кружочками толщиной в 5 – 6 миллиметров. Симпатичнее закуска из красной рыбы будет выглядеть, если рулеты делать не очень толстыми, по 2 – 3 сантиметра в диаметре, а резать будете очень острым ножом.
Готовые нарезанные рулеты можно выложить на гренки или на ломтики огурца и подать к столу.
#Кулинария@w.place
Метки: закуска рыба красная |
Невероятно вкусная рыба под соусом! |
Дневник |
Ингредиенты:
3 крупных картофеля (отварить в кожуре до готовности)
400 гр. филе рыбы
100 гр. сыра
соль, перец молотый по вкусу
для соуса "бешамель"
100 гр. сливочного масла
250 мл. молока
1 ст. ложка муки с горкой
0.5 ч. ложки соли
Приготовление:
1. Приготовить соус "бешамель". Масло растопить в сотейнике на маленьком огне, помешивая всыпать муку, проварить пол минуты, затем тщательно мешая, тонкой струйкой влить молоко, добавить соль, довести смесь до кипения, помешивая варить 1 минуту до загустения, долго варить не нужно, соус может приобрести неприятный мучной привкус.
2. Филе порезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, немного посолить, запанировать в муке и слегка обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон.
3. Духовку разогреть на 200 градусов, небольшую форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно выложить слой картофеля очищенного и порезанного кружочками, немного посолить, сверху выкладываем рыбу, залить все соусом, посыпать тертым сыром.
Запекать до золотистого цвета.
#Кулинария@w.place
Метки: рыба соус |
Как приготовить рыбу в кляре? Лучшие рецепты! |
Дневник |
Метки: рыба |
Рыбный день – как легко и просто накормить всю семью! |
Дневник |
Вкусные рыбные палочки домашнего приготовления – это всегда беспроигрышный вариант для обеда и ужина. Сегодня мы предлагаем приготовить ароматные и нежные палочки из белой рыбы. Для этого потребуется всего полчаса времени и немного продуктов. А превосходный результат впечатлит и взрослых и детей!
Рыбные палочки по-домашнему
Вам понадобится:
- 1 яйцо
- 85 грамм панировочных сухарей
- цедра и сок 1 лимона
- 1 чайная ложка сушеной душицы
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 400 грамм рыбного филе без кожи
- 4 столовые ложки майонеза
- 140 грамм замороженного гороха
- 100 грамм свежего шпината
Приготовление:
Метки: рыба |
Рыбный закусочный торт "РЫБАЦКАЯ УДАЧА" |
Метки: рыба закуски салаты |
Огненная дорада |
Дневник |
|
Метки: рыба Огненная дорада |
Филе рыбы в духовке - выглядит красиво, готовится просто и быстро. И еще очень вкусно! |
Метки: рыба помидоры сыр порей |
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБНЫХ КОТЛЕТ: 3 РЕЦЕПТА |
http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-907
|
Метки: рыба |
Чудо-рыбка путассу под майонезом - Рецепт передается из рук в руки! |
Метки: рыба майонез путасу |
хрустящие РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ с сыром и чесноком, сытные и аппетитные |
Метки: рыба рулет хрустящие сыр чесночный |
Консервы из рыбы. |
Недавно сделала домашние консервы из рыбы.
Почему я их делаю? Отвечаю. Чтобы у меня на столе была нормальная еда. Перечислять все плюсы домашней еды я не буду, сами все знаете. Приступаю к описанию самого процесса. Делаю такие консервы давно. Рецепт испробован, переделан, усовершенствован, модернизирован
Итак:
Поняв, что час "Икс" настал, пора делать консервы, я ринулась на поиски кильки свежемороженой.
Обежав вместе с внучкой все рынки (а бегун я еще тот), кильки мы не нашли, зато нашли крупную, красивую мойву и решили, что с мойвой будет еще вкусней.
Мы купили 3 кг 200 г мойвы (200 отбрасываем на чистку и получаем 3 кг чистого веса)
Счастливые и довольные мы приехали домой и работа закипела.
Для приготовления нам нужно:
3 кг кильки (мойвы, салаки),
3 кг помидор (пропускаем их через мясорубку),
1 кг моркови (трем на мелкой терке),
1 кг лука (режем кольцами или полукольцами),
соль по вкусу (я брала 6-7- столовых ложек),
сахар по вкусу (я брала 8-9 столовых ложек),
уксус 9% - 100 грамм,
масло растительное 200 грамм,
лавровый лист (пару листиков),
перец горошком (6-7 штук).
Поставив прокрученные помидоры на медленный огонь увариваться, лук и морковь на двух сковородах слегка поджариваться :),
я занялась мойвой. Т.е. процесс пошел.
Напевая песню "Шаланды полные кефали в Одессу Костя привозил..." периодически помешивая томат, лук и морковь, в прекрасном расположении духа, я осилила три кг мойвы, чему была несказанно рада.
Час за чисткой мойвы прошел незаметно, даже не прошел, пролетел...
Оставив мойву в покое, смешав томат, морковь и лук, добавив соль и сахар по своему вкусу (чего и вам советую), я сделала следующее.
Взяла кастрюлю (можно чугунок, можно нержавейку, нельзя эмалированную), половником положила слой овощной смеси, слой рыбы, слой смеси, слой рыбы, последним слоем должна быть овощная смесь. Далее добавляем лаврушку, перец горошком, накрываем крышкой и ставим на медленный огонь на три ровных часа. Не мешая, но периодически открывая и посматривая на консервы.
За 10 минут до окончания варки консервов добавляем уксус, равномерно разливая его по всей поверхности и поддевая лопаточкой консервы, чтобы уксус как бы проник во все уголки кастрюли.
Пока консервы млели в овощной томатной смеси, я приготовила 10 пол литровых банок, именно столько у меня получается с такого кол-ва сырья. По истечении положенного срока тушения я быстро разложила консервы по банкам и закатала. Перевернула, укутала, оставила остывать.
Зимой, с пюрешкой, да просто как закуска, или суп рыбный - просто АбАлдеть!!!
Делайте, девочки, это вкусно до безобразия. И главное - все свое!!!
Метки: Консервы рыба |
рыба запеченная в ОЧЕНЬ вкусном сырно-сливочном соусе, не для тех, кто считает калории! |
Дневник |
рыба запеченная в ОЧЕНЬ вкусном сырно-сливочном соусе, не для тех, кто считает калории!
Метки: рыба |
Изыскано |
Дневник |
"А не пора ли нам подкрепиться?"
Метки: рыба икра зелень |
Рыбные рецепты |
Дневник |
Метки: рецепты рыба |
Рецепты из морепродуктов |
Дневник |
|
Метки: рыба креветки морепродукты |
Рыба в кляре. |
Метки: рыба кляр |
"Волшебная золотая рыбка" |
Метки: рыба "Волшебная золотая рыбка" |
Рецепт рыбы о котором вы еще не знаете! |
Дневник |
Метки: рыба |
Рыба тушёная с овощами |
Купила сегодня мороженую рыбу,на пакете было написано морская рыба, а мелкими буквами ХЕК,но помоему это не хек был,т.к. у хека хрящевая позвоночная кость,а здесь мелкие косточки, или я уже забыла какой хек? Но все равно вкусно получилось. Рыба должна быть постная типа хека,судака
Метки: Рыба тушёная с овощами |
Рыба-пятиминутка |
Метки: Рыба пятиминутка |
РЫБА С ОВОЩАМИ |
ПОДГОТОВКА: Очистить-выпотрошить рыбу, очистить и натереть на крупной тёрке морковку и свёклу, очистить и мелко порезать лук. ГОТОВКА: На дно сковородки налить небольшой слой растительного масла. Уложить куски рыбы, на них - слой тёртой моркови (нетолстый, только чтоб рыбу прикрыть), потом слой лука, и затем слой свёклы. Посолить. Можно сделать второй слой и даже третий - если сковорода глубокая, тут главное - закрыть сковороду крышкой плотно, в смысле чтоб крышка не была даже чуть приоткрыта из-за того что продуктов много! Всё поставить на маленький огонь минут на 40. Всё. Рыбка станет мягкая-мягкая, у некоторых сортов (треска) косточки размягчатся как в консервах. А вообще рыбу можно брать любую; главное правило: ВОДЫ НЕ НАЛИВАТЬ! рыбка и овощи дадут свой "сок". Очень вкусно и в горячем и особенно в холодном виде. источник |
Метки: РЫБА С ОВОЩАМИ |
Рыба "Соблазн" под грибным соусом - Необыновенно вкусное сочетание продуктов! |
Метки: Рыба "Соблазн" под грибным соусом |
Ловись рыбка большая и маленькая)) |
Метки: рыба |
Очень вкусная лосось |
Это рецепт необычного приготовления рыбы в духовке
0,5 кг филе лосося
около 12 веточек свежего тимьяна
1/2 ч. л. морской соли
лимонный или лаймовый сок
свежемолотый перец по вкусу
Нагрейте духовку до 250 С.
Лосось сполосните и обсушите.
Выложите лосось на противень, на пергаментную бумагу
Под рыбу положите тимьян.
Сбрызните рыбу лимонным соком, посолите и поперчите.
Выключите духовку, поставьте лосось и готовьте 10-12 минут, пока внутренняя часть не станет матово-розовой.
Подавайте с салатом или соусом
Метки: рыба лосось |
Селёдка ... СЕЛЁДОЧКА!!! |
Метки: рыба |
Страницы: | [2] 1 |