Напиток из базилика. |
Дневник |
Метки: напиток |
Горячий шоколад. |
Ингредиенты
1 литр молока, 200 г шоколада (горького или молочного), 1-2 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. (без верха) крахмала (картофельного).
Приготовление
Крахмал развести в 1 стакане молока. Остальное молоко вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь, добавить сахар и шоколад. Нагревать до тех пор, пока шоколад не растворится. Затем добавить молоко с крахмалом, хорошо перемешать, нагревать до тех пор, пока масса не начнет густеть. Убрать с огня. Подавать горячим.
От модератора.
Научила Лейлу как готовить шоколад!
Спросите "шоколад" и она вам расскажет)
Метки: шоколад |
Вкуснейший банановый ликер - идеальный женский напиток |
Метки: лике банан |
Ликер Бейлиз - "любимец" дам - отличный, легкий, нежный |
Метки: ликер водка ванилин шоколад сгущенка |
ПУССЕТ - НАПИТОК КОРОЛЕЙ |
Метки: ПУССЕТ |
Домашнее имбирное пиво по? старинному (имбирный лимонад) |
Дневник |
Домашнее имбирное пиво по?старинному (имбирный лимонад)
Ингредиенты:
Имбирь тертый 1 столовая ложка
Лимоны 1 штука
Сахар тростниковый 250 г
Винный камень ? чайной ложки
Дрожжи сухие ? чайной ложки
Приготовление:
1. В кастрюле смешайте имбирь, нарезанный тонкими кружочками лимон, сахар и крем тартар. Поставьте на средний огонь и медленно доведите до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится. Уменьшите огонь и варите 5 минут. Добавьте 1,5 литра холодной воды и дрожжи, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодное место на ночь.
2. На следующий день процедите через марлю и разлейте по стерилизованным бутылкам, оставив сверху немного места. Плотно закройте и поставьте в холодильник, проверяя каждые 3–4 часа и слегка откручивая крышку, чтобы пузырьки выходили.
3. Имбирное пиво готово через 12–36 часов.
http://my.mail.ru/community/bon.appetit/multipost/011400003FA21006.html
Метки: напитки |
ЯГОДНЫЙ ЛИКЕР "ЕВГЕНИЯ" |
Серия сообщений "***ДОМАШНИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ***":
Часть 1 - Праздничный напиток "Коньяк по-домашнему"
Часть 2 - НАСТОЙКА РЯБИНА НА КОНЬЯКЕ
...
Часть 7 - ВОДКА БЕЗ ЗАКУСКИ ДЛЯ ДЕВИЧЬИХ ПОСИДЕЛОК.
Часть 8 - ЛИКЕР "БЕЛИЗ", КАК ИЗ МАГАЗИНА.
Часть 9 - ЯГОДНЫЙ ЛИКЕР "ЕВГЕНИЯ"
Часть 10 - КОКТЕЙЛЬ "ПОЦЕЛУЙ"
Часть 11 - АВИНЬОНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЛИКЕР
Часть 12 - НОВОГОДНИЙ ПУНШ
Часть 13 - Клубничное домашнее вино
Метки: ЯГОДНЫЙ ЛИКЕР "ЕВГЕНИЯ" |
Домашнее имбирное пиво по?старинному (имбирный лимонад) |
Дневник |
Домашнее имбирное пиво по?старинному (имбирный лимонад)
Ингредиенты:
Имбирь тертый 1 столовая ложка
Лимоны 1 штука
Сахар тростниковый 250 г
Винный камень ? чайной ложки
Дрожжи сухие ? чайной ложки
|
Текила |
Текилу (tequila)
часто называют кактусовой водкой, и это самое распространенное заблуждение. В действительности агава, из которой делают напиток, состоит в родстве с лилейными и амариллисами. На латиноамериканском континенте она обосновалась девять тысяч лет назад, и индейцы называли ее "деревом чудес": ее острые шипы они приспособили под иголки, из листьев шили одежду, а из сердцевины готовили пищу. Сейчас в Мексике произрастает 136 видов этого растения, но только один из них - голубая агава (Agava Azul Tequilana Weber) - пригоден для производства текилы.
|
Она бывает двух видов:
Среди выдержанных текил тоже существуют две разновидности:
|
|
Метки: Текила |
3 рецепта кулатты |
Дневник |
Кулатта – это лакомство на основе льда, завоевавшее популярность во всем мире. Теперь ты можешь приготовить его дома.
Как приятно в жаркий летний день зайти в любимую кофейню и порадовать себя ледяным напитком – кофейным или фруктовым. Жители столицы уже успели оценить и полюбить кулатты – это лакомство на основе льда было изобретено в 1997 году в Dunkin´ Donuts в США и очень быстро покорило весь мир. Пока что в России попробовать настоящие фирменные кулатты можно только в Москве, но ничто не мешает приготовить что-то похожее дома – выбирай любой из трех рецептов и наслаждайся сладкой прохладой!
Метки: кулатты десерт |
5 рецептов домашних настоек |
Создание настоек - цветных, ароматных, неповторимых - исконно русское развлечение. Используйте осенние ягоды и специи для домашних настоек, которые зимой спасут вас и от простуды, и от сезонной скуки. Рецепты Сергея Ерошенко (ресторан "Честная кухня") вам в помощь!
Хреновуха
Ингредиенты:
На 2,5 л:
180 г свежего корня хрена
150 г меда
2,7 л водки
Приготовление:
Корень хрена хорошенько вымойте щеткой, сняв все загрязнения. Подрежьте с двух концов и нарежьте поперек довольно толстыми (около 1 см) кружочками.
Выложите в бутыли и банки куски хрена, залейте водкой, добавьте мед, хорошенько перемешайте и закройте бутылки. Оставьте на 2–3 недели настояться. Подавайте настойку охлажденной.
Настойка на облепихе
Ингредиенты:
На 1,5 л:
1 кг свежей или свежемороженой облепихи
2–3 лайма (150 г)
200 мл сахарного сиропа
175 мл водки
Приготовление:
Облепиху промойте, обсушите, переложите в стеклянную или керамическую миску и слегка раздавите толкушкой. Переложите в бутыль или банку, туда же добавьте нарезанные кружочками лаймы. Влейте сахарный сироп и водку. Хорошо перемешайте и накройте крышкой.
Оставьте на 1–2 недели настояться. Подавайте настойку охлажденной.
Настойка на корице с красным перцем
Ингредиенты:
На 2 л:
200 г корицы в палочках
75 г красного перца чили (4–5 стручков)
1,9 л водки
15 мл сахарного сиропа
Приготовление:
Выложите в бутыль или банку корицу. Уложите туда же перцы чили. Залейте водкой, влейте сахарный сироп.
Накройте крышкой и настаивайте 2–3 недели.
Настойка на имбире с лаймом и лимоном
Ингредиенты:
На 1,5 л:
3–4 лайма (200 г )
120 г лимона
250 г свежего имбиря
1, 5 л водки
Приготовление:
Имбирь вымойте, очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Залейте водкой. Лимоны и лаймы разрежьте пополам, выжмите в водку и туда же киньте половинки фруктов.
Накройте крышкой, дайте настояться 2–3 недели. Подавайте настойку охлажденной.
Брусника на коньяке
Ингредиенты:
На 800 мл:
750 г свежей или свежезамороженной брусники
1 л коньяка
Приготовление:
Бруснику вымойте, обсушите и слегка раздавите толкушкой. Пересыпьте в бутыль или банку. Залейте коньяком и дайте настояться 1–2 недели. Подавайте настойку охлажденной.
Метки: 5 рецептов домашних настоек |
Лучшие рецепты лимонада в домашних условиях |
Дневник |
|
Метки: лимонад напитки |
Чаи |
Дневник |
Метки: Чаи |
Мятное молоко |
Дневник |
Метки: Мятное молоко |
Смузи |
Дневник |
Смузи из клубники
Наслаждайтесь этим клубничным смузи в жаркий летний день. Вашим детям также придется по вкусу этот напиток. Он здоровый ...
Читать далее 1634 0
|
Смузи из киви
Этот смузи из киви имеет терпкий вкус с легкой кислинкой, благодаря чему он очень освежает. Надеюсь, вам понравится наш ...
Читать далее 1840 0
|
Как приготовить смузи
Этот фруктовый напиток не только выглядит красиво, но и имеет божественный вкус. Фруктовый смузи очень легко сделать. Вы ...
Читать далее 4229 0
|
Банановый смузи
Банановые смузи отличаются нежной кремовой текстурой. По этой причине многие рецепты смузи- коктейлей содержат бананы в ...
Читать далее 6639 0
|
Метки: Смузи |
Кришнаитский спрайт |
Дневник |
Делюсь очень простым и вкусным рецептом этого красивого напитка!
Метки: Кришнаитский спрайт |
Как сделать домашнее вино из варенья |
Дневник |
Метки: вино варенье |
Как сделать домашнее вино: советы и рецепты |
Дневник |
Метки: Как сделать домашнее вино советы и рецепты |
Напиток для дождливого дня: яблочный сидр |
Метки: Напиток для дождливого дня: яблочный сидр |
Вишневая водка |
Дневник |
1 стакан вымытой очищенной вишни без косточки
2 стакана водки
В бутылку забросьте вишню и залейте ее водкой. Плотно закройте. Оставьте минимум на неделю-две (в идеале - лучше месяц), чтобы вишня пропитала ликер. Процедите затем водку в другую бутылку.
Метки: Вишневая водка |
Вино из черноплодной рябины - почти как церковный кагор |
|
Летний чудо-напиток сангрия |
Дневник |
КУЛИНАРОЧКА > Кулинарные хитрости > Летний чудо-напиток сангрия
В летнее время года, когда жара отнимает у нас последние силы, хочется порадовать себя вкусным и прохладным напитком, утоляющим жажду и улучшающим настроение. Отличным вариантом такого напитка будет испанский коктейль Сангрия.
В основе этого чудесного коктейля — сочетание сухого красного некрепкого вина и фруктов. Считается, что название этого освежающего напитка произошло от исп. Sangre, что переводится на русский как кровь. Причина тому насыщенный красный цвет сангрии. Напиток в Испании так же популярен, как тонизирующий шу пуэр в Китае.
Метки: Летний чудо-напиток сангрия |
Волшебные рецепты смузи |
Дневник |
Смузи – отличная замена булочкам и шоколадкам, с которых вы никак не можете слезть, чтобы похудеть. Этот коктейль одновременно сытный и легкий, и к тому же вам не придется тратить много времени, ведь смузи готовится за пару минут.
Метки: Волшебные рецепты смузи |
Травяной чай |
Дневник |
Травяной чай |
|
Метки: Травяной чай |
13 лучших летних напитков |
Дневник |
|
||
|
Метки: 13 лучших летних напитков |
Молочный коктейль: 11 рецептов |
Дневник |
Молочные коктейли – любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Молочные коктейли в знойный летний день – это и прохладительный напиток, и заряд витаминов для нашего организма. Горячие молочные коктейли согреют нас в морозный день.
|
ЛИМОНАД (от жары) |
Дневник |
Метки: ЛИМОНАД |
Горячий шоколад |
|
Метки: Горячий шоколад |
Напиток Фараонов |
Как же хочется, вернувшись с зимней прогулки, устроить чаепитие! Аромат свежезаваренного чая распространится по кухне. И можно отогреваться за кухонным столом, пробуя на вкус горячий напиток и на минутку задуматься, чем полезен чай каркаде.
«Напиток фараонов» - именно так называют чай каркаде. Уже в Древнем Египте хорошо знали об удивительных и лечебных свойствах чая из цветков гибискуса. Но так как он имел большую ценность, то и позволить себе употреблять напиток могли только цари-фараоны. Отсюда и другое названия чая - каркаде.
Метки: чай каркаде |
Рождественские напитки: что вы знаете о горячем шоколаде? |
Дневник |
Метки: горячий шоколад |