-Рубрики

Комментарии (0)

"ТЕЩИН ЯЗЫК"ИЗ КАБАЧКОВ

Четверг, 23 Октября 2014 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"ТЕЩИН ЯЗЫК"ИЗ КАБАЧКОВ

teschin_yazik (195x280, 21 Kb)
"ТЕЩИН ЯЗЫК "ИЗ КАБАЧКОВ
Получается отличное дополнение к картошке зимой или праздничная закуска. По вкусу похоже на лечо.
Готовится очень быстро и легко.

Состав:

На 3 кг кабачков:
- 2-3 головки чеснока;
- стручок горького перца;
- 5 стручков сладкого перца;
- 0,5 л томатного соуса;
- 0,5 стакана сахара;
- 0,25 л воды;
- 1 стакан растительного масла;
- 1,5 ч.л. соли;
- 3 ст.л.9%уксуса - несколько горошин черного перца;
- 3-4 штучки гвоздики;

Кабачки очистить от кожуры и семян (обычно для этого блюда используются уже вызревшие кабачки). Затем нарезать тонкими длинными полосками.
Все остальные продукты провернуть через мясорубку. Добавить масло, сахар, соль, уксус.
Поставить их на огонь и довести до кипения. Затем кабачки положить в эту массу. Варить 40 минут.

Закладывать горячим в простерилизованные банки (лучше поллитровые) и сразу закатывать.
Потом перевернуть и держать под одеялом до остывания.

Рекомендации:
Перчик Чили кладется по вкусу. Некоторые любят и вовсе без него, я люблю с ним.
Я кабачки режу дольками вдоль- моя "теща" с длинным языком.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки
КУЛИНАРИЯ/ рецепты из баклажан и кабачков

Метки:  
Комментарии (0)

Такие кабачки, что язык проглотить можно...

Среда, 22 Октября 2014 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки "Проглоти язык"

Такие кабачки, что язык проглотить можно...

Ингредиенты:
  • Молоденькие кабачки - 3шт.,
  • помидоры - 3-4 шт.,
  • чеснок,
  • зелень,
  • сметана,
  • майонез,
  • растительное масло для обжарки,
  • твердый сыр - 100 г.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ рецепты из баклажан и кабачков

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачки маринованные мгновенного поедания

Дневник

Среда, 15 Октября 2014 г. 16:37 + в цитатник

Кабачки маринованные мгновенного поедания
500 гр. кабачков,
0,5 ч.л соли.

Для маринада:
100 мл оливкового масла,
3 ст.ложки 5%-ного уксуса,
2 чайн. ложки меда,
2-3 зубчика чеснока,
молотый черный перец,
свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью . Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа. Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
#Кулинария@w.place

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ рецепты из баклажан и кабачков

Метки:  
Комментарии (0)

Вкуснятина из кабачков.

Дневник

Среда, 01 Октября 2014 г. 22:55 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ рецепты из баклажан и кабачков

Метки:  
Комментарии (0)

рагу овощное

Дневник

Среда, 23 Июля 2014 г. 16:13 + в цитатник

рагу овощноеИнгредиенты :

Кабачки 1 штука
Помидоры 5 штук
Перец сладкий 5 штук
Соль ½ чайной ложки
Лук репчатый ½ головки
Зелень по вкусу
Карри по вкусу
Томатная паста 1 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Чеснок 1 головка
Острый перец чили 1 шт.

1. При необходимости очистить кабачок от шкурки (если шкурка тонкая, то не нужно). Порезать все овощи кубиками, но не очень мелко .
2. На сковороду вылить оливковое масло 1/4 ст., нагреть и опустить в горячее масло репчатый лук . Жарим до золотистой корочки .
3. Теперь высыпаем чеснок и острый стручковый перец чили .
4. Затем отправляем кабачки . Тушим 5 мин.
5. Пришла очередь сладкого перца . Минуты 3 будет достаточно для тушения .
6. Далее идёт томатная паста к овощам . Тушим мин. 5 .
7. В конце можно добавить любимые приправы и зелень.
8. Подождать пока остынет и можно кушать. Хотя холодное это блюдо ещё вкусней .
Приятного аппетита. !!!♨ кухня ♨
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ рецепты из баклажан и кабачков

Метки:  
Комментарии (1)

Тонкие кабачковые блинчики

Дневник

Четверг, 17 Июля 2014 г. 16:49 + в цитатник

Рецепт – Тонкие кабачковые блинчикиОчень вкусные и нежные блинчики. Их можно подавать просто со сметанкой или со сгущенкой, можно приготовить какой-нибудь соус. Можно также завернуть в них начинку по своему вкусу и запечь в духовке. Можно приготовить из них блинный тортик или пирог - будет одинаково вкусно.

Ингредиенты

1.Кабачки - 2 шт. (или 1 стакан в натертом виде)
2.Яйцо - 3 шт.
3.Мука - 1 стакан + 2 столовые ложки
4.Молоко - 1 стакан
5.Масло растительное - 3 столовые ложки
6.Соль - 1/2 чайной ложки

Стакан емкостью 250 мл

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки
КУЛИНАРИЯ/ рецепты из баклажан и кабачков

Метки:  
Комментарии (2)

КОНСЕРВИРОВАНИЕ. Закуска из кабачков " ТЕЩИН ЯЗЫК "

Дневник

Воскресенье, 13 Июля 2014 г. 18:17 + в цитатник



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ рецепты из баклажан и кабачков

Метки:  
Комментарии (0)

100 вкусных рецептов с кабачками

Среда, 09 Июля 2014 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 вкусных рецептов с кабачками

Кулинарное сообщество Li.Ru - Простые рецепты с кабачками

Вкусные блюда из кабачков

подборка рецептов из кабачков

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ рецепты из баклажан и кабачков

Метки:  
Комментарии (0)

Кабачки

Среда, 25 Сентября 2013 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки есть? Тогда готовим!


DSC_0020 (640x424, 114Kb)DSC_0096 (640x424, 145Kb)
 

Ингредиенты:
1 средний кабачок (или цукини или парочка патиссонов)
6 яиц
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 гр тертого сыра
соль/перец/оливковое масло

Приготовление по материалам сайта: xaa.su/3kr

Лук и чеснок порезать. Обжарить на оливковом масле.
Добавить нарезанный тонкими ломтиками кабачок и все вместе пожарить на среднем огне примерно 10 минут.
Яйца взбить венчиком, добавить половину сыра
Овощи переложить в огнеупорную форму, залить яично-сырной массой.
Сверху выложить оставшийся сыр.

Безымянный (638x396, 621Kb)
 Выпекать 40 минут при 180 градусах, до аппетитной румяной корочки.

 

Находки от Шрека Лесного

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ рецепты из баклажан и кабачков

Метки:  
Комментарии (2)

Заготовки на зиму: маринуем огурцы и кабачки

Дневник

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:22 + в цитатник
Заготовки на зиму: маринуем огурцы и кабачки

Заготовки на зиму позволяют нам обеспечить рацион питания необходимыми продуктами на осенне–зимний период. Хрустящие солёные огурчики и восхитительные маринованные кабачки никого не оставят равнодушными.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

ТОРТ из КАБАЧКОВ с сырно-овощной начинкой

Суббота, 06 Июля 2013 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_32 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ из КАБАЧКОВ с сырно-овощной начинкой

Расчудесно-чудесный ТОРТ из КАБАЧКОВ с сырно-овощной начинкой

Самый настоящий торт: с коржами и кремом. Только не сладкий, а овощной. Нежный и очень вкусный летний овощной закусочный тортик - улетает вмиг!
fs_image_resized82604 (640x542, 89Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Вкусный и необычный тортик.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

«Фуршетное пирожное» из кабачков (МК от Елены)!!!

Дневник

Пятница, 13 Июля 2012 г. 22:20 + в цитатник
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Метки:  
Комментарии (0)

7 очень вкусных блюд из кабачков.

Суббота, 16 Июля 2011 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 очень вкусных блюд из кабачков

4403711_7b60c379159c (640x480, 92Kb)

Быстрая закуска из кабачков и огурцов

Готовится эта закуска легко, а вкус - обалденный! Мне очень нравится!

Продукты: 500 г кабачков,

4 огурца,

3 зубчика чеснока,

 4 столовые ложки майонеза,

 3 столовые ложки растительного масла,

 1 пучок зелени петрушки,

соль по вкусу.

 ЧИТАТЬ РЕЦЕПТЫ ДАЛЬШЕ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Метки:  

 Страницы: [1]