Ингредиенты для "Мясо-овощных тефтелей в сырном соусе"
Мясной фарш - 500г
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Манка - 4 ст. л.
Сухари панировочные - 2 ст. л.
Молоко - 100 мл
Яйцо - 1 шт.
Бульон (отвар, молоко, вода) - 3 мстк
Мука и крахмал по - 1 ст. л.
Сыр - 150 г
Соль, перец, мускатный орех, чеснок, базилик
Масло сливочное - 30г

Количество порций: 20 - 22 шт.

Читать далее...

Ингредиенты для "Фаршированых куриных филе в виде лодочек с грибами и сыром или ветчиной и сыром"
Лодочки:
Филе куриной грудки - 2 шт.
Жареные с луком грибы - 4-6 ст. л.
Ветчина или грудинка варено-копченая по желанию к грибам или как замена грибов
Сыр плавленый (треугольники) - 2 шт.
Сыр твердый (пармезан, грано падано, кальвет) - 4-6 ст. л.
Соль и перец черный по вкусу
Мука - 1 ст. л. без верха
Сливки (сметана) - 1-2 ст. л.
Майонез (сметана) для смазывания
Грибная начинка:
Грибы сушеные или свежие
Лук репчатый
Мука - 1 ст. л.
Сливки или сметана - 2-3 ст. л.
Хмели-сунели по вкусу
Масло сливочное или растительное
Душистый перец и лавровый лист
Ветчина по желанию
Для приготовления:
Бумага для выпечки
Фольга

Читать далее...

Ингредиенты для "Куриных бёдрышек, запечённые в пивном кляре с сыром"
Куриное бедро (без кожи и кости) - 5 шт.
Пиво светлое - 75 мл
Яйцо (С1) - 1 шт.
Мука в/с - 70 г
Соль, перец по вкусу
Приправа для курицы по вкусу
Растительное масло - 2 ст. л.
Сыр - 70 г

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 5 шт.


Читать далее...

Ингредиенты для "Пивного супа с ребрышками и копченой курицей"
Бульон мясной - 1 л.
Пиво темное - 0,5 л.
Ребра копченые - 200 г.
Курица копченая - 150 г.
Лук репка - 50 г.
Лук порей - 50 г.
Картофель очищенный - 300 г.
Морковь - 100 г.
Стебель сельдерея - 1 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Томатная паста - 1 ст. л. с гор.
Масло растительное - 3 ст. л.
Сыр твердый - 100 г.
Тмин - 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Зелень

Читать далее...

00:00Хотите быстро и просто приготовить вкусный домашний сыр из молока и яиц? Есть рецепт, который знают не все, но он гарантированно вас удивит! Чтобы приготовить этот вкусный рецепт дома, вам понадобится всего несколько ингредиентов. Даже если у вас нет кулинарного опыта, вы легко сможете приготовить этот рецепт! Обязательно посмотрите видео до конца, чтобы узнать все подробности приготовления этого рецепта!

3 куриных яйца
200 г сметаны или йогурта
2 литра молока 2,5-3%
1 столовая ложка соли

Читать далее...

Ингредиенты для "Баклажан с сыром в томате"
2 крупных баклажана
150 г твердого сыра
150 г сыра Фета
2 сладких перца
оливковое масло
Соус:
600 г помидоров
2 зубчика чеснока
прованские травы
соль, перец



Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4 порции

Читать далее...

Ингредиенты для "Клубничного салата с голубым сыром и мятой"
Клубника свежая - 200 г.
Смесь листового салата (рукола, латук, лолло росса) - 100 г.
Сыр с голубой плесенью - 50 г.
Орехи грецкие - 50 г.
Листья мяты - 5 г.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Уксус бальзамический 6% - 1-2 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу


Читать далее...

Tapas de cangrejos. Эту очень простую и вкусную закуску можно найти фактически в любом закусочном баре (tapas bar) в Испании. Когда в школе сына организуют общий ужин, как минимум, одна из испанских мам приносит такие бутерброды, и они расходятся на ура. Готовятся они супер-быстро и очень удобны, когда к вам неожиданно приходят гости. Симпатичная закуска при минимальных затратах усилий, времени и денег.

Ингредиенты для "Открытых бутербродов с крабовым салатом "
Крабовые палочки — 200 г
Яйцо куриное (или 3, если мелкие) — 2 шт.
Каперсы — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Майонез (Махеевъ Провансаль) — 3 ст. л.
Перец душистый (свежемолотый)
Соль
Багет — 1 шт.


Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4 персоны

Читать далее...

Сытно, быстро и очень вкусно проще простого можно приготовить вкусный ужин и сытно накормить всю семью, вся семья будет сыта и довольна. Для начала За 10 минут можно приготовить начинку, она может быть произвольная у нас мясной фарш с овощами это репчатый лук, морковь и сладкий перец со специями и тёртый сыр, а также понадобится соус из сметаны, яйца и специй. Фарш должен быть таким, чтобы его можно было размазать по лавашу, поэтому лук измельчить в блендере, морковь на мелкой тёрке, перец очень мелко нарезать кубиками. Берём тонкий армянский лаваш, сначала размазать соус и сверху тёртый сыр, затем снова лаваш и равномерно распределить приготовленную мясную начинку, завернуть в рулет и переложить на противень и смазать соусом, чтобы рулеты в духовке 180 градусов не высушились, а остались мягкими, сочными и вкусными и через 30-35 минут можно подавать на стол. Приятного аппетита.




Ингредиенты:
лаваш 30х40 см - 4 штук
Начинка:
мясной фарш - 300 г
1 репчатый лук
1 морковь
1 сладкий перец
соль, чёрный перец, красная паприка по вкусу
сушёный базилик - 1 ст. л

сыр - 150 г

сметана - 3 ст. л - 100 г
1 яйцо
соль, чёрный перец по вкусу

Ингредиенты для "Стожков"
Лук репчатый (небольшие) — 2 шт.
Шампиньоны — 150 г
Соль — по вкусу
Масло растительное (для обжаривания и смазывания формы) — 2 ст. л.
Яйцо куриное (2 вареных вкрутую, 1 сырое в фарш) — 3 шт.
Фарш мясной (свинина и говядина) — 500 г
Перец черный — по вкусу
Специи — по вкусу
Картофель (сырой) — 300 г
Майонез (можно заменить сметаной или несладким йогуртом) — 2 ст. л.
Сыр твердый — 100 г


Читать далее...

Эта сочная запеканка, а-ля пицца, понравится всем, кто любит пиццу, блинчики и пасту с соусами. Эдакий микс из разных блюд. Готовится из любимых продуктов и сочетаний, а выглядит, как... весенний букет на вашей тарелке. Вариаций и идей, конечно, множество, поэтому будьте креативны, а главное - счастливы и любимы.. .

Ингредиенты для "Запечённого пицца-торта из блинчиков "
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Молоко — 200 мл
Сыр голландский (тёртый) — 150 г
Ветчина ( вареная, тонкая нарезка или салями) — 100 г
Томаты в собственном соку (1 -2 бан. по 425 мл ) — 1 бан.
Лук зеленый — 4 шт.
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки)
Приправа (итальянские травы ) — 05 ч. л.


Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6 персон

Читать далее...

Вчера попробовала сделать сладкий пирог из лаваша... по мотивам ачмы... Нам понравилось... Муж кушая попросил... а сделай такой с мясам)))Сегодня решила попробовать)))Ну очень сочный... очень вкусный)))Муж очень гордый сидел... приговаривая, это я придумал умял половину пирога)))Пирог у нас точно приживется... очень вкусно)))

Ингредиенты для "Мясной пирог из лаваша "
Яйцо куриное — 1 шт.
Кефир — 1,5 стак.
Зелень
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
Лаваш
Сыр твердый (тведый) — 200 г


Время приготовления: 30 минут


Читать далее...

Ингредиенты для "Горячего "Стожки""
Фарш мясной (как на котлеты) — 1 кг
Лук белый — 3 шт.
Картофель — 4 шт.
Яйцо куриное — 5 шт.
Сыр твердый — 200 г
Майонез — 100 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Укроп (для украшения)


Количество порций: 10 персон

Читать далее...

Рецепт был опубликован в издании Ф.И. Досинчука в 1891 году, в разделе «Кулинарные сведения для молодых хозяек». Такие булочки можно подать на завтрак или как закуску вместе со свежими овощами.

Ингредиенты для "Профитролей с раковыми шейками"
Булочки бриоши.
Можно брать и заварные профитроли и булочки типа «калорийной».
Булочки весом по 100-120 г - 6 штук.
Булочки весом по 50-60 г - 12 штук.
Профитроли размером с крупное пирожное «орешек» - 12 шт.
Соус:
Рачье масло (можно сливочное) - 20 г,
мука - 20 г,
бульон или молоко - 200 мл,
вино белое - 60 мл,
зелень петрушки - несколько веточек,
мускатный орех - 1 г,
соль и перец по вкусу.
Начинка:
Рачье масло (можно сливочное) - 30 г,
раковые шейки - 100 г,
рыба отварная или жареная (судак, треска и т. д.) - 200 г,
белые грибы (шампиньоны) уже обжаренные - 100 г,
голландский сыр - 50 г.


Читать далее...

Ингредиенты для "Закусочного салата из кальмаров "Моя прелесть" "
Кальмар — 4 шт.
Яйцо перепелиное — 10 шт.
Сыр колбасный (либо любой другой) — 100 г
Рукола — 1 пуч.
Чеснок — 2 зуб.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сметана — 200 г
Соль
Перец черный


Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4

Читать далее...

Состав:
🌵 филе куриное 900гр
🌵 морковь 200гр
🌵 лук 300гр
🌵 томат 250гр
🌵 перец болгарский 200гр

🌵 томат паста 2-3 столовые ложки
🌵 укроп,петрушка по 50гр
🌵 чеснок 1 штука
🌵 кукуруза консервированная 250гр
🌵 сыр 300гр
🌵 лаваш армянский
🌵 соль,черный перец

К сожалению, перловку народ не особо жалует! А вы попробуйте приготовить перлотто, как правило, многие меняют своё мнение относительно этой крупы! Перлотто — это некая разновидность ризотто, то есть перловую крупу варят с вином и куриным бульоном, добавляют твёрдый сыр и специи.

В итоге перловка приобретает замечательный аромат и кремовую текстуру, а за счёт свекольного сока и цвет получается очень приятный и аппетитный !

Ингредиенты для "Свекольного перлотто"
Крупа перловая - 1 ст.
Свёкла - 1 шт.
Бульон куриный - 0.6 ст.
Вино белое сухое - 5 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Перец душистый молотый - 1 щепотка
Сметана - 1 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Сыр Пармезан - 80 г
Тимьян (Чабрец) свежий - 3 веточка
Чеснок - 2 зубчик

Читать далее...

Предлагаю вам новый способ подачи любимой многими пшённой каши. Такие гренки можно подать с ветчиной, салатом из свежих овощей или тушёными грибами. А можно и поэкспериментировать! Например, разрезать и положить в серединку сыр или даже песто и запечь под грилем! Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты для "Пшённых гренков с чесноком и прованскими травами"
Крупа пшённая - 2 ст.
Бульон овощной - 700 мл
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Прованские травы - 1 ч. л.
Соль морская - 1 щепотка
Сыр Пармезан - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Яйца куриные - 1 шт.

Читать далее...

Ингредиенты для "Маффинов творожно-сырных с луком"
Мука пшеничная в/сорт 120 г.
Творог 180 г.
Сыр твердый (у меня Моцарелла и Российский) 130 г.
Молоко 100 мл.
Лук репка (у меня белый и фиолетовый) 2 шт.
Яйцо С1 2 шт.
Сахар 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Масло сливочное 10 г.
Сода 1/4 ч. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата с капустой кейл, вялеными томатами, овечьим сыром (для вегетарианцев)"
Капуста пекинская по вкусу
Капуста кейл по вкусу
Томаты вяленые черри в оливковом масле по вкусу
Сыр овечий по вкусу
Маслины, оливки маринованные по вкусу
Масло оливковое от вяленых томатов по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Мясного рулета «Удивительный»"
Фарш мясной смешанный (у меня говядина+свинина) 500г.
Лук репчатый 1шт.
Картофель сырой 1шт.
Яйцо (я заменила на 2ст. л. кукурузного крахмала) 1шт.
Хлеб белый черствый 50г.
Молоко для замачивания хлеба 100г.
Чеснок (не использовала) 2зуб.
Соль, перец по вкусу
Начинка:
Каннеллони 6шт.
Морковь 1шт.
Лук репчатый 1шт.
Горошек замороженный 2\3м. ст.
Сливки 10% 4ст. л.
Сыр 50г.
Соль по вкусу
Масло для жарки
Для смазки:
Сметана 2ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Феттуччини с цукини, лимоном и сыром пекорино"
Феттуччини или лингвини 400 г
Цукини молодые небольшие 3-4 шт.
Цедра лимона 1 ст. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Лук репчатый 1 маленькая головка
Розмарин (чеснок) 2 веточки ( 2 зубца)
Петрушка 1 веточка
Масло оливковое extra virgene 6 ст. л.
Масло сливочное 1 ст. л
Соль морская, перец черный молотый. По вкусу
Вода подсоленная 3-4 л
Твердый сыр тертый 6 ст. л.

Читать далее...

Ингредиенты для "Горячей закуски с цветной капустой"
Шампиньоны 250гр
Грудинка капченая 200гр
Цветная капуста 200гр
Сливки 20% 200мл
Мука 1ст л
Лук репчатый 0,5шт
Сыр
Чеснок
Соль

Читать далее...

Ингредиенты для "Ленивого киша с брокколи"
Брокколи (соцветия) 200 г
Яйца 2 шт
Сыр моцарелла 60 г
Сыр (любой твердых сортов) 50 г
Сливки 70 мл
Молоко 70 мл
Мука 2 ст. л.
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Мускатный орех щепотка
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Фламмкухэна c тыквой"
Мука 250г
Дрожжи быстродействующие 5г
Ряженка 200мл
Оливковое масло 2 ст. л.
Тыква 250г
Зеленый лук
Сыр 150г
Твороженный сыр 100г
Сметана (20%) 200г
Свиная ветчина или грудинка
Перец черный
Соль
Бумага для выпечки

Читать далее...

Ингредиенты для "Кабачково-картофельной запеканки с мясом"
Кабачки 500 г
Картофель 500 г
Фарш смешанный 200-220 г
Морковь 40 г (1/2 шт.)
Лук репчатый 1 шт.
Сыр твёрдый 80 г
Масло растительное
Соль по вкусу
Для заливки:
Сметана+сливки 100 мл
Майонез 2 ст. л.
Вода 3-4 ст. л.
Соль по вкусу
Форма d = 31 см

Читать далее...

Ингредиенты для "«Улиток» с козьим сыром "
Паста:
Мука пшеничная 300 гр
Мука гороховая (для цвета) 75 гр
Яйцо 3 шт.
Соль щепотка
Вода 1-3 ст. л.
Начинка:
Козий сыр 300 гр
Маслины без косточек 2 шт.
Петрушка свежая (листочки) горсть
Базилик свежий (листочки) горсть
Крупная соль щепотка
Пармезан (натертый) 1-2 ст. л.
Яйцо 1/2
Соус:
Помидоры черри 6-8 шт.
Сливки 150-200 мл
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло для жарки
Черный трюфель (можно обойтись или заменить на лесной гриб) 1 шт.
Также понадобится:
Пармезан по вкусу
Сливки 100 мл
Оливковое масло с трюфелем 5-6 капель

Читать далее...

Ингредиенты для "Тыквенного кухена"
ДЛЯ ТЕСТА:
Мука 270 г
Молоко 140 мл
Яйцо 1 шт.
Маргарин 30 г
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Дрожжи сухие 4 г
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Тыква 500 г неочищенной или 390 г очищенной
Яйца 2 шт.
Сливки 10% 100 мл
Сыр творожный 200 г
Сыр твердый 200 г
Куркума 1/4 ч. л.
Крахмал картофельный 1 ст. л.
Соль по вкусу
Чеснок (по желанию) по вкусу
-----Квадратная форма----- 22х22 см

Читать далее...

Галета универсальна во всем, можно экспериментировать. Выбирайте любую начинку, подавайте горячей или холодной, на завтрак или на обед.

Ингредиенты для "Ржаной галеты с запеченной тыквой"
Тесто: пшеничная мука 150 г
ржаная мука 100 г
разрыхлитель 6 г
оливковое масло 50 г
кипяток 90 г
соль 1 щепотка
сахар 1 щепотка
Начинка для галеты:
тыква 200 г
чеснок 4 зубчика
розмарин 1 веточка
оливковое масло 1 ст. л.
грибы 150 г
фета 60 г
зелень по вкусу
гранатовый соус 1 ст. л.
сливочное масло 30 г

Время приготовления: 1 час
Колличество порций: 4 порции

Читать далее...

Ингредиенты для "Картофельной запеканки и с сыром "
Картофель 500 г
Лук-порей (белая часть) 1 шт.
Масло растительное 1-3 ст.л.
Соль по вкусу
Сыр 50 г

Читать далее...

Ингредиенты для "Цеппелинов жареных"
Картофель 5 кг
Лук репчатый 2-3 шт.
Соль по вкусу
Крахмал картофельный для посыпки
Для начинки подойдет:
- Любой фарш
- Сыр
- Творог

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата картофельного с редисом, сыром, красной икрой камбалы"
Картофель в мундире 2 шт. крупных
Редис мелкий 5-6 шт.
Лук красный репчатый 1 шт. небольшая
Икра красная камбалы 1 ч. л.
Сыр овечий 1-2 ст. л.
Лук зеленый на посыпку 2-3 ст. л.
Уксус ароматный 1 ч. л.

Читать далее...

Легкая закуска, в которой выгодно сочетаются вкусы шпината, творога, пармезана и кедровых орехов.

Ингредиенты для "Луковых ракушек"
Лук белый (среднего размера) — 3 шт
Масло растительное — 50 мл
Чеснок — 3 зуб.
Шпинат (свежемороженный) — 400 г
Творог — 250 г
Пармезан — 100 г
Орехи кедровые — 50 г
Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
Специи (соль, ч.м. перец)

Читать далее...

Ингредиенты для "Орехового пирога с грушей, дорблю и заварным кремом"
Для теста:
сливочное масло 180 г
яичные желтки 5 шт.
творожный сыр 75 г
сахар 175 г
мука 250 г
разрыхлитель 6 г
соль 6 г
миндаль 50 г
фундук 50 г
грецкие орехи 50 г
Для начинки:
молоко 250 мл
яичные желтки 2 шт.
сахар 50 г
ванильный экстракт по вкусу
кукурузный крахмал 20 г
творожный сыр 150 г
сыр дорблю 30 г
груши 3 шт.
миндальные лепестки 50 г
кедровые орехи 1 горсть
сахарная пудра 20 г

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата «Нежность»"
Морковь 1 шт.
Грибы сыроежки 350 г
Яйцо куриное 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Огурец 2 шт.
Сыр твердый 100 г
Соль, перец, специи по вкусу
Сметана 10%-15% по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Бекона с сыром во фритюре "
Бекон сырокопченый 150 г
Сыр твердых сортов 150 г
Петрушка свежая мелко нарезанная 1 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Молоко 1 ст. л.
Раст. масло 1 стакан
Сухари панировочные 2 ст. л.

Читать далее...