Ингредиенты для "Салатов "Оливье", "Мимоза" и "Сельдь под шубой""
Картофель — 7 шт.
Морковь (средних, у меня 5 маленьких) — 3 шт.
Свекла (мини) — 6 шт.
Горошек зеленый — 4 ст. л.
Огурец (маринованный большой) — 2 шт.
Яйцо куриное (отварное) — 5 шт.
Лук белый (мелко нарезанный) — 1 ч. л.
Листья салата / Салат (листовой) — 8 шт.
Сельдь (филе) — 0,5 шт.
Майонез — 6 ст. л.
Сметана — 6 ст. л.
Сыр голландский (мелко натертый) — 3 ст. л.
Горбуша (консервированная в с\с) — 100 г
Ветчина (тонко нарезанная на слайсере) — 8 шт.
Зелень (для украшения несколько веточек)


Читать далее...

Ингредиенты для "Салата "Семейная идиллия"
Курица (филе грудки) — 2 шт.
Огурец (небольших) — 3 шт.
Шампиньоны (маринованные) — 1 бан.
Сыр голландский (у меня Российский) — 100 г
Перец болгарский (светофор) — 1 шт.
Майонез (по вкусу)


Читать далее...

Ингредиенты для "Салата "Изысканная простота" "
Фасоль (Отварная) — 10 ст. л.
Грудка куриная (Отварная) — 0,5 шт.
Яйцо куриное (Отварное) — 2 шт.
Сыр твердый — 70 г
Укроп — 0,3 пуч.
Чеснок — 1 зуб.
Майонез (По вкусу, или йогурт/сметана)
Оливки зеленые (Без косточки) — 70 г


Читать далее...

Ингредиенты для "Салата "Лицедей" "
Салат:
Филе куриное (грудка) — 300 г
Перец болгарский (крупный) — 1 шт.
Сыр твердый — 100 г
Огурец (маленький) — 2 шт.
Укроп — 50 г
Соус:
Майонез — 4 ст. л.
Кетчуп — 2 ст. л.
Горчица — 4 ч. л.
Соль (по вкусу)


Читать далее...

Ингредиенты для "Курицы горячего копчения "
Курица — 1 кг
Вода — 1,5 л
Соль — 100 г
Лист лавровый — 2 шт.
Перец черный (горошком) — 10 шт.
Чеснок — 2 зуб.


Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5 персон

Читать далее...

Ингредиенты для "Корейского салата из курицы и огурцов "
Курица:
Грудка куриная — 200 г
Лук репчатый — 1/2 шт.
Чеснок — 1 зуб.
Перец красный жгучий — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Салат:
Огурец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Перец красный жгучий (хлопья) — 1/2 ч. л.
Кинза
Заправка:
Соевый соус (Kikkoman) — 2 ст. л.
Горчица (острая) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Уксус (6%) — 1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Масло соевое — 2 ст. л.


Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4 персоны

Читать далее...

Посчастливилось нам побывать в числе приглашённых на настоящей деревенской свадьбе! Удовольствия получили массу! Было такое чувство, что вернулись мы в лихие девяностые! Во-первых, праздновали это событие не в кафе, как сейчас принято, а дома, в специально построенном для этих целей шалаше, который представлял из себя огромную палатку со столами и скамейками внутри. Во-вторых, в гости были приглашены практически все местные жители. Неугомонные поварихи, наперегонки друг с другом, носились из кухни в палатку, поднося всё новые и новые блюда, которые и без того стояли на столах в два яруса. Чего там только не было, даже не перечесть! А вкусно-то как! "Вот это - наш фирменный салат, его готовят на все мероприятия, в каждом доме" - шепнула мне на ушко сидящая рядом женщина. "Вы обязательно должны его попробовать" - добавила она, что мы, собственно, и сделали. Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Заинтересовала? В таком случае, заходите и угощайтесь!

Ингредиенты для "Деревенского свадебного салата "
Для салата:
Свинина (отварная) — 500 г
Лук белый — 2 шт
.Зелень (петрушка ) — 2 ст. л.
Для маринада:
Вода (холодная кипячёная ) — 50 мл
Сахар (ложки с горкой) — 3 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Уксус (винный) — 9 ст. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Масло растительное (или оливковое) — 5 ст. л.


Количество порций: 4 персоны

Читать далее...

Ингредиенты для "ФАСОЛЕВОГО САЛАТА С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ, КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ И СУХАРИКАМИ "

копченая курица (грудка или окорочок) – 0,5 кг;
фасоль – 0,25 кг;
морковь по-корейски – 0,3 кг;
репчатый лук – 150 г;
растительное масло – 30 мл;
сухарики – 100 г;
майонез – по вкусу.


Читать далее...

Ингредиенты для "САЛАТА «ОБЖОРКА» С ФАСОЛЬЮ И СУХАРИКАМИ "

отварная курятина (можно заменить свининой, говядиной, языком) – 0,2 кг;
морковь – 150 г;
репчатый лук – 100 г;
маринованные огурцы – 150 г;
консервированная фасоль – 0.25 кг;
сухарики – 100 г;
растительное масло – сколько уйдет;
майонез, свежая зелень – по вкусу.



Читать далее...

Ингредиенты для "ПРОСТОГО РЕЦЕПТА С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ"

пекинская капуста – 0,3 кг;
консервированная фасоль – 0,25 кг;
отварное куриное мясо или ветчина из индейки – 0,2 кг;
пшеничные сухарики – 50 г;
белый йогурт, соль, перец – по вкусу.



Читать далее...

РЕЦЕПТЫ:
1. Салат с баклажанами
2. Селедка с морковью по-корейски
3. Салат с обжаренными помидорами
4. Салат с фасолью
5. Салат "А ля Винегрет"

Читать далее...

00:00 Салат с морковью по-корейски и курицей
01:23 Приветствие
01:38 Салат с морковью по-корейски, ветчиной и овощами
02:18 Заправка «Вместо майонеза»
03:17 Салат с копченой курицей и морковью по-корейски
04:11 Селедка с морковью по-корейски (готовит мой муж)
06:12 Салат с колбасой, кукурузой и морковью по-корейски
07:05 Салат с кальмарами (готовит мой муж}
08:49 Салат с курицей и овощами
09:37 Простой слоеный салат
10:24 Морковь по-корейски
11:35 Универсальная заправка для салатов по-корейски
Читать далее...

Рецепты:
--1-- Салат "Вместо Оливье"
--2-- Салат "Оливье"
--3-- Постный вариант "Оливье"
--4-- Салат «Столичный»
--5-- Оливье с ветчиной и зеленым горошком.
--6-- Салат в булочке.
Читать далее...

00:00 Салаты на праздничный стол
00:16 Как и сколько варить куриную печень
00:58 Слоеный салат с куриной печенкой «Первый снег»
04:41 Крабовый салат с рисом
07:03 Салат слоеный с селедкой «Севаcтопольский»
09:53 Салат с копченой курицей и рисом
10:41 Заправка «Вместо майонеза»
11:25 Салат с рыбными консервами и рисом
Читать далее...

Вкусный, простой и необычный салатик с печенью. Гости сразу не могут понять, из чего он приготовлен, поэтому каждый обязательно попробует. И попросит добавки!

Ингредиенты для "Салата с печенью"
• Печень говяжья – 400 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1-2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Мука – 1 ст.л.
• Огурцы маринованные – 2-3 шт.
• Орех грецкий – 35 г
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Майонез – 2 ст.л.
• Соль


Читать далее...

Рецепты:
--1-- Салат з запеченной свёклы с интересной заправкой
--2-- Салат со свёклой и селёдкой
--3--Салат из свежих овощей
-4- Салат "Мясо в овощах"
--5-- Салат с хреном и свежими овощами
--6-- Маринованная свёкла
--7-- Салат "Настроение"
Читать далее...

Ингредиенты для "Салата "Сугроб здоровья""
Филе куриное (отварное) — 350 г
Помидор (3 шт средних) — 350 г
Перец болгарский (2 шт средних) — 300 г
Сыр твердый (Эдам, Гауда, Тильзитер) — 300 г
Сухарики (ржаные) — 50-100 г
Майонез — 6 ст. л.
Чеснок (7-8 средних зубчиков) — 15-20 г


Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 5 персон

Читать далее...

Этот салат родом из Узбекистана. Кдассически его готовят только из овощей, в таком виде его можно подать на пикнике к мясу-гриль. Но современные шеф-повара допускают его вариант с мясом или птицей. Здесь я предлагаю вариант с индейкой. Такой рецепт непременно украсит ваш стол на пикнике.

Ингредиенты для "Салата "Лаззат" с индейкой"
Индейка (филе бедра индейки "Индилайт") — 300 г
Баклажан (средние, около 400 гр) — 2 шт
Помидоры черри (или обычные помидоры, плотные, среднего размера - 2 шт.) — 10 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соевый соус — 2 ст. л.
Соус (чили сладкий) — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Смесь перцев (молотая) — по вкусу
Крахмал кукурузный — 4 ст. л.
Масло растительное — 100 мл
Кунжут — 1 ст. л.
Кинза — 1 пуч.


Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4 персоны

Читать далее...

Ингредиенты для "Салата со свеклой и куриной печенью"
Куриная печень 400 г
Яйца 3 -4 шт
Огурцы соленые 3 шт
Свекла отварная (средняя) 2 шт
Морковь отварная 2 шт
Лук репчатый (у меня белый) 1 шт
Майонез по вкусу
Соль, молотый перец по вкусу

Читать далее...

Ингредиенты для "Японского салата из пекинской капусты с кунжутом и майонезом"
Пекинская капуста 400 г
Морковь 60 г
Ветчина 2 ломтика
Соль 3/4 ч. л.
Майонез 3 ст. л.
Молотый кунжут 1-2 ст. л.
Соевый соус 1 ч. л.
Перец по вкусу

Читать далее...