Жареная капуста.

 

 

Идеи

Шикарные котлеты без грамма мяса. Простой рецепт, но до чего же вкусный

 

 

Аппетитные котлеты приготовить легко и без мяса, на основе простой овсянки. С уверенностью можем сказать — получатся они очень вкусными. Котлеты элементарны в приготовлении, получаются нежными, но с хрустящей корочкой.

Ингредиенты:
200 г овсяных хлопьев (моментального приготовления)
200 мл кипятка
2 луковицы
2-3 зубчика чеснока
2 средние картофелины
1/2 ч. л. соли
щепотка черного перца
растительное масло для жарки
панировочные сухари (по желанию)

 

 

Идеи

Пряники моментальные, шоколадные, когда гости уже на пороге. И долго не сохнут

 

 

Домашние шоколадные пряники с сахарной глазурью всегда получаются мягкими, нежными и невероятно ароматными. Их шоколадный вкус и нежная текстура внутри сочетаются с хрустящей глазурью, создавая идеальный баланс. Такой десерт станет украшением любого чаепития.

Ингредиенты для теста:
100 г просеянной муки
200 г сахара (можно меньше)
1/3 ч. л. соли
200 мл молока
350 г просеянной муки
30 г какао
1 ч. л. разрыхлителя (с горкой)
1 яйцо
40 мл подсолнечного масла (без запаха)
Ингредиенты для глазури: 130 г сахарной пудры
30 мл холодной кипяченой воды
1 пакетик ванильного сахара (8 г)

 

 

Идеи

Закуска из селёдки стала хитом на столе. Всего лишь завернули в лист из овощей

 

 

Самую обычную селедку можно приготовить так, что на столе она будет настоящим хитом. Хитрость проста: нужно всего лишь завернуть рыбу в лист из овощной массы.

Для приготовления основы нам понадобится 250 граммов отварной свеклы, 3 яйца, столовая ложка оливкового масла, 80 граммов муки, чайная ложка соли и половина чайной ложки сахара.

 

 

Идеи

Хрустящий хворост, который тает во рту. Медовый на вкус и делать проще простого

 

 

Слоистый, хрустящий и легкий хворост станет украшением любого стола. Его тонкая текстура буквально растворяется во рту, а золотистая корочка добавляет приятный хруст. Такой хворост является еще и одним из самых простых десертов, делается он из обычного листового теста.

Ингредиенты:
160 г муки (примерно 1 стакан)
1 крупное яйцо
1 ст. л. воды
1 ст. л. водки
щепотка соли
растительное масло для жарки
сахарная пудра для посыпки

 

 

Идеи

Легендарный бешбармак, как в Средней Азии подают дорогим гостям. Рецепт передают от семьи к семье

 

 

Даже в хороших ресторанах бешбармак подают чаще всего неправильно. Рецепт этого блюда традиционно передается от семьи к семье, нам удалось узнать его от знакомого ошпаза. Оказалось, что приготовить настоящий бешбармак будет несложно и дома, главное соблюдать все инструкции и знать тонкости.

Ингредиенты для бульона и мяса:
1 кг баранины (можно заменить кониной, уткой или курицей)
1 крупная луковица
1 ч. л. душистого перца горошком
соль по вкусу
2-3 л холодной воды
Ингредиенты для теста:
500 г пшеничной муки
1 яйцо
1 ч. л. соли
150 мл холодной воды
1 ч. л. подсолнечного масла

 

 

Еда

Гениальный рыбный паштет готовим за 2 минуты. В основе банка консервов

 

 

Одна банка консервированного тунца — и у вас в руках ключ к разнообразным блюдам. Этот продукт вкусен сам по себе, но стоит добавить немного фантазии — и без лишних затрат на столе появляются аппетитные закуски, свежие салаты и сытные блюда. А главное — исчезают они с тарелок так быстро, что домочадцы просят добавку! 

Ингредиенты:
Тунец в оливковом масле – 2 банки (по 280 г)
Сливочное масло – 220 г
Жирные сливки – 1/4 чашки
Цедра 1 лимона 
Свежевыжатый лимонный сок – 1/4 чашки
Кайенский перец – 1/4 ч л
Анчоусы – 6 филе 
Каперсы – 3 ст л 
Измельченные каперсы – 2 ст л
Петрушка – 1/4 чашки
Стебель сельдерея – 1/4 чашки
Кошерная соль, черный перец – по вкусу
Тосты или крекеры – для подачи

Легко почувствовать себя обделенным на барбекю в том случае, если вы не едите мяса. Тем, кто пробует себя в вегетарианстве или по тем или иным причинам не может есть говядину или свинину, приходится непросто на коллективных вылазках на природу. Тем не менее, вы можете сделать так, чтобы ваш гриль день остался полноценным.

Альтернатив классическому стейку можно найти великое множество и лучшими из них будут стейки из цветной капусты, тунца, помидоров и баклажанов. Конечно, критики скажут, что стейк — это прежде всего говядина, но мы ответим, что нет препятствий тем, кто вступил на территорию готовки на гриле и вряд ли оттуда вернется. Мы подобрали рецепты стейков, с которыми точно не пригодится классическая шкала прожарки.