ИДЕИ

Здоровый рецепт: ешь и худей

Совсем не обязательно морить себя голодом, чтобы сбросить вес. Шеф-повар поделился идеально здоровым рецептом вкусного блюда: можно есть и худеть одновременно.

Готовить будем диетические куриные котлеты. Ингредиенты просты: килограмм куриного фарша, граммов 150 брокколи, столько же цветной капусты. 1 морковь, пара столовых ложек овсяных хлопьев, гранулированный чеснок — соль и перец, как водится, по вкусу.

ИДЕИ

Сыр за 10 минут: делаем из трех ингредиентов

На удивление вкусный домашний сыр готовится на самой обычной кухне всего из трех ингредиентов. Времени же рецепт займет не больше 10 минут.

Нам понадобится магазинное молоко с жирностью 3,3%, сметана (жирность 20%), яйца и соль. Выход сыра из литра молока, трех яиц и всего 200 граммов сметаны будет почти полкило. Нагреваем молоко до кипения, добавляем в него соль.

ИДЕИ

Золотисто-хрустящая картошка по-деревенски: хотели подать гарниром, но гости забыли про главное блюдо

Аппетитные дольки золотистой картошки с хрустящей корочкой снаружи и нежной мякотью — простое и вкусное блюдо, которое почти всегда съедают первым. Лучшая картошка по-деревенски готовится только в духовке: ароматная, чуть пряная, хрустящая, она порадует каждого за вашим столом.

Ингредиенты:
Картофель: 1 кг
Масло растительное: 4 ст.л.
Свежий укроп: 10 г
Свежая петрушка: 10 г
Сушеный чеснок: 1 ч.л.
Соус чили: 1 ч.л.
Соль: 2 ч.л.
Вода: 1,5 л

ЕДА

Превращаем обычную курицу в жаркое по-аджарски. Вкуснее чем в ресторане, а рецепт простой

Жаркое по-Аджарски - это блюдо, которое объединяет простоту приготовления с богатым вкусом. Сочетание куриных голеней, картофеля, овощей и сырной заправки делает его идеальным выбором для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:
2 цыпленка
3 крупных картофелины
2 крупных луковицы
4 зубчика чеснока
1 помидор
2 ст л оливкового масла
Соль по вкусу
Молотый красный перец по вкусу
Паприка по вкусу
1 лавровый лист
100 г адыгейского сыра
100 г моцареллы
2 ст л сливочного масла
Свежая зелень (укроп, петрушка) для подачи

ИДЕИ

Делаем колбасу, которую можно смело продавать за большие деньги: в натуральной оболочке, но рецепт простой

Нет ничего вкуснее домашней колбасы в натуральной оболочке с чесноком и без всяких лишних добавок. Рецепт настолько прост, что повторить его сможет даже начинающий кулинар на собственной кухне. Более того, в результате колбаса получится настолько сочной, что можно смело продавать ее за хорошие деньги.

Ингредиенты:
Натуральная оболочка (свиные кишки): до 10 штук
Мясо свиное: 3-4 килограмма
Сало: от 700 до 1200 грамм
Чеснок: 300 грамм
Перец душистый молотый: по вкусу
Перец горошком, перемолотый: по вкусу
Соль: по вкусу
Молоко: 900 миллилитров

ИДЕИ

Пирожки с картошкой по рецепту с рынка: тесто за 3 минуты, еще через 8 они уже на столе

Самые вкусные пирожки с картошкой на удивление продавались всегда на рынках, или вокзалах. Тонкое, аппетитно хрустящее тесто и большое количество начинки делает их такими удачными. Рецепт несложно повторить и на собственной кухне — тесто готово за 3 минуты, а еще через 8 пирожки будут на столе.

Ингредиенты для теста:
Кефир – 200 мл
Соль – 1/2 ч.л.
Сода – ½ ч.л.
Сыр – 150 гр
Мука – 200 гр
Начинка:
Лук – 2 шт
Сахар – 1 ч.л.
Картофель – 500 гр
Соль - 1/2 ч.л.

ИДЕИ

Куриные котлеты почти бесплатно: вкусный и дешевый рецепт

Гениально вкусные куриные котлеты готовятся на раз-два и выходят очень недорогими. Тут именно тот вариант, когда дешевле не значит хуже.

Для разнообразия возьмем не куриную грудку, а бедра. Мясо мы «разбавим» молодой капустой, шампиньонами, луком, топленым маслом и сливками. Жарить станем на растительном масле, специй добавим минимум — щепотку копченой паприки, перец, соль.

ИДЕИ

Сочный и рассыпчатый плов на сковороде вкуснее чем в казане: за 30 минут уже на столе

Домашний плов это не только вкусное блюдо, но и настоящее искусство, способное радовать и удивлять своим неповторимым вкусом. Сегодня мы поделимся с вами секретом идеального плова, который можно приготовить даже не имея под рукой традиционного казана. В этом рецепте вкусный домашний плов делается прямо на сковороде, не уступающий по вкусу тому, что готовят в настоящем казане.

Ингредиенты:
Рис - 250 г (промывать и замачивать в соленой воде на 25 минут)
Мясо индюка - 700-800 г (бедро)
Лук репчатый - 1 шт крупный
Морковь - 1 шт крупный
Куркума - 0.5 ч л
Изюм - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль по вкусу

ЕДА

Жареная картошка стала блюдом на завтрак и все остались довольны. Хитрость в добавлении яйца

Хотя жареная картошка обычно ассоциируется с гарниром к обеду или ужину, ее также можно включить в состав завтрака. Понятно, что мало кто будет в восторге, если просто подать картофель, обжаренный "по-обычному". Поэтому мы предлагаем приготовить с яичницей. Это блюдо настолько питательное, что после него некоторым, не потребуется даже обед. 

Ингредиенты:
100 г сливочного масла
Крупный картофель (достаточное количество для покрытия дна сковороды)
Колбаса (по желанию)
4 яйца
Соль и перец по вкусу
Зелень для украшения
Сыр (по желанию)