Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.

• Масло сливочное — 100 г 

• Сахар — 80 г 

• Мука — 180 г 

• Сода — 1 ч. л. 

• Вишня — 100 г 

• Какао (порошок) — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Масло растопить на медленном огне, растворить в нем сахар. Яйца взбить, соединить с маслом и сахаром. Добавить какао-порошок, перемешать. Добавить свежую или замороженную вишню. Добавить муку и соду, замесить жидкое тесто. 

2. Вылить тесто в форму для выпекания, поставить в духовку, разогретую до 180 °С на 30-35 минут.

3. Готовый кекс остудить.

Приятного аппетита!                                                                               https://www.sloosh.ru/pages/97029-vlazhnyi-shokoladnyi-keks-s-vishnei.html

Сегодня на ужин лодочки на кефире с мясом и сыром  Из этого количества ингредиентов получилось 6 средних лодочек. Начинка может быть любой на ваш вкус  Ингредиенты: Тесто: Кефир - 250 мл Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 40 г Мука - 470 г Соль - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Начинка: Говяжий фарш - 400 г Помидоры - 2 шт Моцарелла - 150 г Желток для смазывания Daniya_alt

Nata Vi

 

Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев :) Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. Ингредиенты: Яйцо — 2 Штуки Майонез — 4 Ст. ложки Сметанa — 4 Ст. ложк Мука — 9 Ст. ложек Сыр — 150 Грамм Колбаса — 100 Грамм Помидор — 1 Штука Соль — — По вкусу Приготовление: Смешиваем в миске муку, сметану, майонез, яйца и соль. Хорошенько перемешиваем. По консистенции получившееся тесто должно напоминать нежирную сметану. Ставим на средний огонь сковороду, слегка смазываем маслом. Выливаем тесто в сковороду, сверху сразу же выкладываем начинку — тертый сыр, нарезанную колбасу, помидоры и т.д. Верхним слоем должен быть сыр. При желании, чтобы пицца не получилась сухой, можно верхний слой промазать еще и сеточкой из майонеза Готовим примерно 3 минуты без крышки, после чего сбавляем огонь до медленного, накрываем сковороду крышкой и готовим, пока не расплавится сыр. Как только сыр расплавится — пицца готова. Друзья! Если понравился пост, Пожалуйста, нажмите на кнопочку "НРАВИТСЯ", внизу поста.

Читать далее...

Хрустящее медовое печенье с насыщенной карамельной начинкой и нежной текстурой, которая буквально тает во рту. Эти красивые сэндвич-печенья выглядят эффектно и получаются невероятно вкусными. Сочетание светлого ванильного и шоколадного теста с ароматной начинкой делает десерт по-настоящему особенным. Такое печенье идеально подходит к чаю, кофе или для сладкого подарка близким. Простые ингредиенты и отличный результат делают этот рецепт одним из тех, к которым хочется возвращаться снова и снова. После первого печенья остановиться очень сложно.

Рецепт с видео

Эти apoмaтныe булoчки c зeлeнью и cыpoм — нacтoящee oбъятиe для вкуcoвых peцeптopoв! Πышнoe дpoжжeвoe тecтo, coчнaя нaчинкa из cвeжeй зeлeни и тягучeгo cыpa — идeaльный вapиaнт для зaвтpaкa или пepeкуca.

Ηaм пoнaдoбитcя:
- Μoлoкo — 130 мл
- Сливoчнoe мacлo — 100 г
- Дpoжжи cухиe — 7 г (1 пaкeтик)
- Сoль — ½ ч.л.
- Сaхap — 1 ч.л.
- Μукa — 350 г
- Укpoп — пучoк
- Зeлёный лук — пучoк
- Сыp (твёpдый или cулугуни) — 150 г
- Яйцo — 1 шт. (для cмaзки)

Πpигoтoвлeниe:
1. Β тёплoe мoлoкo (≈37°C) дoбaвьтe pacтoплeннoe мacлo, coль, caхap и дpoжжи. Πepeмeшaйтe.
2. Πocтeпeннo ввeдитe пpoceянную муку, зaмecитe глaдкoe тecтo. Оcтaвьтe пoд плёнкoй нa 20 минут.
3. Для нaчинки мeлкo нapeжьтe зeлeнь, cыp нaтpитe нa кpупнoй тёpкe.
4. Рacкaтaйтe тecтo в пpямoугoльник (30×40 cм), paвнoмepнo pacпpeдeлитe нaчинку.
5. Свepнитe pулeт, нapeжьтe нa 12 чacтeй. Βылoжитe зaвитушки нa пepгaмeнт.
6. Смaжьтe взбитым яйцoм, выпeкaйтe пpи 180°C 20-25 минут дo зoлoтиcтocти.
🍽 Приятного аппетита!

Постные пуховые лепешки часто готовят ереванские хозяйки — они делаются из недорогих ингредиентов, но получаются очень вкусными. Тесто выходит совсем тонким, а начинки много, притом делать ее можно как легкую (постную), так и более сытную, с добавлением фарша.

Ингредиенты:
Мука (около 500-600 г)
Вода (теплая)
Дрожжи сухие — 10 г (1 ст. л.)
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 5-6 ст. л.
Картофель — 1.3 кг
Лук репчатый — 2-3 шт.
Красный острый перец (по вкусу)
Орегано
Растительное масло для зажарки

Способ приготовления...

Ингредиенты:

• Картофель — 8 шт. 
• Зелёный лук, перья — 4 шт. 
• Шампиньоны маринованные — 10 шт. 
• Ветчина — 80–100 г 
• Кукуруза консервированная — 100 г 
• Болгарский перец, жёлтый — 0,5 шт. 
• Болгарский перец, зелёный — 0,5 шт. 
• Майонез  — 4 ст. л. 
• Сметана  — 2 ст. л. 
• Цельнозерновая горчица — 2 ч. л. 
• Мёд — 2 ч. л.
  

Читать далее...

Читать далее...

 

Читать далее...

Ингредиенты 200 г муки (высший сорт) 150 г варенья 100 г сметаны (20%) 100 г сливочного масла (82,5%) 50 г сахара 1 ч. л. разрыхлителя 1 щепотка соли

Эти мягкие и пышные клубничные маффины наполнены сочными ягодами в каждом кусочке. Золотистая корочка и нежная текстура делают их отличным вариантом для завтрака, десерта или уютного чаепития. Свежая клубника добавляет естественную сладость и яркий цвет. Маффины получаются влажными, воздушными и очень аппетитными. Простая домашняя выпечка, которая выглядит эффектно и радует вкусом. Подавайте их с кофе, чаем или стаканом молока.

Рецепт с видео

Поделюсь двумя проверенными рецептами: один для любителей песочного печенья, другой для любителей овсяного. Да, прекрасное овсяное печенье можно приготовить совершенно из простых продуктов.

Рецепты

Мамина выпечка: 2 рецепта, которые возвращают меня в детство

Выпечка из самых простых продуктов. Рецепты мама брала из старинной кулинарной книги.

Далее...

Не просто чай — это маленькая аптека у тебя дома ☕ Каждый — под своё состояние: успокоиться, согреться, восстановиться 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

 

Горячее блюдо «Вечеринка»

<<~>>

Рецепт

далее

Проще и быстрее, чем оладьи. Пышные экспресс-булочки из творога со сметаной на скорую руку Рецепт ленивых творожных булочек без дрожжей за 20 минут

<<~>>

Ингредиенты

Лаваш — 2 небольших листа
Рыба — 500 г
Яйца куриные — 2 шт.
Сметана — 100 г (у меня 15%)
Помидоры — 2 шт. (у меня + замороженные)
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр твердый — 50 г
Горчица — 1 ч. ложка
Петрушка — 1 пучок (с грядки из-под снега)
Соль, перец — по вкусу

Приготовление

В первую очередь готовлю соус для рыбы. Мелко нарезаю лук и петрушку, добавляю их к сметане. Сюда же кладу 1 ч. ложку горчицы, щепотку соли и вбиваю 2 яйца. Все тщательно перемешиваю. Помидоры нарезаю тонкими кружочками, у меня помидорки черри, поэтому добавляю замороженные. Рыбу нарезаю порционными кусками примерно по 150-200 г.

На пласты лаваша (20 х 20 см) выкладываю помидоры, затем кусок рыбы, щедро обмазанный соусом, и заворачиваю в конверт. Отправляю рыбные конверты в жаропрочную форму. К оставшемуся соусу добавляю натертый твердый сыр и заливаю рыбу получившейся намазкой.

Отправляю форму в разогретую до 180°C духовку на 25 минут. У меня рыбные конверты получились достаточно большие, поэтому полноценный сытный ужин готов!

Рыба получается очень ароматная, сочная и вкусная. Угощайтесь на здоровье!

Ингредиенты:
Кабачки молодые — 1 шт.
Грудка куриная — 250–300 г
Помидоры — 1 шт.
Сметана — 200 г
Яйца — 2 шт.
Масло сливочное — 20 г
Сыр — 70–100 г
Чеснок — 1 зубчик
Зелень укропа — 2–3 веточки
Растительное масло для жарки — 1 ст. л.
Свежемолотый перец — по вкусу Соль — по вкусу

Читать далее...

🧡 МОРКОВНЫЕ КЕКСЫ: НЕЖНО, ЯРКО, АРОМАТНО 🧡

Эти кексы — настоящая находка! Мягкие, нежные, с сочной морковной ноткой и ярким цветом. Готовятся просто, а исчезают со стола молниеносно.

👇 Ингредиенты (на 16 штук):

Тесто:
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 150 г сырой моркови
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 150–180 г муки

👩‍🍳 Приготовление:

1. Сырую морковь натрите на «Волшебной мельнице» (или мелкой тёрке).
2. Масло разотрите с сахаром до однородности.
3. Добавьте яйца, хорошо перемешайте.
4. Всыпьте морковь — снова перемешайте.
5. Добавьте разрыхлитель и муку. Замесите тесто.
6. Разложите тесто по силиконовым формочкам, заполняя их на ⅔ высоты.
7. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут.

💡 Совет: готовность проверьте сухой зубочисткой. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой.

Очень вкусный и насыщенный компот. К лету самое то!



- 1,5 литра воды,
- 1 апельсин,
- 2 небольших яблока,
- 5-6 цветков каркаде (сушёных),
- 1 пакетик ванилина,
- мята (у меня сушеная, свежей не было),
- сахар (в моём случае сахзам).

Апельсины и яблоки нарезала крупными кусками.
Все ингредиенты положила в кастрюлю, залила водой.
Довела до кипения и через минуту кипения, сняла с плиты.
Накрыла крышкой и поставила настаиваться и остывать.

Ну очень вкусный компот! А на утро ещё более насыщенный и ещё вкуснее.
А цвет....

Куриные бедра 2 шт
Шампиньоны свежие 200 гр
Огурец 120 гр
Плавленый сырок 1 шт
Сыр твердых сортов 30 гр
Яйцо куриное 2 шт
Лук зелёный небольшой пучок
Соль по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
Майонез 150-200 гр
Укроп пара веточек по желанию


Заранее отвариваем куриные бедра в подсоленной воде. Остужаем курицу прямо в бульоне, в котором она варилась, чтобы мясо оставалось сочным и нежным.

Шампиньоны нарезаем некрупным кубиком и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до легкого золотистого цвета. В самом конце грибы подсаливаем и снимаем с огня. Остужаем.

Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем.

Свежий огурец натираем на крупной терке и откидываем сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Плавленый сырок заранее подмораживаем в морозилке, а затем натираем на мелкой терке.

Собираем салат слоями при помощи кулинарного кольца, разъемной формы или просто собираем слои на блюде.

Отварная курица, нарезанная небольшим кубиком. Курицу посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и покрываем сеточкой из майонеза.
Свежий огурец выкладываем ровным слоем. Покрываем сеточкой из майонеза.
Натертый на мелкой терке плавленый сырок. Сеточка из майонеза.
Жареные грибы. Сеточка из майонеза.
Натертый на мелкой терке твердый сыр. На сыр наносим сеточку из майонеза.
Натертые на крупной терке вареные яйца. Яйца слегка подсаливаем и наносим аккуратную сеточку из майонеза.
С салата убираем кулинарное кольцо и посыпаем верх мелко нарезанной зеленью укропа.

Читать далее...

Нежное печенье на сгущенке получается мягким, сливочным и очень румяным. У него приятная рассыпчатая текстура и уютный домашний вкус, который идеально подходит к чаю или кофе. Такое печенье выглядит просто, но очень аппетитно и по-настоящему в стиле домашней bakery-выпечки. Легкая сахарная пудра сверху делает его еще красивее и вкуснее.

Рецепт с видео

🍲 Курица по-царски Роскошное и сытное блюдо, достойное королевского стола 💛 Насыщенный вкус, нежнейшие слои и золотистая корочка — истинный праздник вкуса! Калорийность на 100 г: 170 ккал. Ингредиенты: 🥔 Картофель — 1 кг 🧅 Лук — 3-4 шт. 🐔 Куриная грудка — 500 г 🧀 Тертый сыр (17%) — 100 г 🥣 Майонез (или сметана) — 200 г 🧂 Черный перец, соль — по вкусу 💧 Вода или бульон — немного 🌿 Масло — для смазывания

Ингредиенты для салата

Картофель отварной
2-3 шт.
Зелень
1 пучок
Грибы свежие
300 г
Чеснок свежий
1 зубчик
Морковь
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Яйцо куриное
3 шт.
Сырок плавленый
160 г (2 шт.)


Как приготовить салат с грибами и картофелем

Заранее отвариваем в подсоленной воде картофель до готовности. Остужаем и очищаем.
Грибы обжариваем на сковороде на большом огне до золотистого цвета. Они в итоге должны получиться хорошо поджаренными, без влаги.
На сковороде на небольшом количестве растительного масла обжариваем лук, нарезанный четверть кольцами и морковь, натертую на крупной терке. Овощи солим и перчим по вкусу. Остужаем.
Яйца заранее отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем.

Салат собираем слоями, а для аккуратного оформления используем кулинарное кольцо:

Первым слоем натираем картошку на крупной терке. Добавляем измельченную зелень, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и разравниваем. Слой покрываем сеточкой из майонеза
К обжаренным грибам натираем зубчик чеснока и выкладываем вторым слоем. Наносим сеточку майонеза.
Третьим слоем выкладываем обжаренные лук с морковью. Сверху слой покрываем тонкой сеточкой майонеза.
Следующим слоем натираем на крупной терке вареные яйца. Слой покрываем сеточкой майонеза.
Последним слоем натираем плавленые сырки и распределяем их ровным слоем.
Салат можно сразу подавать к столу, а можно оставить его для пропитки на час в холодильнике. Перед подачей снимаем кулинарное кольцо и украшаем по своему усмотрению. Приятного аппетита!

Фикус Бенджамина в домашних условиях вырастает в пышное красивое деревце. Фикусы прекрасно размножаются черенками, маленькая веточка за несколько лет превратится в комнатное дерево.

Читать далее...

Этот пирог на основе нежного песочно-сметанного теста и гладкой творожной начинки получается в меру сладким, сочным и эстетичным. Благодаря добавлению сметаны и растопленного масла основа не крошится, а тает во рту.

Рецепт с видео

Отличный вариант для пикника. Бюджетно и легко.
Ингредиенты:
Сосиски или сардельки
Лаваш
Яйца
Соль, специи по вкусу

Лаваш нарезать вдоль полосками шириной 1,5-2 см:
Каждую сардельку (сосиску) смочить в яйце, взбитом с солью и специями:
Обмотать по спирали полоской лаваша:
Вновь хорошо смочить в яйцах:
Выложить на сковороду с разогретым маслом:
Зарумянить со всех сторон. переложить на бумажные салфетки:
Подавать с соусами и овощами по вкусу

🍑 Шоколадный торт (Секретный рецепт) Самый вкусный торт, который я когда-либо ела! 😍 Глубокий шоколадный вкус с необычным кисло-сладким лимонно-манным кремом. Этот торт моментально собирает всех близких за столом 💛 Ингредиенты: 🛍 Для коржей: 🥚 Яйца — 2 шт. 🍬 Сахар — 150 г (1 стакан) 🍫 Какао — 40 г (4 полные ст. л. или достаточно 2 ст. л.) 🧈 Сливочное масло — 150 г 🌾 Мука — 250-300 г 🥄 Разрыхлитель — 2 ч. л. 🥄 Сода — 1/2 ч. л. 🛍 Для крема: 🍋 Лимон — 1 большой 🍬 Сахар — 200 г (1 стакан) 🧈 Сливочное масло — 150 г 🌾 Манная крупа — 4 ст. л. 🥛 Молоко — 200 г (1 стакан) 🛍 Для глазури: 🥛 Молоко — 1/2 стакана 🍬 Сахар — 3 ст. л. 🍫 Какао — 4 ст. л. 🧈 Сливочное масло — немного (для блеска)

Полгода назад я познакомилась с Игорем Петровичем — пульмонологом с 45-летним стажем. Ему 74 года. Мы поднимались вместе на пятый этаж — лифт не работал. Я задыхалась на третьем, а он спокойно разговаривал, не сбивая дыхания.

Наверху я спросила, задыхаясь: «Как вам это удаётся? Мне 46, а я еле дышу».

Он улыбнулся: «Лёгкие — это мышцы. Если их не тренировать, они слабеют. Я делаю дыхательную гимнастику 10 минут каждое утро уже 30 лет».

Я попросила научить. То, что я узнала, изменило моё дыхание и жизнь.


Читать далее

Читать далее...

Читать далее...

Если вы подустали от классических рецептов яблочной шарлотки, предлагаем другое, очень гармоничное переосмысление этого пирога — шоколадную шарлотку с грушами. Шоколадное тесто отлично сочетается с грушами в разных десертах, уравновешивая их сладость и создавая приятный, сбалансированный вкус с изысканной горчинкой.

Для приготовления 6 порций нужно:

• груши — 2 шт.
• мука пшеничная — 130 г
• сахар-песок — 150 г
• яйца — 4 шт.
• какао-порошок — 1 ст. л.
• разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
• корица — 1/2 ч. л.
• соль — 2 г
• масло сливочное — по вкусу

1. Чтобы приготовить шоколадную шарлотку с грушами, сначала разогрейте духовку до 180 °С. Просейте в миску муку с разрыхлителем, какао, солью и корицей. 
2. Нарежьте груши ломтиками. Взбейте яйца с сахаром на высокой скорости миксера до получения воздушной светлой массы. Всыпьте во взбитые яйца мучную смесь и аккуратно перемешайте лопаткой.
3. Форму для выпечки диаметром 22 см слегка смажьте сливочным маслом, присыпьте мукой, стряхните излишки. Разложите на дне ломтики груш. 
4. Влейте в форму тесто, разровняйте и выпекайте на среднем уровне духовки 30–35 минут. Готовность проверьте шпажкой: она должна остаться сухой. 
5. Дайте шарлотке с грушей постоять в форме 10 минут. Аккуратно проведите вдоль бортиков острым ножом, переложите пирог на решетку и дайте полностью остыть. Подавайте к столу.  

Полезный совет

Для приготовления шоколадной шарлотки выбирайте крепкие груши с плотной мякотью, например, сортов «конференц» или «вильямс». 
источник

Чтобы свиная шейка гарантированно получилась сочной, вкусной, пропитанной ароматом специй и мандарина, мясо маринуют в холодильнике не менее суток. Перед самым запеканием свинину оставляют согреться при комнатной температуре, чтобы оно лучше пропеклось. Поэтому не забудьте за 3-4 часа до готовки достать промаринованную шейку из холодильника. Кроме маринада из сока мандаринов, готовим пряную смесь из копченой паприки с кориандром.

ШАРЛОТКА — без сомнения, вкусный пирог, к которому мы все привыкли. А сегодня я предлагаю приготовить тоже простой, но, на мой взгляд, еще более интересный пирог с яблоками. 🥰 🌸Крем: 1 яйцо. 50 гр. сахара. 15 гр. ванильного сахара. 15 гр кукурузного крахмала. 250 мл молока. 🌸Тесто: 2 яйца. 100 гр. сахара. Щепотка соли. 100 мл молока. 50 мл растительного масла. 220 гр. муки. 1 чайная ложка разрыхлителя. Яблоки 300 гр.

далее

Читать далее...

Деревенская Дискотека _ Лучшие Видео Клипы... Emiliaa