-Рубрики

 -Музыка

 -Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?


2 фотографий

 -Метки

бисквитный рулет блины блюда из овощей булочки с начинкой быстрый торт выпечка десерт десерты домашнее печенье домашний торт жареные пирожки заготовки на зиму закуски заливной пирог заливной пирог с капустой итальянская кухня картофельные лепешки картофельные пирожки клубничный пирог куриные котлеты ленивые пирожки ленивый медовик лимонный пирог минтай морковный пирог немецкая кухня пасха песочное печенье печенье печенье к чаю печенье на кефире пирог к чаю пирог на кефире пирог с вареньем пирог с мясом пирог с творогом пирог с яблоками пирог с ягодами пирог со сметанной заливкой пирог со смородиной пироги пирожки пирожки в духовке пирожки на кефире пирожки с капустой пирожки с картошкой пирожки с мясом пирожные простой рецепт рецепт рецепт котлет рецепт печенья рецепт пирога рецепт пирожков рецепт торта рулеты салаты сметанное печенье супы творожная запеканка творожное печенье творожные булочки творожные кексы творожный кекс творожный пирог творожный торт тесто для пирожков торт «медовик» торт «наполеон» торт без выпечки торты без выпечки торты с выпечкой французская кухня хачапури хлеб шоколадный кекс шоколадный пирог шоколадный торт яблочный пирог ягодный пирог

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Моя_кулинарная_книга

 -Подписка по e-mail

 

 -неизвестно

 -Интересы

<div style = "width:100%;text-align:center

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Диабеткафе Pizza_chef

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2009
Записей: 72459
Комментариев: 169938
Написано: 259280

Вермишелевая запеканка с мясом (как в д/саду)

Дневник

Четверг, 07 Июня 2012 г. 08:30 + в цитатник
Рубрики:  блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти
Моя_кулинарная_книга
детское питание для самых маленьких
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожная запеканка, как в садике (очень вкусно...)

Дневник

Среда, 06 Июня 2012 г. 12:30 + в цитатник
Рубрики:  детское питание для самых маленьких
Моя_кулинарная_книга
запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Хэллоуин??? Тыква запечённая с яблоками и с .....

Вторник, 01 Ноября 2011 г. 04:19 + в цитатник
Elenageier (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения Elenageier [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хэллоуин??? Тыква запечённая с яблоками и с .....

Хэллоуин??? Тыква запечённая с яблоками и с .....

100_2769 (700x561, 213Kb)
Давно собиралась я запечь тыкву, а тут как раз повод хороший-Хэллоуин.. Вариантов этого блюда много, на любой вкус, как говорится, можно сделать..
Подробнее РЕЦЕПТ с фотографиями>>>>...



Серия сообщений "ТЫКВА":

Часть 1 - Печенье из тыквы
Часть 2 - Блюда из тыквы (+ 5 рецептов)
...
Часть 4 - Тыквенно-пшённая каша.
Часть 5 - Тыквенный пирог. Рецепт с фотографиями.
Часть 6 - Хэллоуин??? Тыква запечённая с яблоками и с .....


Рубрики:  ДЛЯ СТРОЙНЫХ/низкокалорийные рецепты
Моя_кулинарная_книга
запеканки/БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
Моя_кулинарная_книга
блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга
блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга
блюда из круп
Моя_кулинарная_книга
блюда из другого мяса, из фарша
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Запеканка из баклажанов с луком и беконом

Дневник

Понедельник, 31 Октября 2011 г. 02:00 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Запеканка не праздничная, а для домашнего ужина.
Интересна фактура блюда. Внизу находится солоноватый слой мягких и сочных баклажанов. На баклажанах лежат кусочки солёного хрустящего бекона и сладкого ароматно-влажного лука. А сверху всё накрыто солёным сыром и хрустящими сухарями. Причём сухари не только дают вкус, но и защищают сыр от высыхания при длительном запекании.
В целом всё весьма неплохо сочетается.



запеканка из баклажанов с луком и беконом

Читать далее...
Рубрики:  запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Запеканка с брынзой

Дневник

Четверг, 20 Октября 2011 г. 10:04 + в цитатник
Оленька_Коваленко (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


Рецепт очень простой, а запеканкая очень вкусная.
 Рецепт

Рубрики:  запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Рыбная запеканка

Дневник

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 07:57 + в цитатник
prostoromashka (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


Из рыбного фарша много чего можно приготовить, а так как я люблю готовить по- быстрому: раз, два и в духовку, то решила попробовать вот так,  получилось очень вкусно и сочно.

Читать далее...
Рубрики:  блюда из рыбы
Моя_кулинарная_книга
запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Трехцветная овощная запеканка

Дневник

Понедельник, 29 Августа 2011 г. 03:15 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Трехцветная овощная запеканка

 

 

 

Овощная запеканка из свеклы, тыквы и шпината выглядит очень нарядно и аппетитно, да и на вкус тоже она довольно приятная.

+читать дальше

http://www.montinyak.ru

Рубрики:  запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Сливочная запеканка с пастой, грибами и ветчиной.

Дневник

Пятница, 26 Августа 2011 г. 18:16 + в цитатник
HelenaYB (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

 

Ингредиенты:  

Выход: 5 порций, каждая по 678 ккал.
Время приготовления: 30 мин.
  • 500 г пасты фарфалле,
  • 50 г сливочного масла,
  • 200 г небольших грибов, разрезать пополам,
  • пучок зеленого лука, измельчить,
  • 50 г муки,
  • 500 мл молока,
  • 140 г толстых ломтиков ветчины, мелко порезать,
  • 140 г зрелого чеддера, потереть.

Способ приготовления:

Сварить пасту согласно инструкции на упаковке. Процедить. Разогреть духовку до 200°C. Растопить немного сливочного масла в большом сотейнике. Поджарить грибы несколько минут. Переложить их на тарелку.

Вытереть сотейник бумажными полотенцами. Растопить оставшееся сливочное масло. Поджарить большую часть лука около 1 мин., чтоб он стал мягким. Добавить муку и готовить еще минуту. Затем постепенно долить молоко, чтоб образовался соус без комочков. Увеличить огонь, чтоб соус закипел. Варить, помешивая, несколько минут, чтоб он загустел. Снять с огня. Добавить ветчину и большую часть сыра. Перемешать и приправить по вкусу.

В большую форму для выпечки поместить пасту и грибы. Залить приготовленным соусом и перемешать. Посыпать сыром и зеленым луком. Выпекать 10 мин., до золотистого цвета.
 
 
 
Рубрики:  запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Мясная запеканка

Дневник

Среда, 24 Августа 2011 г. 19:28 + в цитатник
Домашний_Кулинар (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

 

 

 Приготовьте наивкуснейшую запеканку – порадуйте домашних прекрасным блюдом!

 

 

mysnay_zapekanka

 

Читать далее...
Рубрики:  блюда из говядины
Моя_кулинарная_книга
запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Запеканка из цуккини или кабачков

Вторник, 16 Ноября 2010 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из цуккини или кабачков

Очень лёгкое и вкусное блюдо,подойдёт на ужин...

 

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.....
Рубрики:  запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Живет, как истинный мудрец, капусту садит, как Гораций...

Понедельник, 24 Мая 2010 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Appassionata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Живет, как истинный мудрец, капусту садит, как Гораций...

Капуста - признанная царица всех континентов. Не случайно О`Генри поставил ее рядом с королями. А у Пушкина в "Евгении Онегине"? "Живет, как истинный мудрец, капусту садит, как Гораций"…



 

Творог 200 гр

Брокколи

Яйца 2 шт.

Соль, паприка, чеснок

Брокколи отварить, смешать творог и брокколи, яйца слегка взбить и добавить в творог. Посолить, добавить специи, хорошо перемешать. Выложить в смазанную оливковым маслом форму и отправить в духовку мин. на 20 ( все зависит от "характера" духовки).


 

Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга
запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

ПРОСТО ЗАПЕКАНКА. ОЧЕНЬ СЫТНАЯ.

Дневник

Среда, 12 Мая 2010 г. 08:42 + в цитатник

На праздники готовила много. Почти целые дни на кухне. Наконец решила приготовить её, мою запеканочку, чтоб все были сыты и довольны.

картинка

Это чтоб всех накормить и хоть немножко отдохнуть от кухни!
Читать далее...
Рубрики:  запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожная запеканка "Ностальгия"

Дневник

Воскресенье, 28 Февраля 2010 г. 18:00 + в цитатник
Рубрики:  прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники
блюда из молочных продуктов
Моя_кулинарная_книга
запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожная запеканка "Проще некуда"

Дневник

Воскресенье, 07 Февраля 2010 г. 13:54 + в цитатник
Рубрики:  блюда из молочных продуктов
Моя_кулинарная_книга
запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Мясная запеканка

Понедельник, 07 Декабря 2009 г. 09:16 + в цитатник
AndPo (Моя_кулинарная_книга) все записи автора Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясная запеканка



             Откуда взялся рецепт – не помню, вполне возможно выдумал сам. Получилось достаточно удачно, и этот успех толкает на следующие свершения на ниве запеканок и суфле.

            Буду лаконичен. Требуется: говядина или телятина или свининка – 1кг. Лук – 0,5 кг. Неполный стакан молока. Три ложки манки. Сто грамм батона. Три зубчика чеснока. Три яйца. Три яблока. По щепотке соли и перца.
            На заливку – яйцо, полстакана сметаны, опять щепотку соли, и твердый сыр, типа российского.
            Мясо моем, обсушиваем и перемалываем в фарш. Фарш солим, перчим.
            Лук и чеснок перемалываем на мясорубке или измельчаем до кашицеобразного состояния в миксере. Добавляем к этой кашице молоко. Туда же очищенный от шкурки батон. Взбиваем в пену яйцо. Чтобы лучше взбивалось – белки взбиваем отдельно и только потом вводим в них желтки. Включаем духовку на 200 град. Все выливаем в фарш и добавляем манную крупу. Тщательно перемешиваем и выкладываем в обмазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухариками форму для выпекания. Ну а дальше есть два пути – первый –  это так и ставим в духовку до почти готовности, а затем заливаем заливкой и ждем, пока она зарумянится, или так, как поступил я, – залил сверху сразу. Не знаю, как правильней, но у меня получилось достаточно хорошо, так, что я и Вам так советую делать. 
            Так вот, что делать, как фарш выложили в форму? Я положил на него тертое на крупную терку кислое яблочко, натер на терку сыр, смешал со сметанкой и слегка взбитым яйцом и залил нашу запеканочку сверху.  
            Дальше ставим ее в духовочку, минут на 40, может и чуть больше. Во время выпекания наслаждаемся запахом, который волнами растекается по квартире, вызывая слюноотделение и желание побыстрее сесть за стол. Запеканка получается сочная, за счет большого количества лука – нежная... Эх, правильно говорят – лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать, или прочитать.

 (700x525, 97Kb)

Читать далее...
Рубрики:  блюда из свинины
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Творожно-рисовая запеканка от madler

Дневник

Пятница, 23 Октября 2009 г. 08:36 + в цитатник
Рубрики:  запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Сладкая запеканка из макарон и творога

Дневник

Пятница, 02 Октября 2009 г. 09:55 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Судя по отзывам, запеканки с творогом гораздо более актуальны, чем овощные. Поэтому вот еще одна мной очень любима. Для маленьких и вредных, это запеканку тоже можно выдать за пирог или за макароны (если ваши дети, как и моя дочь, за макароны готовы душу продать). Эта запеканка тоже из моего детства, только у нас в семье ее не называли запеканкой, а "кугел". В еврейской кухне "кугел" или "кугель" это любого вида запеканки.    Моя любимая часть такой запеканки - хрустящая лапша сверху, поэтому рекомендую делать кугель широкой форме (а не в высокой), чтобы этого верхнего слоя было побольше.  Я использую стеклянную форму 9 x 13 х 1 дюймов.

Noodle Kugel

Читать далее...
Рубрики:  детское,диетическое питание, диеты
Моя_кулинарная_книга
блюда из молочных продуктов
Моя_кулинарная_книга
блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Запеканка из баклажанов с пармезаном

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 14:32 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Сегодня мы познакомим вас с рецептом оригинального овощного блюда. Речь идет о запеканке из баклажанов с пармезаном.
Запеканка из баклажанов и пармезана

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей
Моя_кулинарная_книга
запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

Картофельная запеканка (Carina)

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 09:46 + в цитатник
Рубрики:  запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

ЗАПЕКАНКА ПОД ЛУКОВО-КАРТОФЕЛЬНОЙ КОРОЧКОЙ

Дневник

Четверг, 24 Сентября 2009 г. 09:33 + в цитатник
Ipola (Моя_кулинарная_книга) все записи автора


Угадайте-ка, что скрывается под этой золотистой корочкой?  wink

Читать далее...
Рубрики:  запеканки
Моя_кулинарная_книга

Метки:  

 Страницы: 10 ..
.. 5 4 [3] 2 1