ИДЕИ

Стакан кефира и немного сыра: десерт к чаю уже готов

Вкусно, быстро и очень просто сделаем изумительный десерт к чаю. Возьмем и смешаем стакан кефира и немного сыра.

На 200 миллилитров кефира нам понадобится половина чайной ложки соды, соль, сахар, растительное масло, твердый сыр и примерно 250 граммов муки. Смешиваем с содой кефир и оставляем его на пять минут.

ИДЕИ

Недорогой ужин, который никогда не надоест: мясо с овощами в азиатском стиле

Этот рецепт предлагает быстрый и легкий ужин с азиатскими нотками, который можно приготовить из различных видов мяса. Нежная говядина или куриные бёдра, сочная пекинская капуста, сладкий болгарский перец и ароматная кинза создают яркое и пряное блюдо. Соевый соус с крахмалом придает соусу густоту и блеск, а добавление арахиса добавляет интересную текстуру. Ужин готовится всего за несколько минут и идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-то вкусное и полезное без долгих усилий.

Ингредиенты:

300 г говядины (или другое мясо по желанию: куриные бёдра, индейка, свинина)
1 красная луковица
1 маленький болгарский перец
100-120 г пекинской капусты
Небольшой пучок кинзы
2 зубчика чеснока
Растительное масло
Чёрный молотый перец
2 ст. л. соевого соуса
Щепотка сахара
0,5 ч. л. кукурузного или картофельного крахмала
Соль по вкусу
Горсть арахиса

ИДЕИ

Запекаем рис как ещё раньше никогда не делали: гениальное блюдо по секретному итальянскому рецепту

Рецепт Ризо аль Форно считается почти секретным, поскольку готовят его лишь в нескольких регионах Италии. Это ароматное и сытное блюдо из запеченного риса, наполненное насыщенными итальянскими вкусами. В рецепте используется несколько видов сыра, мясной соус, свежие овощи и травы, чтобы создать идеальный баланс вкусов и текстур, приготовить его будет совсем несложно и дома. 

Ингредиенты:

2 чашки тертого сыра скаморца (можно заменить на моцареллу или копченую моцареллу) 3/4 чашки тертого пекорино романо
2 банки помидоров
100 г томатной пасты
2 чашки замороженного горошка (разморозить)
1 средняя луковица, нарезанная кубиками
5 зубчиков чеснока, тонко нарезанных
2 анчоуса
2.5 чашки риса арборио
800 г говяжьего фарша
Свежий базилик (для украшения и соуса)
Растительное масло
Соль и перец по вкусу

ИДЕИ

Превращаем яйца в сосиски. Шикарный завтрак, гарнир и перекус

Этот рецепт позволит вам приготовить оригинальные и вкусные яйца, напоминающие мясные колбаски. Прекрасный вариант для разнообразия вашего рациона, который удивит и порадует ваших близких.

Ингредиенты:

6 яиц среднего или большого размера
70 граммов нарезанной моркови (по желанию)
30 граммов нарезанного зелёного лука
1/2 чайной ложки белого или черного перца
1-2 чайные ложки орегано
1 чайная ложка гранулированного бульона
1/2 чайной ложки соли
Колбасные оболочки из бычьего коллагена или фабричные
бечевка
1,5 литра воды (температура 80°C)

ИДЕИ

Самый правильный способ жарки куриной грудки на сковороде: мясо не будет сухим и сохранит сочность

Рецепт невероятно сочной куриной грудки, приготовленной на сковороде, - это идеальный вариант для обеда или ужина. В этом блюде главную роль играет ароматный соус, который придаёт курице неповторимый вкус. Выгодно покупать целую курицу и разбирать её самостоятельно, что позволяет использовать все части птицы для разных кулинарных изысков. В этом рецепте описан процесс разделки курицы, секреты её приготовления и советы по созданию удивительно вкусного и сочного блюда.

Ингредиенты:
2 куриные грудки с кожей (по 200 г каждая)
1 лук-шалот (120 г)
3 зубчика чеснока
Несколько веточек свежего тимьяна (по желанию)
2 столовые ложки подсолнечного масла
30 г сливочного масла
Крупная соль по вкусу

ЕДА

Кабачковые оладьи без вкуса муки. Только насыщенный вкус овощей

Нежные кабачковые оладьи становятся особенно вкусными, когда готовятся без муки и загустителей. Именно так мы и будем их готовить. По желанию, можно добавить тертый сыр, который придаст оладьям дополнительный вкус.

Ингредиенты:
Молодые кабачки - 750 г
Морковь:- 250 г
Яйца - 2 шт
Соль и перец - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Зелень - по вкусу
Копченый сыр - 150 г (по желанию)

ИДЕИ

Недорогая свинина и немного капусты: делаем идеальный летний ужин

Сочный медальон из свиной вырезки и нежный салат из молодой капусты это идеальное блюдо для летнего обеда, или ужина. Свиная вырезка, обжаренная с зелёным базиликом и чесноком, подаётся с лёгким салатом из молодой капусты с добавлением моркови и томатов. Блюдо сочетает в себе ароматный, насыщенный вкус жареного мяса и свежесть овощей, создавая гармоничное и вкусное сочетание.

Ингредиенты:

Свиная вырезка — 1 кг
Зелёный базилик (или фиолетовый базилик, петрушка)
Чеснок — 4 зубчика
Соль
Перец
Приправа для свинины
Сафлоровое масло
Рыжиковое масло
Морковь (для корейской моркови) — 500 г
Лук — 3 шт
Молодая капуста — 300 г
Томатная паста — 200 г
Соевый соус
Вино (полусладкое)
Сахар
Лимонный сок
Сливочное масло