Детки-конфетки: Цветик-Семицветик (мультфильм, режиссёр Михаил Цехановский, 1948, СССР) - (2)
9 рецептов вкусных блюд из курицы от Юлии Высоцкой | #сладкоесоленое - (1)
Руки Вверх! - Без тормозов! - (0)
TOP Summer Nails Art Ideas | New nail designs 2021 #136 - (1)
5 Новых рецептов Салатов для Лета. Удивительно Просто и Доступно - (0)
77 упражнений для увеличения скорости чтения 1. 2. 3. 4. ...
Абсолютная грамотность за 15 минут. 1-4 класс - (0)Абсолютная грамотность за 15 минут. 1-4 класс 1. 2. 3. 4. ...
Шашлык из курицы в мультиварке - (1)Шашлык из курицы в мультиварке Куриное филе или грудка 500 г Чеснок 3 зубчиков Мёд 50 г Со...
Русский язык в таблицах и схемах - (1)1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. ...
Говорим по-английски 2-4 классы - (0)1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9....
Любимая_Лилу написал 28.02.2011 13:57:38: Всем привет!
|
(и еще 81886 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
2008 2009 2010 2011 2012 2013 Mylene Farmer britney spears jennifer lopez sandra bullock sarah jessica parker анимированные картинки баклажаны видео гороскоп грибы дети духовка журнал звезды капуста картофель кино клип концерт котлеты кошки курица москва музыка мясо новый год обложка онлайн открытки пирог постеры приколы путин рецепт рецепты рыба салат скачать смотреть суп сыр торт фильм фото
Рецепты (май - сентябрь 2013) |
Дневник |
ЛЕТНЯЯ ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА |
Небольшой баклажан – 2 шт.
Средний помидор – 2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Сыр сулугуни – 50 гр
Молотый черный перец
Перец с лимонный ароматом
Сухие травы по вкусу
Оливковое масло – 2 ст.л.
Метки: ЛЕТНЯЯ ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА рецепт |
Рыбная запеканка |
Ну вот Вам и прекрасный вариант ужина. Не ломайте голову, а приготовьте эту запеканку. Рыбная запеканка по этому рецепту получается очень нежной и сочной, да к тому же и сытной.
Метки: Рыбная запеканка рецепт |
Запеканка из цветной капусты в мультиварке |
Запеканка из цветной капусты в мультиварке - рецепт от читательницы нашего блога (Mis-katrin).
Ингредиенты:
Чашу мультиварки смазать маслом, капусту вымыть и разобрать на соцветия.
Выложить в чашу: цветную капусту, сверху морковь, натертую на терке, затем порезанный полукружками лук.
Посолить, поперчить,
Выпекать на "выпечке" 30 - 40 минут.
Запеканка из цветной капусты в мультиварке готова!
Приятного аппетита!!!
Автор: Наталья
Метки: Запеканка цветная капуста мультиварка |
запеканка "Ленивая жена" |
Метки: запеканка рецепт духовка пельмени сыр |
Запеканка |
Метки: Запеканка вермишель рнцепт курица броколли духовка |
Запеканка " Ленивые голубцы" |
Метки: Запеканка Ленивые голубцы рис фарш капуста рецепт духовка |
Быстрая макаронная запеканка |
макароны 300-400 г
ветчина 250 г
грибы 100 г
сливки 300 мл
сыр тёртый 200 г
вода 200-300мл.
соль, перец, мука, карри
1. Макароны (сырые!) выложить в форму для запекания, добавить ветчину, порезанную мелкими кубиками. Залить соусом:
Грибы очень мелко порезать и потушить 5 мин. в 1 ст.л. раст.масла, посыпать 1 ст.л. муки,соль, перец, карри, влить сливки , 200-300 мл воды и перемешать .
2. Соус вылить в форму к макаронам, перемешать и посыпать тертым сыром (у меня Emmentaler). Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 175С духовку, запекать 30 мин. Затем снять фольгу и подрумянить.
Метки: макароны запеканка духовка рецепт |
Рецепты (декабрь 2011) |
Дневник |
Метки: рецепты курица торт грибы закуски салат оливье плов запеканка творог блины печень паста контрольная закупка печенка кухни народов мира видеорецепт 4147 |
Запеканка "Завиток" |
Метки: запеканка макароны курица грибы рецепт фото |
Картофельная запеканка с мясом |
Метки: картофель запеканка мясо рецепт фото |
БЛЮДА ИЗ ТУШЕНОЙ и ЗАПЕЧЕННОЙ БАРАНИНЫ |
Дневник |
Метки: мясо шашлык плов блюда запеканка филе капуста долма рагу свекла баранина голубцы жаркое ризотто зразы гуляш чанахи стуфат душенина |
Запеканка из блинов |
Метки: запеканка блины |
Рецепты для СВЧ печи - Блюда из мяса |
Дневник |
Метки: курица яйца мясо рецепт запеканка ветчина УТКА микроволновка котлеты паштет биточки цыпленок бекон индейка ягненок бифштекс грудка фрикадельки зразы гуляш |
Рецепты из кукурузы |
Дневник |
Кукуруза отварная
Початок свежий или свежемороженый 225, или початок молочной зрелости 455, или консервированные зёрна 150, масло или маргарин сливочные 10.
Не снимая листьев, плотно уложить початк.и в котлы, залить слегка подсоленной водой и варить до готовности; очистить от листьев и волосков и подать на блюде или тарелке. Отдельно на розетке подать масло в виде розочки или кусочком.
Зёрна кукурузы восковой зрелости получаются более плотными и поэтому их лучше срезать с початков и подать в порционной сковородке, заправив маслом и солью. Так же можно подать и зёрна кукурузы молочной зрелости и консервированную кукурузу. Консервированную кукурузу надо прогреть в собственном соку и слить его.
Метки: рулет яичница капуста кабачки котлеты картофель кукуруза голубцы запеканка рецепт |
Тыква, кабачки, баклажаны и томаты |
Дневник |
Тыква отварная
Тыква 180, масло сливочное 15, сухари 10.
Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать на ломтики и отварить в небольшом количестве подсоленной воды; вынуть из воды, слегка обсушить и подать на тарелке или сковородке, полив соусом сухарным.
Тыквенное пюре
Тыква 115, масло или маргарин сливочные 10, соус 100.
Тыкву очистить, нарезать кусочками произвольной формы, сложить в сотейник, добавить маргарин и припустить, без добавления жидкости.
Готовую тыкву протереть через сито (или протирочную машину), смешать с горячим молочным соусом средней густоты, заправить по вкусу солью и прогреть. Готовое пюре положить на сковородку (кроншель), нанести на поверхность рисунок и отпустить с кусочком сливочного масла или маргарина.
Метки: грибы пудинг суфле запеканка каша кабачки помидоры томаты тыква картофель овощи пюре баклажаны цветная капуста |
Морковь, свёкла, брюква, репа |
Дневник |
Морковное или свекольное пюре
Свёкла 125 или морковь 136, маргарин сливочный 5, соус молочный густой или сметанный 75, масло сливочное 10 или сметана 30.
Для гренков: хлеб пшеничный 30, молоко 25, яйца 1/5 шт., сахар 3, маргарин сливочный 5.
Свёклу очистить и запечь или, не очищая, отварить целиком в малом количестве воды (отвар использовать для борщей), и затем очистить, протереть и заправить по вкусу. Морковь очистить, нарезать кусочками произвольной формы и припустить с солью, жиром и соусом.
Разложить на тарелки или порционные сковородки, на поверхность нанести рисунки концом ножа или ложки. По краям сковородки или тарелки можно красиво уложить фигурные гренки (50 г на порцию). Кусочки масла положить сверху, а сметану подать отдельно.
Для гренков: с батонов белого пшеничного хлеба срезать корки и нарезать поперёк ломтиками толщиной около 0,5 см. Ломтики хлеба нарезать в виде треугольников, ромбиков или вырезать из них при помощи фигурной выемки кружочки, полумесяцы и т. п. Сырые яйца выпустить в сотейник или другую посуду, добавить молоко и тщательно размешать ножом или вилкой. В этой смеси смочить нарезанные кусочки булки и обжарить их на масле или маргарине.
Метки: пудинг суфле запеканка репа котлеты морковь сельдерей пюре свёкла брюква зеленый горошек |
Картофель |
Дневник |
Картофель отварной
Картофель 258 или молодой картофель 266, масло сливочное 15 или сметана 30, или соус 75, зелень.
Однородные очищенные или отточенные клубни картофеля отварить в подсоленной воде или на пару. Если картофель варился в воде, то воду надо слить и картофель обсушить. Некоторые сорта картофеля сильно развариваются. В этом случае минут через 15 после того как вода закипит, её следует слить, котёл закрыть крышкой и довести картофель до готовности.
Не следует закладывать картофель в посуду очень высоким слоем (более 50 см). Хранить отварной картофель не следует, так как он быстро розовеет и ухудшает свой вкус.
Подают картофель на порционных блюдах, мельхиоровых сковородах или тарелках, посыпав зеленью петрушки или укропом. Отдельно подают растопленное сливочное масло, сметану или соусы (томатный, сметанный с луком и грибами). Маслом можно поливать картофель и при отпуске, а соус или сметану подливать рядом. Дополнительно можно подать солёные, маринованные грибы, квашеную капусту, овощные консервы (50—100 г на порцию).
Метки: рецепт суфле запеканка рулет пирожки котлеты картофель ватрушка пюре зразы земляная груша волованы ироиеты |
Капуста |
Дневник |
Капуста отварная с маслом или соусом
Капуста белокочанная 218 или цветная, или цветная консервированная, или брюссельская 200, масло или маргарин сливочные 15, или соус голландский, молочный полужидкий 75, или соус сухарный 25.
Белокочанную капусту очистить, разрезать кочан на 4 части, удалить кочерыжку, отварить в подсоленной воде, вынуть шумовкой, дать стечь воде, нарезать крупными квадратами, При подаче капусту положить на тарелку или сковородку, полить растопленным маслом или сухарным соусом. Соус можно подавать отдельно. Вместо белокочанной капусты можно брать савойскую.
При изготовлении брюссельской отварной капусты кочешки срезать со стебля перед самым изготовлением. Вскипятить воду, подсолить её, заложить промытые мелкие, крепкие и неувядающие корешки брюссельской капусты и отварить до готовности, но не переварить; подсушить капусту, заправить по вкусу солью и молотым перцем, положить на порционные сковородки и подавать, заправив маслом.
При изготовлении порционных блюд из цветной капусты следует отобрать кочешки среднего размера по одному на порцию, обработать, как описано выше (стр. 33), отварить до готовности в подсоленной воде. Вода должна сильно кипеть, иначе цвет капусты изменяется и разрушается витамин С.
Хранить цветную капусту до подачи следует в отваре, но ещё лучше подавать сразу после отваривания. Соус к цветной капусте подаётся отдельно. Если капусту отваривают для гарниров, то её предварительно разбирают на кочешки, а при подаче заливают соусом.
Метки: рецепт запеканка рулет капуста котлеты морковь голубцы кочан клёцки кольраби крокеты капуста цветная |
Рецепты блюд из пива |
Дневник |
Метки: пиво рецепт тесто запеканка творог суп свинина ананасы сосиски котлеты картофель отбивные по-чешски желтки |
Рецепты овощных блюд |
Дневник |
Репа с мясным фаршем
6 - 8 штук репы, 400 г. мякоти говядины, 100 г. маргарина, 1 яйцо, 1/2 луковицы, 2 ломтика белого хлеба, 1 столовая ложка муки, перец, соль, мускатный орех по вкусу. Приготовить фарш: мясо прокрутить дважды через мясорубку, добавить в него масло, яйцо, размоченный хлеб, обжаренный мелко нарубленный лук и все хорошо перемешать. Фарш должен получится пышный. Репу вымыть, отварить до полуготовности, срезать верхушку, осторожно острым ножом или ложкой вынуть середину и нафаршировать. Нафаршированные репки закрыть крышечками, обмотать ниткой, сложить в кастрюлю и, добавив немного воды, тушить до готовности под крышкой. Из мякоти репы и муки приготовить со- ус, которым полить блюдо перед подачей.
Метки: рецепт пудинг запеканка капуста репа картофель овощи цветная капуста брюссельская капуста польская кухня кольбари ленивые голубцы немецкая кухня |
Страницы: | [1] |