ИДЕИ

Куриный рулет в магазине не покупаем: его в 2 счёта можно сделать дома и будет вкуснее

Этот рецепт представляет собой простой и доступный способ приготовления куриного рулета, который можно сделать из курицы без использования специального оборудования и сложных ингредиентов. Метод прост и идеально подходит даже для кулинаров, кто еще не имеет опыта в колбасных делах.

Ингредиенты:

Целая курица (примерно 1,4 кг)
Половина чайной ложки черного молотого перца
2 зубчика свежего чеснока (можно заменить сухим)
30 г холодных сливок
50 г ледяной воды
18-20 г соли (половина поваренной, половина нитритной)
Рукав или пакет для запекания

ИДЕИ

Настоящая солянка по-грузински. Острая, густая, ароматная, подать можно и вместо ужина

Солянки по-грузински — это невероятно вкусное и насыщенное блюдо, которое легко можно подать даже к ужину. Нежная говядина, тушенная до мягкости, смешивается с пикантными овощами и специями, создавая уникальный и яркий вкус. Этот рецепт позволит вам приготовить настоящее кулинарное произведение, которое порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

Говядина — 500 г
Лук — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Аджика — 2 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Помидоры в собственном соку — 400 г
Соленые огурцы — 3-4 шт.
Кинза — пучок
Петрушка — пучок
Чеснок — 3 зубчика
Красный острый перец — 1,5 ч. л.
Соль — по вкусу

ЕДА

Тесто, 4 зубчика чеснока и немного зелени. За полчаса получился гениальный хлеб словно из дорогой пекарни

Сочетание всего 4 зубчиков чеснока и пучка зелени достаточно, чтобы приготовить аппетитную начинку, превращающую обычные булочки в сочную и ароматную закуску. Выпекаются они всего 30 минут и могут быть поданы вместо хлеба.

Ингредиенты для теста:
300 мл теплого молока
1 ч л соли
1 ст л сахара
1 яйцо
30 мл растительного масла
7 г дрожжей
500 г муки

Для начинки:
4 зубчика чеснока
Пучок укропа
30 мл оливкового масла

Для смазывания:
1 яйцо (желток)

ИДЕИ

Лучший вариант ленивых вареников с картошкой: не уступят вкусом классическим, а делаются в 3 раза проще

Ленивые вареники с картошкой — отличное решение для тех, кто не хочет тратить время на лепку традиционных вареников, но все же желает насладиться их вкусом. Секрет этого рецепта в простоте и минимальном количестве ингредиентов, что делает его доступным для каждого. Картофельное пюре с добавлением манной крупы и муки создает нежное тесто, которое легко формировать в любые формы. А обжарка с луком и салом придает блюду особую пикантность и насыщенный вкус.

Ингредиенты:
500 г картофеля
1 ст. ложка манной крупы
0,5 ч. ложки соли (или по вкусу)
1 яйцо
120 г муки
1 луковица
Сало (или смесь сливочного и растительного масла)
Черный перец
Лавровый лист

ИДЕИ

Хрустящие драники по-альпийски: делаем за 10 минут, а не надоедает неделями

Этот рецепт швейцарской картошки покоряет любого своей простотой и вкусом. Сочетание нежного картофеля, обжаренного до золотистой корочки, и ароматных грибов создает удивительно гармоничное блюдо, в предгорьях альп его называют Решти. Подается он с различными соусами и добавками, что делает его универсальным и подходящим для любого случая.

Ингредиенты:

500 г сырого очищенного картофеля
Холодная вода
Половина чайной ложки соли (4,5 г)
Сухой тимьян или другая любимая приправа
Половина репчатого лука (мелко нарезанная) (опционально)
30 г растопленного сливочного масла (или растительного)
40 г топленого масла (можно заменить сливочным или растительным)
200 г шампиньонов (нарезанных пластинками)
Черный перец по вкусу

ИДЕИ

Ходовой ужин из самых простых продуктов: в основе капуста, но добавки просят даже мясоеды

Бигус, или тушеная капуста с мясом, представляет собой классическое блюдо, которое сочетает в себе сочное мясо, ароматные овощи и сладкий чернослив. Этот рецепт позволит вам приготовить бигус легко и без лишних усилий. Готовое блюдо получается насыщенным, ароматным и невероятно вкусным, а его приготовление займёт у вас всего полтора часа.

Ингредиенты:
Мясо (говядина или другое) — 400 г
Болгарский перец — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Капуста — 600 г
Соль — 1 ч.л.
Чёрный перец — по вкусу
Лавровый лист — 1 шт.
Вода — 100 мл
Чернослив — 5-6 шт.
Растительное масло — 2-3 ст.л.

ИДЕИ

Смешали курицу с сыром и завернули в пакет: сочный рулет едим как колбасу

Копчености и колбасы из магазина постепенно становятся все менее вкусными, да и лишних добавок в них хватает. Лучше сделаем сочный куриный рулет-закуску на собственной кухне: смешаем филе со специями и сыром, а затем в полчаса запечем прямо в пакете.

На 600 граммов куриного филе (можно использовать и бедра, такой рулет получится более сочным, но и более жирным) возьмем 5 столовых ложек соевого соуса, чайную ложку копченой паприки, 0/5 чайной ложки сушеного чеснока и 100 граммов любого сыра.