ЕДА

Берём макароны с сыром и ставим в духовку. Немного меняем начинку и получаем каждый раз новое блюдо

Макароны с сыром можно превратить в изысканное блюдо, если проявить немного фантазии. Запечем их четырьмя разными способами, используя одну основную технику, но получим разнообразное меню на всю неделю.

Ингредиенты:
Фета – 1200 г
Помидоры черри – 300 г
Оливковое масло – 2-3 ст л
Соль и перец – по вкусу
Чеснок – 2-3 зубчика
Свежий базилик – несколько веточек
Макароны – 300 г

ИДЕИ

Выпечка уровня кондитерской за 15 минут у плиты. Превращаем яблоки в десерт, который нескоро забудут

Золотистый, ароматный яблочный рулет — это идеальное дополнение к любому чаепитию. Сочные яблоки, натёртые на крупной тёрке и приправленные корицей, создают изысканную начинку, которая обволакивается нежным, воздушным тестом. Простота приготовления и великолепный результат делают этот рецепт настоящей находкой для любителей домашней выпечки.

Ингредиенты:

Яблоки (4-5 шт., лучше кислые)
Сахар (2 ст. л. или по вкусу)
Корица (по желанию)
Лимонный сок или цедра лимона (по желанию)
Яйца (4 шт.)
Соль (щепотка)
Ванильный сахар (10 г)
Мука (120 г)
Разрыхлитель (1/2 ч. л.)
Масло (сливочное или растительное для смазывания пергамента)
Сахарная пудра (для посыпки)

ИДЕИ

Оладушки кабачковые по-деревенски: сочные, нежные, готовятся ровно за 3 минуты

Оладьи из кабачков это легкое, вкусное и полезное блюдо, которое идеально подходит как для завтрака, так и для легкого ужина. Они готовятся быстро и просто, радуя своим нежным вкусом и сочной текстурой. Аппетитные кабачки в сочетании с зеленью и специями делают эти оладьи невероятно ароматными и сочными, особый вкус добавляет и простой соус.

Ингредиенты:
Кабачки – 1 кг
Брынза – 200 г
Пшеничная мука – 150 г
Куриные яйца – 2 шт.
Репчатый лук – 50 г
Укроп – 20 г
Листья мяты – 10 г
Соль – 1 ч. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Для соуса:
Натуральный йогурт – 350 г
Огурец – 150 г
Свежий укроп – 10 г
Чеснок – 2 зубчика
Оливковое масло – 2 ст. л.
Винный уксус – 1 ст. л.
Соль – 1 ч. л.

ИДЕИ

Чистим щуку на филе рыбацким способом и жарим в остром соусе

Чистка щуки для многих хозяек становится настоящей задачей. Но на самом деле избавиться от костей и чешуи довольно просто: разделаем рыбацким способом с хвоста и зажарим в остром соусе.

Одним движением проводим ножом по брюшку, затем аккуратно вынимаем содержимое и обязательно промываем под сильным напором. Чешую убираем начиная с хвоста к голове — ошибка многих делать это наоборот.

ИДЕИ

Зажаристые чебуреки без грамма теста: завернули начинку в нежную капусту

Этот рецепт чебуреков без теста обязательно понравится всем, кто ищет быстрые и вкусные идеи для ужина. Сочетание капусты и фарша делает это блюдо необычайно сочным и питательным, а простота приготовления порадует любую хозяйку. Следуйте шагам ниже, и вы получите восхитительное блюдо, которое понравится всей семье.

Ингредиенты:
Капуста - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Фарш - 500 гр.
Соль - 1 ч. л.
Перец - 1/2 ч. л.
Итальянские травы - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Яйца - 4 шт.
Мука - 2 ст. л.

ИДЕИ

Домашнее сливочное масло за 9 минут от французского повара: 84% жирности, лучше чем деревенское

Приготовленное дома сливочное масло не идет ни в какое сравнение с магазинным продуктом. Сделать его можно почти из любых сливок всего за 9 минут. Восхитительное масло получит 84% жирности, на вкус оно лучше деревенского.

Ингредиенты:

Сливки 33% и выше – 500 мл
Соль морская (по желанию) – 3,5 г
Оборудование:
Миксер или венчик
Миска
Холодная вода и лед

ЕДА

Рагу из свинины готовим без грязной посуды. Ставим в духовку прямо в банках

Способ приготовления сытного и вкусного ужина не требует долгой готовки на сковороде. Просто порежьте свиную грудинку и картошку кубиками, распределите их по стеклянным банкам и после 1,5 часа томления в духовке ваш ужин будет готов.

Ингредиенты:
300 г свиной грудки
1 луковица
3 картофелины 
1 морковь
2-3 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу
2 ст л сметаны
1 ст л горчицы