ИДЕИ

Готовим ленивый пирог из того, что нашлось в холодильнике: сытный, простой и быстрый

Картофельный пирог с колбасой и зеленью — идеальное блюдо для ужина, которое сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус. Лепешка получается румяной, хрустящей снаружи и мягкой внутри, а аромат жареного картофеля и колбасы сделает ужин желанным. Самое приятное, что готовится такой пирог очень быстро.

Ингредиенты:
400 г картофеля
200 г вареной колбасы
Небольшой пучок зеленого лука (или другая зелень по вкусу: укроп, петрушка)
2 яйца
1 столовая ложка с горкой муки (можно добавить больше, если масса получится жидкой)
Соль и черный молотый перец (или розовый перец) по вкусу
Сливочное или растительное масло для жарки

ИДЕИ

Превращаем портулак в соленье не хуже огурцов и помидоров. На любом праздничном столе его сразу будут искать

Портулак, малоизвестное в нашей кухне растение, широко используется на Кавказе. Особенно его любят армянские кулинары, он может стать настоящим открытием для рачительной хозяйки. Соленья из портулака по вкусу напомнит более дорогие каперсы, доходят они быстро и добавляют приятное разнообразие на любой праздничный стол.

Ингредиенты:

Портулак
3 зубчика чеснока
1,5 столовые ложки соли
1 литр воды

ИДЕИ

Завтрак лентяя: складываем все в сковороду и через 10 минут завтрак готов

Фантастически вкусный завтрак подойдет настоящим лентяям, любящим сытную и ароматную пищу. Делать практически ничего не нужно: складываем все на сковородку и ждем 10 минут.

Берем 4 круглых лаваша, 3 яйца, 100 граммов колбасы, чуть больше сыра. 1 помидор, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Жарить будем на сковороде с толстым дном.

ЕДА

Лучший способ пожарить молодую картошку целиком. Снаружи корочка, внутри нежно

Молодая картошка является популярным гарниром, но ее можно сделать еще вкуснее, если добиться хрустящей корочки снаружи и нежной, сочной мякоти внутри.

Ингредиенты:
Молодая картошка – 1 кг
Паприка – 1 ст. ложка
Смесь прованских трав – по вкусу
Растительное масло – для обжарки
Соль – по вкусу

ЕДА

Драников хватит на весь день, если добавить к ним фарша. Показываем рецепт

Обычные драники отлично подходят в качестве гарнира или закуски, но мы приготовим более питательную версию этого блюда. Добавив куриный фарш, вы получите сытные драники, которые дадут вам достаточно энергии на большую часть дня, особенно если приготовить их на завтрак.

Ингредиенты:
Картофель — 500 г
Лук — 60 г
Куриный фарш — 100 г
Яйцо — 1 шт
Топленое масло — для жарки
Мука — 1 ст л
Зира — щепотка
Сметана — 1 ст л
Зелень укропа — по вкусу
Соль и перец — по вкусу
Другие специи — по желанию

ЕДА

Разбиваем 3 яйца в цветную капусту. За 15 минут сделали гарнир к любой другой еде

Цветная капуста превращается в совсем другое блюдо, стоит в нее добавить яйца. Всего за 15 минут времени превратим кочан цветной капусты в универсальный гарнир к любому блюду. 

На один вилок капусты нам понадобится 3 яйца и несколько перьев зеленого лука.

ИДЕИ

Не зря этот салат летом идет нарасхват: легкий, но сытный, а продукты доступны

Салат «Лисичка» сочетает в себе сочные маринованные огурцы, пряную морковь по-корейски и нежную куриную печень. Его приготовление не требует много времени и доступно каждому, а результат радует своим пикантным вкусом. Особенно популярен салат в жаркие дни: он получается легким, но одновременно очень сытным.

Ингредиенты:

1 крупная луковица
Растительное масло без запаха для жарки
Соль и чёрный молотый перец по вкусу (или любимые специи)
9 маленьких маринованных огурцов (корнишоны) или 3-4 средних огурца
200 г пряной моркови по-корейски
450 г куриной печени
150-200 г сыра (по желанию)
3-5 отварных яиц (в зависимости от размера)
Небольшое количество укропа
Майонез, сметана с горчицей, йогурт (для заправки)