-Цитатник

На день Валентина. - (0)

Язык маринованый - (0)

ЯЗЫК МАРИНОВАННЫЙ   Язык говяжий( свиной тоже подойдет) Чеснок ...

Президентская котлета - (0)

/ Невероятно вкусная, сочная и очень большая котлета Шикарный рецепт, который у вас будут спра...

Красивый жаккардовый узор спицами - (0)

  ...

Юмор - (0)

ВАМ ПОЗИТИВ НА ВЫХОДНЫЕ Дабы позитивное настроение было всегда с Вами, мы собрали очередную по...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в DLG

 -Подписка по e-mail

 

Сырные Лепешки на Скорую Руку

Четверг, 24 Января 2019 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana_Karablina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные Лепешки на Скорую Руку





Рецепт:
кефир 200 мл
сыр твердый 200 г
мука пшеничная 300 г (или смотрите по тесту)
соль 0,5 ч л
сахар 0,5 ч л
сода 0,5 ч л
колбаски охотничьи 100 г
петрушка 30 г
растительное масло для жарки
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/лепешки

Метки:  

Сырники с вишней в духовке

Среда, 12 Декабря 2018 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения В_копилочке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники с вишней в духовке

1 (700x481, 365Kb)
Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

Сахар — 1 ст. л.
Творог — 500 г
Манная крупа — 3 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — 20 г
Вишня — 1 ст. б/к (из компота) или любых сезонных фруктов
Соль — 0.5 ч. л.
Ванильный сахар — 2 пакетика
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки
КУЛИНАРИЯ/сыр, творог, молоко

Метки:  

Солим красную рыбу ФИНСКИМ способом

Понедельник, 26 Ноября 2018 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солим красную рыбу ФИНСКИМ способом - засолила…и блаженствую я уже месяц…солю и ем, солю и ем...

Попробуйте засолить рыбу так, как это делают финны, и вам больше не захочется покупать соленую рыбу в магазине!.

 
Нежнейший слабосоленый лосось. Приятного аппетита!
При таком способе засолки рыба остается сочной и нежной. Она просто тает во рту!
5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ рыба в любом виде

Метки:  

Силт - шведское ягодное варенье для всех ягод

Пятница, 28 Октября 2016 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4265673_album_pic_1_1_ (700x525, 289Kb)

Этот рецепт дал мне мой старший брат,он уже лет 15 ездит в Швецию работать в одно и то же место к одному старенькому шведу.

Этот рецепт как раз от этого шведа.

Я уже много раз пробовала силт из брусники,малины-очень вкусно,можно есть ложками,

Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВИРОВАНИЕ/варенье

Метки:  

Бриошь с маком

Дневник

Пятница, 01 Июля 2016 г. 19:06 + в цитатник

 

 

Бриошь с маком

Восхитительный сдобный французский хлеб к чаепитию…

Что нужно и как испечь:
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/булочки,разное

Метки:  

Творожный торт "Слезы Ангела"

Среда, 04 Мая 2016 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения MARA15 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт "Слезы Ангела"
1dbqRjrdLsg (700x403, 114Kb)
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки.
За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела". Во что бы то ни стало я захотела его приготовить.
Результат превзошел все мои ожидания! Это очень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/пироги сладкие

Метки:  

КУЛИЧ (рецепт моей бабушки):

Среда, 27 Апреля 2016 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

 

Рецепт Пасок от моей бабушки - GZhMI0_zqv4

 

 

Этому рецепту уже более 50 лет. Я не знаю, откуда его взяла бабушка, но точно знаю, что этот рецепт у нее просили все - и соседки, и подруги, и родственники. Передала она рецепт и мне, и уже много лет я готовлю только так. Сейчас впервые я хочу поделиться с вами.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/куличи
ПАСХА

Метки:  

Шоколад на кипятке от АЛИИ!!!

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>



Сегодня пекла "Шоколад на кипятке" и решила сделать по-шаговые фото. Я часто ссылаюсь на него, но в старом рецепте мало фотографий.
Теперь буду ссылаться на этот рецепт...

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/торты

Метки:  

Густое яблочное повидло (для выпечки)

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Густое яблочное повидло (для выпечки)

 
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/кремы, начинки
КОНСЕРВИРОВАНИЕ/варенье

Метки:  

Творожная запеканка" От Аллы"

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожная запеканка" От Аллы"

Этот рецепт  запеканки увидела  в передаче" Все будет хорошо".Хотя  за свою жизнь приготовила   немало запеканок и чизкейков-  эта запеканка у меня получилась мега вкусной.Даже наша малышка,которая не любит творог,попросила дважды добавку))))

3560462_DSC05724_1_ (640x427, 144Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/запеканки

Метки:  

ТОРТ "КОРОЛЕВСКАЯ ПЕРИНА".

Среда, 23 Сентября 2015 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Верлиока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "КОРОЛЕВСКАЯ ПЕРИНА".

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

 


Пекла "тортик Королевский от Светусика" (сайт say7). Нежнее и мягче медовика я еще не пробовала! Светусик говорила, что он настолько мягкий, что его можно губами кушать.. Я  в этом убедилась, когда его приготовила, и теперь могу подтвердить - это правда, он настолько мягкий, прям как "пух"! Может дело в том, что тесто готовится за 3 дня?
 
Вот как я его делала

Понадобится:
Смотри что нужно и как печь:
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/торты

Метки:  

Пряники на сметане

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряники на сметане

Фото


Тесто: 
1 яйцо среднее 
125 г сахара 
1 п. ванил. сахара (8 г) 
200 г сметаны (у меня Creme fraiche 30%) + 1 п. разрыхлителя (15 г) - перемешать 
400 г муки (просеять) 
1 ст. л. раст. масла (15 мл) 

Глазурь: 
100 г сахар. пудры + 1 яичный белок - хорошо перемешать миксером в течении пары минут (получится тягучая масса) 

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/печенье, пряники

Метки:  

Яблочное повидло в мультиварке

Дневник

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 18:51 + в цитатник
 
Рецепты для мультиварок

Яблочное повидло в мультиварке

  • Ингредиенты:
  • 1,5 кг яблок
  • 400 г сахара
 
 
Виктория:
Яблочное повидло в мультиварке получается густым и его можно использовать для начинки при выпечке или же разлить по баночкам и законсервировать.
Читать далее...
Рубрики:  МУЛЬТИВАРКА

Метки:  

Манник с начинкой в мультиварке

Вторник, 15 Сентября 2015 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Nokika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манник с начинкой в мультиварке

mannikНичего проще и вкуснее манника нет. Если хотите тортика, но нет времени на приготовление, то рецепт манника для вас.

 Ингредиенты:
— 1 стакан манки
— 1 стакан муки
— 2 яйца
— 1 стакан сахара
— 1 стакан кефира
— 0,5 чайной ложки гашеной соды
— 1 груша

                                                       Читать дальше

Рубрики:  МУЛЬТИВАРКА

Метки:  

Диабетикам: снижение сахара - листья ореха. И личный полезный опыт. Диабет второго типа.

Четверг, 13 Августа 2015 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Penman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диабетикам: снижение сахара - листья ореха. И личный полезный опыт. Диабет второго типа.

Пару лет тому назад я уже делился опытом орехотерапии в плане дёшево и сердито сбить уровень сахара на несколько единиц. http://www.liveinternet.ru/users/penman/post289577322/

орех0 (700x138, 15Kb)

Хочу обновить свои впечатления об этой методике. Всё по прежнему работает. Лист ореха заваренный в виде чая способен снизить уровень сахара в крови на две-три единицы. Я живу на юге, грецкие орехи растут здесь повсеместно и довольно широко распространены, но даже многие южане не знают о его целебных свойствах.
Читать далее...

Метки:  

Маринованная форель

Дневник

Среда, 01 Июля 2015 г. 14:29 + в цитатник

 

 

Маринованная форель

Автор:
Маринованная форель
Собственно, таким образом можно замариновать абсолютно любую рыбу…
 
Маринованная форель Ингредиенты:

На 1 кг рыбы:

  • 1 луковица
  • 2 столовые ложки с горкой соли
  • 2 столовые ложки уксуса 9%
  • 1 столовая ложка сахара
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Перец горошком, душистый перец, гвоздика, мускатный орех, зерна кориандра, лавровый лист
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ рыба в любом виде

Метки:  

СОЛЬ И САХАР НА ОГОРОДЕ

Вторник, 23 Июня 2015 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СОЛЬ И САХАР НА ОГОРОДЕ

Иногда нам и в голову не приходит, что удобрения и ядохимикаты могут заменить самые обычные продукты - соль, сахар, чеснок, кефир, горчица.

Вот, например, появились на томатах первые признаки фитофтороза. Чтобы спасти плоды, надо ускорить их созревание. В этих целях обычно рекомендуют подкормить томаты калием и фосфором. Но есть способ проще. Возьмите на 1 л воды 100 г поваренной соли и этим раствором опрысните заболевшие растения. После такой иезуитской операции листья пожелтеют и опадут, рост растений прекратится и вся их сила пойдет на созревание плодов. Кроме того, тонкая солевая пленка, образовавшаяся на плодах, предохранит их от дальнейшего развития инфекции.
Но можно и не ждать, пока гром грянет. В профилактических целях опрысните растения свежим настоем чеснока (50 г на ведро воды) или раствором перебродившего кефира (1 л на ведро воды).

Другая проблема. Плохо развивается свекла - корнеплоды размером чуть больше редиса и совсем не сладкие. В этом случае вам тоже поможет соль. Растворите в ведре воды 30-50 г и подкормите растения. Правда такую подкормку проводят в начале лета при появлении восьми настоящих листьев на растениях. Солевой раствор льют не под самый корень, а в бороздки на расстоянии 10 см от корнеплодов.

Поедом едят капусту вредители. С бабочкой-капустницей можно бороться так.
Приготовьте густой сахарный сироп. Разлейте в блюдца и установите их вокруг капустных грядок на подставках. Лучше, если подставки будут повыше. В каждую емкость бросьте щепотку дрожжей. В результате брожения появится своеобразный запах, который и привлечет вредителей. "Клюнув" на приманку, капустная белянка попросту прилипнет к блюдцу и не сможет взлететь.

В дождливую погоду досаждают слизни.
Они выедают листья земляники, а ягоды съедают целиком. Разбойничают слизни обычно вечером, ночью или рано утром. А днем "отсиживаются" где-нибудь в теньке: под досками, в густой траве.
Места скопления слизней надо посыпать сухой горчицей.

Месяц-другой вы наверняка подкапываете картошку. И прекрасно знаете, какой урожай ожидать осенью. Если он по вашим прикидкам невелик, поступите на будущий год так. Подготовив чесночный раствор (1 кг толченого чеснока на 10 л воды), подержите в нем посадочный материал 8 часов. Это позволит не только обеззаразить семена, но и стимулировать в будущем рост растений. Опыт показывает, что в этом случае урожай становится выше на 30, а то и на 50 процентов.


Источник:https: //vk.com/zhensov?w=wall-50021276_40266

Volody24 gl

Метки:  

Хлеб домашний без замеса (просто и не хлопотно).

Среда, 03 Июня 2015 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб домашний без замеса (просто и не хлопотно).

Рецепт присмотрела в КУЛИНАРНАЯ КНИГА АЛИИ Это первый наипростейший рецепт домашнего хлеба из множества других, с какими я сталкивалась.

Вечером замешали, утром испекли, или наоборот, утром можно замешать, после работы испечь. Удобно! Вот такой красавец!!! Не удивляйтесь,  что он как из магазина ))) я пекла в заводской форме (они валялись уже лет 15 без дела))))

1018034_DSC_0656 (700x465, 276Kb)

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ХЛЕБУШКА БЕЗ ЗАМЕСА
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/хлеб

Метки:  

МАРИНОВАННЫЙ ИМБИРЬ.

Пятница, 15 Мая 2015 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНОВАННЫЙ ИМБИРЬ.

МАРИНОВАННЫЙ ИМБИРЬ 

Имбирь маринованный

 

Маринованный имбирь – это просто счастье :) Особенно для такого любителя остренького, как я :)
Советую всем попробовать – получается лучше, чем магазинный, еще и без вредных добавок – а мариновать его – проще простого!

3140201_0_d4c49_c384fc42_S1 (150x87, 35Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски
КОНСЕРВИРОВАНИЕ/ овощи

Метки:  

Вылечи свою печень...

Вторник, 24 Февраля 2015 г. 21:09 + в цитатник
Это цитата сообщения balnikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вылечи свою печень...

getImage (1) (700x531, 58Kb)

Серия сообщений "ИСЦЕЛИ СЕБЯ САМ":
Часть 1 - ИСЦЕЛИ СЕБЯ САМ...
Часть 2 - Восстановление подвижности сустава...
...
Часть 9 - УНИКАЛЬНЫЙ МАССАЖ СТОПЫ СНИМАЕТ ВСЕ БОЛИ В СПИНЕ!
Часть 10 - Бродилка- полезные ссылки о здоровье в одном месте № 1..
Часть 11 - Вылечи свою печень...

Метки:  

Как быстро приготовить коржи для торта?

Суббота, 24 Января 2015 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быстро приготовить коржи для торта?

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/торты

Метки:  

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Суббота, 01 Ноября 2014 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Капуста получается очень вкусной

и моментально "сметается" с стола!

Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты,

натереть 3-4 морковки на крупной терке,

4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим:

на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,

2ст.л крупной соли с горкой,

10 штучек перца горошком,

5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа

- прокипятить 10 минут,

добавить 1/2 стакана растительного масла

и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания,

переложить в 3-х литровую банку и

убрать в холодильник на сутки.

Затем капуста готова к употреблению.

В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой

.http://vk.com/recipe_book

Серия сообщений "Заготовки на зиму.":
Часть 1 - Острое лечо из кабачков!
Часть 2 - Варенье из кабачков и черной смородины
...
Часть 17 - Баклажаны "Огонек".
Часть 18 - Закрываем огурцы на зиму. 8 вариантов заготовок.
Часть 19 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Рубрики:  КОНСЕРВИРОВАНИЕ/соления

Метки:  

Элементарный рецепт вкуснейшей домашней сгущенки

Пятница, 15 Августа 2014 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Элементарный рецепт вкуснейшей домашней сгущенки

Сгущенное молоко Домашнее

Получается ну очень вкусное домашнее сгущенное молоко

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сыр, творог, молоко

Метки:  

ОбоЖаемый Лимонный пирог с кремовой начинкой

Четверг, 10 Июля 2014 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОбоЖаемый Лимонный пирог с кремовой начинкой

 

Обожаю лимонные пироги! Надеюсь, что идея нарезать целые лимоны и использовать их без полностью - с мякотью и кожурой в качестве начинки для пирога не заставляет вас морщиться от предвкушения кислого вкуса. Потому что в этом пироге именно целые лимоны, очень тонко нарезанные и являются главным ингредиентом. Но при помощи довольно большого количества сахара и нескольких яиц они превращаются во вкуснейшую кремовую начинку. Начинка у этого пирога - это нечто среднее между лимонным курдом и мармеладом, сладкая, с легкой кислинкой и очень яичная одновременно. Для этого пирога лучше подойдут тонкокожие лимоны с небольшим белым слоем под кожурой, они более нежные и меньше горчат
67afd5277169 (650x487, 254Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/пироги сладкие

Метки:  

Ликер *Клубничка*

Пятница, 06 Июня 2014 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Вот и созрела клубничка,пора подумать о заготовках на зиму.Запасемся вкусным ликером *Клубничка* из этой ароматной вкусной ягоды. Мастер-классом делится Елена Тюфекчи.

4979645_1401876156_likerklubnichka_1_1 (700x525, 150Kb)

источник

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Метки:  

ЧЕСНОК, МАРИНОВАННЫЙ В САХАРЕ ХРАНИТСЯ ДО 15 ЛЕТ!

Суббота, 25 Января 2014 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕСНОК, МАРИНОВАННЫЙ В САХАРЕ-ХРАНИТСЯ ДО 15 ЛЕТ!

3668121_LNMfKKfKxw (595x461, 63Kb)

ЧЕСНОК, МАРИНОВАННЫЙ В САХАРЕ-ХРАНИТСЯ ДО 15 ЛЕТ!
ЭТО уникальное блюдо, вкус которого не поддается описанию!!!
Если вы любитель чеснока, вы не поверите своим вкусовым рецепторам, если нет, вы также будете потрясены этим вкусом, который только улучшается со временем. Срок хранения доходит до 15 лет. Я до сих пор ем этот чеснок из банки, хотя мы приготовили его 5 лет назад.

Ингредиенты:
4 головки чеснока
2 маленьких сушеных острых перцев (подойдет тайский)
1 стакан сахар
2 чашки винного уксуса
2 стакана воды
8 целых гвоздик (пряность)
2 столовые ложки черного перца

Приготовление:
Читать далее



 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  КОНСЕРВИРОВАНИЕ/ овощи

Метки:  

МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ ИЗ ДЕТСТВА

Среда, 25 Декабря 2013 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные коржики из детства


-MbC1WvV53M (604x453, 144Kb)
 

Ингредиенты:
- 400 гр муки
- 200 гр сахарного песка 
- 100гр маргарина 
- 1 яйцо
- 80 мл цельного молока
Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/печенье, пряники

Метки:  

ФРУКТОВЫЕ ВЕНОЧКИ

Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовые веночки

3925311_fryktovie_venochki7 (560x480, 194Kb)
Ингредиенты:

Тесто:

мука - 500гр
дрожжи свежие - 25гр
молоко - 3/4 стакана (или вода)
сахар - 2ст.л.
яйца - 2шт
сливочное масло - 60гр
соль - 1/2 ч.л.

Начинка:

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/булочки,разное

Метки:  

Как правильно приготовить горчицу

Четверг, 22 Августа 2013 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения викола [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно приготовить горчицу?

xZ-Pc7NR0fI (604x587, 59Kb)
Как правильно приготовить горчицу?

Горчица не просто приправа,это еще и уникально полезный продукт.

За что же любили древние горчицу, за какие ее свойства?
А за ее свойство отдавать свое тепло человеку, за свойство как-бы разогревать человека изнутри. За ее огонь, который очищает и согревает человека.
Задолго до изобретения противопростудных средств предки наши лечились горчицей, парили в ней ноги, применяли в виде примитивных горчичников, принимали семя горчицы при проблемах желудочно-кишечного тракта, даже для улучшения зрения и слуха

В магазине сейчас продают горчицу разную,но домашняя горчица,конечно,самая вкусная.
А пока,самые лучшие рецепты для самой вкусной горчицыДалее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/соусы

Метки:  

Сгущёнка домашняя за 15 минут

Воскресенье, 18 Августа 2013 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Elvira_T [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сгущенка домашняя за 15 минут

 

Текст автора ~ Алё-на

Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.

 Кулинария, Мастер-класс Рецепт кулинарный:  Сгущенка домашняя за 15 минут Продукты пищевые День рождения, Масленица. Фото 1/3734205_p1090498 (520x390, 26Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сыр, творог, молоко
КУЛИНАРИЯ/сласти

Метки:  

ЗЕЛЁНЫЙ ГОРОШЕК КОНСЕРВИРУЕМ

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горошек консервированный


Состав:
Горох – на ваше усмотрение.
Вода – 1л,
Сахар – пол столовой ложки,
Соль – 2ст ложки,
Уксус – 100гр.

Как готовить:
Почищенный горошек, засыпаем в кастрюльку, заливаем водой и варим 10 минут (только чтобы бурно не кипел).Затем снимаем с плиты, сцеживаем воду. Раскидываем по банкам и заливаем маринадом.

Маринад:
Воду в кастрюльке доводим до кипения добавляем сахар, соль, уксус, все помешиваем, чтобы ингредиенты растворились.

Банки с горошком и маринадом накрываем крышками и стерилизуем 15-20 минут.
После стерилизации, вынимаем банки, переворачиваем, укутываем их в одеяло, и оставляем пока не остынут. После того как остынут, переворачиваем, и ставим на полку.
http://s1.uploads.ru/t/m/v/h/mvhtx.jpghttp://spitzemania.0pk.ru

Рубрики:  КОНСЕРВИРОВАНИЕ/ овощи

Метки:  

НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения all_ways [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО

НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО 
50гр. дрожжей(можно 2 чл сухих) 
1/2чл соли 
Дрожжи перетереть с солью, добавить 
1 стакан молока (можно из холодильника) 
2 столовых ложки сахара 
200 гр мягкого маргарина ( либо размягченный обычный, либо типа "Рамы") 
~3.5 стакана муки 
Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой), быстро в процессе замеса начинает отлипать от рук. Положить в кастрюльку и... в холодильничек. Через 4 часа можно печь. Я, обычно, делаю на ночь. Лариса Исарова утверждает, что это тесто, скатанное в шар, хранится в холодильнике 2-3 месяца, но во-первых у меня оно столько не жило, а во-вторых уже через несколько дней оно, на мой вкус, было несколько кисловатым. 
Но, ребята, доложу я Вам, тесто - дас ис фантастиш! 

Лучше пиццы я не готовила и не ела. Тонко раскатанное оно не поднимается так, что ешь один хлеб с тонюсенькой пиццевой начинкой. Всего в меру!!! 
Готовя пирожки из обыкновенного дрожжевого теста я, обычно, обрабатываю каждый шарик, а здесь раскатываешь пласт, вырезаешь стаканчиком и вперед, Ни какой многократной расстойки. Я даже утром успевала за 1 час на работу к празднику напечь. Все сотрудники ахали, когда горячими их поедали. 
Готовить можно и большие, на весь противень, пироги, и в сковородочке, и пицца, и пирожки.

Серия сообщений "изделия из теста":
изделия из теста
Часть 1 - Ленивые вареники
Часть 2 - Блины в бутылке
...
Часть 20 - Кексы
Часть 21 - Бурме (вариант пахлавы)
Часть 22 - НЕСТАРЕЮЩЕЕ ТЕСТО
Часть 23 - ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С БЕЗЕ
Часть 24 - Сто рецептов пудинга
...
Часть 44 - Творожные блинчики
Часть 45 - Творожный торт на скорую руку
Часть 46 - ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/тесто

Метки:  

ЧУРЧХЕЛА. Сделаем сами.

Суббота, 20 Июля 2013 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чурчхела. Очуметь, как вкусно!

3925311_Chyrchhela (339x480, 30Kb) Ингредиенты:

- 2 литра красного виноградного сока (в принципе, можно использовать и гранатовый, и вишнёвый);

- 200-300 гр. орехов (в зависимости от того, сколько "колбасок вы хотите приготовить и какой длины);

- грецкие орехи, можно и миндаль, и чернослив, это на ваш вкус)) я делала только с грецкими;

- 1 ст. муки (ИЛИ 0.5 ст. муки + 0.5 ст. крахмала);

- 0,5 ст. сахара (если сок не очень сладкий).

Способ приготовления:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сласти

Метки:  

Нечерствеющее тесто

Воскресенье, 14 Июля 2013 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги, которые не черствеют. Универсальное тесто

4979214_2ANISnSsDU4 (604x401, 156Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 3 яйца;
 0,5 литра молока + полстакана для заливки дрожжей;
  200 гр маргарина;
 50 гр дрожжей;
 мука;
 соль, сахар, растительное масло

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/тесто

Метки:  

Сельдь по-голландски

Четверг, 02 Мая 2013 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка по-голландски

Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.

Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие -- использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде :) Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще!
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Метки:  

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы.

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирогов, пирожков, пиццы :

4380194_14_1_ (550x432, 77Kb)

 Настоятельно советую вам обратить внимание на тесто - оно обалденное!
При том, что в нём присутствуют дрожжи, оно не требует никаких долгих расстоек. Замешивается буквально в минуты, очень приятное и эластичное.
А в готовом виде мягкое, пористое и невозможно вкусное.

Его можно использовать в сладкие и несладкие пироги, пирожки и пиццы.
 Я с ним ещё пеку домашнюю пиццу,
не классический тонкий кружок с парой помидорок,
а такую пиццу-пирог с начинкой в 2-3 см толщиной - очень вкусно !!! 
 

Начинаем творить тесто:
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/тесто

Метки:  

РОЗЫ НЕ УВЯНУТ ДВЕ НЕДЕЛИ, ЕСЛИ...

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как заставить розы не вянуть 2 недели

 

Розы дарят нам безграничную радость, и с этим никто не может поспорить. Но красота их недолговечна: несколько дней, и цветок вянет и осыпается.

Из всего перепробавонного, самый лучший способ, как сохранить свежесть розового букета, лучшей смеси, чем лимон, сахар и... отбеливатель, не найти!

Перед тем, как ставить цветы в вазу, удалить листья и подрезают стебли наискосок. Затем смешать по 1 ст.л. лимонного сока, сахара с несколькими каплями отбеливателя для белья и добавлять все это в воду для цветов. Делать это каждый раз при смене воды, т.е. каждые 2-3 дня. Розы при таком уходе не вянут больше двух недель! (из инета)

Рубрики:  ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  

ПИРОГ С РЕВЕНЕМ

Среда, 23 Января 2013 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с ревенем

IMG_6239 (640x480, 111Kb)
Дождались урожая  ревеня, и сегодня  порадую своих  домочадцев любимым пирогом с ревенем.Читать далее

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/пироги сладкие

Метки:  

Яблочный пирог ШАРЛОТКА ПОД СНЕГОМ

Среда, 23 Января 2013 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог Шарлотка под снегом

Превью Татьяна 2 (600x450, 106Kb)  Кулинарные подвиги Татьяны

1 (600x450, 74Kb)

Хочу предложить немного разнообразить рецепт обычной яблочной шарлотки и попробовать приготовить очень нежный и вкусный яблочный пирог «Шарлотка под снегом». Читать далее

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/бисквиты, шарлотка

Метки:  

КАСТОРКА И САХАР ДЛЯ ЦВЕТОВ

Среда, 20 Июня 2012 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои цветочки любят...касторку и...сахар

Streptocarpus_hybrida_2 копия (300x280, 64Kb)
С самого раннего детства я видела бабушкину любовь к растениям. У нее дома было очень много цветов, они стояли на столе, шкафу, полу. Приболеет какой-то цветок, она мастерски реанимировала его. Очень жаль, что будучи девчонкой, я не принимала в этом особого участия, но кое-что все же запомнила.





81355358_81082683_80748424_article_readmore (151x32, 2Kb)

Метки:  

 Страницы: [1]