Язык маринованый - (0)
ЯЗЫК МАРИНОВАННЫЙ Язык говяжий( свиной тоже подойдет) Чеснок ...
Президентская котлета - (0)/ Невероятно вкусная, сочная и очень большая котлета Шикарный рецепт, который у вас будут спра...
Красивый жаккардовый узор спицами - (0)...
Юмор - (0)ВАМ ПОЗИТИВ НА ВЫХОДНЫЕ Дабы позитивное настроение было всегда с Вами, мы собрали очередную по...
(и еще 182735 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
английский библиотека рукоделия бохо видео выкройка выкройки выпечка вышивка вязание вязание крючком дача для женщин жаккард женщинам крючком женщинам спицами здоровье иврит ирландское кружево кайма крючок кулинария лук мода мода 2014 мода 2015 мотивы музыка мука огород путешествия пэчворк рецепт родителям румынское кружево русский язык рыба сахар специи спицы схема схемы тесто торты уличная мода филейное вязание хлеб цветник шитье юмор яйца
Тесто на дрожжах и разрыхлителе |
Метки: выпечка тесто для пирожков.дрожжевое тесто. |
СЕКРЕТЫ "ПЬЯНОГО" ТЕСТА. ПИРОГИ И ПИРОЖКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ! |
Метки: выпечка тесто дрожжевое тесто |
Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков |
Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
Метки: выпечка тесто |
Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!!! |
Тесто "Как пух"! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки.
Ингредиенты:
-1 стакан - кефира,
-0.5 стакана - растительного масла,
-1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
-1 ч.- ложка соли,
-1 ст. ложка - сахара,
-3 стакана- муки
Приготовление:
Метки: выпечка тесто |
7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить! |
Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны! 1. Тесто для пиццы. Попробуйте приготовить вкусную и ароматную пиццу на тонком хрустящем корже — вы удивитесь, как это просто. Но для… Читать далее »
Метки: выпечка тесто |
Дрожжевое тесто КАК ПУХ за 1 час без яиц и молока |
Метки: выпечка тесто картофельный отвар |
Дрожжевое тесто на кипятке - поверьте, это - восторг, а не тесто! |
Метки: выпечка тесто дрожжевое кипяток |
Тесто дрожжевое на любой вкус |
Метки: выпечка тесто |
Замечательное французское тесто |
Метки: выпечка тесто тесто французское |
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ |
Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?
Сегодня поставить настоящее тесто проще простого. Торговля предлагает всевозможные свежие дрожжи, а они – залог успеха сдобного теста.
Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.
Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.
Метки: выпечка тесто тесто заварное |
Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки! |
Метки: выпечка тесто тесто на майонезе |
КУЛИЧ (рецепт моей бабушки): |
Этому рецепту уже более 50 лет. Я не знаю, откуда его взяла бабушка, но точно знаю, что этот рецепт у нее просили все - и соседки, и подруги, и родственники. Передала она рецепт и мне, и уже много лет я готовлю только так. Сейчас впервые я хочу поделиться с вами.
Метки: выпечка куличи тесто масло сливочное молоко дрожжи изюм сахар желтки лимонная цедра мука |
"Венское" тесто для пирожков, кулича и хлебопечки |
Метки: выпечка тесто рецепт теста венское тесто |
РЕЦЕПТЫ САМОГО ВКУСНОГО ТЕСТА. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ! |
1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира
- 1 чашка тертого сыра
- 0,5 чайной ложки соли
- 2/3 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка сахара
- 2 стакана муки
Если Вы натрете сыр на крупной терке, то получатся отличные лепешки и сосиски в тесте, а если на мелкой — получится хорошее тесто для другой мелкой выпечки, например рогаликов и т.д.
Метки: выпечка тесто подборка |
5 рецептов постного теста для тех, кто соблюдает пост |
Метки: выпечка тесто тесто постное подборка |
Слоёное тесто быстрого приготовления |
Слоеное тесто вообще в рекламе не нуждается. Каждому с детства известен и любим вкус и слоечек, и "Наполеона" и круассанов и всевозможных пирогов и пирожков... слоеных, рассыпчатых, нежных и хрустящих. Только вот делать слоеное тесто не все берутся. Ну затяжной это процесс, не поспоришь! А если вы еще и как я не слишком любите покупное... то вариант у нас только один - слоеное тесто быстрого приготовления. Времени на готовку он сэкономит массу, сил и нервов... вообще не потребуется, вкус, уверяю, будет изумительный, результат гарантированный! Выпечка из такого теста получается и рассыпчатой и хрустящей и очень вкусной. Это тесто очень подходит для пирогов, "наполеона",пиццы и трубочек с кремом. Но главное его достоинство перед обычным слоеным тестом - это, конечно, время его приготовления и простота. Вы будете приятно удивлены и полюбите это тесто искренне и на долго. Итак начинаем.
Метки: выпечка тесто слоеное тесто рецепт слоеного теста видеорецепт |
Рецепт тонкого и нежного теста для выпечки |
Заметьте, это тесто готовится без дрожжей и яиц. В его состав входит уксус, который делает его таковым. Попробуйте испечь по этому рецепту, к примеру пирожки или пиццу, и Вы сами увидите замечательный результат вкусной выпечки из нежного теста.
Метки: выпечка тесто |
ХОЛОДНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО |
Метки: тесто тесто дрожжевое холодное дрожжевое рецепт |
Универсальное тесто на пиве. |
Делать такое тесто быстро, выпечка получается изумительная, тающая во рту. Его можно использовать практически для любой выпечки хоть пироги или пирожки, да и вообще что пожелаете. Можно сказать, что это слоёное тесто.
Один стакан пива,
200 г маргарина,
0,5 ч.л соли,
муки столько, сколько возьмет тесто.
Метки: выпечка тесто тесто на пиве рецепт теста |
Пампушки к борщу за 20 минут |
Метки: выпечка пампушки пампушки к борщу тесто дрожжевое тесто |
6 Рецептов самого вкусного теста |
Метки: выпечка тесто |
Вот оно любимое тесто для пирожков и не только. |
Знакомьтесь - вот оно любимое тесто для пирожков и не только у меня, но попробовав раз испечь что либо по этому рецепту, и этот рецепт тоже станет Вашим любимым. Тесто готовится настолько просто. Всё смешав, закинул в холодильник на два часа и готовь. Выпечка с такого теста получается всегда удачной, так что пробуйте, если не знакомы с таким рецептом.
Метки: выпечка тесто тесто дрожжевое тесто для пирожков |
КАК СДЕЛАТЬ ЮФКУ |
Дневник |
Пройдите по это ссылочке и вы найдете ответ, что такое юфка и как её сделать
Метки: выпечка тесто юфка турецкое тесто |
Рецепты теста |
Метки: выпечка тесто рецепты теста |
Печем вкусный кекс на кефире |
Метки: выпечка кекс тесто орехи изюм взбитые яйца форма для выпечки рецепт кекса |
Немецкий пирог "Изумительный" |
Неимоверно вкусный пирог со вкусом и ароматом лимона и яблок.
Итак, рецепт...
Для теста:
125 г сливочного масла или 200 г маргарина (у меня маргарин)
0,5 ст. сахара
1 ванильный сахар
3 яйца
1 ст.л цедры лимона
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
Метки: выпечка пироги пироги сладкие пирог с яблоками рецепт пирога немецкий пирог яблоки цедра тесто |
Тесто из которого всегда получается удачная выпечка. |
Да, это так. Это тесто, из которого всегда получается удачная выпечка, так что, предлагаю из него сделать свои любимые пирожки или пироги.
Метки: тесто тесто сдобное |
Тесто дрожжевое "Просто бесподобное" |
Метки: выпечка тесто |
Свиной гуляш с домашней лапшой |
Дневник |
Взято с сайта Хрч.ру
Простое, сытное блюдо. Правду говорят, что лучше домашней лапши ничего нет…
|
|
Ингредиенты:Для гуляша:
Для лапши:
|
|
В воде растворить соль и сахар. Влить масло, вбить яйцо и взбить вилкой. Постепенно подсыпая муку, замесить тугое тесто (как на пельмени). Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут: | |
Метки: свинина мука тесто томатная паста специи |
АРАБСКОЕ ТЕСТО |
Арабское тесто A'jineh Mwarraqah для сладкой и не сладкой выпечки
Автор:"Как-то давно на одном из сирийских сайтов я нашла рецепт арабского теста A'jineh Mwarraqah, меня очень привлекло то, что его можно сделать в прок и заморозить, а потом удивлять своих гостей и домашних разнообразной выпечкой, как сладкой, так и не сладкой. Готовить из такой заготовки одно удовольствие, всегда получается вкусно, сытно и необычно. И для того, чтобы Ваш стол стал по-восточному щедрым и богатым нужно всего минимум времени. Это тесто чем-то похоже на слоёное (в принципе, оно и получается слоёным), но здесь другой способ приготовления, да и делается порционно, что очень и очень удобно, если, допустим, Вам нужно 10 пирожков, значит, взял 10 кусочков и всё, и не нужно размораживать всё приготовленное тесто. Подробно покажу и расскажу, как приготовить 4 вида выпечки из этой заготовки (два сладких и два не сладких), поэтому в рецепте очень много информации и фотографий, заходите, смотрите, читайте, берите на вооружение!)) Ещё хочу сказать, что при наличии такой заготовки, вся выпечка готовится очень легко и быстро, и начинки я постаралась подобрать самые вкусные и не замороченные.
Скрученные "коконы" сложить в пластиковый контейнер (или в пакеты для заморозки) |
Полученные лепёшки обжарить во фритюре на растительном масле, затем, горячие лепёшки окунуть в холодный сироп, выложить их на тарелку и присыпать сразу кокосовой стружкой. |
Всё! Наша первая сладость готова! И как видите, времени для приготовления здесь нужно в среднем полчаса (при условии, что тесто будет заранее разморожено) Подаём на десерт к чаю!))) |
Положить на стол кусочек теста слоями вверх, прижать сверху ладонью, смазать с двух сторон маслом, раскатать диаметром в 10 см. |
Положить на середину теста начинку, и сформировать пирожок, как показано на фотографии (накрываем начинку тестом с двух противоположных сторон, внахлёст). |
Положить изделия в смазанную форму для выпечки, и поставить запекаться в уже нагретую духовку до 180 гр. Запекаем до румяной корочки. |
Подаём на десерт к чаю))) |
Загнуть (завернуть) края теста внутрь, образуя бортики. |
"Лодочки" хорошо подать со свежими овощами, или салатом. |
С двух сторон, внахлёст, закрываем начинку тестом. |
Так же, внахлёст, закрыть начинку с двух других противоположных сторон. |
Тут же горячими подаём на стол! |
Метки: выпечка тесто арабское тесто |
ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ КУЛИЧЕЙ |
Метки: куличи Пасха тесто выпечка тесто сдобное |
ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВСЕХ ВИДОВ ВЫПЕЧКИ |
|
Метки: выпечка тесто французское тесто |
Красивая выпечка- пироги. 5 способов разделки теста. |
Рецепта дрожжевого теста я писать не стану, наверняка у каждой хозяйки есть свой любимый. Главное как это тесто разделать и как выпечь настоящее произведение искусства. Благодаря пошаговым фото сделать такие же пироги не составит труда, я так думаю. Учимся вместе и пусть все получится. Все варианты найдены на сайте maminajela.com
Метки: тесто красивая разделка способы разделки |
Милашино тесто (супер-экспресс) |
Выпечка появляется с молниеносной скоростью!
Ингредиенты:
-1 пакетик сухих дрожжей (11 гр)
-1 ч. л. соли
-2 ст. л. сахара
-1 яйцо
-250 мл теплого молока
-6 ст. л. растительного масла
-муки примерно 500 гр
Включаем духовку на 180 С и идем замешивать тесто.
В емкость все сразу: яйцо, соль, сахар, дрожжи, теплое молоко - размешать, в конце добавить масло.
От 500 гр муки отсыпать граммов 100, с остальным сделать замес, постепенно добавляя остаток. Эти 100 гр могут уйти не полностью - как только тесто начало отставать от рук, все, не вмешиваем больше.
Скатали тесто в шар, положили в мисочку, в полиэтиленовый пакет, завернули в большое полотенце, выключили духовку, поставили тесто в нее на 20-25 минут.
Достали тесто. Оно уже поднялось, стало теплым и эластичным, податливым и нежным.
Чуть перебили и можно приступать к вылепливанию.
Чего именно? Да чего угодно: пирожки сладкие и не сладкие, пироги, батоны, сосиски в тесте, булочки, плюшки и т.д. Для расстойки хватает 5-ти минут.
Тесто имеет нейтральный вкус, сдобный аромат, подойдет к любой начинке.
Выпекается при 180 С, время выпечки зависит от размера ваших изделий.
Работать с ним одно удовольствие!
Источник - sloosh.ru
Метки: выпечка тесто тесто быстрое |
Чебуреки-самый удачный рецепт |
Чебуреки-самый удачный рецепт |
Метки: выпечка чебуреки тесто тесто заварное |
Дрожжевое тесто.Замечательный рецепт!!!! |
1. 50 г.свежих дрожжей
2. 2 яйца
3. 4 ст.ложки сахара (для несладких пирожков - 2 ст.ложки)
4. 1 стакан молока /теплой воды/
5. ¼ ч. ложки соли
6. 150 г.маргарина /масла/
7. 4 стакана муки
Приготовление: подогреть молоко, положить дрожжи, дать им разойтись. Добавить яйца, растертые сахаром, посолить, добавить размягченное масло и муку. Дать тесту подойти.
Метки: выпечка тесто дрожжевое тесто |
Сочники |
Это самый базовый рецепт сочников. Вы можете добавлять в начинку и в тесто самые разные специи: орех, изюм, цукаты, измельченные сухофрукты.
Метки: выпечка сочники творог тесто сметана масло разрыхлитель |
Универсальное тесто на майонезе для любой выпечки. |
Очень простой и очень хороший рецепт этого универсального теста на майонезе. Из такого теста можно приготовить любую выпечку и с любой начинкой, и она к тому же, у Вас долго не будет черстветь. Ингредиенты для такого теста найдутся у всех в холодильнике. Попробуйте хотя бы раз испечь из такого теста и оно станет Вашим любимым. Знакомьтесь с рецептом.
Метки: тесто дрожжевое тесто тесто на майонезе |
Пирожки за пять минут |
Метки: выпечка тесто пирожки быстрое тесто тесто из холодильника |
Песочное тесто. Премудрости приготовления |
Песочное тесто готовится легко и быстро. Изделия из него получаются рассыпчатыми.
Песочное тесто применяется в основном для выпечки печенья и пирогов, реже - для кексов, тарталеток и основ для тортов и пирожных.
Для того чтобы изделия хорошо пропеклись, их стоит делать толщиной не более 4~8 мм.
3 ст муки, 300г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, сода на кончике ножа,ванилин
3 ст муки, 200г сливочного масла, 1,5 стакана сметаны, 1 стакан сахара, 1/3 ч ложки соды, 2 ч ложки разрыхлителя
Метки: выпечка тесто тесто песочное рецепты теста |
Французское тесто для пирожков |
Такое тесто делается очень быстро, так что пирожки у Вас будут очень скоро на столе.
Метки: выпечка тесто тесто французское тесто для пирожков рецепт теста тесто жрожжевое |
Экспресс - тесто для вареников и пельменей |
Обычно для пельменей готовлю пресное тесто.
Но иногда нет времени возиться с тестом, т.к. его нужно очень хорошо вымешивать
и желательно долго.
А это тесто можно назвать "Экспресс".
К тому же оно очень элластичное, с ним очень хорошо работать.
Пельмени или вареники получаются очень нежными.
Метки: кулинария вареники пельмени тесто тесто-экспресс тесто на пельмени тесто на вареники рецепт теста |
Тесто для лазаньи |
Метки: кулинария.лазанья тесто рецепт теста |
Тесто:30 минут, которые потрясли пекаря-любителя |
Метки: выпечка тесто дрожжевое тесто рецепт |
"Ночное" тесто |
Метки: выпечка тесто тесто ночное тесто мз холодильника дрожжевое тесто |
Рецепт приготовления теста фило |
"
Мука 250 грамм
Вода теплая (50С) 150 мл
Масло растительное 3 столовых ложки или 33 мл
Щепотка соли
На кончике ножа соды
Метки: тесто тесто фило рецепты приготовления с творогом с мясом |
Чебуреки - лучшие рецепты. |
Чебурек, этот горячий пирожок с хрустящим, пузырчатым тестом и сочной вкусной начинкой покорил сердца, а вернее желудки, всех и всея. Его с удовольствием едят и в жаркий летний и в зимний морозный день. Изначально чебуреки готовили только с мясной начинкой из пресного теста. Сегодня есть очень много вариантов приготовления как чебуречной начинки, так и теста. Их лепят из пресного, заварного, слоеного, дрожжевого теста. А в многообразии начинки можно запутаться. Самая любимая и популярная – мясная. Еще их делают с картошкой, грибами, рыбой, тыквой, овощами, сыром и жарят в большом количестве жира.
Метки: выпечка чебуреки тесто начинка водка |
Заварное тесто - 31 рецепт |
Метки: тесто заварное тесто |
Выпечка - *Творожное чудо* |
Метки: выпечка рулетики творожные тесто маргарин кефир разрыхлитель творог рецепт булочки |
Подборка 1. ТЕСТО. |
Тесто. Подборка 1.
http://www.liveinternet.ru/users/regullev/post288939508/
Серия сообщений "Тесто на все случаи":
Часть 1 - Рецепты. Тесто.
Часть 2 - ТЕСТО. Подборка.
...
Часть 5 - Техника красивой выпечки
Часть 6 - Тесто. Подборка.
Часть 7 - Подборка 1. ТЕСТО.
Часть 8 - Подборка 2. Тесто.
Часть 9 - Подборка 3. Тесто.
...
Часть 14 - 100 рецептов теста для вкусной выпечки!
Часть 15 - Воздушное чудо-тесто без дрожжей
Часть 16 - 6 ВАРИАНТОВ ТЕСТА ДЛЯ ПИЦЦЫ!
Метки: выпечка тесто подборка по тесту |